1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 06:52:04.75 ID:Ehx/zybxd.net
お通し代払わないとか無粋なこと言うねぇ
席代だ、そんくらい払ってやれ

引用元: ・居酒屋のお通しｗｗｗｗｗｗｗｗ

2: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 07:07:34.07 ID:yiR/kRX7r.net
取るところと取らないところあるのはっきりしてほしい

3: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 08:10:06.69 ID:Ehx/zybxd.net
安いところは取らないよな
客単価四千円とかにありがち

4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 08:11:57.46 ID:mI0W/mdP0.net
たいして旨い酒もおいてない店でお通しとか馬鹿じゃねえのかって思う

5: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 08:13:48.13 ID:Ehx/zybxd.net
その店行かなきゃ中々手に入らないし飲めないような日本酒が置いてあって
気の利いたお通しが出る居酒屋の常連になりたい

6: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 08:22:42.55 ID:OeHlP3lW0.net
高めの居酒屋でバイトしてたけどお通し強制はなかった
自分では安い店にしか行かないからお通しだされたことない

7: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 08:28:00.49 ID:Ehx/zybxd.net
お通しってあった方が良いんだよね
その店の良し悪しかま分かるから

8: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 08:30:54.54 ID:8vg976kM0.net
前にバイトしてた店のお通しが日替わり500円で
例えば「鴨肉とポテトサラダ」とかなんだけど
これはどう思う？

9: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 08:35:52.60 ID:BdIzYuRy0.net
気の利いたお通しだとﾃﾝｿﾝあがるな

10: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 08:41:36.30 ID:Ehx/zybxd.net
>>8
鴨肉をどう調理してるかにも寄るな
ポテサラは原価率下げるためのメニューだし仕方ない

>>9
いきつけのおでん屋はお通しに牡蠣のバター炒めとか出してくれて捗る

11: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 08:49:05.91 ID:8vg976kM0.net
>>10
鴨肉は厚切りのハムみたいな状態で出してた

12: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 08:50:05.04 ID:Ehx/zybxd.net
>>11
悪くはないな
お通し300円としても乾杯からの箸の行き場になる

13: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 08:53:12.55 ID:8vg976kM0.net
>>12
お通しは500円で統一だったわ
逆に鴨肉の悪い出し方ってなに？

14: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 08:53:28.55 ID:v+wEnRyl0.net
旨い酒やつまみ求めるなら立ち飲みいこうぜ
それか逆にかなりお高い店

15: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 08:56:42.56 ID:Ehx/zybxd.net
>>13
500円か結構お高いな
ツミレとかにしちゃうと悪手

>>14
確かに
角打ちの酒屋とかで飲むのも乙
お高いって言うともう料亭とかになってきてしまう

17: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 08:59:20.89 ID:8vg976kM0.net
>>15
なるほど
練り物にしてごまかしちゃうわけか
たしかに客としては嫌だな

16: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 08:58:04.00 ID:BdIzYuRy0.net
>>14
最近懐石料理デビューしたんだが居酒屋ハシゴするより良いと感じたわ

19: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 09:03:23.13 ID:YWidyN63M.net
頼んでもないのに何が出てくるかわからないもの出されて、
しかも割高な金を取っていく糞システム。
だから居酒屋は嫌い。

21: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 09:07:41.22 ID:Ehx/zybxd.net
>>16
良いよな
基本個室だし
ゆっくり飲めるし意外と酒なら何でもおいてあるしな

>>17
そのまま焼いた物を切ってだすなら誤魔化し効かないからな
あとは何がかかってるかにもよるが

>>19
たしかに、お通しで消費期限ギリギリの余った食材出すところもあるしな
その有り合わせでどれだけのもの出すかってのは楽しみでもあるんだがな

22: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 09:14:48.88 ID:ale+GEfe0.net
お通し食べれないこともあるし普通に席代とかテーブルチャージにしてくれた方が気が楽

23: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 09:16:33.90 ID:KARZBkPz0.net
>>22
これ

27: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 09:19:26.51 ID:Ehx/zybxd.net
>>22
ただテーブルチャージにしちゃうと素っ気無いじゃない
席代取るから心付けですよって和の心

