1 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)18:46:39 ID:0c7
最近珈琲の旨さに目覚めた素人です。
インスタントは要らないです。
3 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)18:47:41 ID:PBG
麝香猫のやつ
4 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)18:48:10 ID:0c7
>>3
うんこやん
5 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)18:49:05 ID:HQQ
マンデリン
最近珈琲の旨さに目覚めた素人です。
インスタントは要らないです。
3 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)18:47:41 ID:PBG
麝香猫のやつ
4 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)18:48:10 ID:0c7
>>3
うんこやん
5 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)18:49:05 ID:HQQ
マンデリン
6 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)18:49:26 ID:AGU
コーヒー豆屋の可愛いお姉さんにお勧めしてもらってそれを買う
8 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)18:51:21 ID:Jp7
┗( ・´ー・`)┛コロンビア
12 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)18:53:47 ID:jpG
今はドトールのニューイヤーブレンド飲んでる
14 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)18:55:48 ID:ZXx
豆粉砕するやつ買え。
ひいてから時間たつと高い豆でもあかん・・・
17 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)18:57:15 ID:0c7
>>14
ミルはある
15 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)18:56:13 ID:PBG
ブルーボトルでコーヒー豆買う
19 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)18:58:16 ID:e4j
ダバダー禁止?
21 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:00:38 ID:AGU
>>19
ダバダー好きだよ下手に淹れたより旨いし
ハイブリッドなんちゃらよりずっと旨い
23 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:01:22 ID:Lo3
ネル?ペーパー?
24 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:03:09 ID:0c7
>>23
ペーパーっす
25 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:10:17 ID:S6p
豆の種類だけじゃなくて焙煎度合いによっても大分味変わるぞ
俺の場合は珈琲専門店いってブレンドを数種類飲んで自分の好みを知った上で
マスターと相談してから豆買ってた
26 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:12:46 ID:3Zc
ブルマンNo.1
27 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:12:53 ID:AGU
適当だから挽いている時が一番いい香りがする
突き詰めたら戻れなさそうだから追及しない
29 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:15:30 ID:PYT
本物を求めるなら焙煎機とコーヒーサイフォンとか買えよ
やっすい豆でもやり方によって味が違うからな
31 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:18:26 ID:0c7
>>29
できれば手軽に旨いのがいい。
飲むたびにめんどいのは勘弁。
33 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:27:34 ID:S6p
>>29
焙煎は初心者が手を出すもんじゃないだろー
プロに任せた方が確実だしペーパードリップならドリッパーとコーヒーポットと
ミルがあれば十分じゃね
32 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:26:53 ID:tk6
ゴールドブレンド
34 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:41:02 ID:0c7
豆ってどんぐらい挽くのがいいの? いつも電動のやつで10秒ぐらいやってんだけど。
35 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:44:20 ID:AGU
>>34
手回し使ってるから電動は良く解らない
37 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:47:00 ID:0c7
>>35
手挽きってやっぱり何か違うのかな?
38 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:48:06 ID:AGU
>>37
ただの気分だと思ってる
歯を調節したりあのゴリゴリ感を楽しみたい
40 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:48:44 ID:BnA
サイフォンで淹れるなら中挽きだな
41 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:50:02 ID:PYT
サーバーなら粗挽き
44 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:54:20 ID:0c7
>>41
苦味が好きなんだけど、粗挽きってお茶みたいに薄くならない?
47 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:59:48 ID:S6p
>>44
苦めが好きなら深煎りの豆を選べばいい
挽き方はドリップの方法でだいたい決まってて
例えばペーパーなのに細挽きで入れると苦味じゃなくてえぐみが出るぞ
48 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)20:01:30 ID:PYT
よく説明できないが、コーヒーサーバーってドリップ式じゃないから粗挽きでも十分摘出されるよ
53 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)20:14:19 ID:0c7
サイフォンて理科の実験みたいだよな?
55 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)20:22:18 ID:S6p
>>53
まぁ実際実験みたいなことしてるからなあれ
54 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)20:21:35 ID:E40
ホットコーヒーのみの喫茶店じゃなく○○産って何種類もメニューに書いてある喫茶店近くにないのか?
