なんということでしょう。柔らかいパンもこの通り、さらにこんなに薄くカットすることも可能。２個目の動画によると、超音波で刃を細かく振動させて、刃と食材の間に小さな隙間ができ、摩擦を少なくしているらしい。Baguette Cutting by Ultrasonic Knife
超音波カッター 超音波 フード カッター 日本アレックス
新 着 記 事 ────────────────────────────────────────
なんということでしょう。柔らかいパンもこの通り、さらにこんなに薄くカットすることも可能。２個目の動画によると、超音波で刃を細かく振動させて、刃と食材の間に小さな隙間ができ、摩擦を少なくしているらしい。Baguette Cutting by Ultrasonic Knife
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