1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:41:11.40 ID:xSdRVXpU0.net
クオリティの階級が数段違う
引用元: ・本場中国でラーメン食べたらもう日本のラーメンなんて食べられない
|
|
2: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:41:41.50 ID:eyLqkb560.net
ラーメンは日本食だけどな
4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:43:16.37 ID:xSdRVXpU0.net
>>2
日本人もとうとう起源説を唱えるようになったか
日本人もとうとう起源説を唱えるようになったか
58: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:58:35.03 ID:xSdRVXpU0.net
>>27
されてまてん！
されてまてん！
3: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:41:56.83 ID:e2JIvnsU0.net
薄いよな
日本のラーメンはなぜあんなに濃くしてしまうのか
日本のラーメンはなぜあんなに濃くしてしまうのか
4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:43:16.37 ID:xSdRVXpU0.net
>>3
そうそう塩辛すぎる
もっとマイルドにコンパクトに味を作ればいいのに
そうそう塩辛すぎる
もっとマイルドにコンパクトに味を作ればいいのに
5: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:44:00.22 ID:YhuP4Mnq0.net
食ったことないわ
全然別物だと聞いたが
全然別物だと聞いたが
6: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:44:44.10 ID:xSdRVXpU0.net
>>5
ぶっちゃけ別料理
そーめんとうどんくらい違う
ぶっちゃけ別料理
そーめんとうどんくらい違う
12: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:45:58.65 ID:Tt/XpJ/O0.net
>>6
それじゃ大して変わんねえよ
それじゃ大して変わんねえよ
29: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:51:30.35 ID:xSdRVXpU0.net
>>12
確かにレスった後で考えたらあんまり変わらないなって思って反省
確かにレスった後で考えたらあんまり変わらないなって思って反省
7: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:45:05.55 ID:fXdXUerpr.net
学生の頃夏休みの間だけ留学みたいなのに参加したけど中国の中華料理は口に合わなかった
17: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:47:44.56 ID:xSdRVXpU0.net
>>7
確かに中華料理の繊細かつ大胆な味は舌が肥えてる人にしか分かりにくいと思う
確かに中華料理の繊細かつ大胆な味は舌が肥えてる人にしか分かりにくいと思う
9: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:45:21.36 ID:+c+vmXrY0.net
数段どころか別物だろ
比較するのがどうかと思う
比較するのがどうかと思う
17: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:47:44.56 ID:xSdRVXpU0.net
>>9
同じ名前なんだからどっちかが変えろよってなったらやっぱり日本のラーメンの名前を変えるしかないな
同じ名前なんだからどっちかが変えろよってなったらやっぱり日本のラーメンの名前を変えるしかないな
11: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:45:51.76 ID:ekeopjc5a.net
逆
日本のラーメンに慣れてると物足りなさを感じる
美味しいのは間違いないが
日本のラーメンに慣れてると物足りなさを感じる
美味しいのは間違いないが
29: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:51:30.35 ID:xSdRVXpU0.net
>>11
まあ中国のラーメンはさっぱりしてるからな
まあ中国のラーメンはさっぱりしてるからな