そういう店の店長はこっちがコミュ障でもとめどなく説明してくれるぞ。
56 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)20:25:15 ID:0c7
>>54
探してみるわ。
でも聞いてもないのにしゃべりまくられるとウザイなw
転載元:お前らおすすめの珈琲豆教えてくれ
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1421055999/
ぶっちゃけ日本料理とか懐石料理ってうまいか?
結局一番うまいカップ麺って何だ?
焼酎は何で割ったら美味しいか教えてくれ
鳥の唐揚げはごはんのおかずになるか?
ダイドー自販機のwktk感は異常
安くてお腹がいっぱいになるもの
一人暮らしの飯のときによくありがちなこと
最高にうまい魚決定戦
天ぷらにすると最高にうまいのは何か
男の簡単料理 【vip】
一人暮らしの自炊
アユの塩焼き美味すぎワロタwwww
安くて簡単で美味しい自炊料理教えろ
ビールが好きすぎる
ニンニク中毒のやつちょっとこいよ
酒が弱い俺でも楽しめる飲み方教えて
ビール好きいるか?ビールの美味しい飲み方とか、美味しいビール教えて。
おいしいチャーハンの作り方と言ったら
二日酔い防止に一番効果のあるものは何か 【「飲み過ぎない」は禁止】
ラーメン二郎ギルティ集
ビールに一番合うつまみ出し合おうwww
缶詰をそのままコンロにかけるような荒々しい酒の肴教えろ
1人暮らしの男の手料理スレ
東京行ったらこれだけは食っとけってものある?
飯の写真撮ってる奴きもすぎだろ
おまえら 『これ』 のことなんて呼んでるか正直に呼び名書け
お前らの極上男飯を教えてくれ
なんで新幹線で飲むビールはうますぎるのだろうwwwwwwwwww
貧乏パスタのレシピ書いてけ
真空断熱タンブラー買った結果
鍋ってまず土鍋を買え。味が違う。あと鶏肉・白菜・豆腐・茸・鱈をぶち込んで煮てポン酢で食べろ。
ちょっと気取った酒のおつまみ教えてくださいwwww
お前らディズニー行ったらどこで飯食べる?
土 鍋 で ご 飯 を お い し く 炊 く 方 法
白ご飯にシーチキンと醤油、わさびをかけて食ってみ
酒 酔 い を 速 く 醒 ま す 方 法
俺の豊島区、文京区のラーメントップ3を発表する
好きな日本酒と日本酒に合うつまみ挙げてけ
コーヒー豆屋の可愛いお姉さんにお勧めしてもらってそれを買う
8 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)18:51:21 ID:Jp7
┗( ・´ー・`)┛コロンビア
12 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)18:53:47 ID:jpG
今はドトールのニューイヤーブレンド飲んでる
14 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)18:55:48 ID:ZXx
豆粉砕するやつ買え。
ひいてから時間たつと高い豆でもあかん・・・
17 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)18:57:15 ID:0c7
>>14
ミルはある
15 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)18:56:13 ID:PBG
ブルーボトルでコーヒー豆買う
19 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)18:58:16 ID:e4j
ダバダー禁止?
21 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:00:38 ID:AGU
>>19
ダバダー好きだよ下手に淹れたより旨いし
ハイブリッドなんちゃらよりずっと旨い
23 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:01:22 ID:Lo3
ネル?ペーパー?
24 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:03:09 ID:0c7
>>23
ペーパーっす
25 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:10:17 ID:S6p
豆の種類だけじゃなくて焙煎度合いによっても大分味変わるぞ
俺の場合は珈琲専門店いってブレンドを数種類飲んで自分の好みを知った上で
マスターと相談してから豆買ってた
26 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:12:46 ID:3Zc
ブルマンNo.1
27 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:12:53 ID:AGU
適当だから挽いている時が一番いい香りがする
突き詰めたら戻れなさそうだから追及しない
29 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:15:30 ID:PYT
本物を求めるなら焙煎機とコーヒーサイフォンとか買えよ
やっすい豆でもやり方によって味が違うからな
31 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:18:26 ID:0c7
>>29
できれば手軽に旨いのがいい。
飲むたびにめんどいのは勘弁。
33 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:27:34 ID:S6p
>>29
焙煎は初心者が手を出すもんじゃないだろー
プロに任せた方が確実だしペーパードリップならドリッパーとコーヒーポットと
ミルがあれば十分じゃね
32 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:26:53 ID:tk6
ゴールドブレンド
34 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:41:02 ID:0c7
豆ってどんぐらい挽くのがいいの? いつも電動のやつで10秒ぐらいやってんだけど。
35 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:44:20 ID:AGU
>>34
手回し使ってるから電動は良く解らない
37 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:47:00 ID:0c7
>>35
手挽きってやっぱり何か違うのかな?
