- 1 : かかと落とし(庭)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:26:58.58 ID:iA7tmUvx0●.net
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「横浜あんかけラーメン」は、「家庭で手軽に本格中華を」をテーマに、あけぼのブランドで1995(平成7)年9月からスタートした 「新中華街」シリーズの商品の一つ。内容はいわゆる“サンマーメン”で、パッケージにも少し控えめに “生碼麺”と記載されている。
発売当時、同社内の商品ラインアップとしてお弁当向けのものは充実していたが、主食となる米・麺系の商品はほとんどなかった。
そこで新しい商機を手にするべく、1997(平成9)年3月に「えび広東麺」「肉絲(ロースー)麺」などの冷凍麺を続々と開発。
そして1998(平成10)年に、今回キニナル投稿をいただいた「横浜あんかけラーメン」を発売している。
“サンマー麺”は、ハマっ子なら一度は食べたことのある横浜発祥のご当地ラーメン。過去にはまれぽでもその定義について調査したことがあるが、その定義は曖昧とのこと。
マルハニチロの開発担当者のリサーチでは「モヤシが入っていて、スープはあんかけであること」が鉄則で、
ほかにどんな具が入っているかは店によってさまざまという結果に落ち着いたそうだ。
名前の由来についても定かでなく、一説には「具となるもやしを鍋で炒めるとき、馬が威勢よく駆け回るようだから」とも言われている。
「同商品は1998(平成10)年に全国発売という形で出されました。そのため、商品の名前はどの地域の人にとっても分かりやすいものである必要があったんです。
そのため、サンマー麺ではありますが、あえて“あんかけラーメン”としたのです」
確かに、“サンマー麺”と言われると、ハマっ子にはわかっても、横浜以外の人にはわかりづらい。
京都出身の筆者は正直、魚のサンマが乗っている“サンマ麺”かと思っていた。それを谷さんにお伝えすると「よく言いますよね。もちろん、サンマはのってません(笑)」
http://hamarepo.com/story.php?story_id=3657
- 3 : エクスプロイダー(空)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:27:48.81 ID:0GLMujjl0.net
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え、サンマ入ってないの?
- 56 : カーフブランディング(岐阜県)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 22:24:57.52 ID:ZCp0Wye60.net
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普通そう思うよね(´ω`)
- 57 : ローリングソバット(東京都)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 22:28:38.87 ID:gOCF+GSD0.net
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俺も子供の頃サンマ入りラーメンだと思ってたw
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- 2 : キン肉バスター(WiMAX)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:27:25.45 ID:h3PJFcXW0.net
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二倍!二倍!
- 20 : ネックハンギングツリー(東京都)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:33:22.08 ID:/XmO8TAS0.net
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>>2
これかとおもた
- 32 : バックドロップホールド(埼玉県)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:43:04.98 ID:zL3gLd+W0.net
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>>2
高見山乙
- 5 : 垂直落下式DDT(愛知県)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:28:28.23 ID:Ycczg3jm0.net
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高原の岩清水&レモンっておいしいよね
イワシが入ってて
- 7 : スリーパーホールド(京都府)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:29:52.89 ID:8zizBDoF0.net
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これ鍋とレンジがいるのでちょっと手間だけど
具が多くて麺もまあまあでうまいよ
- 12 : 閃光妖術(catv?)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:31:32.19 ID:ibM+nI930.net
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>>7
鍋はいらんやろ、レンチンだけでいける
湯は必要やけどな
- 15 : スリーパーホールド(京都府)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:32:25.62 ID:8zizBDoF0.net
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>>12
鍋使った方がうまかったんだよ俺的に
- 8 : 閃光妖術(catv?)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:30:13.31 ID:ibM+nI930.net
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そしてそのヨコハメあんかけラーメンを3袋買ってきたところだ、あんかけ焼きそばも
コレ普通に旨いんだよ
- 13 : アンクルホールド(東京都)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:31:38.87 ID:Tydl2guF0.net
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ローカルネタなら押し通した方がウケるだろう(´・ω・`)
- 11 : 不知火(やわらか銀行)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:31:06.85 ID:3pg8P9+A0.net
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周囲では認知度皆無
またウソついてると思われるレベル
- 18 : サッカーボールキック(愛知県)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:32:56.04 ID:fOAPTPzE0.net
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あんかけラーメンって粒あん?こしあん?
