【画像】紅芋使って凄く綺麗な紫色のモンブランタルト作るよーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

2014/12/30 22:03 料理  コメント(1)
1名無しさん＠おーぷん2014/12/30(火) 10:45:42ID:hmR

キッチンが狭いので、デーブルのうえでつくるよ。
リアルタイムで作るから時間かかります。

誰か見てくれると嬉しいです
3名無しさん＠おーぷん2014/12/30(火) 10:48:05ID:LI3
みるよー
なんでこんな時間？
4恥じらいのハム太郎◆sCpOaeSpuo2014/12/30(火) 10:48:21ID:Z4z
菓子作るの楽しいけど片付け面倒でなかなか手が出せない
頑張ってください
7名無しさん＠おーぷん2014/12/30(火) 10:53:32ID:hmR

まずタルト生地から作ります

材料
バター90g
粉砂糖 60g
卵黄1個
塩 ひとつまみ
薄力粉 180g

常温のバターに粉砂糖をいれてよく混ぜます。
8名無しさん＠おーぷん2014/12/30(火) 10:56:02ID:wsf
完成予定時刻は？
9名無しさん＠おーぷん2014/12/30(火) 10:59:04ID:hmR
こんな感じになったら、卵黄と塩を加えて混ぜます。

中々リアルタイムは難しいねｗｗ
10名無しさん＠おーぷん2014/12/30(火) 10:59:39ID:hmR

こんな感じになったら、卵黄と塩を加えて混ぜます。
12名無しさん＠おーぷん2014/12/30(火) 11:12:15ID:hmR


完成時間は昼すぎるね…

薄力粉と一緒に混ぜてひとまとめにします！

ひとまとめにしたら、冷蔵庫に30~1時間入れます。
14名無しさん＠おーぷん2014/12/30(火) 11:26:57ID:hmR

次はアーモンドクリーム作るよ～

材料
アーモンドプードル 40g
バター 40g
卵 40g
粉砂糖 40g
ラム酒 大1

バターに粉砂糖を加えて溶いた卵をいれてよくまぜまーす。
15名無しさん＠おーぷん2014/12/30(火) 11:37:20ID:hmR

マヨネーズ状になったら、アーモンドプードルを加えて混ぜます。
写真はアーモンドプードル混ぜたものです。
最後にラム酒をいれて混ぜればアーモンドクリームの完成です。
17名無しさん＠おーぷん2014/12/30(火) 11:51:44ID:hmR


紅芋ペースト作るよ。

材料
紅芋 300g
生クリーム 100g
バター10 g
砂糖 30g

シナモン、ラム酒 適量

紅芋の皮を向いて適当に切って柔らかくなるまで茹でます。
18名無しさん＠おーぷん2014/12/30(火) 11:55:17ID:hmR

30分