38 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:48:06 ID:AGU
>>37
ただの気分だと思ってる
歯を調節したりあのゴリゴリ感を楽しみたい
40 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:48:44 ID:BnA
サイフォンで淹れるなら中挽きだな
41 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:50:02 ID:PYT
サーバーなら粗挽き
44 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:54:20 ID:0c7
>>41
苦味が好きなんだけど、粗挽きってお茶みたいに薄くならない?
47 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)19:59:48 ID:S6p
>>44
苦めが好きなら深煎りの豆を選べばいい
挽き方はドリップの方法でだいたい決まってて
例えばペーパーなのに細挽きで入れると苦味じゃなくてえぐみが出るぞ
48 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)20:01:30 ID:PYT
よく説明できないが、コーヒーサーバーってドリップ式じゃないから粗挽きでも十分摘出されるよ
53 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)20:14:19 ID:0c7
サイフォンて理科の実験みたいだよな?
55 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)20:22:18 ID:S6p
>>53
まぁ実際実験みたいなことしてるからなあれ
54 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)20:21:35 ID:E40
ホットコーヒーのみの喫茶店じゃなく○○産って何種類もメニューに書いてある喫茶店近くにないのか?
そういう店の店長はこっちがコミュ障でもとめどなく説明してくれるぞ。
56 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/12(月)20:25:15 ID:0c7
>>54
探してみるわ。
でも聞いてもないのにしゃべりまくられるとウザイなw
スターバックス コーヒー豆 ハウスブレンド907g 緑 レギュラーコーヒー
posted with amazlet at 15.01.15
スターバックス
売り上げランキング: 116
売り上げランキング: 116
転載元:お前らおすすめの珈琲豆教えてくれ
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1421055999/
ぶっちゃけ日本料理とか懐石料理ってうまいか?
結局一番うまいカップ麺って何だ?
焼酎は何で割ったら美味しいか教えてくれ
鳥の唐揚げはごはんのおかずになるか?
ダイドー自販機のwktk感は異常
安くてお腹がいっぱいになるもの
一人暮らしの飯のときによくありがちなこと
最高にうまい魚決定戦
天ぷらにすると最高にうまいのは何か
男の簡単料理 【vip】
一人暮らしの自炊
アユの塩焼き美味すぎワロタwwww
安くて簡単で美味しい自炊料理教えろ
ビールが好きすぎる
ニンニク中毒のやつちょっとこいよ
酒が弱い俺でも楽しめる飲み方教えて
ビール好きいるか?ビールの美味しい飲み方とか、美味しいビール教えて。
おいしいチャーハンの作り方と言ったら
二日酔い防止に一番効果のあるものは何か 【「飲み過ぎない」は禁止】
ラーメン二郎ギルティ集
ビールに一番合うつまみ出し合おうwww
缶詰をそのままコンロにかけるような荒々しい酒の肴教えろ
1人暮らしの男の手料理スレ
東京行ったらこれだけは食っとけってものある?
飯の写真撮ってる奴きもすぎだろ
おまえら 『これ』 のことなんて呼んでるか正直に呼び名書け
お前らの極上男飯を教えてくれ
なんで新幹線で飲むビールはうますぎるのだろうwwwwwwwwww
貧乏パスタのレシピ書いてけ
真空断熱タンブラー買った結果
鍋ってまず土鍋を買え。味が違う。あと鶏肉・白菜・豆腐・茸・鱈をぶち込んで煮てポン酢で食べろ。
ちょっと気取った酒のおつまみ教えてくださいwwww
お前らディズニー行ったらどこで飯食べる?
