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長野県の食文化がぶっ飛んでるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

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2014/08/30
Sat

1：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 06:38:22.38 ID:MTj+61hO0.net

イナゴの佃煮
ご存知イナゴを佃煮にした珍味

ざざむし
かげろうの幼虫、佃煮や素揚げで美味しく頂く

チョコアンリ
アカヤマアリを素揚げしてチョコと共に型に流し込んだ謎のお菓子

長野県民ってライフライン断たれても生きていけそう

2：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 06:38:59.85 ID:W3AEEmXc0.net

野沢菜はただの草だしな

4：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 06:39:36.65 ID:7JdU1VLB0.net

ハチノコ喰ったことあるわ
普通に喰える

5：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 06:40:10.41 ID:IxInlntZ0.net

浅間山のせいだけどな

6：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 06:40:18.48 ID:6jSM3/0S0.net

食い物には偏見ないつもりだけど
虫系だけはお断りだわ

7：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 06:40:44.63 ID:FX4NXhCf0.net

ざざむしはヒゲナガカワトビケラの幼虫だよ！！
春先になると川に入って我先にと採取しに行く

質問ある？

15：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 06:46:50.72 ID:EYTOwBxk0.net

>>7
うまいの？

18：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 06:49:10.14 ID:FX4NXhCf0.net

>>15
結局佃煮みたいにしちゃうから味付け次第
虫自体の味はそこまで大きくでないけど少なからず臭みみたいなのは残る
その臭み、香りが個人の好き嫌いに合うかどうかだと思うよ！蜂の子とかザザムシは県外人でも好きっていう人が多い

9：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 06:41:07.95 ID:swOwups50.net

食べる物がなかったのか　虫が多かったのか

11：尻毛昇竜拳サラダ ◆p/8uI4O/w/qe ：2014/08/30(土) 06:43:18.37 ID:RnkpTOBa0.net

エビ食っといてその言い草

14：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 06:46:01.09 ID:FX4NXhCf0.net

この前作ったイナゴとドキョのチャーハン

21：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 06:52:34.23 ID:IyYQS6zR0.net

>>14
チャーハンにいれんなｗｗｗｗｗｗｗｗ
佃煮にして酒の肴にするのが一番いい

16：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 06:47:29.36 ID:InEtVoN70.net

見た目からして無理すぎるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

17：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 06:48:44.56 ID:EYTOwBxk0.net

虫は食べるにしろ単品で食べたいな

24：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 06:54:33.25 ID:+NSBPscB0.net

岐阜県民だけどたまに長野の虫料理にあやかってます

28：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 07:04:46.13 ID:EYTOwBxk0.net

やぱり子供の頃から旨味とか味わってないと難しそうだな。
蜂の子は黒雀蜂が多いと思うけど他のはちと違うの？

29：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 07:10:03.12 ID:CV75MUiG0.net

少しの間、長野に転勤でいたけど。
そこの会社の社員食堂は結構な頻度で
てんぷらの中にあんこが入ってて糞まずかった。

30：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 07:16:03.56 ID:oWF2BbVo0.net

長野県民だけどイナゴも蜂の子も食った事ないわ
チョコアンリとか初めて聞いた
食いたいとも思わないよ虫なんか

32：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 07:21:24.47 ID:EYTOwBxk0.net

長野でも北と南んは大分ちがう

35：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 07:23:48.41 ID:zkAFtY+X0.net

虫以外にも長野って面白い食文化あるよな…
こちら東信住みだけどまんじゅうとか藤の花のてんぷら、鯉とか鮒の甘露煮

けっこう旨いけどな

38：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 07:34:37.44 ID:Jxvf2FXrO.net

イナゴは東北では普通に食うからな。地域で味付け違うけど。
つか、昔っからの米どころならだいたいどこでも食うんじゃね？いっぱいいるし。

40：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 07:35:38.97 ID:aH5pfnXJ0.net

米と佃煮で酒造りと消費が進むな

42：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 07:39:30.83 ID:6lghb582O.net

嫁の実家が長野で遊びに行くと毎度毎度イナゴの佃煮とハチノコが出てくる
8年は通っているが未だ慣れない慣れる気がしない

46：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 07:47:21.45 ID:WrAoQNhz0.net

野沢菜おやき食ってみたいなぁ

49：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 07:48:28.21 ID:AUpAVfdD0.net

ジーチャンがスズメバチの缶詰くってた

54：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 08:00:43.21 ID:R9HSKyAw0.net

虫食は今後世界的な食糧問題解決のための解決策になるって言われてるんだろ
長野県民ども未来に生きてるわ

57：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 08:43:14.43 ID:cKtP2+jX0.net

長野県民だけどどれも見たことないわ

64：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 08:49:58.90 ID:FXlRoqBk0.net

戸隠の娘と付き合ったが南信の蕎麦屋に入ったら山岡士郎化しやがったｗｗ

70：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 09:56:13.94 ID:Kg6k37e20.net

