343 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2015/01/30(金) 15:31:51.00 ID:ipo4wYZLO.net
お母さん
ポテトサラダ作りたいんだけど皮向きが苦手なんだ
何かコツないかな？


345 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2015/01/30(金) 15:59:41.85 ID:JDWCWtjV0.net
>>343
皮付きのまま茹でて、触れるぐらいまで冷ましてから手で剥くと簡単に剥けるわよ。
それか、包丁じゃなくてピーラーを使うっていう手もあるわ。


352 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2015/01/31(土) 06:40:20.70 ID:mjDf3z6V0.net
>>343
綺麗に洗ったら皮ごと茹でるかムスカする
半分か四つ割がオススメ
ジャガイモが熱いうちに皮を上にして皮ごとマッシャーで潰す
皮だけ残るので取ればOKよ
マッシャーがなければすりこぎでやるといいわよ


353 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2015/01/31(土) 06:48:29.61 ID:haUqFTy/0.net
ジャガイモ：「芽が～、芽がぁ～～！！」

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