【画像】極上の和牛が手に入ったから真面目にステーキ焼いたったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

2014年10月02日 23:03 料理  コメント(0)
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1以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/10/02(木) 18:45:15.07ID:+QAXmru+i.net
いい和牛が手に入ったので焼いた

まず準備

常温になってる肉を、焼く15分前位にブラックペッパーまみれにする


温度をフルマックスに設定して
牛脂からアブラを出す、アブラは一点に集めて、薄切りのニンニクをフライドするのに使う
3以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/10/02(木) 18:46:35.82ID:zT7C2t3j0.net
すごく高そうな肉だな
4以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/10/02(木) 18:46:50.96ID:+QAXmru+i.net
完全に温度がフルマックスになったら、肉を投入

30秒位で裏返す

裏返して、また30秒位焼く



火力を弱にして、ワインで蒸し焼きにする

肉の焼け具合は蒸し焼きの時間で調整する
5以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/10/02(木) 18:47:13.28ID:cQkJBYwR0.net
うひょー
6以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/10/02(木) 18:48:11.60ID:musNRmqj0.net
あっこれうまいやつだ俺にはわかる
9以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/10/02(木) 18:49:02.54ID:W/G7Vnud0.net
ワサビで食いたいなぁ
11以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/10/02(木) 18:49:22.39ID:+QAXmru+i.net

蒸し焼き終わったら

肉を引き上げて、アルミホイルに包んでおく
15以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/10/02(木) 18:50:23.08ID:oYJqfBrh0.net
ひとくち！！！！！！！！！！
ねえ>>1できあがったら絶対ひとくち！！！！！！！！！！
18以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/10/02(木) 18:52:02.66ID:+QAXmru+i.net
ここからソース編


まず、水を大さじ2投入
そしたら
ワインも大さじ2いれて、
・しょうゆ
・みりん
お好みの量いれる

んでバターをひとかけら入れて、バターが溶けきったら、ソース出来上がり
19以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/10/02(木) 18:52:04.77ID:YltlVjPV0.net
うまそう
24以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/10/02(木) 18:54:34.70ID:H2u4HW0j0.net
焼き過ぎじゃないかもっと生で食いたいわ
27以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/10/02(木) 18:54:39.32ID:W/G7Vnud0.net
今日の夕飯、金なくてご飯とモヤシ炒めたのだけなんだよ。画像おかずにするから楽しみだ
30以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/10/02(木) 18:55:26.58ID:+QAXmru+i.net
蒸し焼きじかん2分で


蒸し焼きじかん1分で


ソースと、ソースを焼いた後のプレートで焼いた玉ねぎを、肉につけあわせて出来上がり
35以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします2014/10/02(木) 18:56:52.16ID:1RUyaQ300.net
>>30
うまそう
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