長野民(南信)だが
虫なんか食ったことない
食いたくもないし
小さい頃ばあちゃんが勧めてきたけど
絶対食べたくないって断ったわ

71：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 09:59:29.16 ID:O2CPTQPG0.net

南部北部中部を一括りにするのはやめろ！

虫大好きなのは南部だろうが！！！が！！！

61：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/08/30(土) 08:48:09.83 ID:FXlRoqBk0.net

蕎麦食え蕎麦

元スレhttp://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1409348302/

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Posted by 名無しさん 2014/08/30 15:27

風評被害の最たるものだよな

Posted by 名無しさん 2014/08/30 15:27

野沢菜は美味いだろ、たまに食うとだけど

Posted by 名無しさん 2014/08/30 15:53

虫食いたくないとかいってるやつにコチニール色素のこと教えてやりたいわ

Posted by 名無しさん 2014/08/30 15:55

結局慣れの問題だね
子供のときから食べてりゃ疑問に思うこともないだろうし
栄養価は高いし、食糧問題の救世主なんだっけ？

Posted by 名無しさん 2014/08/30 15:56

だって長野って山しかないだろ

Posted by 名無しさん 2014/08/30 15:57

長野は海がないから流通が発達してない昔はタンパク源を取るのに虫だったそうな（アフリカとかも同じ理由）
面積大きいから北信、中信、南信と3県分くらいに区分される
虫をよく食べるのは南信でも伊那と飯田の二つの市だけ、それ以外の人達にとっては謎
北信は何故かサバ缶を大量に消費しおやきを食する、南信の人達にとっては謎

Posted by 名無しさん 2014/08/30 16:02

虫なんて高くて食えねえよ

Posted by 名無し@長野 2014/08/30 16:06

無視本来の味なんてほとんどしないから食え食え！

Posted by 名無しさん 2014/08/30 16:07

長野の面積は東京、大阪の6倍、富山、山梨の3倍、結構大きく見える千葉の2.5倍
長野は広いから食文化もさまざま

Posted by 名無しさん 2014/08/30 16:08

こちとら北信の人間は滅多に虫なんざくわねえんだよ。野沢菜おやき悔いてお

Posted by 名無しさん 2014/08/30 16:21

なんで長野といえば虫ってことになってんだよ蕎麦の本場だろチクショーあと蕎麦に一番合う薬味は七味

Posted by 名無しさん 2014/08/30 16:25

生まれも育ちも南信の飯田市。
イナゴの佃煮は美味い。頭部、腹部、脚部で食感が微妙に違う。
小さい頃から食卓に並んでたから、イナゴを食うことに全く抵抗が無い。っていうかこのスレ読んでたらイナゴ食いたくなってきた。
しかし、美味いのは事実だが欠点が一つ。脚部が歯茎に刺さるとクソ痛い。イナゴ以外の虫は食ったこと無い。
虫食以外で変わった食文化といえば天ぷら饅頭。名前の通り饅頭を揚げた食べ物。これもまた美味い。お彼岸やお盆でよく食べる。

Posted by 名無しさん 2014/08/30 16:26

最近山形でイナゴの佃煮のパック道の駅とかで見たけど
多分食べれるな、と思った
だがへぼ飯とかご飯に幼虫混ぜる奴あれはダメだ
本能的に食い物じゃないと思わせる

Posted by 名無しさん 2014/08/30 16:32

蜂の子はサナギのほうが旨い

Posted by 名無しさん 2014/08/30 16:39

子供の頃イナゴの佃煮食べてたから今でも美味しく食べられる
だが蜂の幼虫、お前はダメだ
@グンマー

Posted by 名無しさん 2014/08/30 16:43

イナゴの刺さったソフトクリームもあるそうだが、
そんなん見たくもないわ。

Posted by 名無しさん 2014/08/30 16:45

イナゴの佃煮はうまい。
うまいのだが、めっちゃ高い。
ライフラインが断たれたら生きていけない。　＠中信

Posted by 名無しさん 2014/08/30 16:51

土人だな

Posted by 名無しさん 2014/08/30 16:54

あんなの食ってるやつ見たことねーよｗｗｗｗｗｗ

Posted by 　　　 2014/08/30 16:59

ダメだ・・・虫の原型残ってるのは無理だ
>.14みて背筋に嫌なものが走った

Posted by 名無しさん 2014/08/30 17:04

親父の出身地が飯田市で、小さい頃は良く行ったものだが食った記憶はないな。
最近は祖父母の墓参りで年に２回くらいは行く、何処か忘れたが土産物屋で見かけた蝗の佃煮はグロかった。
いや食ったら旨いのかも知れないけどさ。
と言うか飯田なら蝗の佃煮より、五平餅ってのの方が余程旨い。
小さい頃行く度に親父に連れてってもらって食ったけどアレは旨かったわ。