1: スターダストプレス(東日本)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 02:48:59.80 ID:crLz37/U0.net BE:837857943-2BP(1500)
持ち帰りすしの老舗、小僧寿しの迷走が止まらない。
業績は2010年12月期から４期連続の最終赤字。
この１年間で社長が２回代わり、夏には全従業員の３割が
希望退職で会社を去った。定款変更で金融業、
医薬品販売、金券販売を事業目的に加えたほか、
今年８月には「今後どのように経営していったらいいか」を
公募するという前代未聞の手段に打って出た。

■経営方針募集に700以上の応募
千葉県内のある小僧寿し店舗のアルバイト店員は
「暇でしょうがない」とこぼす。ランチ時だというのに客は
まばらにしか来ない。向かい側にあるスーパーも
持ち帰りのすしパックを売っており、「あちらのほうが
ボリュームがあっておいしそう」（アルバイト店員）。

今後のかじ取りについて佐藤はこう語る。
「すしを扱わなくなってもいいのではないか」――。

外食業界では「持ち帰りすしという市場自体が厳しい」
というのがほぼ統一の見解だ。直営店を中心に大なたを振り
50店以上を利益率の高いラーメン店に転換する計画で、
12月１日に第１号となる「麺や小僧」を千葉県市川市に
オープンした。さらに50店を閉店、赤字のＦＣ事業は
てこ入れを検討する。新業態として10程度の
ステーキ店の新規出店も計画しているという。
「今はどん底。わかりやすく株主の利益のためと
フォーカスして事業再建を進める」

小僧寿しがすしを握らなくなる日は、そう遠くないのかもしれない。

http://www.nikkei.com/article/DGXMZO80453790T01C14A2000000/

引用元: ・ラーメン店に転換　小僧寿し、迷走の果てに

2: スターダストプレス(東日本)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 02:50:09.26 ID:crLz37/U0.net
no title

5: キドクラッチ(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 02:51:57.21 ID:XzwZ2POs0.net
>>2
値段高えよｗｗｗ
日高屋でええわ

9: ダイビングヘッドバット(庭)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 02:54:05.43 ID:jOxu4eBJ0.net
>>2
センスねえメニューだなフタ昔前のようなメニュー

17: リバースパワースラム(東京都)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 02:59:12.25 ID:VkfZv0Bf0.net
ラーメンなめすぎたろ
いまや寿司より厳しい世界だよ

21: ジャンピングパワーボム(新潟県)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 03:00:39.88 ID:z9s10AC50.net
あんまり魅力なさそうだけど
それでも持ち帰り寿司とかやってるよりましかな

25: ラ ケブラーダ(大阪府)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 03:02:18.70 ID:vt53/pIP0.net
寿司の味はけっして悪くなかった。

やり方の問題

27: キドクラッチ(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 03:03:29.61 ID:XzwZ2POs0.net
くら寿司はラーメン380円だったな、スイーツにコーヒーまであるぞｗ
邪道と思ったけど、ファミリー層に大人気だから
企業努力というやつだな(´・ω・｀)

43: ジャストフェイスロック(庭)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 03:20:02.16 ID:k7nIRwbg0.net
>>27
びっくらぽんとかよく考えるよな

35: 腕ひしぎ十字固め(鹿児島県)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 03:11:49.45 ID:ObBhm7KQ0.net
まず小僧とかネーミングが良くないわ

36: 膝十字固め(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 03:14:27.32 ID:aaYvmYfB0.net
no title

no title

40: ヒップアタック(大阪府)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 03:17:17.75 ID:zWWsw4gf0.net
>>36
ひでえ
誰の意見取り入れたんだよ

47: フェイスロック(庭)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 03:21:09.90 ID:VMYyB3r50.net
>>36
チャーシュー感覚で乗せてんじゃねーよw

52: ファイヤーバードスプラッシュ(三重県)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 03:24:16.61 ID:RXqsjiZj0.net
>>36
器が地味過ぎて汚く見える

50: ヒップアタック(庭)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 03:22:31.51 ID:PkQCnQYZ0.net
レモンラーメン、自分で絞って入れれるように半分に切ったの添えるだけでもいいよな？

56: ヒップアタック(庭)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 03:30:03.11 ID:PkQCnQYZ0.net
寿司屋で培ったノウハウは活かせないのか。魚介ベースとか。

58: 32文ロケット砲(長屋)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 03:35:21.22 ID:jyXnviA50.net
そうそう
子供の頃にドラえもんのCMに騙されたんだよ

ドラえもん = 皆の人気者
小僧寿し = ドラえもんが購買を勧めてる
小僧寿し = 皆が美味いと喜んでいるに違いない

実際は…… (絶句)

61: 男色ドライバー(福岡県)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 03:37:50.53 ID:RBNlZ2cJ0.net
　　|
　　　　　　　　　 　 |　　,;⊂⊃;,､
　　　　　　　　　　　＼ (´･ω･`)またカッパの話してる
　　　　　　　　　　　　　(|　　　|)::::
　　　　　　　　　　　　 　(γ　/:::::::
　　　　　　　　　　　　　　 し ＼:::
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼

77: 閃光妖術(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 04:20:03.79 ID:hKEaVWDu0.net
小僧寿しという字面を毎回見る度に、何故か小僧憎しと読んでしまう

79: イス攻撃(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 04:23:52.65 ID:GsD6Ot9TO.net
>>77
実は小僧寿司って名前が好きじゃないわ

ちよだ鮨
京樽

名前に品を感じる方に魅力を感じてしまう

94: チェーン攻撃(愛知県)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 04:50:37.83 ID:n9S3XUyn0.net
小僧寿しって、子供心に高かったイメージがある
ドラえもんとかキャラクターで釣っておいて中身はしょぼい

114: ムーンサルトプレス(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2014/12/10(水) 05:53:57.03 ID:+b/ajmkT0.net
ここは最終的に手巻き寿司しか買わなくなったな、まだ売ってるのかな