1： ストマッククロー(庭)＠＼(^o^)／：2015/01/03(土) 22:39:46.41 ID:IK8Ux2uD0.net
トンカツの食べ方は人それぞれあると思う。
今回はその「食べ方」について述べたい。まず、筆者がいままで見てきた食べ方を記そう。
主流派
とんかつ全体にソースをかけて食す
刺身派
小皿にソースを入れ、刺身のように一切れづつ付けて食す
ソースカツ丼派
ご飯の上にトンカツのせ、そこにソースをかけてソースカツ丼にして食す。あるいは一切れづつご飯に乗せて一緒に食す
キャベツのせ派
トンカツの背中にキャベツをのせて一緒に食す
この4つくらいだろう。それぞれに一長一短があり、
こればっかりは人の好みといわざるを得ない(コロモを取って別々に食べる、とかは論外)。
http://buzz-plus.com/article/2015/01/03/tonkatsu-tabekata/
今回はその「食べ方」について述べたい。まず、筆者がいままで見てきた食べ方を記そう。
主流派
とんかつ全体にソースをかけて食す
刺身派
小皿にソースを入れ、刺身のように一切れづつ付けて食す
ソースカツ丼派
ご飯の上にトンカツのせ、そこにソースをかけてソースカツ丼にして食す。あるいは一切れづつご飯に乗せて一緒に食す
キャベツのせ派
トンカツの背中にキャベツをのせて一緒に食す
この4つくらいだろう。それぞれに一長一短があり、
こればっかりは人の好みといわざるを得ない(コロモを取って別々に食べる、とかは論外)。
http://buzz-plus.com/article/2015/01/03/tonkatsu-tabekata/
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9： メンマ(catv?)＠＼(^o^)／：2015/01/03(土) 22:42:21.87 ID:Sy6MMY5h0.net
>>1
とんかつは幸せになれる食べ物
とんかつは幸せになれる食べ物
10： グロリア(茨城県)＠＼(^o^)／：2015/01/03(土) 22:42:29.56 ID:gUeN1Rtc0.net
おろしポン酢、ヒレよりロースで
286： ショルダーアームブリーカー(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 00:10:18.04 ID:1hphdNbg0.net
>>10
わかる
ポン酢の酸味は油の甘味に合う
わかる
ポン酢の酸味は油の甘味に合う
11： バーニングハンマー(東日本)＠＼(^o^)／：2015/01/03(土) 22:43:06.14 ID:unZ3iz0a0.net
塩こそ最高の調味料ってAAは出ないのか
12： キン肉バスター(滋賀県)＠＼(^o^)／：2015/01/03(土) 22:43:06.24 ID:l6Y0GNIf0.net
アホかオマエら、最高に美味しくするには、
トンカツにマヨネーズだよ。 もちろんソースもかける
トンカツにマヨネーズだよ。 もちろんソースもかける
13： 急所攻撃(catv?)＠＼(^o^)／：2015/01/03(土) 22:43:17.49 ID:d9BSyNWM0.net
とんかつ全体にソース派かな 美味しいよね揚げたてのとんかつ
ロースの脂身が甘くなって美味しい
ロースの脂身が甘くなって美味しい
14： ツームストンパイルドライバー(北陸地方)＠＼(^o^)／：2015/01/03(土) 22:43:24.59 ID:Gg2kag57O.net
なんと言われようがマヨネーズは必要不可欠
142： トペ スイシーダ(北海道)＠＼(^o^)／：2015/01/03(土) 23:15:36.29 ID:WCeSgLos0.net
>>14
うむ
うむ
163： シューティングスタープレス(静岡県)＠＼(^o^)／：2015/01/03(土) 23:21:06.40 ID:WIo5eby30.net
>>14
海原雄山以外は全員納得
海原雄山以外は全員納得
677： ジャンピングDDT(catv?)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 13:29:17.50 ID:0F1gs72b0.net
>>14
まじでとんかつにマヨネーズかけるの？それともなんかのネタなの？
まじでとんかつにマヨネーズかけるの？それともなんかのネタなの？
17： キン肉バスター(三重県)＠＼(^o^)／：2015/01/03(土) 22:44:26.04 ID:WQSea8YT0.net
家で作るとんかつにブルドックソース以外をかけない
何か安くていいのない？
何か安くていいのない？
47： ヒップアタック(和歌山県)＠＼(^o^)／：2015/01/03(土) 22:49:27.28 ID:p+8yJkES0.net
>>17
イカリは売ってないか？
イカリは売ってないか？
638： TEKKAMAKI(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 11:09:07.14 ID:dsvQ7BtW0.net
>>17
しょうゆ
しょうゆ
832： ミッドナイトエクスプレス(東京都)＠＼(^o^)／：2015/01/05(月) 03:22:49.48 ID:zKcFvM7/0.net
>>17
カゴメソース
カゴメソース
205： 頭突き(関西・東海)＠＼(^o^)／：2015/01/03(土) 23:37:29.29 ID:jbRQvtOmO.net
名古屋の定食屋で、とんかつを頼むと、味噌にしますか？ソースにしますか？と聞かれるよ♪
はい。ソースで♪
はい。ソースで♪
207： シャイニングウィザード(WiMAX)＠＼(^o^)／：2015/01/03(土) 23:39:41.08 ID:5mg88KXL0.net
とんかつ慕情
209： ダイビングフットスタンプ(東日本)＠＼(^o^)／：2015/01/03(土) 23:40:40.74 ID:e6M3Z3rf0.net
