昔の日本人は今より貧しかったかもしれないが
近所の醸造元が作った「本物」の醤油を使っていたのに
今や悪徳メーカーが短期間で機械で作った偽物の醤油を醤油と思い込んでいるという悲しさ
お前らいつまで「偽物」の醤油を使い続けるつもりだ?
一気に使うようなものでもないんだし、醤油くらい本物を使ったら?
お高いんでしょう?
本物の醤油って言われてもね
お前ら説明できないだろ?
西友の1リットル120円のしょうゆで十分
>>6
西友wwwww
お前それ自分ひとりなら勝手にしろ底辺って感じだどな
家族がいるなら絶対やめろよ 子どもにゴミを食べさせるなんて虐待と同じだぞ
あんなん醤油じゃなくて、ただの塩を入れた豆汁だわwwww
>>15
じゃあお前本物の醤油説明してみ
>>15
本物の醤油ってなんだか説明しろよヴォケ
|
|
売ってから言ってくれや
売ってないもんは買えん
>>3
偽物ばかりを取り揃えたスーパーにしか行かないからだろ?
近くに本物を置く店がないなら、通販でいくらでも手に入るぞ
>>7
目覚めたわ
売ってる店とかサイト貼ってくれ
これからは俺も本物しか使わない
>>31
サンクス
取り敢えず一本買ってみるかな
このくらいの値段で料理が美味しくなるなら良し、口に合わない値段に見合わないと思うならキッコーマンに戻るも良しとして試してみるわ
>>35
これが合わないからと言ってキッコーマンに戻るのはないと思うw
好みに合わなかったとしても、味の深みがぜんぜん違うし
そういうときは他の醸造元のもの試してみればいいだけだ
>>41
なんだよ
お前の好みの味の醤油が本物、そうじゃなければ偽物ってだけなのか?
料亭の醤油なめてビックリしたことなんてないから
どうせ大して変わらんだろ
一升瓶で安く売ってくれるなら買うわ
どんなのが本物なんだ
アマゾンのリンクでいいからくれ
>>
だから本物って何よ
大豆と塩?だけで作ってるのは本物なの?
>>11
基本はそうだね
余計なものを一切使っていないのは大前提
>>20
> 基本はそうだね
> 余計なものを一切使っていないのは大前提
必要十分条件で頼むわ
この前お中元で正田醤油がきたけどキッコーマンよりすこしうまい程度
味の違いとかわからないだろうし必要ない
通販で本物っつってるのが本物wwwww
こういう馬鹿はカモだがどうしようもなく馬鹿なんだよなぁ
自分で作るしか無いはずなのに
山岡みたいなヤツだな
本物は味噌蔵で作られるたまり醤油
たまり醤油なんかはルーツに近い本物の醤油と言えるかもしれない
群馬県の大間々に昔ながらの醤油の醸造元があるな
>>39
北関東、関西に良い醸造元が集中してる
味噌作ってるところで良いのかな?
キッコーマンって100年くらい醤油作ってるらしいけど
それでも偽物なの?
>>13
100年くらい、偽物の方法で大量生産してるだけ
キッコーマンが悪徳なんてとんでもない
キッコーマンの醤油は昔ながらの木の樽で作った醤油もキチンと作ってるし
天皇陛下もキッコーマンの醤油を普段は使ってる
ただ大量生産をして価格を安くした醤油も作ってる
500ml350円程度のものからウン千円のものまで幅広い
こういう源泉的なの使うと口に合わないって事は多そうだな
キッコーマンは割とちゃんとしてるよ
原材料見てみ
で本物と偽物の違いは何なんだよ
早く説明してくれ
>>50
大豆小麦塩で作ってるかどうか
安めの奴だと脱脂加工大豆とアルコールを入れる
人気の鮮度維持シリーズで比べると
ヒゲタの鮮度の一滴特選は脱脂加工大豆とアルコール入り
キッコーマンの丸大豆のやつは大豆小麦塩
>>65
じゃキッコーマン本物じゃん
>>70
まあそうだね
ただ江戸時代でも焼酎を少し入れる方法があったっつーから
アルコール入りだからといってニセモノとも言えん
一番最悪なニセモノ醤油は大豆すら使わないやつ
風味が落ちるとしても、油取った残りカスで作るやり方は無駄がなくて美しい
変な醤油だと唇痒くなる
美味しんぼ見ただろ
ここまで言う>>1がマルコメ味噌とか使ってたら笑えるよな
ここまでの流れを整理すると
末廣醤油の社員が自分のところの製品を宣伝するためにスレ立ててキッコーマンのネガキャンしてたら
キッコーマンの社員が現れて正論レスされて>>1が敗走したって感じで合ってる?
