(・ω・)ノ ヘッドライン
744 すぐ名無し、すごく名無し [] 2012/10/23(火) 16:04:17.47 ID:BL+LH/Ml Be:
ミルクシーフードヌードルをありがたがってる奴ってさ
ぶっちゃけ食品科学というのをわかってないよね
シーフードヌードルの味にミルク風味を加えたらクラムチャウダーみたいで美味くなるのは確か
しかしミルクシーフードヌードルのように最初からミルク粉が入っていると
熱々のお湯を注がれたミルク粉が失敗したホットミルク特有の悪臭を発するんだなこれが
この現象は紅茶のミルクティーでもMIA(Milk in After)と
専門用語で言われる失敗したやり方の悪臭として有名
こんな失敗作じゃシーフードヌードルがもったいない
2002年6月英国王立科学アカデミーも、
熱い紅茶にミルクを注ぐとミルクのタンパク質が壊れてしまう
と科学的に結論を出しててこれは紅茶スレじゃ有名なんだけどな
この知識を元にしてシーフードヌードルのミルク風味を美味しい作り方を考えると
適温の美味しいホットミルクを素のシーフードヌードルに注ぐ?いやいやいや
それじゃ麺も具も柔らかくならないんだなこれが一度やってみたらわかると思う
じゃあ後からミルクを追加?薄まるから論外だよ
湯戻しの素湯を少なめにしたらやっぱり柔らかくならんしな
つまり結論としては、素シーフードヌードルを素のお湯でまず作り
柔らかく戻してかき混ぜて高熱すぎない適温になったところの食べる直前
そう!この食べる直前ってのが重要なタイミング!
ここでクリープを投入してさらにかき混ぜること脂分の無いスキムミルクや植物油のまがい物じゃなくて
本物の乳脂肪のクリープというのが最大のミソ
これぞ真の美味いミルクシーフードヌードルのレシピなり。。。
ミルクシーフードヌードルをありがたがってる奴ってさ
ぶっちゃけ食品科学というのをわかってないよね
シーフードヌードルの味にミルク風味を加えたらクラムチャウダーみたいで美味くなるのは確か
しかしミルクシーフードヌードルのように最初からミルク粉が入っていると
熱々のお湯を注がれたミルク粉が失敗したホットミルク特有の悪臭を発するんだなこれが
この現象は紅茶のミルクティーでもMIA(Milk in After)と
専門用語で言われる失敗したやり方の悪臭として有名
こんな失敗作じゃシーフードヌードルがもったいない
2002年6月英国王立科学アカデミーも、
熱い紅茶にミルクを注ぐとミルクのタンパク質が壊れてしまう
と科学的に結論を出しててこれは紅茶スレじゃ有名なんだけどな
この知識を元にしてシーフードヌードルのミルク風味を美味しい作り方を考えると
適温の美味しいホットミルクを素のシーフードヌードルに注ぐ?いやいやいや
それじゃ麺も具も柔らかくならないんだなこれが一度やってみたらわかると思う
じゃあ後からミルクを追加?薄まるから論外だよ
湯戻しの素湯を少なめにしたらやっぱり柔らかくならんしな
つまり結論としては、素シーフードヌードルを素のお湯でまず作り
柔らかく戻してかき混ぜて高熱すぎない適温になったところの食べる直前
そう!この食べる直前ってのが重要なタイミング!
ここでクリープを投入してさらにかき混ぜること脂分の無いスキムミルクや植物油のまがい物じゃなくて
本物の乳脂肪のクリープというのが最大のミソ
これぞ真の美味いミルクシーフードヌードルのレシピなり。。。
最近の注目ニュース
人気記事ランキング
最近の人気記事
コメント一覧
2014年12月06日 09:10|
分類不能|
コメントを読む( 38 )/書く|
記事ランキング!
1. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 09:19 ID: hs0qMjrzO
普通のシーフードヌードルを熱湯で作ってスープ捨てて牛乳入れてる。塩加減ちょうどになって全部飲めるよ。
0
2. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 09:24 ID: c.xZaYNJ0
_人人人人人人人人人人人人人人人_
> そうなんだ!すごいね! <
´ ̄^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^ ̄
__、、=--、、 __
/ ・ ゙! /・ `ヽ
| ・ __,ノ (_ ・ |
ヽ、 (三,、, _) /
/ー-=-i'’ (____,,,.ノ
|__,,/ |__ゝ
〉 ) ( )
> そうなんだ!すごいね! <
´ ̄^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^ ̄
__、、=--、、 __
/ ・ ゙! /・ `ヽ
| ・ __,ノ (_ ・ |
ヽ、 (三,、, _) /
/ー-=-i'’ (____,,,.ノ
|__,,/ |__ゝ
〉 ) ( )
0
3. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 09:24 ID: bMyu3dZv0
クリープって・・・
0
4. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 09:39 ID: HuJ.M0aR0
無駄な長文で知識をひけらかしたい・・・
大衆批判からの自分の価値観の押し付け・・・
アレな人か・・・
大衆批判からの自分の価値観の押し付け・・・
アレな人か・・・
0
5. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 09:45 ID: uGwvjyPC0
牛乳常備してないし
牛乳を温めるのも洗い物が増えて面倒だからなぁ
牛乳を温めるのも洗い物が増えて面倒だからなぁ
0
6. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 09:46 ID: lV3LFRNtO
ミルクそのままと成分分離して添加物加えた乳脂加工品の区別のつかないバカだね
0
7. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 09:54 ID: 31pUakfh0
ジャンクフードなんて食わねえよ
0
8. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 09:57 ID: UEtivxjf0
そもそもシーフードヌードルの悪臭をなんとかしろ
0
9. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 10:02 ID: 21G017vc0
キモすぎて寒気がした
0
10. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 10:04 ID: htPNX9eX0
アホだな
0
11. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 10:15 ID: ywXjjyBO0
脱脂粉乳のにおい
0
12. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 10:32 ID: ssFBdgR30
オレ、カレー派なんで。
0
13. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 10:41 ID: JbpQoLFw0
そこまでこだわるなら、
カップ麺じゃなくせめて生麺にしてはどうか
カップ麺じゃなくせめて生麺にしてはどうか
0
14. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 10:41 ID: vtlugAv20
気持ち悪い
何このコピペ
何このコピペ
0
15. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 10:46 ID: x9yAQAB40
カレーメシ!
0
16. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 11:24 ID: RbD9joel0
な、なるほどって思ったけどな・・・
ミルクシーフードヌードルの一般的なレシピは
「クリープ相当のものを加えた上に熱湯」なんだろうね
でも作り終えて食べる直前に加えるほうが香りが良いと
やる機会はなさそうだけど参考になるよ
牛乳があるなら1の方法がよさそうだ
ミルクシーフードヌードルの一般的なレシピは
「クリープ相当のものを加えた上に熱湯」なんだろうね
でも作り終えて食べる直前に加えるほうが香りが良いと
やる機会はなさそうだけど参考になるよ
牛乳があるなら1の方法がよさそうだ
0
17. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 11:31 ID: B6Qb2tlW0
そもそもカップヌードルはお湯を注いですぐに食べて麺がバキバキからふにゃふにゃの食感も楽しむ
0
18. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 11:41 ID: xUH1JEZC0
ご注文はうさぎですか?をありがたがってる奴ってさ
ぶっちゃけ萌えアニメというのをわかってないよね
かわいいキャラクターたちの何の変哲もない日常は見ててほのぼのするのは確か
しかしご注文はうさぎですか?のようにただそれだけの構成のアニメーションだと
最初から最後まで抑揚のない、見ててつまらない量産型になってしまうんだなこれが
この現象はストーリー物のアニメでもMIA(Massproduction in Animation)と
専門用語で言われる脚本から失敗したアニメとして有名。
こんな失敗作じゃアニメーションがもったいない
2002年6月英国王立芸術アカデミーも
かわいいキャラクターにつまらない構成のアニメを量産されては
萌えアニメの衰退に繋がると芸術的に結論を出しててこれは萌えアニメスレじゃ有名なんだけどな
この知識を元にしてご注文はうさぎですか?の正しい作り方を考えると
適当な男キャラを登場させて恋愛話を盛り込む?いやいやいや
それじゃ萌え豚はついてこないんだなこれが一度やってみたらわかると思う
じゃあシリアス回を追加?せっかくのほのぼのが薄まるから論外だよ
半端なシリアス回じゃ余計につまらなくなってしまうしな
つまり結論としては、ほのぼの要素は重要なのでそのまんま10話くらいまで持って行き
このほのぼのもあと2話で終わりか〜と視聴者が絶望しかける直前
そう!この最終話直前ってのが重要なタイミング!
