1：野良ハムスター ★：2015/02/04(水) 11:29:29.97ID:???*.net
名古屋市中区の名古屋三越栄店で節分の３日に発売した「恵方巻き」の一部に、生のままの豚肉が具として使われていたことがわかった。名古屋三越によると、具に使ったみそトンカツを製造元が揚げ忘れたという。

製造したのは愛知県春日井市の食品加工販売会社「いとう食品」。同社が名古屋三越栄店の
地下食品売り場に出店する「浜なみ」で売られた恵方巻き３４本のカツが、生の豚肉だった。

いとう食品は毎年、恵方巻きの具材用に、揚げた後に冷凍したトンカツを業者から仕入れていたが、 今年は揚げていない状態で衣をつけた冷凍肉を入荷した。しかし、昨年までと同じ調理方法で、 解凍後にみそを塗っただけで販売してしまったという。

いとう食品の関係者が３日夕、同社工場に残っていた恵方巻きを食べ、豚肉が生だったことに気付いた。
名古屋三越によると、いとう食品は「昨年までと同じ業者から仕入れていたため、
今年もトンカツは揚げられていたと思っていた」と説明しているという。

名古屋三越には、購入した客から「肉が生ではないか」との苦情が寄せられた。
購入した顧客に対し、説明とおわびをしているという。【森有正】

1_1

http://mainichi.jp/select/news/20150204k0000e040169000c.html


4：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:30:28.24ID:zoe4OjX+0.net
揚げたとんかつと揚げてないとんかつを見比べて間違うとは到底思えないけどね。

20：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:33:43.29ID:iz+2SxdMO.net
>>4
揚げあがりをキレイにするための黄色いパン粉だったのかな。

26：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:34:38.91ID:k55EBZRF0.net
>>4
数百本、数千本巻いたうちの34本だからな
疲れてたんだろ

てか、具材切らして緊急追加したって本数だなこれ

462：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 12:20:31.92ID:Lq88InQY0.net
>>4
業務用のフライ物には揚げ色を均一にするためにオレンジ色の色素を添加したパン粉が使われているケースがある。
これらは揚げてない状態でもすでに揚がっているように勘違いする色味だ。
特に冷凍保存されているものは切りごたえも切り口の色も揚げた物のように見えることがある。


5：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:30:54.49ID:lJC07Yg70.net
とんでも無い話


36：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:35:40.49ID:fiJZejTB0.net
ありえないｗ
見りゃわかるだろうが


64：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:39:22.07ID:EvhG1g/T0.net
揚げてないトンカツとか見ればわかるだろ…
というかよく味噌を塗れたな


73：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:40:04.11ID:TBrwtyV00.net
これは酷いというよりおっちょこちょいだな。
豚じゃマズイだろ。
トンでもない話だ。


80：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:40:30.93ID:gdeDyUJM0.net
豚はあかん


83：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:40:48.55ID:6516mcbX0.net
気づかず完食しちゃった人いるだろ。
一気食い推奨してるんだから。


84：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:41:08.33ID:Ca0iSDrD0.net
そんなミスあるのかｗ


87：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:41:24.15ID:k3xZNwIL0.net
揚げ忘れとか言い訳にも程があるだろ


110：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:43:25.76ID:McNw7OYO0.net
試食もしないのか


115：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:43:40.66ID:ffxBrJ6p0.net
作ってる方はたぶんとんかつという認識もないだろう
なんか珍しいものが入ってるぞくらいの認識


121：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:44:50.54ID:XWoRagys0.net
揚げてなかったらパン粉の色違うだろ
どうやったら間違えるんだ

131：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:45:52.53ID:du5u8UKE0.net
>>121
ご丁寧にミソ塗ってるとか


123：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:44:58.13ID:v5yGsYBE0.net
豚生肉とか斬新だなｗ


155：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:48:06.09ID:gKsH+dKL0.net
これがテロか


185：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:50:55.59ID:qDxI6h7c0.net
固さで分からんのかな
流れ作業だと半解凍くらいなら気付かんか


194：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:51:54.45ID:5xc44D0k0.net
みそが付いたな

225：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:54:39.54ID:76wPKN580.net
>>194
うまいことを


198：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:52:14.15ID:8R0hWbjw0.net
おせち事件を思い出した。


202：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:52:40.70ID:8RARyjr70.net
揚がっていないトンカツの見分けもつかないのか


227：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:55:07.59ID:wURC0aay0.net
冷凍の奴だから気が付かなかったんだろ


253：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 11:57:29.93ID:u0O6Vv4/0.net
流れ作業にも程がある


279：箕面市民：2015/02/04(水) 12:00:26.39ID:kyXhtn3R0.net
食感を想像しただけで笑えるわ

309：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 12:03:14.00ID:OdmwroYk0.net
>>279
案外マグロの鉄火巻と変わらないのかも

323：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 12:05:42.48ID:IpUJjCR/0.net
>>279
ビフカツと同等じゃないか
あれはレアがある


290：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 12:01:35.28ID:WPDFrLXx0.net
ドジっ子属性持ちでもこれは無理


335：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 12:07:05.11ID:jCgQD9O+0.net
豚の生はなぁ・・・
気づいたときの関係者はさぞかし顔を青ざめたと思うわ。


436：自治スレでLR変更等議論中：2015/02/04(水) 12:17:02.51ID:YwfcVf320.net
衣付いてるから気付かなかったんだろうな
にしても酷すぎるｗ


元スレ：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1423016969/
スポンサード　リンク
おすすめサイトの最新記事