1 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:36:00 ID:oSE
即出だったら悲しいが
2 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:36:30 ID:G39
オージーでも?
5 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:37:08 ID:zsh
オージーは元から臭いじゃん
即出だったら悲しいが
2 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:36:30 ID:G39
オージーでも?
5 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:37:08 ID:zsh
オージーは元から臭いじゃん
7 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:37:38 ID:oSE
オージーでもいける
4 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:37:02 ID:oSE
まずパックで330円ぐらいで売られている安い外国産牛肉ステーキを用意する
6 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:37:23 ID:oSE
因みにこの技はおばあちゃん伝授な
8 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:37:48 ID:dpK
さんきゅーバッバ
9 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:37:49 ID:G39
知りたい
11 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:38:57 ID:oSE
安いステーキ肉とフォークとニンニクとブラックペッパーと塩とフライパンを
用意します
12 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:39:10 ID:3jz
はやくしろよかす
13 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2015/01/18(日)15:39:23 ID:Lnw
ばっちゃんの名にかけて!
14 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:39:50 ID:oSE
安いステーキ肉の脂身をできるだけ剥がします
安いステーキ肉にフォークでひたすらぶつぶつに穴を開けます
18 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:40:59 ID:oSE
脂身は捨てないでね
そしてフライパンを熱して脂身の半分とニンニクをスライスしたのを炒めます
20 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:41:55 ID:oSE
いい感じにニンニクが焦げてきたらフォークで炒めた脂身を潰して
脂を強制的に搾り出します
23 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:43:53 ID:oSE
フライパンはほっておいて
安いステーキ肉に炒めなかったのこりの脂身をフォークですりつぶしたのを
フォークで開けた穴にすり込みます
そして塩ブラックペッパーなどを適度に振りかけて
先ほどのフライパンで中火でお好みに焼きます
完成
25 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:44:30 ID:MuF
そして完成したステーキを捨てて国産黒毛和牛を買ってきて焼きます
29 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:45:12 ID:oSE
>>25
安いからこそメリットがあるのだ
27 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:45:03 ID:3oO
売ってる牛脂使うのとは違うんか?
32 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:46:48 ID:oSE
>>27
うーん試したことないな
でもやっぱり肉自体の脂身の方が相性いいのかも
あとステーキ肉に穴をあけるときは蜂の巣並みに穴を開けてね
33 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:47:07 ID:MA6
生のパインをカットしてバットに並べステーキ肉を上におきラップして冷蔵庫で半日
45 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:49:23 ID:Ppd
>>33
パインはやばい
ドロドロに溶ける
しかも甘い
36 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:47:33 ID:LWM
ほほー、要領としては肉叩きの亜種みたいなもんか。
40 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:48:43 ID:Mm4
うまそう
44 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:49:18 ID:m5p
ガス止まってるのにステーキ食べたくなったじゃないか
訴訟
46 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:49:37 ID:oSE
みんなも是非参考にしてみてね~
おばあちゃんに感謝
48 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:50:13 ID:sE0
できらぁ!!
49 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:50:56 ID:oSE
パインもいいけど
なるべく金かけたくないときにはこの方法でやってる
50 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:54:13 ID:q4k
出来れば写真付だと有り難かったな
オージー肉って前買って不味かったからそれ以来買ったことないけど
今度やってみるわ
51 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:54:25 ID:oSE
まずパックで330円ぐらいで売られている安い外国産牛肉ステーキとフォークとニンニクとブラックペッパーと塩とフライパンを用意します
安いステーキ肉の脂身をできるだけ剥がします。脂身はすてないでね!
安いステーキ肉にフォークでひたすらぶつぶつ蜂の巣並みに穴を開けます。殺意をこめて...
そしてフライパンを熱して脂身の半分とニンニクをスライスしたのを炒めます
フライパンはほっておいて
安いステーキ肉に炒めなかったのこりの脂身をフォークですりつぶしたのを
フォークで開けた穴にすり込みます
そして塩ブラックペッパーなどを適度に振りかけて
先ほどのフライパンで中火でお好みに焼きます
完成
53 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:55:05 ID:oSE
まとめときました!