ここで宇宙編ギャグ回を投入してさらに登場人物を増やすことで大きな抑揚を感じさせる
本物の宇宙編で宇宙人が増えるってのが最大のミソ
これぞ真の萌えアニメご注文はうさぎですか?のレシピなり。。。
ぶっちゃけ萌えアニメというのをわかってないよね
かわいいキャラクターたちの何の変哲もない日常は見ててほのぼのするのは確か
しかしご注文はうさぎですか?のようにただそれだけの構成のアニメーションだと
最初から最後まで抑揚のない、見ててつまらない量産型になってしまうんだなこれが
この現象はストーリー物のアニメでもMIA(Massproduction in Animation)と
専門用語で言われる脚本から失敗したアニメとして有名。
こんな失敗作じゃアニメーションがもったいない
2002年6月英国王立芸術アカデミーも
かわいいキャラクターにつまらない構成のアニメを量産されては
萌えアニメの衰退に繋がると芸術的に結論を出しててこれは萌えアニメスレじゃ有名なんだけどな
この知識を元にしてご注文はうさぎですか?の正しい作り方を考えると
適当な男キャラを登場させて恋愛話を盛り込む?いやいやいや
それじゃ萌え豚はついてこないんだなこれが一度やってみたらわかると思う
じゃあシリアス回を追加?せっかくのほのぼのが薄まるから論外だよ
半端なシリアス回じゃ余計につまらなくなってしまうしな
つまり結論としては、ほのぼの要素は重要なのでそのまんま10話くらいまで持って行き
このほのぼのもあと2話で終わりか〜と視聴者が絶望しかける直前
そう!この最終話直前ってのが重要なタイミング!
ここで宇宙編ギャグ回を投入してさらに登場人物を増やすことで大きな抑揚を感じさせる
本物の宇宙編で宇宙人が増えるってのが最大のミソ
これぞ真の萌えアニメご注文はうさぎですか?のレシピなり。。。
0
19. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 11:59 ID: nC8QhXFiO
普通に牛乳温めて作ったけど食えたよ
面倒くさいんであんまやらないけど
面倒くさいんであんまやらないけど
0
20. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 12:13 ID: w.YLA0XQ0
好き嫌いを長文で押し付けるゴミ野郎
0
21. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 12:22 ID: ocaG7RBp0
一応読んだけど多分やらないな。
0
22. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 12:33 ID: cR5.bAIt0
もっと短くまとめられたやろ
0
23. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 12:37 ID: 9dJ4EVSp0
ネタってことわかってない奴ら多過ぎだな
0
24. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 12:58 ID: Gr857jge0
最後に
「自分は食べたことないけど、ぜひ試してみて欲しい」
がないと
「自分は食べたことないけど、ぜひ試してみて欲しい」
がないと
0
25. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 13:52 ID: vT18Lc2X0
あの偽物牛乳感とジャンクな味が食べたいから買うんだよなあ
0
26. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 14:00 ID: 9qrrvA7d0
こんなくだらなことをドヤ顔で書いてるんだと思うとこの人の人生かわいそう(笑)
0
27. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 14:34 ID: qDOSPPv30
クリープのステマだろ
粉ミルクでなくクリープでなきゃいけない理由はそれしかない
粉ミルクでなくクリープでなきゃいけない理由はそれしかない
0
28. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 15:06 ID: VEwgQs.y0
うるせぇよ。好きで食ってる奴がいるんだからほっとけよ。
0
29. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 15:28 ID: fvIAaCFjO
ジャンクフードなんだから新しい味として好きか嫌いかくらいで済ませればいいのに。こういうグルメぶってるやつまじでしょっぱい
0
30. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 15:50 ID: yoA.p.BS0
このマジレスの嵐、さすがまとカスやで
0
31. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 15:59 ID: HRSykI7y0
うんちくは麺が伸びないくらいの長さが良い
0
32. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 17:33 ID: Ke7E.4gA0
たかがカップ麺にそこまでのクオリティー求めてるやつってネタじゃなくてマジなん?
0
33. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 19:28 ID: Ureb0dtk0
英国人「ミルクティはミルクに紅茶を注ぐものですが、なにか?」
0
34. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 19:45 ID: rKolr3uB0
クリープのないシーフードヌードルなんて
0
35. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 21:12 ID: jTqfTN7c0
ロイヤルミルクティー「失敗…」
0
36. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 21:57 ID: JW5uT0Ed0
マヨネーズ入れたらうまい
0
37. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 22:05 ID: 7S.pi5Gf0
今年の初めに期間限定で売っていたホワイトシチューヌードルは、こいつにとっては悪魔の食い物かも知れんなw
0
38. 名前:ゴンベイさん 投稿日: 2014年12月06日 22:15 ID: .CvG.OC40
ホワイトソース「」
チャイ「」
チャイ「」
0