1: Twilight Sparkle ★＠＼(^o^)／ 2014/12/15(月) 06:58:54.09 ID:???0.net
2014.12.14 11:12 WebR25

いきなりですが質問。あなたは唐揚げにレモンを「かける」派？　
それとも「かけない」派？　唐揚げといえば、
我ら庶民の宴席には必ずといっていいほど登場するメニューですが、
ついてくるレモンをかけるのは個人的 には苦手。「ちょっと待った」の
一声を挙げるまえに、みんなどう思っているのか気になりまして…。

そこで、20～30代の男女200人に「唐揚げの食べ方」ついて尋ねてみました
（調査協力：アイリサーチ）

〈唐揚げにレモンかける？〉
・「かける」派　70.5％
・「かけない」派　29.5％

〈唐揚げにマヨネーズつける？〉
・「つける」派　42.5％
・「つけない」派　57.5％

〈唐揚げの衣はどちらが好き？〉
・「カリカリ」派　92.0％
・「しっとり」派　8.0％

レモンを「かけない方がいい」と思うのは10人いたら
およそ3人だけと筆者のような人には分が悪い感じ。
一方、マヨネーズは「つけない派」が多数派だけど、
こちらは全体にかけ回すことは少ないので、
さほど問題にはならないのかも。

ではそれぞれの言い分を聞いてみましょう。

〈唐揚げにレモンかける？〉
●「かける」派　70.5％
「レモンをかけた方が美味しいから（28歳・女性）
「なんとなくヘルシーだから」（22歳・女性）
「あるからかけるだけで特に理由はない」（37歳・男性）
「すっきりした味になるから」（37歳・男性）
「最初はかけずに、途中から味を変えたりさっぱりしたいのでかけて食べる」
（39歳・女性）

●「かけない」派　29.5％
「酸味が加わるのが嫌だから」（30歳・女性）
「そのままの味を楽しむ為」（33歳・男性）
「レモンが唐揚げの味を邪魔する」（31歳・女性）
「（かけると）ぐちゃっとなるから」（34歳・女性）
「味が変わるからいやだ」（31歳・女性）

〈唐揚げにマヨネーズつける？〉
●「つける」派　42.5％
「マヨネーズの味がスキだから」（28歳・女性）
「コクが出て美味しいから」（24歳・男性）
「マヨネーズと唐揚げはマッチする」（28歳・男性）
「もったいないので使う」（27歳・男性）
「マヨネーズで味に変化をつけられるから」（35歳・男性）

●「つけない」派　57.5％
「マヨネーズ自体好きじゃない」（25歳・女性）
「しつこくなるから」（30歳・女性）
「脂肪分が多すぎるのは、健康によくなさそうだから」（39歳・女性）
「塩コショウで食べるのが美味しいから」（39歳・女性）
「揚げ物にマヨネーズをかける意味がわからない」（36歳・女性）

〈唐揚げの衣はどちらが好き？〉
●「カリカリ」派　92.0％
「揚げたての感じがするから」（28歳・女性）
「さくっとした食感が好きだから」（39歳・女性）
「外はカリカリ、中はジュワッとが好きです」（38歳・男性）
「人間なら100％こっちだろ」（39歳・男性）
「しっとりは気持ち悪い」（24歳・男性）

●「しっとり」派　8.0％
「たべやすい」（25歳・女性）
「冷めてもうまい」（37歳・男性）
「カロリーカットのために、皮や衣を取って食べやすい」（32歳・女性）
「ジューシーに感じるから」（24歳・男性）
「おばあちゃんがつくるのはいつもしっとり派で馴染みがあるから」（32歳・女性）

結構キツい意見もちらほら。食の好みは人それぞれ、
宴席で思わぬ恨み（？）を買わないよう、お気をつけ
ください…。

（のび＠びた）
（R25編集部）

※コラムの内容は、フリーマガジンR25およびweb R25から一部抜粋したものです
※一部のコラムを除き、web R25では図・表・写真付のコラムを掲載しております

(記事の続きや関連情報はリンク先で)
引用元：DMMニュース http://dmm-news.com/article/902768/

引用元: ・【食】 唐揚げにレモン 3割が「やめて」 [DMM]

2: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/12/15(月) 06:59:38.78 ID:82DLF3xw0.net
マヨネーズは無い

4: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/12/15(月) 07:00:56.02 ID:YypnCY5G0.net
マヨネーズはいらないけど付いてるとつけちゃう

7: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/12/15(月) 07:01:26.25 ID:YMEIaoNQ0.net
マイノリティの癖に自分の嗜好に周りが合わせるのが当然って考えるのはやめような

13: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/12/15(月) 07:02:32.14 ID:yVkGHtMF0.net
やっぱりレモンやめろと言うやつは少数派だったな
民意に従いこれからもから揚げの大皿にレモンをぶっかけるわ

14: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/12/15(月) 07:03:03.86 ID:wpbC9QnO0.net
自分の食う分だけにかけるべき

15: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/12/15(月) 07:03:47.39 ID:+qFgJCa90.net
塩コショウ最強
まあ、レモン汁もいいけどね

17: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/12/15(月) 07:04:28.16 ID:1w47/OOU0.net
そもそも大皿でだすからいけない

個人で小皿でだせばいい

39: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/12/15(月) 07:10:17.63 ID:2uLRJGHM0.net
唐揚げに


スライスしたレモン揚げを


一緒に喰うと美味い

50: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/12/15(月) 07:12:16.47 ID:xNJKJHE20.net
なんでA型の奴は大皿にかけちゃうんだろうな・・・
まだB型みたいにタレ調合して勝手に食い始める奴のほうがかわいいｗｗ

59: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/12/15(月) 07:14:27.44 ID:OLUStZdL0.net
そんなことより輪切りになったレモンが乗ってたらどうやってかけるんだよ！

76: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/12/15(月) 07:20:04.87 ID:FrFmuk+f0.net
>>59
輪切り＝風味だからどちらでもいい。好きな人は上に乗せて少しずつ潰す
し、嫌いな人は捨てるだけ。

110: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/12/15(月) 07:30:20.78 ID:w0iT54d50.net
７割がOKなんだな、よっしゃ

135: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/12/15(月) 07:39:45.20 ID:pPA6FlUTO.net
>>110
あ、他人にかけられるのは別問題

128: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/12/15(月) 07:38:30.63 ID:NZuSDAfXO.net
唐揚げの衣はカリカリが好きだからレモンもマヨネーズも添えて出してほしい

146: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/12/15(月) 07:41:05.10 ID:kOuthid90.net
レモンは皮まで潰して香りを出すこと！
ウルトラ五つの誓いの一つだ！

161: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/12/15(月) 07:44:08.04 ID:DAOLcQxZ0.net
カラッと揚がったパリパリ感がいいのに
しなっとなってかなりショボーン
小汚い男が指で絞ったやつなんかゴミ箱に捨てたくなるレベル

198: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/12/15(月) 07:51:50.70 ID:0dYCZ1WQ0.net
こないだ食った大戸屋のめっちゃ美味かった
香味唐揚げなんちゃら定食
no title

213: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/12/15(月) 07:55:32.54 ID:FCVPA5SD0.net
レモン汁かけたくらいでしなっとはならんけどなあ
ヒタヒタの南蛮漬けじゃあるまいし

228: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/12/15(月) 08:01:47.21 ID:Vf/7dFqc0.net
カロリーカットのために皮と衣を剥がすって、それもう唐揚げである必要がないよね

247: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/12/15(月) 08:06:46.72 ID:LTnNtW5r0.net
この手のお決まりの話がネタになりすぎて
今では誰もレモンかけなくなったな