書きながら投稿してたから誤字脱字あるかも!
54 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:55:07 ID:tQg
穀物食ってるオージービーフならいけるけど
牧草食ってるヤツは、それじゃ匂い消えないんじゃないか?
56 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:56:01 ID:oSE
>>54
匂いは...アキラメロン
てか匂いがあるオージーなんてあるんだね
58 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:56:43 ID:zsh
オージーは元から臭いけどな
牧草飼育のやつ
63 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)16:07:44 ID:6qn
まんどくさかったら脂乗っけた肉を肉叩きでガンガン叩いて
脂ぐちゃぐちゃになったの焼くだけでも美味いぞ、見た目悪いが。
64 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)16:08:40 ID:oSE
>>63
すっステーキ特有の厚みがっ!
69 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)16:14:04 ID:6qn
>>64
焼くとしまるから、それなりには…
まぁステーキというより焼き肉に近くなっちまうねw
個人的に擬似霜降りは安いなりに満足な美味しさなので好き。
67 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)16:13:16 ID:sE0
臭みがあるやつは牛乳につけとけ
あとはにんにくと焼けばどうにでもなるだろ
72 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)16:17:54 ID:Dgy
生姜やにんにくとか香味野菜と一緒に調理すれば大体なんとかなる
73 名前:尻子玉◆X9qycma/WI[] 投稿日:2015/01/18(日)16:21:36 ID:Xkn
玉ねぎのすりおろしに10分漬けるとか重曹とかかと思ったら違った
74 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)16:23:22 ID:gpg
日本酒ぶっかけて 片栗粉か小麦粉まぶし焼いたら 大抵肉は上手くなる。
75 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)16:24:04 ID:Wn3
フライパンで焼いたら終わり
網焼きには絶対に勝てん
レベル差がスーパーサイヤ人となっぱぐらいある
76 名前:尻子玉◆X9qycma/WI[] 投稿日:2015/01/18(日)16:25:02 ID:Zfd
ハンバーグに片栗粉はガチ
77 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)16:27:41 ID:cpW
俺はカッチカチのステーキが好きなんだよー!
81 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)16:45:23 ID:TRI
猪肉を焼いて食ってたから牛の臭さ硬さなぞ問題ない
82 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)16:48:01 ID:Dgy
イノシシの肉は噛み切れなかった記憶があるな
83 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)17:11:41 ID:ZJS
晩飯買いに行こう
転載元:どんなに安いステーキ肉でも簡単に絶品になる方法教える
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1421562960/
ぶっちゃけ日本料理とか懐石料理ってうまいか?
結局一番うまいカップ麺って何だ?
焼酎は何で割ったら美味しいか教えてくれ
鳥の唐揚げはごはんのおかずになるか?
ダイドー自販機のwktk感は異常
安くてお腹がいっぱいになるもの
一人暮らしの飯のときによくありがちなこと
最高にうまい魚決定戦
天ぷらにすると最高にうまいのは何か
男の簡単料理 【vip】
一人暮らしの自炊
アユの塩焼き美味すぎワロタwwww
安くて簡単で美味しい自炊料理教えろ
ビールが好きすぎる
ニンニク中毒のやつちょっとこいよ
酒が弱い俺でも楽しめる飲み方教えて
ビール好きいるか?ビールの美味しい飲み方とか、美味しいビール教えて。
おいしいチャーハンの作り方と言ったら
二日酔い防止に一番効果のあるものは何か 【「飲み過ぎない」は禁止】
ラーメン二郎ギルティ集
ビールに一番合うつまみ出し合おうwww
缶詰をそのままコンロにかけるような荒々しい酒の肴教えろ
1人暮らしの男の手料理スレ
東京行ったらこれだけは食っとけってものある?
