（アツゥイ！）　加熱しすぎてボンッ！　国民生活センター、「突沸」による事故に注意喚起

2014.12.4 23:40
事件/事故 ,
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これからの時期は「突沸」に気を付けて。( ´･ω･)y─┛~~~oΟ◯

食品を温めすぎた場合などに、中身が飛び散る現象「突沸(とっぷつ)」による事故が
後を絶たないとして、国民生活センターが注意を呼びかけている。本格的な冬を迎
え、温かいお鍋が恋しい季節になってきた。寒い季節は欠かせない鍋料理だが、
そこに思わぬ危険が潜んでいる。

ガスコンロで温め直していたみそ汁が突然爆発。これは「突沸」と呼ばれる現象。

この現象は、何の前触れもなく起こる。これは電子レンジの中でも発生する。

突沸とは、その名の通り突然沸騰すること。通常、液体は沸点に達するとブクブクと
沸騰するが、電子レンジなどでゆっくり熱した場合などには、沸点に達しても沸騰し
ないことがある。これを過熱状態と呼び、この状態からさらに加熱を続けると、何か
のショックをきっかけに、激しく爆発することがある。飲み物だけでなく、鍋物などを
温め直すときにも起こる可能性がある突沸。

電子レンジなどで温め直した後も、注意が必要となっている。

レンジから取り出し、砂糖を入れた瞬間にコーヒーが噴き出るケースもあり、中には、
顔に1カ月以上の大やけどを負った人もいる。防止法について、国民生活センターの
菱戸淳二課長は「温め直すときはまず、混ぜてから温め始めるのが一番だと思う。
わたしたちの試験でも、20秒くらいで突沸しているものもありましたので」と語った。

今回の再現実験を行った国民生活センターによると、ガスコンロなどでみそ汁などを
温め直すときは、かき混ぜながら行うこと。電子レンジで飲み物を温める場合は、
設定時間を短めにすることなどで、突沸を防げるという。

http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn?a=20141204-00000060-fnn-bus_all

沸騰石を入れればいいんだよ！！！！！！

こういう人ならよく見かけるとこがあるんですが

理科で沸騰石入れればいいって習ったな

レンジで作った湯に粉末の味噌汁やコーヒー等を入れる時は、1分くらい待った
上で、まず最初に微量だけ入れて突沸しないのを確認しましょう。

いやいや、常識でしょ？仕組みは知らなくても「こうなる事もある」ってのは
知ってるでしょ？？

結構経験者は多いようです。

かき混ぜるだけで防げるようなので、やはりその場を離れない方が良いですね。
( ´･ω･)y─┛~~~oΟ◯