無いよね
シコシコ麺
消化と腹もち
>>3
そばの方が腹持ちいいとテレビで検証してた
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太さ
旨さ
血糖値の上がり易さ
万病に効く
女子力を上げる
一本の太さ
鍋の締めに使えるかどうか
うどん県を自称する連中はいるが、蕎麦県は無い。
汎用性
鼻からの出し入れしやすさ
歴史
驚きの白さ
歯ごたえ
讃岐風だしとの相性
逆に蕎麦が勝ってる所の方が少ないし
安さと安定感
面の太さ
ところで最近スーパーで売ってるうどん蕎麦やたらと酸っぱいんだが
酸味料やpH調整剤って入れなあかんもんなの?
安い
冷凍でも美味しい
卵一個で美味しい
カレーとの親和性
>>26
カレー南蛮は蕎麦で
あったかいのはうどんの勝ちなんだけど、冷たいうどんはただの小麦粉だから蕎麦のが総合力高い
数ヶ月前まで蕎麦派だったけどトロロの入ったうどんには成すすべなかった
鍋焼きうどんの有無
焼きうどんはうどんだが、焼きそばはラーメンの麺
うどんの勝ち
温玉が合う
すごく合う
そばは当たり外れがデカい
駅蕎麦は外れが多すぎて切れそう
金返せって言いたくなる
ナポリタンうどん美味しい
クリームソース系パスタの代用にもなる
蕎麦って高いマズイで麺類最弱じゃね?
なんか一流店行って美味しんぼゴッコしながらウンチク垂れないと駄目みたいなノリも鬱陶しいし
鍋焼き
基本蕎麦好きだが流石に鍋焼き蕎麦はないわ
十割>旨いうどん≫不味いうどん≫≫普通のそば
冷たいうどんにつゆと大量のねぎと天かす
生姜と温玉を添えたやつはもう最高
蕎麦好きだけど基本かけそばとかの暖かい蕎麦が好きっていうと
蕎麦は盛りが普通だろかけなんて売れ残りのリサイクルだわとか言う奴がいてうざいのが唯一の難点
冷凍うどんを熱々になるまでチンします
お吸い物の元と生卵を叩き込みます
かき混ぜます
うまい
そばは当たり外れの差が酷いけどうどんは安定感ある
逆にそばが優れてる点は
香川県人のうんちくを聞かないで済むところ
>>58
うんちくに関してはそばっ食いのほうが面倒臭いけどな
安くて家で作れる手軽さ
蕎麦好きのうんちくのめんどくささ知らないとか
高いそば>>>>>高いうどん>安いうどん>>>>>>安いそば
麺の太さ
と
色白さ
そばにもあるんだ
冷凍うどん普通に美味しいって思うのは俺が貧乏舌だからか?
>>73
うどんは普通に讃岐の冷凍が美味いのは間違いない
>>73
下手に気取った讃岐うどん屋行くより加ト吉の冷凍うどんの方が美味いな
>>75
冷凍うどんやっぱうまいよなww
CMとかでもやってるけど中華スープも合うし焼うどんもあるしうどんは庶民の味方だな
冷凍うどんはなかなかクオリティ高いんじゃないか?多分
最近の冷凍うどんは本当に旨くなってる
冷凍うどん、手打ちとそんなに変わらん気が
手打ちがウリの店行っても、待ち時間がのびるだけ
カレーとシチュー比べるようなもんだろ
元スレ うどんがそばに勝ってるとこって何?
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1421767265/
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噛みごたえはうどん のどごしと香りは蕎麦って感じで住み分けできてるんだから
争うことも無し
バリエーションからトッピングまで幅広い
そして家庭でそれなりにうまい蕎麦を作るのは困難だけど
それなりにうまいうどんなら簡単に作れる
「蕎麦の自慢はお里が知れる」という諺があるように
蕎麦の産地は馬鹿にされるから
うどん県と同じようには自慢できないのが悲しい
汎用性はすでに語られてるし、丸亀やはなまる程度でも美味しく食べれる安定感
対して蕎麦は10割謳っていてもクズの多いことと言ったら・・
美味いそば食べた事ないやつはうどんが好きって言うよな
※67
栄養は不味くてもそばのがあるぞ何言ってんだ
小麦粉はカロリー高い割に栄養無い デブの元
小麦(粉)は3大アレルギーのうちの一つ
汎用性云々で語りだしたら米もパスタも汎用性高くなるし
自分は常に栄養面考えて食事してるからそば一択だわ
栄養度外視したい時にうどんを食う(野菜天ぷら乗っけて)
そもそも個人が何を重視するかによって雲泥の差が出るようなものを
比べる事自体が間違いなのに皆凄い剣幕だなw
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