飯の写真撮ってる奴きもすぎだろ
おまえら 『これ』 のことなんて呼んでるか正直に呼び名書け
お前らの極上男飯を教えてくれ
なんで新幹線で飲むビールはうますぎるのだろうwwwwwwwwww
貧乏パスタのレシピ書いてけ
真空断熱タンブラー買った結果
鍋ってまず土鍋を買え。味が違う。あと鶏肉・白菜・豆腐・茸・鱈をぶち込んで煮てポン酢で食べろ。
ちょっと気取った酒のおつまみ教えてくださいwwww
お前らディズニー行ったらどこで飯食べる?
土 鍋 で ご 飯 を お い し く 炊 く 方 法
白ご飯にシーチキンと醤油、わさびをかけて食ってみ
酒 酔 い を 速 く 醒 ま す 方 法
俺の豊島区、文京区のラーメントップ3を発表する
好きな日本酒と日本酒に合うつまみ挙げてけ
オージーでもいける
4 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:37:02 ID:oSE
まずパックで330円ぐらいで売られている安い外国産牛肉ステーキを用意する
6 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:37:23 ID:oSE
因みにこの技はおばあちゃん伝授な
8 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:37:48 ID:dpK
さんきゅーバッバ
9 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:37:49 ID:G39
知りたい
11 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:38:57 ID:oSE
安いステーキ肉とフォークとニンニクとブラックペッパーと塩とフライパンを
用意します
12 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:39:10 ID:3jz
はやくしろよかす
13 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2015/01/18(日)15:39:23 ID:Lnw
ばっちゃんの名にかけて!
14 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:39:50 ID:oSE
安いステーキ肉の脂身をできるだけ剥がします
安いステーキ肉にフォークでひたすらぶつぶつに穴を開けます
18 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:40:59 ID:oSE
脂身は捨てないでね
そしてフライパンを熱して脂身の半分とニンニクをスライスしたのを炒めます
20 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:41:55 ID:oSE
いい感じにニンニクが焦げてきたらフォークで炒めた脂身を潰して
脂を強制的に搾り出します
23 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:43:53 ID:oSE
フライパンはほっておいて
安いステーキ肉に炒めなかったのこりの脂身をフォークですりつぶしたのを
フォークで開けた穴にすり込みます
そして塩ブラックペッパーなどを適度に振りかけて
先ほどのフライパンで中火でお好みに焼きます
完成
25 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:44:30 ID:MuF
そして完成したステーキを捨てて国産黒毛和牛を買ってきて焼きます
29 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:45:12 ID:oSE
>>25
安いからこそメリットがあるのだ
27 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:45:03 ID:3oO
売ってる牛脂使うのとは違うんか?
32 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:46:48 ID:oSE
>>27
うーん試したことないな
でもやっぱり肉自体の脂身の方が相性いいのかも
あとステーキ肉に穴をあけるときは蜂の巣並みに穴を開けてね
33 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:47:07 ID:MA6
生のパインをカットしてバットに並べステーキ肉を上におきラップして冷蔵庫で半日
45 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:49:23 ID:Ppd
>>33
パインはやばい
ドロドロに溶ける
しかも甘い
36 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:47:33 ID:LWM
ほほー、要領としては肉叩きの亜種みたいなもんか。
40 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:48:43 ID:Mm4
うまそう
44 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:49:18 ID:m5p
ガス止まってるのにステーキ食べたくなったじゃないか
訴訟
46 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:49:37 ID:oSE
みんなも是非参考にしてみてね~
おばあちゃんに感謝
48 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:50:13 ID:sE0
できらぁ!!
49 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:50:56 ID:oSE
パインもいいけど
なるべく金かけたくないときにはこの方法でやってる
50 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:54:13 ID:q4k
出来れば写真付だと有り難かったな
オージー肉って前買って不味かったからそれ以来買ったことないけど
今度やってみるわ
51 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:54:25 ID:oSE
まずパックで330円ぐらいで売られている安い外国産牛肉ステーキとフォークとニンニクとブラックペッパーと塩とフライパンを用意します
安いステーキ肉の脂身をできるだけ剥がします。脂身はすてないでね!
