一杯5000円という高級ラーメンが注目を浴びています。
画像:【一杯5000円のラーメン】
「割烹(かっぽう)ラーメン」と名づけられたこのラーメンは、東京・赤坂にある割烹料理店「橘松茶寮
(きっしょうさりょう)」が考案したメニューで、本日から1日10食限定の予約制で提供されるというもの。
画像:【橘松茶寮】
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スープに高級食材のスッポンのだしを使用し、トッピングにはメンマの代わりにスライスしたアワビを乗
せています。
店主の松村仁さんは
「インパクトの強いメニューを提供したいと思った」
「いろいろな方にお店を知ってもらい、ラーメンとともにお店の京風料理も味わってもらいたい」
と語っています。
店の営業時間は午後5時30分~23時30分。
日曜・祝日が定休日となっています。
(参考:http://akasaka.keizai.biz/headline/1855/)
高級食材が使われた本格的な高級ラーメンですが、お味の方も気になりますね。