31: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 09:21:35.25 ID:ale+GEfe0.net
>>27
それはわかるが凝った居酒屋だとちょっと変化球なお通し多いし残すのも申し訳ないからさ

34: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 09:24:17.09 ID:Ehx/zybxd.net
>>31
結構凝ってる分好き嫌いも分かれる
だからお通しは万民受けするものを出すに限るんだよな

24: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 09:17:22.93 ID:wCyovA/Pa.net
よく行く店は３杯飲んだらお通し無料だわ

25: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 09:17:42.74 ID:PmvkOXgE0.net
食べられなかったら残せばいいじゃん

29: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 09:20:56.10 ID:Ehx/zybxd.net
>>24
いいなそのシステム

>>25
これ食えないから下げてーっていうと案外他のもの出してくれたりする
チェーン店だと絶対無理だけどな

26: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 09:18:11.26 ID:e7IrAd2e0.net
好きなもの食いたいのに食えるかよくわからないものを出された挙句金を払わないといけないという謎システム
なんでこんなのがまかり通ってるのかわからない

32: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 09:23:53.72 ID:FkQx2Nk+r.net
俺「今日のお通しは何ですか？」
店員「お漬物です」
俺「何の漬物？」
店員「野菜です」
俺「」

33: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 09:24:04.04 ID:EbyIpS7ca.net
・席代としてのお通し、300円程度
・サービス料、会計の10～15％
・席料、最初30分無料、以降30分ごとに100円

どれがいい？

39: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 09:28:28.74 ID:8vg976kM0.net
>>32
店員どつきたくなるな
何の刺身か聞いてるのに「魚」って答えるようなもんだよな

>>33
一つ目と二つ目はそもそも店のランクが全然違うだろ
三つ目のは俺はみたことないな

35: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 09:25:16.59 ID:8vg976kM0.net
そういや大学生の時
大学の最寄り駅から大学までの通りに飲食店がいっぱいあったけど
コンビニで100円くらいで売ってそうなえびせんを
お通しに出してきた店があったわ

37: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 09:27:44.04 ID:PzXB455N0.net
お通し出すのはいいからきゅうり使わないでください
食える物出してくださいほんとまじで

38: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 09:28:24.70 ID:BdIzYuRy0.net
今までで感動したお通しは
ムール貝の醤油煮と鳥笹身を湯引きしてわさびソースで和えたやつ
鳥笹身はおかわりした

42: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 09:51:01.13 ID:Ehx/zybxd.net
>>38
それ良さそうだな
ササミの奴の味詳しく

43: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 09:59:30.55 ID:BdIzYuRy0.net
>>42
うっすらわさび味っていうのかな
出汁を片栗粉でとろみつけてわさび味にした感じだった

51: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 10:10:27.19 ID:Ehx/zybxd.net
>>43
とろみ餡のかかった出汁味な
作ってみよう

52: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 10:12:02.00 ID:PpyBBFaVK.net
>>51
いや店に行けよｗｗｗ

53: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 10:12:40.16 ID:BdIzYuRy0.net
>>51
出汁味ではないよ
わさび風味だよ

55: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 10:18:57.92 ID:Ehx/zybxd.net
>>52
中々こういう気の利いたお通しが出ないのよ
だから作って手酌だ

>>53
わさび風味な
了解した

47: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 10:02:58.22 ID:zCP2tAnya.net
お通しにらっきょうが出てきたときは殺意を覚えた

50: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 10:05:32.94 ID:BdIzYuRy0.net
>>47
俺なら返すよ
お代からも引いてっていう

49: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 10:05:12.29 ID:mDSRPBwU0.net
冷凍食品の茹でピーナッツが8鞘くらいでてきて500円だからな・・・

56: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 10:20:01.91 ID:ale+GEfe0.net
俺がいつも行くバーはテーブルチャージ300円とブレーンの揚げたパスタで好きな調味料かけていいって感じだからありがたい

57: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 10:53:14.37 ID:Ehx/zybxd.net
俺の行きつけのBARはピスタチオだから有り難い

58: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/01/30(金) 11:03:38.82 ID:xF1jJ8bB0.net
最初にウチのレベルはこんなもんですよって教えてくれるんだからいいじゃない

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