13: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:46:16.02 ID:h63kzz2m0.net
ラーメンなんて本格的に食べようなんて思わない
それと中国のラーメンって落とした麺でも使うだろ？
衛生的に無理だわ
それと中国のラーメンって落とした麺でも使うだろ？
衛生的に無理だわ
29: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:51:30.35 ID:xSdRVXpU0.net
>>13
マクナルの糞といっしょにするな
ゴキブリが混ざってても普通に使うわ
マクナルの糞といっしょにするな
ゴキブリが混ざってても普通に使うわ
14: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:46:49.58 ID:uFSZmrlvp.net
というかラーメンという中華料理はない
29: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:51:30.35 ID:xSdRVXpU0.net
>>14
はいラーメンは日本起源説論者2人目
中華料理5000年の歴史を知れ
はいラーメンは日本起源説論者2人目
中華料理5000年の歴史を知れ
15: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:46:53.74 ID:GvIl8Bxg0.net
そういえばこの間中国でラーメンにアヘン混ぜてた店主が逮捕されてたな
29: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:51:30.35 ID:xSdRVXpU0.net
>>15
特別おいしいわけじゃないのにまた行きたくなっちゃう不思議！
特別おいしいわけじゃないのにまた行きたくなっちゃう不思議！
19: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:48:16.89 ID:K0WY0Cxs0.net
いや中国のラーメンはまずいわ
34: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:53:05.59 ID:xSdRVXpU0.net
>>19
人それぞれだよね
人それぞれだよね
20: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:48:20.67 ID:Y10cPO/NK.net
刀削麺は食べてみたい
34: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:53:05.59 ID:xSdRVXpU0.net
>>20
それもうまいぞ
それもうまいぞ
21: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/11/17(月) 08:48:50.45 ID:bElbmGkSp.net
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Comments
※83065. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/11/17 10:53 URL
何こいつ
今現在中国に暮らしてるんだが３年以上中国に居て日本より美味しいラーメン食ったことないぞ
すべて鶏ガラ味だし麺もコシがないし何がいいんだが…
人によって好みは違うだろうけど中国と日本のラーメンは完全に別物の料理
とにかくあんな味が薄くてまずいラーメンよく食べれるな
今現在中国に暮らしてるんだが３年以上中国に居て日本より美味しいラーメン食ったことないぞ
すべて鶏ガラ味だし麺もコシがないし何がいいんだが…
人によって好みは違うだろうけど中国と日本のラーメンは完全に別物の料理
とにかくあんな味が薄くてまずいラーメンよく食べれるな
※83066. 名前: イルボン速報＠名無しさん 投稿日: 2014/11/17 11:00 URL
一度、本場中国のラーメン食べてみたいな。
本物と日本のラーメンと比べるのもまた一興。
本物と日本のラーメンと比べるのもまた一興。
※83067. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/11/17 11:03 URL
え？ 味薄いのか？
中国人の企業留学生が、
「ラー油のメンでラーメン。無茶苦茶辛い」って言ってたけど、
あいつは一体何者だったんだ・・・？
中国人の企業留学生が、
「ラー油のメンでラーメン。無茶苦茶辛い」って言ってたけど、
あいつは一体何者だったんだ・・・？
※83068. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/11/17 11:05 URL
ロンドンで台湾の人が開いていた店の湯麺は美味しかった。
サッパリしてたよ。
日本の醤油ラーメンでも祖父が生前、ひいきしていた店のは
