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http://www.47news.jp/smp/CN/201502/CN2015021001002070.html
牛丼チェーン「すき家」を運営するゼンショーホールディングスが１０日、１４年４～１２月期連結決算を発表し、純損益は２５億円の赤字となった。前年同期は７億円の黒字だった。
深夜の１人勤務体制「ワンオペ」の廃止で一部店舗の深夜営業を休止し、すき家の売上高が減ったことが響いた。
すき家は、昨年８月から牛丼並盛りを２１円値上げして２９１円にしたが、牛肉などの食材価格上昇分や費用の増加分を吸収しきれなかった。
全体の売上高は、回転ずしチェーンなど牛丼以外の外食事業が好調で、前年同期比１０・２％増の３８３４億円。
１５年３月期通期の純損益は７５億円の赤字となる見通し。
他の牛丼チェーンと同じ土俵に立てる立場ですらなかったということか
人件費削って利益を出す
馬鹿でも出来るわな
使ってる人間が貧乏な事に心が痛まない経営者以外は
自分だけ幸せで良かったね
法律を守ったら潰れる企業が存在していたこと自体間違ってる
さっさと潰れてくれないかね
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バイトの時給半分にすれば今までと同じ予算でもう一人雇えるよ
俺天才かも！
>>9
俺もっと良いこと考えた。
役員、取締役をパート主婦あたりにやらせれば今までと同じ予算であと100人くらい雇えるかも！
>>82
社員を個人事業主にして業務委託すればいいんだ
赤字も気にしなくていい
働いてる人間を奴隷化しないと成り立たない会社は全部潰れればいいよ
景気が悪くなるだけだ
これがほんとのどんぶり勘定
サイゼリヤみたいに、創業者が飲食産業の給料は低いから、高くして一生務められるように効率化しようという志は持てないものかね
そりゃ人件費を削りに削った上で利益を出すビジネスモデルだから(´・ω・｀)
深夜客なんか殆ど来ない店舗でも24時間営業させてんのは警備会社に金払いたくないからだしw
>>15
夜間清掃員として別に雇う気も無いんだ。
夜間清掃員が活動出来れば、定期的な店内改装も減るんかもね
ワンオペでも月15貰えんならやるぞー
何が酷いってどんどん店舗は増えていったのに従業員の数が大して増えないってことだよ
最近同じゼンショーのなか卯がワンオペになって来てない？
なんか頼んでから提供されるまで凄く遅くなってて驚いた
店員一人できりきり舞いしてるから気の毒だった(´・ω・｀)
正当な人件費出せない企業は淘汰されるべき
>>27
ワタミ「せやな
王将「せやせや
問題だった鍋だが他の牛丼屋も始めちゃって、もはやすき家の売りじゃないもんな
すき家→自爆
松屋→自爆
吉野家→一人勝ち
まさか吉野家大勝利になるとはな
>>30
吉野家は夜も２人で店賄っていて、商品の値段もすき家とそう大差ないはずなのになんでこうも違うのか
すき家はいろんな意味で奴隷の上に成り立っているんだね
吉野家は鍋先行である程度の値段でもいけると布石を打っていたのが良かったか
日本は労組が弱いんだからこうなるのは当たり前
文句言ってる奴らは労働者の権利が守られるために
自分たちで何ができるか少しは考えろよ
奴隷同士が俺の首輪の方がマシだと言ってるのと変わらん
ニートは論外
事業として成立してないだろ…
無人でやれ
これ「ワンオペやめたから」じゃなくて「ワンオペすら出来なくなって深夜は店舗閉めたから」だよな？
深夜休業し始めたのってワンオペ止めるためじゃなくて、人員確保出来なくなったからじゃなかったっけ？
>>42
ワイもそう思う
近所のすき家はパワーアップ工事中で店舗閉めたからね
牛丼屋とかマックとか底辺向けの外食ビジネスって
急速に曲がり角に来てるよね
格差が開きすぎて
もはや下流には自炊しか生きる道が残されてないのだから
当然だけど
あれ
やらないとこは夜は閉めたり対策したんじゃないの？閉店多発がかなり響いたかな？
魔法が解けたらこんなもんだよ
マックの原田もそうだった
安いバイトや外国の労働力を使えば最終的には駄目になる典型だなあ
昔から指摘されてるのに自民も民間も阿呆だな