おろしたっぷり、上から熱々のダシが今のところ最強かな。
学生時代に名古屋郊外の定食屋で食って雷に打たれた。
学生時代に名古屋郊外の定食屋で食って雷に打たれた。
212： リバースネックブリーカー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/01/03(土) 23:41:40.84 ID:48/6QM+m0.net
キャベツと一緒に食べるとおいしいよ
214： タイガードライバー(禿)＠＼(^o^)／：2015/01/03(土) 23:42:20.28 ID:iuc0dkm10.net
通は
豚カツの衣を剥いで
中の肉質を楽しむ
豚カツの衣を剥いで
中の肉質を楽しむ
215： エクスプロイダー(佐賀県)＠＼(^o^)／：2015/01/03(土) 23:42:23.91 ID:fBag0Tkm0.net
昔の漫画でトンカツおかずにご飯１０膳はいけるというシーンを思い出した
217： バックドロップ(catv?)＠＼(^o^)／：2015/01/03(土) 23:42:33.23 ID:SbN8soEb0.net
デッカイ豚バラ肉つかった
ごっついトンカツを柚子胡椒で
出す店があるんや うまいで
ごっついトンカツを柚子胡椒で
出す店があるんや うまいで
218： カーフブランディング(庭)＠＼(^o^)／：2015/01/03(土) 23:44:01.50 ID:Ik1msoDG0.net
会津若松のソースかつ丼のソースは甘辛いが見た目ほどしつこくなくあっさりしている。
ソースというよりタレに近い。
むらいのソースかつ丼
ソースというよりタレに近い。
むらいのソースかつ丼
243： スターダストプレス(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/01/03(土) 23:52:43.46 ID:Bym5q5gP0.net
いつかは秩父の
わらじカツ丼を
食してみたい
わらじカツ丼を
食してみたい
398： キャプチュード(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 01:47:44.06 ID:D+W5Ab+f0.net
>>243
俺もわらじカツ丼は大好きだ。秩父行く時の楽しみだわ。
甘辛いサラっとしたタレの味と柔らかいカツの相性が良いのよ。
俺もわらじカツ丼は大好きだ。秩父行く時の楽しみだわ。
甘辛いサラっとしたタレの味と柔らかいカツの相性が良いのよ。
646： TEKKAMAKI(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 11:49:31.99 ID:dsvQ7BtW0.net
>>243
秩父までいかなくてもかなり手前の花園でうまいとんかつ食えるで
秩父までいかなくてもかなり手前の花園でうまいとんかつ食えるで
332： メンマ(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 00:42:35.41 ID:PvFapbiG0.net
334： ダブルニードロップ(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 00:44:56.56 ID:gcmvopzkO.net
だから両サイドの端はどのタイミングで食べるんだよって何年も前から聞いてんだろが
340： ラダームーンサルト(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 00:48:53.02 ID:9sf4ydKs0.net
>>334
端から順番に食うんじゃないのか？
真ん中から両端にいくのか？
端から順番に食うんじゃないのか？
真ん中から両端にいくのか？
357： ランサルセ(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 01:01:17.70 ID:N6bYh5h40.net
ソースでも塩でもいいけど
まずはロースカツである事が前提
まずはロースカツである事が前提
360： ジャストフェイスロック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 01:02:30.79 ID:5lbVNkX10.net
とんかつ専門店でチキンカツやってたら一度試してみろ
つぎからチキンカツ一択になるくらい旨い場合があるから
つぎからチキンカツ一択になるくらい旨い場合があるから
364： ヒップアタック(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 01:06:06.68 ID:g0vgNVgF0.net
何も掛けずに真ん中から両端に向かって交互に食ってる
376： 頭突き(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 01:19:20.56 ID:KX6F5E6u0.net
ウスターソースで食べるけど
378： かかと落とし(カナダ)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 01:20:26.37 ID:Ghe1IS3/0.net
おなかすいた 揚げたてのとんかつを食べたい
379： タイガースープレックス(宮城県)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 01:21:32.26 ID:ezUQ+YBU0.net
７日間絶食する
380： ファイヤーバードスプラッシュ(広島県)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 01:23:39.67 ID:kw6DAGxw0.net
ソースが論外だわ
辛子のが美味いし
辛子のが美味いし
