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【画像】家で出来るマクドナルドのあの味のポテトの作り方教える
コメント (15) 2015年01月22日 22:55 たべもの,ドリンク 家で出来るマックのあの味のポテトの作り方教える マック ポテト 作り方 家
1 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします :2015/01/21(水) 21:27:13.04 ID:tErkE+9W0.net
マックのポテト食べたいけどお店で頼むのが怖いって人いない？
わかる
けど普通にマックいってるわ
冷凍買ってきてオーブントースターでチン
マックのポテトは味付けであの味が出てるわけじゃないのは知ってる人も多いとおもう。
違いは揚げる油の配合が違うんだ。
その配合を全て真似するのは難しいから誰でも大体どの家にもある材料で出来るから勝手に書いてく
9 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします :2015/01/21(水) 21:41:53.04 ID:tErkE+9W0.net違いは揚げる油の配合が違うんだ。
その配合を全て真似するのは難しいから誰でも大体どの家にもある材料で出来るから勝手に書いてく
まず揚げる油だが、
1サラダ油
2ラード
3牛脂
比率はサラダ油6のラード牛脂はそれぞれ2でOK
10 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします :2015/01/21(水) 21:42:47.21 ID:l592R1MF0.net1サラダ油
2ラード
3牛脂
比率はサラダ油6のラード牛脂はそれぞれ2でOK
ラードと牛脂って違うのか
>>10
牛脂＝ヘット
マネしたくなるほどウマいかあれ？
ケンタの方がマシな気がする
次に揚げ方だけど160°くらいになったら冷凍のポテトを入れてじっくり5～6分ぐらいかけて揚げてく。
揚げてる時はポテトたちを時々混ぜてあげるといい。
油がポテトたちによく吸われたほうが美味しくなる。
13 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします :2015/01/21(水) 21:45:17.21 ID:7fDHSe1Vd.net揚げてる時はポテトたちを時々混ぜてあげるといい。
油がポテトたちによく吸われたほうが美味しくなる。
思うわけだがそれだけの油とじゃがいも用意するとなると大量に作らない限りマックの方が安く済みそうだよな
>>13
まぁ相当ポテトすきじゃなかったらやらないかもね。
最後に油を切りすぎずあるていど残してボウルに入れすぐに塩だけを軽く振り入れシェイクして完成！
塩以外に味の素とかを入れる人がいるがあれをすると台無しになっちゃうからちゅうい。
17 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします :2015/01/21(水) 21:53:03.99 ID:tErkE+9W0.netまぁ相当ポテトすきじゃなかったらやらないかもね。
最後に油を切りすぎずあるていど残してボウルに入れすぐに塩だけを軽く振り入れシェイクして完成！
塩以外に味の素とかを入れる人がいるがあれをすると台無しになっちゃうからちゅうい。
ちなみにポテト揚げて余った油は旨味がたっぷりだから、チャーハンとか作るときとかに使ってもうまいよ
18 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします :2015/01/21(水) 21:59:42.81 ID:SETj4y/H0.net旨そう
それよりモスのオニオンリング教えてよ
オニオンリング食いてえ
ショートニングってやつ買えばいいんだろ？
あとポテトはシューストリングってタイプのやつ
>>26
ショートニングでもok
シューストリングってやつはマックのポテトと同じ
29 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします :2015/01/21(水) 22:15:15.95 ID:Z7NUI/Hv0.netショートニングでもok
シューストリングってやつはマックのポテトと同じ
ラードに牛脂なんてスーパーに売ってるの？
>>29
牛脂なんかは無料で置いてあるやつ持って来たらいんじょないか？W
ラードは置いてるとこと置いてないとこがあるね。
もしないなら尼にたのもう！
34 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします :2015/01/21(水) 22:28:29.22 ID:Z7NUI/Hv0.net牛脂なんかは無料で置いてあるやつ持って来たらいんじょないか？W
ラードは置いてるとこと置いてないとこがあるね。
もしないなら尼にたのもう！
>>30
さすがに２割も牛脂はとれないだろーお一人様１個な気がするし
ラードはあったような気もするけど。。
しかもやっても２回分くらいで後日はおいしくなくなりそうだから
マックで買ったほうが良い気がする。。
>>34
まぁ牛脂は尼で大量にしかも激安な奴があるからいーとして、
油を長持ちさせたいなら冷蔵庫に場所とって冷やしとくといいよ
21 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします :2015/01/21(水) 22:05:24.80 ID:zQQqlYBE0.netまぁ牛脂は尼で大量にしかも激安な奴があるからいーとして、
油を長持ちさせたいなら冷蔵庫に場所とって冷やしとくといいよ
太りそう
■編集元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1421843233/
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マックよりケンタのポテトのほうが美味いって奴いたが
本気で言ってるならかなりの少数派だな
本気で言ってるならかなりの少数派だな
動物性の脂が美味しいのは分かりきってるがしかし、、、
すげーうまそうじゃん
でも面倒臭いから作らないだろうな
でも面倒臭いから作らないだろうな
ケンタッキーのポテト美味いじゃん
冷めたときの不味さはマック以上だが
冷めたときの不味さはマック以上だが
マックでバイトしてた子からポテトはラードの固まりで揚げるって聞いたな
>>1005
マックは昔からショートニングだぞ
マックは昔からショートニングだぞ
3：1：1て書けばいいのに
>>1005
マックはショートニング(植物性油)だよ
低温では白いクリーム状だから、ラードに似てるけど
マックはショートニング(植物性油)だよ
低温では白いクリーム状だから、ラードに似てるけど
オェーマックおいしーですー
mogmog
mogmog
すげー。真似して大量に作りたいけど、時間も手間も値段もかかりそうで中々できないなー
まあやらないな
冷凍ポテトをトースターで焼くのが一番簡単だし熱量抑えられて好き
マックのポテトもたまに食べたくなるけど、熱量凄いもんね
マックのポテトもたまに食べたくなるけど、熱量凄いもんね
ショートニング入れてない時点で・・
俺はセブンのポテトの、あのカスカス感が好き…
普通に冷凍のサーっと上げ直すのがうまい
マックは危ない旨味
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