【疑問】カツ丼ておかしくないかな？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ : 稲妻速報

1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:17:08.89 ID:6C16HwCi0.net

煮るなら揚げる必要ないだろ
味付けも和風だしなんだから

3: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:18:18.64 ID:6uk43rqs0.net

じゃあカツカレーも？

5: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:18:58.99 ID:6C16HwCi0.net

>>3
カツカレーはサクサク感を生かしてるからありだろ

4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:18:32.40 ID:xD9BE1Ne0.net

揚げた衣の油が重要なんよ

6: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:19:08.51 ID:fALwqNM90.net

煮ないし

8: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:20:11.23 ID:6C16HwCi0.net

>>6
卵とじって煮てるのと同じだろ

7: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:19:22.30 ID:GZ//AQtB0.net

売れ残ったカツ使い回せるだろ

9: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:20:46.19 ID:lVw2whPW0.net

>>7
これだよな
余り物メニュー

10: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:21:23.41 ID:6C16HwCi0.net

>>7
マジか、そう考えるとありがたみがゼロになるな

13: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:23:14.17 ID:Q1O2I50e0.net

俺もソースカツ丼の方が好き

14: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:23:24.87 ID:6C16HwCi0.net

ソースカツ丼はセーフ。
サクサク感が生きてるから

15: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:23:48.92 ID:xD9BE1Ne0.net

ソースかつ丼ってあるよね
食べてみたい
あとドミグラスかつ丼とか

16: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:25:30.21 ID:6C16HwCi0.net

揚げ物をわざわざシナシナにする意味がわからん。
天丼もタレはあとで自分でかけたい

21: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:30:31.35 ID:2fn2KOjK0.net

>>16
天丼のタレはプロにまかせたほうがいい気がする
いや詳しくはわからんけど

17: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:26:55.10 ID:VFHqcDxF0.net

煮る、のみであの衣を再現できるの？できないよね

18: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:27:59.90 ID:jbwp3cHQ0.net

実はメンチカツ使ったほうが旨いよな

20: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:28:36.55 ID:6C16HwCi0.net

>>18
メンチ大嫌い
なんか臭くない？

24: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:33:07.15 ID:jbwp3cHQ0.net

>>20
リアルではそれ言うなよ
どういうレベルの揚げ物しか食えないのか分かっちゃうから

26: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:34:56.85 ID:IIpTJXFyd.net

>>24
どういうこと？
臭いメンチカツ食べてる奴らは底辺ってこと？

30: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:36:50.32 ID:VFHqcDxF0.net

>>26
油が悪かったり油ギットギトのままだったりすると臭くなる

32: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:37:52.51 ID:6C16HwCi0.net

>>30
その理屈だと、同じ肉屋のコロッケとかハムカツも臭くね？
メンチだけ臭いんだよ

36: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:39:39.20 ID:VFHqcDxF0.net

>>32
油が多けりゃコロッケだろうと臭くなるよ
メンチは元々ひき肉の塊だから油が多いの

41: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:40:39.96 ID:6C16HwCi0.net

>>36
確かにな。
じゃあメンチは油が多いから臭いんだな

19: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:28:21.27 ID:/wzrhYM20.net

適度なサクサク感を残さないカツ丼は三流
一流はわざと衣を厚めにして外はしっとり中サクサクお肉はジューシーご飯ハフハフ僕満足

34: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:38:33.06 ID:6C16HwCi0.net

>>19
そんな一流のカツ丼を食いたい。
いやカツ丼は好きだけど

25: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:33:43.98 ID:58W14JRy0.net

カツの衣が出汁を吸うからうまいんだよ

28: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:35:55.38 ID:RV1kySGMa.net

揚げてから煮て何がいけないのか
固定観念にとらわれるな

31: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:37:06.38 ID:dU7F2Akk0.net

ふやけた衣もそれはそれで美味いねって話じゃん？
汁吸うし

35: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:38:56.73 ID:AR1VZ5B+0.net

タマゴでとじないのは「ソースカツ丼」でありますし

47: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:43:36.02 ID:6C16HwCi0.net

>>35
ソースとごはんて合うか？

65: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 04:00:00.00 ID:kmagnbOi0.net

>>47
ソースとごはん合うかってそりゃ合うだろ
ソース掛けごはんは食えたもんじゃないが

定食屋のトンカツ定食のトンカツに何掛かってるか覚えてるか

37: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:40:04.50 ID:iGv8yHZ30.net

それよりカツカレーのルーをカツにかけるのが許せない

42: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:41:04.58 ID:B+XvbQdX0.net

まぁお前がおかしいと思うならおかしいんじゃないか。お前の中ではな。俺はおかしいとは思わないから美味しくいただくけど

45: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:42:33.52 ID:6C16HwCi0.net

>>42
コロッケ煮丼とか天ぷら煮丼ならおかしくない？

57: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:50:44.37 ID:B+XvbQdX0.net

>>45
いやそれはカツ丼ではないでしょ。それにもしそれが実際に食べてみて美味しかったら変じゃないと思うし不味かったら変におもうだろうね。組み合わせが変って言ってるならそれはただの好みだから同しようもないよ

43: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:41:34.85 ID:Q4ctTM8jd.net

最初から煮たら美味しくなんないよ
高温の油（出来ればラード）で揚げるから美味しくなるんだよ
あと、衣が割り下を吸い込むのが良いんだよ
そんな気がする

44: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:42:15.07 ID:NnCWOtas0.net

あんまり汁でぐしょぐしょになってると残念な気持ちになる

49: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:43:53.91 ID:N+u4nvbU0.net

カツドン好きにおススメの他の食べ物って何かありますか？

50: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:45:07.00 ID:6C16HwCi0.net