- 33 : 膝靭帯固め(北陸地方)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:43:30.24 ID:3YOvhgfT0.net
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>>18
あんかけスパはどっち?w
- 50 : サッカーボールキック(愛知県)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 22:15:29.41 ID:fOAPTPzE0.net
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>>33
粒あんです!
- 19 : ファイヤーバードスプラッシュ(神奈川県)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:33:16.37 ID:VkrGviHm0.net
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これに酢をかけて食べる
美味
- 24 : ファイヤーボールスプラッシュ(沖縄県)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:34:44.03 ID:9VZCsqDW0.net
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漢字見たら秋刀魚よりも馬骨出汁かな?と思った。
- 26 : ボ ラギノール(dion軍)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:35:55.58 ID:RbzRNrAj0.net
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生のサンマが一匹のってるのがサンマーメン
- 28 : アンクルホールド(WiMAX)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:38:49.13 ID:iFrq3fGQ0.net
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年末にサンマー麺を作ろうと思って横浜中華街の永楽製麺所から麺と具材を取り寄せようとしたら
いつの間にか潰れてた><
- 29 : タイガースープレックス(神奈川県)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:39:40.91 ID:xKpzmWZ60.net
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子供の頃口を火傷したトラウマ
- 34 : ニールキック(愛知県)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:43:58.19 ID:sqbVk7Bm0.net
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ちゃんぽんの方がおいしいです
- 35 : 足4の字固め(東日本)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:45:11.40 ID:hUsPlORjO.net
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ニュータッチのもやしそばとどっちが美味しいの?
- 36 : フライングニールキック(神奈川県)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:48:12.04 ID:g8HdQDDw0.net
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これ美味い
レンチンでも出来て手軽で美味い
- 40 : 河津落とし(静岡県)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:51:13.98 ID:vvvBLVdx0.net
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これ結構具だくさんで割と美味しいんだけど、具に入ってる豚肉があまり美味しくないのが唯一残念。
- 49 : ジャンピングカラテキック(チベット自治区)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 22:11:36.03 ID:ICOquW3T0.net
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これは冷凍ラーメンの一強だと思う
具が多いのもあって、満足感がすごい
- 45 : ミラノ作 どどんスズスロウン(長屋)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 22:01:55.06 ID:7KWnYi1V0.net
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俺「ザーサイラーメンひとつ」
店員「はい!ザーメン一丁!」
俺「…いや、ちょ、ザーサイラーメンですよ」
店員「ええ、大丈夫ですよ。はい!ザーメン一丁!」
俺 (泣)
- 48 : タイガースープレックス(チベット自治区)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 22:10:46.59 ID:e2zTTnf10.net
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さんま入ってないんだ
- 51 : 張り手(山梨県)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 22:16:39.68 ID:jrgJAFac0.net
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え?サンマ入りのラーメンかと思ってたわ。
紛らわしい名前付けんなよ。
- 37 : ラ ケブラーダ(北海道)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:49:08.59 ID:hGrBpRSo0.net
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秋刀魚の載ってるサンマー麺、蛸の入ったタコライス
どっちもあります
- 46 : フォーク攻撃(庭)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 22:03:27.82 ID:WQTpy2n30.net
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あぁん?あんかけチャーハン?
- 6 : ダイビングヘッドバット(大阪府)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:29:05.30 ID:Jbmqi9p90.net
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ニシンそばにニシンそのものが乗ってるのも衝撃だけどな
- 43 : 16文キック(SB-iPhone)@\(^o^)/ :2015/01/04(日) 21:55:49.69 ID:OnjGc1uJ0.net
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>>6
確かにw
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1420374418/
にしんを蕎麦に入れるにしんそばがあるせいで、サンマ入りのラーメンもあると勘違いさせてしまう
なんだそのいやらしい名前のラーメンは
岩手県沿岸部にサンマラーメンあるぞ
地元民だが一度も食ったことないけど
あんかけなのか。美味しそうだな。
冷凍麺類で一番美味いと思う
その後も酸味があるラーメンだとずっと思ってた、実際お酢を入れる人もいるしね
こうやって全国販売してくれると分かりやすくて有難い