即出だったら悲しいが
オージーでも?
オージーでもいける
因みにこの技はおばあちゃん伝授な
知りたい
まずパックで330円ぐらいで売られている安い外国産牛肉ステーキを用意する
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安いステーキ肉とフォークとニンニクとブラックペッパーと塩とフライパンを
用意します
安いステーキ肉の脂身をできるだけ剥がします
安いステーキ肉にフォークでひたすらぶつぶつに穴を開けます
脂身は捨てないでね
そしてフライパンを熱して脂身の半分とニンニクをスライスしたのを炒めます
いい感じにニンニクが焦げてきたらフォークで炒めた脂身を潰して
脂を強制的に搾り出します
フライパンはほっておいて
安いステーキ肉に炒めなかったのこりの脂身をフォークですりつぶしたのを
フォークで開けた穴にすり込みます
そして塩ブラックペッパーなどを適度に振りかけて
先ほどのフライパンで中火でお好みに焼きます
完成
そして完成したステーキを捨てて国産黒毛和牛を買ってきて焼きます
>>25
安いからこそメリットがあるのだ
因みに味にうるさいおじいちゃんをおばあちゃんはこのレシピで
落としました
売ってる牛脂使うのとは違うんか?
>>27
うーん試したことないな
でもやっぱり肉自体の脂身の方が相性いいのかも
あとステーキ肉に穴をあけるときは蜂の巣並みに穴を開けてね
今晩やって見る
ほほー、要領としては肉叩きの亜種みたいなもんか。
脂身を摺り込むか
>>39それで擬似霜降り!
うまそう
まずパックで330円ぐらいで売られている安い外国産牛肉ステーキとフォークと
ニンニクとブラックペッパーと塩とフライパンを用意します
安いステーキ肉の脂身をできるだけ剥がします。脂身はすてないでね!
安いステーキ肉にフォークでひたすらぶつぶつ蜂の巣並みに穴を開けます。
殺意をこめて...
そしてフライパンを熱して脂身の半分とニンニクをスライスしたのを炒めます
フライパンはほっておいて
安いステーキ肉に炒めなかったのこりの脂身をフォークですりつぶしたのを
フォークで開けた穴にすり込みます
そして塩ブラックペッパーなどを適度に振りかけて
先ほどのフライパンで中火でお好みに焼きます
完成
牛脂で焼いたらえんちゃうの?
>>55
焼いただけじゃかったいステーキ肉は
柔らかくならないぜ!
>>60
フォークでブスブスあけるのが一番大切ね!
>>61
俺もバイトしてた時、よく似たような事してたよ
最初遠慮がちにやってたけど、結構力いれてやらないと駄目なんだよなw
フォークでは無く、ジャガード(ジャカード)ってのを使ってやってたけども
晩飯買いに行こう
みんなも是非参考にしてみてね~
おばあちゃんに感謝
元スレ どんなに安いステーキ肉でも簡単に絶品になる方法教える
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1421562960/
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糞マズかった・・・血がジャンジャン出るから血臭いってかさ
評価に凄く美味しいなんて書いてるヤツの気がしれない
だれかそれで試してよ オレもう捨ててしまった後だし。
切れ込みいれてからの柑橘系の果汁をかけたり
いっそのことハンバーグにしたり、クズ肉を
美味しく食べる方法は結構あるで。
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