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栃木県（宇都宮餃子）
482: 名無しの心子知らず 2014/01/23(木) 19:52:10.15 ID:qJqRm0nK
正月はきちんとした御膳出して、その上に１つ１つ正月料理をのせる実母が 
どんなに偉いのか義母の料理食べてわかったわ… 
小さい頃は、こんなのより肉たっぷり食べたい！って思ってたけど。 
汚い家で出される料理って食欲湧かないよね。 
物が溢れて家事もまともにやらない義母の料理なんてたかが知れてる… 

具を先に焼いて、皮に包んだ餃子が得意料理とか言った時は目が点だったわ。 
肉汁ぜんぶ無くなっちゃって本当に美味しくない。








488: 名無しの心子知らず 2014/01/24(金) 15:03:30.13 ID:YIGYwTqI
>>482
具を先に焼いて皮に包んだ餃子って…。包んでからまた焼くの？
中の具がぽろぽろになって包みにくいだろうにね。

489: 名無しの心子知らず 2014/01/24(金) 15:08:01.31 ID:GW76cn13
>>488
そう。包んでから焼くと、焼く時間が少なくて簡単でしょ、いいアイデアでしょって言ってるよ。
先に具だけ焼いて、バットに入れて、それをリビングに持ってきて
嫁たちで包むの。

肉汁も出ない美味しくない餃子を作ってるって自覚があるのに、包むのは苦痛よ。
「美味しいでしょ～？」って聞いてくるし。

490: 名無しの心子知らず 2014/01/24(金) 17:45:08.69 ID:6++/RCm5
>>489
具を先に焼く時間を考えると、たいして変わらない気がするｗ
今度、普通の餃子を義実家に持って行って
義母の餃子と同時に焼いてみて、時間比べとついでに食べ比べしをしてみたら？

491: 名無しの心子知らず 2014/01/24(金) 18:12:19.14 ID:5kxTUN96
うちの母かと思った、具を先に焼く餃子…。
一応「肉はよく火を通さないと食中毒が怖い」ということらしいが
私はそれで育ってしまったので大人になってから世間の餃子は違うと
いうことに初めて気付いたw
フライパンから直接具を包んでるし嫁は一人だから別人だと思いたいけど
母以外にもそんな作り方する人が世の中にいたのかとびっくり。


492: 名無しの心子知らず 2014/01/24(金) 18:19:07.39 ID:YIGYwTqI
ＴＶの料理番組見てたら、プロも具は生のまま蓋して蒸し焼きにしてたわ。
冷凍の餃子も餃子の周りにバリが出来るよう小麦粉入りの氷をくっつけて
蒸し焼きになるように出来てるみたい。
先に肉を炒めると春巻きっぽくなって肉の食感がしっかりする感じかなぁ。

493: 名無しの心子知らず 2014/01/24(金) 19:32:35.04 ID:sarC69Gg
>>489
美味しいでしょー？に対して
なんて答えてんだ？美味いって言うから勘違いすんだろ？教えてやれよ痴呆はいる前に

495: 名無しの心子知らず 2014/01/24(金) 22:34:18.00 ID:GW76cn13
バッドは嫁に配るために入れるだけで、残りはフライパンから直接皮で包むよ。

嫁が４人もいるから、１人だけ「あんまり…」って言える勇気があればね…
他の嫁２人とも、何だかできる嫁さんで、何でもやってあげたりすごいんだ。
だからこの義理親おかしいと思う自分が間違ってるのかと思うくらいだよ。

今度自分で餃子持っていって嫌味のように肉汁が入って美味しいでしょーって
言ってみるくらいならできそうｗ

引用元: ・【常識？】義実家おかしくない？58【非常識？】