明け方に若いねーちゃんのワンオペ見た時は衝撃を受けたな
本当に従業員の安全に興味が無い会社なんだと実感した
強盗に入られた方が安上がり
真っ当に商売して赤字なら潰れるしかないよね
>>1
そもそもビジネスモデルとして成り立ってなかったわけか。
どうしようもない会社だな。
底辺の底辺による底辺のための会社
おおざっぱに計算してみた、すき家の総店舗が2000に満たないくらい
75億割る2000で375万、、、、年間365日だから１日あたり一万ちょっと、、、
ほぼ人件費でした
強盗被害だけで6億の赤字だからな
値上げすりゃいいのに
いつまでデフレを突っ走るつもりなのか
>>88
値上げして利益を確保する場合、規模を捨てる必要がある
薄利多売と厚利少売の二者択一
値上げに値するもん出せるの
鍋ですらさらに手抜きしたレンチン鍋でしょ
ワンオペ出来るやつはやはり 気力体力能力のある奴なんだろうけど
世の中そんな人間ばかりではないからやはりシステムは破綻するな
ワンオペロボット作れよ
労働者の権利守ってたら外食なんて月に数度の贅沢になる
おまえら自分で作るか？
>>106
それは読みが浅いよ
昔みたいに個人店が栄えて温かい関係も築けてみんなニッコリ
>>106
毎日すき家が「贅沢」って頭どうかしてるんじゃないか？
外食も店ごとにいろいろだし
今の時代、毎日自炊のが明らかに贅沢
外食は店舗が多すぎるんだろ
1億二千万から計算出来るバイトと客の数の限界を突破したな
そりゃ国道沿いのすき家のバイトのキャワイ子ちゃんとか
ハチドリ並みに動いて一人で店を切り盛りしてたから
直営しか無いのなら本部はウハウハだなあって尻見ながらメシ食ってた
>>109
最高のオカズやな
深夜帯に飯食いにくる奴なんて限られてるし
繁華街とか高速出入口付近みたいな深夜採算取れる店以外深夜帯閉めればいいじゃねーか
酷使して使い捨ててるのに70億の赤出してるワタミはどんだけ社員が暴利貪ってるんだよ
ブラック企業と言うけどな、それを放置している連中が一番悪いわ。
法律を超えた時点で罰則があるのが当然なのに、まったくそれもなく
被害者だけは増えていく。
本来二人でやるところを法律を超えて一人にかぶせるのは、雇用の機会を奪っているともいえる。
雇用が必要になれば賃金は上がり条件も改善されデフレ脱却じゃねえか。
外人入れてしのごうとするんじゃねえぞ。
>>116
訴え出ない民族性、言いたいことを言わないない民族性、強者のための政治
こういうのがかなり効いてるよね
「世の中には不条理があるからみんなで立ち向かえ」と教えるのが
人間の倫理感としてあたりまえなのに日本だけ
「世の中には不条理があるから耐えろ」というトンデモ教育をやってる
とくにあの体罰パワハラの部活動を見直さないとダメ
もうデフレ時代の低賃金奴隷制を前提としたビジネスモデルは通じないだろうな
こういう企業イメージがついた時点でもう終わり
後は潰れるだけです。
名前を変えて新規一転でやらないと回復できないよ
ブラックが自然淘汰されればホワイトが残るのに
ブラック野放しでホワイトが死ぬという悪循環
パワーアップ倒産まだー？
夜のワンオペが稼ぎ頭だったって事なんか。。
全部店閉めたら、赤字はなくなる
昔→安ければ何でも良い
現在→ちょっと高くても良いものが良い
デフレ依存経営の終焉
マック、すき家、ワタミ・・・・そして誰も居なくなった。
元スレ すき家「ワンオペやめたら75億の赤字になりそう…」どんだけ奴隷使ってたんだよw
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1423562253/
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立地の関係上たまに変なのが来たりして
当時は牛丼が無く豚丼で、頻繁にメニューの入れ替えがあって、鉄鍋とか出てきて
1人とか無理だ
もう少し工夫の余地があるんじゃないか
天上の監視カメラの横にメタルギアソリッドみたいに機関銃を設置するとか、学校の食道みたいに配膳カウンター?制みたいにするとか、深夜は少し値上げするとか
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