正田醤油最高
うどんだしも作ってる鎌田醤油最強
ちなみにこいくちうすくちは塩分ほとんど変わらず色の濃淡ね
九州の方でよく使われる再仕込み醤油とかさしみ醤油ってのは
仕込みに使う塩水をしょうゆに置き換えたものね
つまりしょうゆ使ってしょうゆ作るわけ
そうすると濃厚で旨みの濃いしょうゆが出来るってわけ
他はどうだか知らないが九州ではほとんどの醤油メーカーが
組合みたいなのを作って共同で醤油原料を製造して
それを各社が購入して独自に熟成させて作ってる
本物の醤油で刺身たべたらうまい
んあー
トロリと濃厚なさしみ醤油で寒ぶりの刺身を食いたくなってきた
俺はもう鮮度維持シリーズのしょうゆしか使いたくない
俺も末廣つかってるわ
ちょい高く感じるけど確かにうまい
それで味の差は明確なの?
>>91
明確だよ
田舎に行った時手作りしょうゆをもらったけど、偽者と断言できるほどの違いはなかった
でも確実に手作りの方が美味しかった
これって醤油だけに限った話じゃないよね
スーパーに売ってるのは醤油もポン酢もめんつゆも全部偽物
あんなのタダでも要らないし使わないわ
>>99
スーパーでもピンキリだよ
本物もおおいよ
>>100
まあな
値段見りゃ大体分かるよね
明らかに高いやつだと基本的に昔ながらの作り方で作られていて
余計な物も一切入ってない
>>103
バカ相手に商売するなら粗悪なもんに高い値段付ける
それだけで良さそう
値段でしか判断出来なさそうだし
>>106
残念だが高値の調味料をわざわざ選ぶ奴は食材の産地とか
国産の自然海塩をちゃんと使ってるかとか
そういう面まできちんと見てるよ。だから俺もスーパーでは調味料買わない
ネットで買えばそういうのが細かく書かれてるからね
ちなみに高いくせに原産地とかこだわりが何も書いてないのは怪しいから手を出さない
食えば分かるとかそういうウリ文句も同じ
>>109
結局味じゃなくて書いてある情報鵜呑みにしてるだけじゃねーかww
俺はカニかま好きだけど、本物アレルギーって起源発祥と変わらないレベル
そういや国産のうなぎが使えなくて潰れたうなぎ屋の時に
「ああこの店は自慢のタレで調理する料理屋じゃなくて、うなぎを横に流してるだけの問屋だったんだなぁ」
と思ったわ
もしかして>>1はたまり醤油が本物で
それ以外は偽物だと思い込んでるんじゃ
スーパーの醤油ってことを知らせずに「本物の醤油だよ」とか言って一気飲みさせても気づかないでそのまま死にそう
醤油について大した認識がないやつはフンドーキンの吉野杉樽天然醸造醤油を買って使ってみろその上で醤油にこだわることの是非を問え
最近はスーパーでもきちんとした醤油売ってるぞ?
そして料理に使う分にはそこまで味の違いは出ない
素材に直接かければ違いは分かるけど
ぶっちゃけしょっぱければ何でもいいんだよな
偽者でもいいし、しょうゆですらなくても全然かまわない
元スレ キッコーマンをはじめとした、偽物の醤油を日本に広め続ける悪徳企業
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1423971259/
|
|
こう言う奴に限って、たいした魚を食ってないんだよな。天然も養殖も産地も旬も関係無し。
因に我が家は「とら醤油」
あのトンデモ漫画の内容はいったん完全に忘れないとそこら中で大恥書きまくるぞ
あいつ「企業相手に連戦連勝」とか嘯いてるが
実際は企業の本職たちがバカリヤの理解力のなさに呆れて帰っただけだからな
外食とかできなくない?
