外食チェーン「長崎ちゃんぽんリンガーハット」が、かつての勢いを取り戻しつつあるという。ここ10年余りの間には4度も最終赤字を経験、2009年には24億円という大幅な赤字を出したこともあったが、そんな苦しいときを乗り越えた今の復調を支えるのは、意外なブーム・・国産野菜の人気だ。 2009年から野菜をすべて国産に切り替え、その方針を継続している。たとえば代表的なメニューである「野菜たっぷりちゃんぽん」は、
国産野菜を480グラムも使っている。海外産の野菜と比べて信頼がある国産を使っていることが、健康志向の強いユーザーに受け入れられている。
詳細は（source： 東洋経済オンライン - リンガーハットは､なぜ｢復活｣できたのか）
リンガーハットの挑戦１
新 着 記 事 ────────────────────────────────────────