土 鍋 で ご 飯 を お い し く 炊 く 方 法
白ご飯にシーチキンと醤油、わさびをかけて食ってみ
酒 酔 い を 速 く 醒 ま す 方 法
俺の豊島区、文京区のラーメントップ3を発表する
好きな日本酒と日本酒に合うつまみ挙げてけ
コメント一覧
小さい店だけど試飲もさせてくれる。
スーパーとかの豆よりはややお高いがおいしい。
そういう店見つけるといい。
専門店で買った方がいいよ、別に高くない
ミルは電動だと粉砕だからな。
つかってみると粒度が調整しにくい。
手回し回転部が垂直回しの大きくてテーブル固定が欲しいけど
かさばるし高い。
下が固定されていないと疲れるんよ。
これを飲んだら、他の珈琲は単なる、苦いお湯!
匂いが好きでクラシックモカだけ買ってるよ
あとは保存。
挽いた豆は一カ月をめどに飲みきる、缶などの密閉容器に入れ常温保存。
冷蔵庫は厳禁。
バリのダークローストは深みも酸味もあって本当に美味しいぞ。
モカマタリが好きだ
キリマンジャロは酸っぱくて苦手
他はよくわからない
この前生の豆買ったけど肉厚で欠品豆の割合も少ないしから焙煎してて楽しかった
品質から見てかなりコスパ良い豆だと思う
なのでプラントで売っている450g268円のマイルドの方、これいける。
ロキソニンはムコスタと一緒に処方しないと胃炎になるんだよね。
ムコスタは副作用で便秘になるぞ
ブレンドが嫌なら
クリスタルマウンテンってコーヒーがあるが
値段的にも香り的にもコスパは良いよ
苦味が弱いけど、飲みやすいと思えば
売る店(焙煎する人?)によって味やうまさが違ったりしないのか?
ドトールのイタリアンエスプレッソを毎回電動ミルで中挽程度に挽いてペーパードリップで飲んでる
ドトールならもうすぐ限定のバリが出るからその好みならオススメだよ!
自称「珈琲(コーヒーとは書かないんだよなw)」ネルドリップの「ネル」が布の名称だと知らない奴が意外い、多いのな
俺は日本人向けの甘味のあるモカベースのブレンドが好きだけどな。
エスプレは「ブラックが苦手」な奴が好んで飲むよな。コンビニでも甘ったるいラテが多いもの。コーヒーゼリーと変わらんからな。
COE(カップオブエクセレンス)で80点を越える点数の豆なら、どれもウマイ。
100gづつ買って、1日10g(1杯)を10日で飲めば、香りも保つから最後までウマイぞ。
コスタリカやグァテマラはアラビカ豆だけしか育ててないし、ほとんど全てがスペシャルティーコーヒーだから、どれもウマイ。
プレスで4分待つだけの淹れ方なら面倒でなく、しかもほぼ同じクオリティーで飲めるからオススメ。
コーヒーの酸味が嫌いな奴はマンデリンブレンドを買うといいよ
インドネシアの豆な
だいたいどこのコーヒーショップにもある
フライパンで焙煎して、ペーパーで一人分25グラムくらい使ってる
でもさ、いい川の水で煎れると正直インスタントでも劇的に味
よくなるよ。
ジャマイカもハワイも美味いやつはほとんど病気で全滅してるぞ
これがうまいよーって情報がほしい人にとっては間違ってないかもしれないけどね
「苦味と甘みがあって酸味が少ないやつ。酸味は苦手。」って人は多いと思う
でも間違えるとどんどん無個性の豆を求めがちになったりするので勿体無い
浅めのモカやコスタリカ辺りは酸味の違いを楽しめたりもするよ!
・まずは店で焙煎してくれる所を見つける(出来ればいつ焙煎したか聞けるといい)
・同じ豆でも焙煎を深くしたり浅くしてもらう
・産地はあくまで目安(先入観やめよう)
いい店見つけた時点でほぼ旨いコーヒーが飲めるので
あとは自分で淹れ方を安定させたらいいよ
ホットはまだ探索中
こえられない壁を感じて、豆にこだわったりしなくなるわ
マンデリンが一番うまいよ
ワイにとってブラジルのコーヒーが一番コーヒーらしいコーヒーやと思う。
マンデリンってスタバのコーヒーに似ててなぁ。
キリマンもブルマンも好きやで。
コメントする
コメント投票機能を追加しました!投票数によって大きくなったり小さくなったりします><
VIPPERな俺の掲示板も実はあったり…