口当たりがあっさりしてるのにコクがあって美味しかった。
最近のラーメンは醤油ラーメンでも濃いのが多くて、好みに
合うのが見つかりにくい。
サッパリしてたよ。
日本の醤油ラーメンでも祖父が生前、ひいきしていた店のは
口当たりがあっさりしてるのにコクがあって美味しかった。
最近のラーメンは醤油ラーメンでも濃いのが多くて、好みに
合うのが見つかりにくい。
※83069. 名前: ああ 投稿日: 2014/11/17 11:11 URL
ラーメンの発祥は日本だし本場は日本だよ。
戦前に在日中国人が日本で中国風の麺料理を作ったから支那蕎麦と
呼ばれたのであり中国由来ではない。
戦前に在日中国人が日本で中国風の麺料理を作ったから支那蕎麦と
呼ばれたのであり中国由来ではない。
※83070. 名前: イルボン速報＠名無しさん 投稿日: 2014/11/17 11:11 URL
※83068
そうだよね
懐古厨と言われそうだが、古き良き時代のラーメンてものすごくシンプル。
今のラーメンは飾りが多すぎて・・・
そうだよね
懐古厨と言われそうだが、古き良き時代のラーメンてものすごくシンプル。
今のラーメンは飾りが多すぎて・・・
※83071. 名前: 名無し 投稿日: 2014/11/17 11:18 URL
9割外れで一割は日本よりうまいとかいってておかしいと思わないのかこいつ
日本じゃまずいと断言できるラーメンなんてそうそう会えねえよ
日本じゃまずいと断言できるラーメンなんてそうそう会えねえよ
※83072. 名前: あ 投稿日: 2014/11/17 11:19 URL
中国人が作る中華料理って
なんか漢方みたいな薬っぽい味するんだよね。
もちろん美味いのもあるんだけどさぁ
あととりあえず辛い。
なんか漢方みたいな薬っぽい味するんだよね。
もちろん美味いのもあるんだけどさぁ
あととりあえず辛い。
※83073. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/11/17 11:20 URL
アッチの料理は関東方面の人間だと薄味すぎて駄目って人が多いとおもう。
日本って味に対しての適正幅が馬鹿みたいに広いうえに地域によっても変わるから誰かの美味いが必ずしも自分に合うとはかぎらないんだよね。
日本って味に対しての適正幅が馬鹿みたいに広いうえに地域によっても変わるから誰かの美味いが必ずしも自分に合うとはかぎらないんだよね。
※83074. 名前: ゆとりある名無し 投稿日: 2014/11/17 11:25 URL
中華料理と呼んでる時点で半可通だわ
向こうでは、中華料理という呼び名は日本ナイズされた中国料理という認識
向こうでは、中華料理という呼び名は日本ナイズされた中国料理という認識
※83075. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/11/17 11:28 URL
中国人の友達に、ラーメン屋で本場の味と比べてどうか聞いたら
ラーメンは日本の料理だと言われたんだが
ラーメンは日本の料理だと言われたんだが
※83076. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/11/17 11:28 URL
管理人がわざわざこんだけ判りやすい抽出してるのにマジレスしてる※欄のやつらは何なのよ
本文すら読んでないの？
本文すら読んでないの？
※83077. 名前: ゆとりある名無し 投稿日: 2014/11/17 11:30 URL
中国人のやってる中華料理店で、よくサンラータンメン食うけど
あれはウマイわ。
あれはウマイわ。
※83078. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/11/17 11:40 URL
まずそもそも根本的な味覚の違いで
日本人はコシのある麺を喜ぶけどアジアは東南から中国のほうも含めてぶよぶよした麺のが好き
ついでに日本はダシの複雑化やタレの複雑化を好むけど同じくコレもアジア圏だと基本的にそこまでやらない
さらに基本の香辛料が違うから醤油味に慣れてると※83072みたいな感想になる
どっちがどうこうじゃなくて根本的に味覚が違うから単純に美味い不味い論じる時点で間違ってる
日本人はコシのある麺を喜ぶけどアジアは東南から中国のほうも含めてぶよぶよした麺のが好き
ついでに日本はダシの複雑化やタレの複雑化を好むけど同じくコレもアジア圏だと基本的にそこまでやらない
さらに基本の香辛料が違うから醤油味に慣れてると※83072みたいな感想になる
どっちがどうこうじゃなくて根本的に味覚が違うから単純に美味い不味い論じる時点で間違ってる
※83080. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/11/17 11:54 URL
まーた引きこもりの妄想かよ。
観光客相手の店か有名店じゃないと料理という料理が全て泥臭かった。
観光客相手の店か有名店じゃないと料理という料理が全て泥臭かった。