安いステーキ肉にフォークでひたすらぶつぶつ蜂の巣並みに穴を開けます。殺意をこめて...
そしてフライパンを熱して脂身の半分とニンニクをスライスしたのを炒めます
フライパンはほっておいて
安いステーキ肉に炒めなかったのこりの脂身をフォークですりつぶしたのを
フォークで開けた穴にすり込みます
そして塩ブラックペッパーなどを適度に振りかけて
先ほどのフライパンで中火でお好みに焼きます
完成
53 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:55:05 ID:oSE
まとめときました!
書きながら投稿してたから誤字脱字あるかも!
54 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:55:07 ID:tQg
穀物食ってるオージービーフならいけるけど
牧草食ってるヤツは、それじゃ匂い消えないんじゃないか?
56 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)15:56:01 ID:oSE
>>54
匂いは...アキラメロン
てか匂いがあるオージーなんてあるんだね
58 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)15:56:43 ID:zsh
オージーは元から臭いけどな
牧草飼育のやつ
63 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)16:07:44 ID:6qn
まんどくさかったら脂乗っけた肉を肉叩きでガンガン叩いて
脂ぐちゃぐちゃになったの焼くだけでも美味いぞ、見た目悪いが。
64 名前:1[] 投稿日:2015/01/18(日)16:08:40 ID:oSE
>>63
すっステーキ特有の厚みがっ!
69 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)16:14:04 ID:6qn
>>64
焼くとしまるから、それなりには…
まぁステーキというより焼き肉に近くなっちまうねw
個人的に擬似霜降りは安いなりに満足な美味しさなので好き。
67 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)16:13:16 ID:sE0
臭みがあるやつは牛乳につけとけ
あとはにんにくと焼けばどうにでもなるだろ
72 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)16:17:54 ID:Dgy
生姜やにんにくとか香味野菜と一緒に調理すれば大体なんとかなる
73 名前:尻子玉◆X9qycma/WI[] 投稿日:2015/01/18(日)16:21:36 ID:Xkn
玉ねぎのすりおろしに10分漬けるとか重曹とかかと思ったら違った
74 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)16:23:22 ID:gpg
日本酒ぶっかけて 片栗粉か小麦粉まぶし焼いたら 大抵肉は上手くなる。
75 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)16:24:04 ID:Wn3
フライパンで焼いたら終わり
網焼きには絶対に勝てん
レベル差がスーパーサイヤ人となっぱぐらいある
76 名前:尻子玉◆X9qycma/WI[] 投稿日:2015/01/18(日)16:25:02 ID:Zfd
ハンバーグに片栗粉はガチ
77 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)16:27:41 ID:cpW
俺はカッチカチのステーキが好きなんだよー!
81 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)16:45:23 ID:TRI
猪肉を焼いて食ってたから牛の臭さ硬さなぞ問題ない
82 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)16:48:01 ID:Dgy
イノシシの肉は噛み切れなかった記憶があるな
83 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/01/18(日)17:11:41 ID:ZJS
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転載元:どんなに安いステーキ肉でも簡単に絶品になる方法教える
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ぶっちゃけ日本料理とか懐石料理ってうまいか?
結局一番うまいカップ麺って何だ?
焼酎は何で割ったら美味しいか教えてくれ
鳥の唐揚げはごはんのおかずになるか?