>>49
カツ煮定食

51: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:45:29.51 ID:LMYcyiTGK.net

煮カツ丼ならちゃんと煮カツ丼といえ

カツ丼って言ったら、お前らの地方でいうソースカツ丼にきまってるんだから

53: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:46:30.13 ID:2fn2KOjK0.net

煮ないカツ丼はソースカツ丼だけじゃないぞ
タレカツ丼もある

さらにタレカツをぶつ切りにして
ネギや温玉その他諸々をのっけて混ぜて食べる
カツまぶし丼もある

61: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:56:53.52 ID:N+u4nvbU0.net

カツドンは好きだけど牛丼は嫌いなんだけど

何でだとおもう？

68: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 04:01:56.61 ID:kmagnbOi0.net

>>61
トンカツに比べて食い応えが無い
筋肉だらけ
8割ぐらい煮込んだ出汁の味

たぶんこんなあたり
俺は好きだけど

69: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 04:02:44.44 ID:iGFe9bhVa.net

あのグズグズがうまいんだろ

71: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 04:05:26.88 ID:EpwPPzSt0.net

すごい同意できるけど実際旨いから困る

73: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 04:07:37.96 ID:fB3K1ANp0.net

うまいカツ丼って衣をさくっとしたまま卵でとじてるけど
あれどうやってるんだろうな
自分でやっても全然真似が出来ない

74: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 04:10:01.78 ID:QOy9AsZza.net

そこそこ高いお蕎麦屋さんのカツ丼うますぎ

75: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 04:11:15.04 ID:NnCWOtas0.net

出汁は少な目にして、カツを投入してすぐに卵かけて
どんぶりに移して蓋をする
卵は余熱でちょっと固まる

これじゃね

76: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 04:11:42.11 ID:dh5aRbwP0.net

前食べたカツを煮込みつつ食べる定食がサクサクからしっとりまで食べてれて最高だった

54: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/31(水) 03:47:07.17 ID:NnCWOtas0.net

腹の減るスレだなぁ

引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1419963428/

1002：以下、稲妻速報が関連・おすすめ記事をお送りします： 2020/01/01(木) 00:00:00.01 ID: Lightning

コメント一覧

- 1. 稲妻名無しさん
- 2015年01月12日 23:24
- ID:IZgQIQkK0
- それはカツとじ丼だろ。
- 2. 稲妻名無しさん
- 2015年01月12日 23:24
- ID:NX3pAYRe0
- 納得いかねえなら食うなよ。
- 3. 稲妻名無しさん
- 2015年01月12日 23:25
- ID:P5Zym8TH0
- 余ってサクサクじゃなくなったカツを再利用したのが始まりなんだから当たり前でFA
- 4. 稲妻名無しさん
- 2015年01月12日 23:37
- ID:W1o3Uzyo0
- こういう短絡的な考えしかできないやつきらい
- 5. 稲妻名無しさん
- 2015年01月12日 23:40
- ID:qzaNdGFS0
- 肉につゆと卵を直接絡めるのが難しいからカツの衣が必要なんだよ
- 6. 稲妻名無しさん
- 2015年01月12日 23:41
- ID:DV9PA02Z0
- 同じギャグを2回いうことを天丼って言うけど
  カツ丼のほうがしっくりくる
- 7. 稲妻名無しさん
- 2015年01月12日 23:42
- ID:d1zpu7wP0
- サクサクを求めるなら定食で食べろよカス
  余った冷めたカツを美味しく頂く為にカツ丼にしたのが始まりなんだから
- 8. 稲妻名無しさん
- 2015年01月12日 23:45
- ID:SiU7o4HY0
- 東京じゃうどんにコロッケ入れるんだぞ？
  最初きもちわりって思ったけど美味しいんだなぁこれが
- 9. 稲妻名無しさん
- 2015年01月12日 23:48
- ID:.Nu9.OZz0
- 新潟のタレかつ丼はめちゃくちゃ美味しい
- 10. 稲妻名無しさん
- 2015年01月12日 23:49
- ID:YR3A3fZ80
- 天ぷら煮るの美味しいから！！！(´;ω;)
- 11. 稲妻名無しさん
- 2015年01月12日 23:54
- ID:TsSDZwYe0
- 衣って何のために付けるのか考えて欲しい。
  主な目的は旨味を衣の中に閉じ込めるためでサクサク感ってのは単なる副産物に過ぎない。
  あとはわかると思うけど？
- 12. 稲妻名無しさん
- 2015年01月12日 23:55
- ID:SY4FZUxq0
- 酢豚だって、揚げてから煮るじゃないか。
- 13. 稲妻名無しさん
- 2015年01月12日 23:56
- ID:ElC2AstX0
- さくさくがそんなに重要なら衣だけ食ってろ
- 14. 稲妻名無しさん
- 2015年01月12日 23:58
- ID:KLa.eHUp0
- もともとは冷めたカツを美味しく食べるために考案された。
  だから、カツのさくさくさは考慮されない。
  
  とか考えてみたり。
  
  まぁ、あのトロトロの卵と、出汁に浸されてフヤフヤになった部分とさくさくの部分が残ってる出来たてが一番美味しいと思うのだが。
- 15. 稲妻名無しさん
- 2015年01月12日 23:59
- ID:7ETivoJt0
- かつ丼は子供からしたら異色の丼ものだったな
  親子丼、精々天丼までだったからかつ丼まで触手が伸びなかった
- 16. 稲妻名無しさん
- 2015年01月12日 23:59
- ID:uuL8bX.y0
- 蕎麦屋の知恵だよ
  文句言うなら食うな
  
  とんかつの頭で、酒を飲むのもまた良し