※83081. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/11/17 11:56 URL
外れ9割なのは認めてるのになんで中国のが上になるんだよｗ
中国本土の料理って味以前に材料がもう信用できないんだが・・・
宇都宮の中国人経営の中国料理屋はなんでも旨かったけど
中国本土の料理って味以前に材料がもう信用できないんだが・・・
宇都宮の中国人経営の中国料理屋はなんでも旨かったけど
※83082. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/11/17 12:12 URL
本スレで勘違いしてるやつがいるが
カリフォルニアロールを考案したのは
現 地 に 渡 っ た 日 本 人 す し 職 人 だ ぞ
ラーメンと同じくローカライズされたものだ
カリフォルニアロールを考案したのは
現 地 に 渡 っ た 日 本 人 す し 職 人 だ ぞ
ラーメンと同じくローカライズされたものだ
※83083. 名前: 地元住民 投稿日: 2014/11/17 12:27 URL
科学調味料好きなら大陸中国や香港の味でも楽しめるよ^^
でも本当に美味しい中華が食べたいなら台湾か東京の名店に行くべき
食材も断然良いし、本物の特級厨師が調理してる。
でも本当に美味しい中華が食べたいなら台湾か東京の名店に行くべき
食材も断然良いし、本物の特級厨師が調理してる。
※83085. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/11/17 12:31 URL
ブヨブヨした麺好きは、日本でも大阪人とかはそうだよ
※83086. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/11/17 12:32 URL
※83073とかみたいに色で騙されるレベルの馬鹿舌向けにはハイミー味にしとけば大丈夫
※83088. 名前: あ 投稿日: 2014/11/17 13:13 URL
１の口調が完全にアフィカス
※83092. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/11/17 14:33 URL
化学調味料好きな奴は好きだろうよ
ろくにだしも取らず化学調味料だけで味付けしてるんだ
素っ気ない味なのに喉がぴりぴりするのはそのせい
そもそも中国人で日本のラーメンと中国のラーメンは同じものとかいう言う奴がほとんど居ねえよ
ろくにだしも取らず化学調味料だけで味付けしてるんだ
素っ気ない味なのに喉がぴりぴりするのはそのせい
そもそも中国人で日本のラーメンと中国のラーメンは同じものとかいう言う奴がほとんど居ねえよ
※83096. 名前: 名無し 投稿日: 2014/11/17 15:17 URL
刀削麺は美味しかった
※83100. 名前: ハードコアラ 投稿日: 2014/11/17 16:59 URL
中国のはゴキブリとか入ってそうだもんな
衛生面悪いし
店主の唾、唾液とか入れてそう
衛生面悪いし
店主の唾、唾液とか入れてそう
※83108. 名前: あ 投稿日: 2014/11/17 17:27 URL
薄いとか以前に味が雑すぎるダシ取ってないクソうすスープに小麦粉のかたまり
高級店ならうまいのかもしれんがその辺のやつは食い切るのが苦痛レベル
高級店ならうまいのかもしれんがその辺のやつは食い切るのが苦痛レベル
※83111. 名前: 名無しの日本人 投稿日: 2014/11/17 17:51 URL
5年中国に居た俺が言う。
中国のラーメンより日本のラーメンの方が圧倒的にうまい。
これを覆すのは最高速度のリニアを自転車が追い抜くくらいありえない。
初めての海外（中国）旅行で舞い上がってんなよ底辺！
中国のラーメンより日本のラーメンの方が圧倒的にうまい。
これを覆すのは最高速度のリニアを自転車が追い抜くくらいありえない。
初めての海外（中国）旅行で舞い上がってんなよ底辺！
※83113. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/11/17 18:03 URL
店の雰囲気と見た目は嫌だったが、お薦めされた牛肉拉麺は旨かった。
※83124. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2014/11/17 22:12 URL
「コシ」「ダシ」って概念が無いし、香草たっぷりだし違う食い物だよ
別に起源主張するわけじゃなくて日本人の魔改造の結果ｗ
別に起源主張するわけじゃなくて日本人の魔改造の結果ｗ
※83125. 名前: ゆとりある名無し 投稿日: 2014/11/17 22:21 URL
9割はずれで1割当りか
うまいっていう店を教えてほしいわ
うまいっていう店を教えてほしいわ
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