※13と※14のようなアホ同士をぶつけるとどっちも消滅するとかなら
世の中もうちょっとだけよくなりそうだって思います
なんでもかんでもネトウヨブサヨ特亜に結び付けるとか
脳みそ腐ってんじゃねえの
ガラスビンを持って行って、それに詰めてもらってた
最近、実家に帰ったら本物()の醤油じゃなくて鮮度の一滴になってたはwww
何考えてんのかなあ
品評会で優勝とか宣伝してるけど、ゾッとした
ウチは表示してるだけ良心的だ、と言いたいのか?
本物か偽物かをみんなで議論するもんでもない
結局それを使うのを自分で納得して使ってるんだからそれでいいんだ
流れだけ雰囲気で読んでニヤニヤするのが本当の楽しみ方だぞ
こいくち、うすくち、たまり、さいしこみ、しろと醤油の種類もいろいろあるので、本物か偽物化ではなく色々と試して好きなものを探せばいい。
みそと一緒で地方ごとに特色があるのでそれも色々と試してみるべき。
結局は子供のころによく食べていた醤油がおいしいと感じる。
特に発酵系は製造工程見たらあかんタイプの人間には、健康にさえ害が無ければ多少の違いなどどうでも良い。
通販で売っている高い奴が本物なら茶のしずくは本物の石鹸だったってことになるだろ
それを示さないで逃走するとかキッコーマンを叩きたいだけにしか見えない
六社合同を記すため亀の甲羅の六角形をもとに社名亀甲萬にした
醬油の味も六社の中で一番美味い会社の味を引き継いだ
昔ながらの造りの美味しい醬油もあるだろうけど
キッコーマンだって馬鹿にされるような味じゃないと思うぞ
なら酒も昔ながらの、クソ不味いのや米も昔ながらクソまずいの食えや
コシヒカリとか絶対食うなよ
俺は本物だろうと偽物だろうと美味いと思ってるのを食う
天皇陛下に献上するための御用蔵醤油も知らないの?
もの知りしょうゆ館ってのが野田市にあるからそこで工場見学してこいアホ>>1。
予約して行けば樽で作ってる様子も見学できるぞ。
で、旅行先で買ったりするんだけど、最小で500mlからしか売ってない場合が多いのが悩み。
一番小さい瓶を一週間以内に使い切るか、パックに入った醤油を使うのがベスト。
今イチだったのでスーパーで買ってる。
売りに来た信州の味噌屋さんのは美味しかったけど高くて続かなかった;
小さい頃、祖父が地元の醤油を送ってくれてた影響だと思う
煮物とかの普段の料理に使うのはスーパーにある安物だけど
さすがに、刺身とか寿司とか醤油付けて食べる時は、安物だと気になるからお気に入りのを使う
味に深みがあるというのか、旨味があるというのか、そんな違い
安物だとただしょっぱいだけに感じてしまう
他にも、ソース、塩、七味とかの調味料はお気に入りを常備してる
でも、しょうがないんじゃないかなーと公務員のオレが言ってみる。
こだわりがあるなら「メーカーのサイトから直販で買ってる」くらい書かなきゃ
でも、煮込み料理とかの調味料として入れられると、俺は味の違いがわからない気がする。
>>1って、ただ醤油だけに拘って、料理酒は混合酒で、だしは粉末とかつかってるんだろ。どうせ
information
リンク
VIP
├社会生活VIP
├デジタルニューススレッド
├名前を付けて保存する。
├働くモノニュース
├ぶる速-VIP
└ぷん太のにゅーす
短レス
├ヒロイモノ中毒
├ムズ痒いブログ
├ゆめみがちサロン
└〓 ねこメモ 〓
ニュース
├うるさい黙れ
├A6ニュース(゚Д゚)
├キリンちゃんねる
├芸スポまとめblog
├常識的に考えた
├とりのまるやき
├何でもありんす
├2chスポーツニュースナビ
└ニュース2ちゃんねる
アンテナ
├オワタあんてな
├まとめサイト速報+
├2chまとめサイトのまとめ
├楽々アンテナ(∪^ω^)
├しぃアンテナ(*゚ー゚)
└にゃんてな!
俺
└もる金