0 ：ハムスター２ちゃんねる 2014年10月16日 16:45 ID：hamusoku
すき家バイト「ワンオペ体験」告白 「調理方法が分からずヤフー知恵袋で調べた」
深夜の一人勤務「ワンオペ」が問題視された牛丼チェーン「すき家」。第三者委員会による労働環境改善の提言を受け、10月から、午前0時～5時のワンオペ解消に踏み切った。
新しい勤務体制により、労働環境はどう変化したのか。実際にワンオペが解消したのかを調べた「ブラック企業対策プロジェクト」は10月15日、東京都内で記者会見を開いたが、その場には、すき家でアルバイトとして働く大学3年生の男性も出席していた。
記者会見が終わったあと、この男性にインタビューし、「すき家バイト」の実態について聞いた。
●入店5日目で「ワンオペ」を体験
それでは、ワンオペだった9月までは、どんな様子だったのだろうか。
「僕がすき家でアルバイトを始めたのは、今年6月からです。入店前に研修があるんですが、調理の仕方は、店舗に入ってから先輩に習います。
ただ僕は、先輩からほとんど教わる間もなく、入店5日目からワンオペに入ることになりました。
飲食店で働くのは初めてで、家でも料理は全然しないので、そのときはネットでヤフー知恵袋などを参考に調理しました」
どうやって料理するか、マニュアルはないのだろうか？
「調理マニュアルはあるのですが、そのときは、店のどこにあるのか、わからなかったんです。
http://www.bengo4.com/topics/2168/
1 :ハムスター名無し2014年10月16日 16:47 ID：6z2sCPfG0
これが正しい知恵袋の使い方か・・・ってオイ！
3 :ハムスター名無し2014年10月16日 16:47 ID：wy046llq0
さすがにクックパッドには載ってなかったか
4 :ハムスター名無し2014年10月16日 16:47 ID：qec6W3qK0
これはワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
2 :ハムスターちゃんねる2014年10月16日 16:47 ID：8C2mTdfU0
これはヤフー知恵袋のステマ
ハムちゃんいくら貰ったんや？？
5 :ハムスターちゃんねる2014年10月16日 16:47 ID：To5vtC..0
こんなのに金払わされるのかよ
6 :ハムスターちゃんねる2014年10月16日 16:47 ID：urIXdpNi0
24時間営業やめろや
7 :ハムスター名無し2014年10月16日 16:47 ID：7ewKcyJf0
これが本当の知恵遅れってか
バイト初日にマニュアルある場所ぐらい聞こう、な！
9 :ハムスター名無し2014年10月16日 16:47 ID：JzUmo3kg0
そこで逃げずにヤホー先生と共に戦ったアルバイト君を讃えたい
10 :ハムスターちゃんねる2014年10月16日 16:47 ID：u7.DalfX0
やすき糞
11 :ハムスター名無し2014年10月16日 16:48 ID：eC8dN.Eu0
やべーさすがヤフー知恵袋さん
12 :ハムスターちゃんねる2014年10月16日 16:48 ID：aTPv8joU0
(悪)知恵袋
13 :ハムスターちゃんねる2014年10月16日 16:48 ID：uJp38ZI40
もう潰せよ、この会社
家の近くに、すき家と吉野家あるけど少し遠い吉野家にしか行かないし
14 :ハムスター名無し2014年10月16日 16:48 ID：XdVRz3t.0
すき（だらけ）家
15 :ハムスター名無し2014年10月16日 16:48 ID：5I0Ttm2p0
もう潰れちまえよ
16 :ハムスターちゃんねる2014年10月16日 16:48 ID：yiCkieTb0
ゼンショーちゃんオワってるなｗｗｗ
17 :ハムスターちゃんねる2014年10月16日 16:48 ID：QtXqd.EGO
すきにせいや、略してすき家