381： ウエスタンラリアット(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 01:26:19.16 ID:0Rl2Z0rV0.net
とんかつは厚みが命だよな
300g近いぶあついロースを予熱で仕上がるようドンピシャで揚げられた時のあのジューシーさと柔らかさ
極厚とんかつやってないような店とか、そこらの平凡な店では食えなくなるよな
300g近いぶあついロースを予熱で仕上がるようドンピシャで揚げられた時のあのジューシーさと柔らかさ
極厚とんかつやってないような店とか、そこらの平凡な店では食えなくなるよな
401： ブラディサンデー(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 01:50:55.78 ID:JKvc7kNa0.net
ゴマとソースとカラシ出されても何をどうしていいか分からん
408： ドラゴンスクリュー(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 02:04:16.77 ID:XXxzEQsi0.net
最高のとんかつ屋を教えてくれ
416： 32文ロケット砲(catv?)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 02:27:31.09 ID:FpDrTX7D0.net
>>408
かつ吉系列が有名なんじゃないかたぶん
他の有名なとんかつ屋もここで修行した人が多いらしい
でも俺のお勧めはエビフライ
とんかつだけならもっと上手い店がいくらでもあるだろうけど
これだけ大きなエビフライを出す店はまずない
かつ吉系列が有名なんじゃないかたぶん
他の有名なとんかつ屋もここで修行した人が多いらしい
でも俺のお勧めはエビフライ
とんかつだけならもっと上手い店がいくらでもあるだろうけど
これだけ大きなエビフライを出す店はまずない
410： スターダストプレス(東京都)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 02:04:53.39 ID:X53sNyEf0.net
このスレ見てたらトンカツ食いたくなった
明日食べにいくか
明日食べにいくか
436： トペ スイシーダ(新潟県)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 02:53:35.94 ID:+YDvIV0K0.net
デミソースもうまい
438： バックドロップホールド(catv?)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 02:54:41.19 ID:zb8rn0n20.net
>>436
そうそう！うまい
そうそう！うまい
587： 急所攻撃(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 09:38:59.11 ID:Uz+d6+j10.net
気分によって食い方は変えるな
ソース・酢・醤油・ケチャップ・マヨネーズ・胡椒・何もつけないとか
目玉焼きみたいなもんだ
ソース・酢・醤油・ケチャップ・マヨネーズ・胡椒・何もつけないとか
目玉焼きみたいなもんだ
636： ミドルキック(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 11:03:23.09 ID:NZmIkBZz0.net
ここまでマスタード無し
関西だけかな？
関西だけかな？
639： チェーン攻撃(長野県)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 11:14:16.37 ID:rTDHycm/0.net
レモンとカラシこれすなわち至高
643： ビッグブーツ(群馬県)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 11:37:53.76 ID:ZOXCgfpd0.net
中濃とウスターと和からしをよく混ぜた特性ソースでくう
645： TEKKAMAKI(鳥取県)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 11:42:41.39 ID:1Ms+HdfV0.net
焼き肉のタレつけて食べるのが一番好き
648： フェイスクラッシャー(東京都)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 12:41:56.09 ID:E0JVwYmb0.net
トンカツ食ってきた ご飯4杯、キャベツ3回お代わりしてきた。
655： カーフブランディング(庭)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 12:56:29.14 ID:3LBMzg8F0.net
カツとじが一番いいわ。
衣があんま好きじゃない
衣があんま好きじゃない
656： タイガードライバー(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 12:56:45.05 ID:OGX00qT00.net
ソースカツ丼はまだ許せるけど、ソースカツ弁当は許せない
ただの手抜きのくせにカツ丼と同じ値段取りやがって
ただの手抜きのくせにカツ丼と同じ値段取りやがって
657： バックドロップホールド(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 12:57:02.92 ID:mquoRvlS0.net
ロースカツに山盛りの大根おろし
和風だし（なければ麺つゆ）＋酢橘か柚子を一絞り
和風だし（なければ麺つゆ）＋酢橘か柚子を一絞り
658： 河津落とし(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 12:57:58.29 ID:O3nBtVlo0.net