ダイドー自販機のwktk感は異常
安くてお腹がいっぱいになるもの
一人暮らしの飯のときによくありがちなこと
最高にうまい魚決定戦
天ぷらにすると最高にうまいのは何か
男の簡単料理 【vip】
一人暮らしの自炊
アユの塩焼き美味すぎワロタwwww
安くて簡単で美味しい自炊料理教えろ
ビールが好きすぎる
ニンニク中毒のやつちょっとこいよ
酒が弱い俺でも楽しめる飲み方教えて
ビール好きいるか?ビールの美味しい飲み方とか、美味しいビール教えて。
おいしいチャーハンの作り方と言ったら
二日酔い防止に一番効果のあるものは何か 【「飲み過ぎない」は禁止】
ラーメン二郎ギルティ集
ビールに一番合うつまみ出し合おうwww
缶詰をそのままコンロにかけるような荒々しい酒の肴教えろ
1人暮らしの男の手料理スレ
東京行ったらこれだけは食っとけってものある?
飯の写真撮ってる奴きもすぎだろ
おまえら 『これ』 のことなんて呼んでるか正直に呼び名書け
お前らの極上男飯を教えてくれ
なんで新幹線で飲むビールはうますぎるのだろうwwwwwwwwww
貧乏パスタのレシピ書いてけ
真空断熱タンブラー買った結果
鍋ってまず土鍋を買え。味が違う。あと鶏肉・白菜・豆腐・茸・鱈をぶち込んで煮てポン酢で食べろ。
ちょっと気取った酒のおつまみ教えてくださいwwww
お前らディズニー行ったらどこで飯食べる?
土 鍋 で ご 飯 を お い し く 炊 く 方 法
白ご飯にシーチキンと醤油、わさびをかけて食ってみ
酒 酔 い を 速 く 醒 ま す 方 法
俺の豊島区、文京区のラーメントップ3を発表する
好きな日本酒と日本酒に合うつまみ挙げてけ
コメント一覧
2ちゃんなんかしてる場合か
適度に重いフォーク束ねて差し込まないと疲れそう
って南極探検家の料理人が言ってたゾ♪
初めて食べたとき、パインと肉の相性が合うということを知って感動した覚えがある
ここ、木製バットか金属バットか書いて無いぞ
牛脂を買ってきて刷り込む?という指摘はあってる。
玉ねぎも捨てずに炒めて醤油とバターで味をつけてソースにしてる
それで脂身まぶして焼いて食うと美味い。
もしくは、チキンステーキ
脂なんて無理矢理混ぜないで食べたいです
フォークで穴あけは普通にやってます
無糖ヨーグルトでやわらかくしてます
正直なところフォークや肉叩きはほとんど効果が無い
酵素を利用するならパインとかパパイヤより、舞茸を使った方が良い
サクサクぶつ切りにして塩コショウで炒め、パスタに混ぜて鷹の爪とフライドオニオン、粉ニンニクふりかけるだけで簡単チキンパスタペペロンチーノの出来上がり。
一人じゃ食いきれないからたくさん作って寮の皆で食べたなぁ。
安い牛肉は臭いからもっぱら焼き肉しかやらなかったわ。
その要領かな
要するに針で脂をぶちこんでシモフリモドキにしてるだけだ。
1.オリーブオイルにニンニクスライスを投入、弱火で狐色になるまで炒める
2.ニンニク炒めてる間に、お肉の筋に包丁入れ(入れすぎ注意)塩胡椒。お肉は料理前から常温にしとき塩胡椒は直前(早めの塩胡椒はドリップの原因)
3.ニンニク取り出したら、中火にしてお肉にオリーブオイル絡め焼き色付くまで全面焼く(しっかりは焼かないあくまで表面
4.焼き面ついたら、弱火にしてワインか日本酒投入蓋をして1分酒蒸しにする
5.蓋を開け蒸発してないお酒の所に適量の醤油投入、お肉とよく絡める
6.お肉を取り出し、厚さ1cmにつき3分アルミ箔に包んで蒸しお肉を休ませ肉汁を定着させる。(例 厚さ3cmなら約10分
7.時間になったらフライパンのソースを温め直しお肉にかけてあげたら完成!
現像バットに決まっとろうがこのポンコツ
だから、こうして無理矢理脂を注入して日本人好みの味にする必要があるのだ。
と妄想してみた
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VIPPERな俺の掲示板も実はあったり…