18 :ハムスターちゃんねる2014年10月16日 16:48 ID：PP6y6r.X0
くそ家
19 :ハムスターちゃんねる2014年10月16日 16:48 ID：v3oJ2YYL0
Yahoo！知恵袋わろつぁ 家で作れるじゃんｗｗｗ
20 :ハムスターちゃんねる2014年10月16日 16:48 ID：c.5VrSn80
こいつは将来料理上手になるぞ…。
21 :ハムスターちゃんねる2014年10月16日 16:49 ID：Xuq3Sv4u0
もはやブラックなんて言葉じゃ表現できないレベル
22 :ハムスターちゃんねる2014年10月16日 16:49 ID：Dofmkag6O
結論:ヤフー知恵袋は本当に役立つｗｗｗ
23 :ハムスター名無し2014年10月16日 16:49 ID：RNxbGf5a0
ヤフー知恵袋すげー！
ただ本当にすき家は一旦潰れるべきだな
24 :ハムスター名無し2014年10月16日 16:49 ID：sVUY.ZZ10
知らないんだったら、他のすき家から出前取れよ！！
25 :ハムスターちゃんねる2014年10月16日 16:49 ID：dR8UU9qH0
知恵遅れはあかんｗ
26 :ハムスターちゃんねる2014年10月16日 16:49 ID：o.I5nh.c0
知恵袋に載っとるんか。きっとすき家の牛丼じゃなくて一般的な牛丼のレシピだっただろうけど
27 :ハムスター名無し2014年10月16日 16:49 ID：1.PMppCt0
とんでもねえ話だな。
これが当たり前になってるのがまた
28 :ハムスターちゃんねる2014年10月16日 16:49 ID：Voxz3mh30
世界よこれがすき家だ‼︎
29 :ハムスターちゃんねる2014年10月16日 16:49 ID：orpD1stZ0
仮にも金貰う商品だろ、コイツも先輩とやらも勿論店も色々おかしいｗｗｗ
35 :ハムスター名無し2014年10月16日 16:53 ID：ygD9TR0B0
日本って本当に現場が優秀だな。
ただのアルバイト大学生がネットを使って店舗を守ったんだ。
それに比べてこの現状になるまで放っておいた経営陣はどう責任を取るつもりか。
コメント随時追加していきます。
試行錯誤の段階でいろいろとやっていこうと思っています！
コメントしてくれると嬉しいです( ´∀｀)
あと、現在記事とは関係ないコメントも大量にある為、一時承認中にしています。
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ハムちゃんいくら貰ったんや？？
バイト初日にマニュアルある場所ぐらい聞こう、な！
家の近くに、すき家と吉野家あるけど少し遠い吉野家にしか行かないし
ただ本当にすき家は一旦潰れるべきだな
これが当たり前になってるのがまた
お荷物抱えてワンオペとか無理ゲーすわ
引き抜きのチャンスです♪
ただのアルバイト大学生がネットを使って店舗を守ったんだ。
それに比べてこの現状になるまで放っておいた経営陣はどう責任を取るつもりか。
俺なら店長あたりに電話して見せ閉めるわ
それで、出来なかったら上から散々に言われるんだから、やってられねえよマジで
日本人の両親につけ込むようなあくどいやり方だ
クルマ関係の質問は使えない、自分で調べた方が正しい。
その手があったか！
大抵の奴は客に頭下げて事情説明して帰ってもらうか、そのままバックレる
でもまあ初バイトだからそれが当たり前だと思ったのかもな
マニュアルがどこにあるかわからず
ネットで調べるとか
どこに行っても何をやらせても使えそうもない奴だな(汗
飲食店経験ないのにワンオペで店回したってんだから、このバイトの状況判断能力はんぱねえよな。
もっとも、そんな危ない橋を渡るようなことがないように経営陣がちゃんとするべきだが。
５日で一人で任してろくに教えてないとかブラックのレベル超えてるよ
しかもこいつはどうにかして作ろうとして知恵袋調べるとか偉いやん