ブルドックソースに和がらし。これ。
660： かかと落とし(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 13:02:46.36 ID:1iq0ubVG0.net
チキンカツだったらケチャップ＋マスタードもあり。とんかつは何故かケチャップと合わない。
661： デンジャラスバックドロップ(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 13:05:12.90 ID:BlRBfkik0.net
それより>>1のリンク先にある記事の
このトンカツはありなのか？
このトンカツはありなのか？
670： カーフブランディング(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 13:18:09.61 ID:rWVZMscV0.net
>>661
俺は嫌い
うっすらピンクに出来ないのは下手の仕事
俺は嫌い
うっすらピンクに出来ないのは下手の仕事
746： 男色ドライバー(東日本)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 19:37:18.69 ID:G+3H8N+y0.net
>>661
しっかり火が通ってるか判らなくなるようなものは食べない。
豚でそんなのやってるとかアホくさい。
しっかり火が通ってるか判らなくなるようなものは食べない。
豚でそんなのやってるとかアホくさい。
886： シューティングスタープレス(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/01/05(月) 12:12:59.03 ID:eHfetSU+0.net
>>661
生部分がある時点でダメだろこれ
生のブタはトキソプラズマとかＥ型肝炎が恐ろしいぞ
生部分がある時点でダメだろこれ
生のブタはトキソプラズマとかＥ型肝炎が恐ろしいぞ
912： オリンピック予選スラム(芋)＠＼(^o^)／：2015/01/05(月) 15:52:22.95 ID:YVYd+HfP0.net
>>661
うまそうに見えない
うまそうに見えない
662： エクスプロイダー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 13:08:48.44 ID:LqPiulpn0.net
無菌豚なら有り
668： ムーンサルトプレス(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 13:16:45.16 ID:cVJ4aFg60.net
672： トペ コンヒーロ(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 13:20:12.11 ID:B7hG8hn+0.net
揚げたてなら岩塩が好きだな
675： キン肉バスター(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 13:27:01.33 ID:rJi4s0Gl0.net
もちこみオリーブオイルですべて解決
676： 男色ドライバー(熊本県)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 13:29:14.34 ID:zjE++g+h0.net
この子かわええ。こういう子と結婚したい
693： ストマッククロー(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 14:32:15.20 ID:zegyqwlz0.net
ブルドッグソースかける
697： ファイナルカット(東京都)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 14:40:16.28 ID:wW1fYdAG0.net
ソースいらん
698： ジャーマンスープレックス(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 14:47:46.55 ID:EwAEVsSK0.net
とんかつソースに八丁味噌を混ぜてみ
うみゃーでよ
うみゃーでよ
718： ボマイェ(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 17:39:19.05 ID:BegChcu80.net
アツアツの肉の熱でキャベツがしんなり
したとこを醤油をかけて食べる
したとこを醤油をかけて食べる
732： ファイナルカット(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 18:17:41.62 ID:o07s2ocR0.net
チキンカツのがさっぱりしてて好きだわ
440： エメラルドフロウジョン(奈良県)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 02:56:47.36 ID:2gU35k0Q0.net
何もかけない
453： マシンガンチョップ(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 03:06:36.65 ID:unkR34eP0.net
ソースなしだな
塩コショウの下味のみだわ
塩コショウの下味のみだわ
761： ヒップアタック(茨城県)＠＼(^o^)／：2015/01/04(日) 20:42:01.01 ID:9UkeCL8Y0.net
通は匂いでご飯いけるだろ
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1420292386/
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