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「マラソン用うどん」参戦、走りながらスルッと一口…牧のうどん、福岡マラソンに7000食提供、「将来は大会の名物に」 : ZiNGER-HOLE
2014/11/04

「マラソン用うどん」参戦、走りながらスルッと一口…牧のうどん、福岡マラソンに7000食提供、「将来は大会の名物に」

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1 :Hi everyone! ★@\(^o^)/ ©2ch.net:2014/11/04 (火) 01:38:52.73 ID:???0.net
写真=福岡マラソンで小分けして提供されるうどん
 福岡マラソン2014(9日開催)で完走を目指す市民ランナーに力を与えるのが、コース途中に準備される「給食」だ。果物や菓子が 一般的だが、フィニッシュ地点の福岡県糸島市に本店を置く「釜揚げ牧のうどん」が“参戦”。博多うどんの軟らかい麺の特徴を生かし、箸を使わずに、走りな がら一口で食べられる「マラソン仕様」のうどんを開発した。同社担当者は「将来は大会の名物にしたい」と 張り切っている。

  牧のうどんによると、長さ60〜65センチの麺とだし汁少々をプラスチック容器(直径9センチ、深さ4センチ)に小分けして提供する。麺は通常45分のゆ で時間を55分に延ばし、より軟らかくすることで、飲み物のように容器に口を付けて食べられるよう工夫した。だし汁は辛すぎてのどが渇かないように店舗よ り薄味だという。

 開発当初、麺の量が多いと、汁だけが口の中に入ってくることが分かり、麺と汁の「適量」を探った。調整を重ね、容器を左右に 2、3回振って傾けると、麺がスルッと口の中に入ってくるまでになった。

 大会では25キロすぎの給水所に並ぶ。午前8時20分に福岡市・天神をスタートしたランナーが、同11時すぎに集団で通過す ることが予想される。このため、当日朝から4時間かけて7千食を用意する予定だ。

 福岡県は日本のうどん発祥地とされ、同市博多区の承天(じょうてん)寺には、中国に渡った僧侶が製粉技術を博多にもたらした ことを伝える発祥の碑もある。今回、牧のうどんは「全国にアピールしたい」と給食の提供を申し出た。大会事務局は「マラソン用のうどんなど 聞いたことがない」という。

 大会では、他にもバナナ1万2千食を用意。石村萬盛堂(福岡市)のチョコマシュマロ、千鳥饅頭総本舗(同)のあまおうチロリ アンなど、地域色豊かな給食も並ぶ。

ソース(西日本新聞) http://www.nishinippon.co.jp/nnp/national/article/124780



3 :名無しさん@恐縮です@\ (^o^)/:2014/11/04(火) 01:41:35.05 ID:QEsN3Oly0.net
走りながら食ったら吐くで

5 :名無しさん@恐縮です@\ (^o^)/:2014/11/04(火) 01:43:32.31 ID:jiGr/KuI0.net
走りながらとか流行らねーし

6 :名無しさん@恐縮です@\ (^o^)/:2014/11/04(火) 01:43:49.96 ID:tGxbDdwfO.net
接客のお姉さんのもんぺいいよね。

8 :名無しさん@恐縮です@\ (^o^)/:2014/11/04(火) 01:45:38.10 ID:ifkW22Zj0.net
腹持ちする炭水化物は出走前に食べるもんだろ

11 :名無しさん@恐縮です@\ (^o^)/:2014/11/04(火) 01:46:27.55 ID:RCrr5F9gO.net
福岡のうどんと言えばごぼう天うどん

12 :名無しさん@恐縮です@\ (^o^)/:2014/11/04(火) 01:46:55.33 ID:sD5d/y0I0.net
和多田は店内に製麺の機械あるからうるかった
唐津市民は外食に金使わないからなあ

13 :名無しさん@恐縮です@\ (^o^)/:2014/11/04(火) 01:47:53.33 ID:BcCOTq5j0.net
かけうどん大盛りにネギと揚げ玉全部ぶち込んでスープ追加して食うのが牧のうどん
350円で吐きそうなほど腹いっぱい

14 :名無しさん@恐縮です@\ (^o^)/:2014/11/04(火) 01:48:12.83 ID:4dYxaPXg0.net
消化悪そうww

15 :名無しさん@恐縮です@\ (^o^)/:2014/11/04(火) 01:49:18.79 ID:AsUsoeV40.net
息が出来なくなるだろw

20 :名無しさん@恐縮です@\ (^o^)/:2014/11/04(火) 01:57:28.41 ID:8bKo6H9a0.net
よし、次はつきたての餅を
この記事に一言!
comment-iconコメント(9)件 Tag: 一言いいたいニュース ネタ
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68934: 名無しの名言者: 未投票 :2014/11/04 09:42:12 ID:VkMWNjYmM0
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パワーゲルポケットに入れて走るし要らんよ
68935: 名無しの名言者: 未投票 :2014/11/04 10:02:59 ID:U3ODVkYTky
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むせて盛大に吹き出すやついるだろ
68937: 疲れたななしさん: 未投票 :2014/11/04 11:38:16 ID:VlMjk0ZTIz
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誤嚥で肺に入り、何人運ばれるだろうか
68938: 名無しの名言者: 未投票 :2014/11/04 11:52:55 ID:YzY2U3MDMy
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香川では無いという衝撃
68940: 名無し: 未投票 :2014/11/04 12:10:45 ID:BmNjZkNTE0
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あんなゴムみたいなうどん喉詰めて死ぬぞ
68943: 名無しの名言者: 未投票 :2014/11/04 13:43:39 ID:A4OGIzZmUz
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牧のうどんの麺はかなり柔らかいぞ
ゴムみたいとか知ったかすんな
68945: 名無しの名言者: 未投票 :2014/11/04 14:35:17 ID:JkOTkxNmJj
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麺がすぐスープ吸うからなw
半分食べたらスープ継ぎ足すのがふつう
68947: 名無しの名言者: 未投票 :2014/11/04 15:54:20 ID:U5MzczYjg1
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>>麺は通常45分のゆ で時間を55分に延ばし

ちょっと待ってそんなに茹でるの?
68948: 名無しの名言者: 未投票 :2014/11/04 16:12:31 ID:VhNzhhYWM0
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マンモス西みたいに鼻から出そう。
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