国がやらないなら、やらない政治家や役人も国民が処分すべき。
色々とおかしいぞｗｗ
読むだけで覚えて来れるような量じゃなかったがな。
違法を訴えて賠償金がっぽりだお＾＾
遠すぎたから当日バックレたら、そっから三週間毎日電話かかってきてこの会社やばいと感じた
チャーチルが生きていたら「偉大な知恵袋戦士」として称えたであろう。
料理器具とか手指消毒とか食器とか
清潔とか不潔とかの概念無いじゃん怖いよ
説明会当日、すっぽかして次の日電話があったんだけど、怒られるかなと思ったら次の説明会の日程と出席してほしいとの話しだった。結構腰の低い会社だなと思ったが結局行かなかった。
結局就活失敗して実家に戻って、1年就活浪人したときは、惜しいことしたなと思ったわ。
でも、ひょんなことから地元の企業で日雇いから正社員になったことと、ゼンショーを見てたら、あの時腰が低かったのは罠だったんだと今にして思う。
すき家怖くて行けねーよ金払うのにこれはひどい
そしてそのまま永久封印されるべき
そんなもん無視ｗ
わかんねーもんはわかんねーから聞くし調べるｗ
失敗して迷惑かけるよりまし
ていうか、人様に物出すのに調理師免状も持ってない奴が調理するのか今は？
え？ファストフードのバイトがみんな調理師免許を持っているとでも？
素人任せの厨房っていくらなんでも衛生面とかで心配すぎるわ
調理方法が分からない状態でワンオペしてたらクレームくると思うんだがｗ
深夜にDQNカップルが喧嘩しながらやってきて女が便所に行った間に男が車に乗って帰った
そしたら女がタクシー呼んでくれって言い出してびっくりしたわ
裏行って自分のスマホでタクシー会社の電話番号調べて呼んだけど
コンビニは何でも屋じゃねぇよ
社会的に見て問題のある経営を行なって同業他社を追い出しといて、すき家以外に飯屋がなくなった状態で、バイトが逃げたから開店できませんなんてやってるんだから。
すき家はオール電子レンジ調理というのは嘘？
要は食器洗いの奴が優秀なら何の問題も無い
食器洗いが糞なら止めとけ
ほんこれ
それでクソ経営者が恥ずかしげも無く偉そうなことだけ言ってるんだからあり得ない
特に24時間営業の店は絶望的だろう。
食品衛生管理的にダメじゃね？
逆におまえら仕事で知恵袋検索したことないんかな？多かれ少なかれ。
老害がマニュアル作るの面倒だから言ってるだけで
むしろ若い方が工夫してると思ってる
だから他の丼物なんかのマニュアルが知恵袋とか丼板で聞かれるのはよく見るよ
逆におまえら仕事で知恵袋検索したことないんかな？多かれ少なかれ。
デタラメ書くな
遊びで大臣やってんじゃねーよ！
どんなものを食わされるのかわかったもんじゃないよな
入店したての子には、如何に教えるかマニュアルないんじゃないの？
企業の怠慢と従業員への過信は、何処も良い加減にしろよ。
それを普通に客に出す
チェーンの飲食店なんてそんなもの
そもそも新人をいきなり一人きりにするのがまずおかしいし、
そんな大事なマニュアルがあるなら教えてないのもおかしいし
あんだけ多店舗出しておきながら現場に徹底させていないのもおかしい。
そもそもバイトにそんな責任負わせる事自体が異常。
逆にこの新人は超優秀でしょ。海外なら賞賛されてるレベル。
学生の頃、よしぎゅうで働いてた俺には無理だわ、、、。
チェーン店って思想から解体した方がよくない？
俺なんて初日からワンオペだったが
勿論調理方法なんて知らんから、引き継ぎの時の10分であらかた聞いて覚えたよ。
配送きたとき、なにすりゃ良いか分からんから全部おっちゃんに聞いたし
レジ閉めも営業報告書も深夜作業もわからんから放置したら朝おばちゃんにめっちゃ怒られたよ。理不尽だった
ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1155952586
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