アメリカではトマト・ペーストは野菜として分類されており、その為、トマトペーストを大さじ2杯以上使うピザはざっくり言えば野菜であるという認識で、学校給食などにも導入されている。これはまあ、後ろに利権とかが絡んでいる可能性も否定できないのだが、ピザが好きな子供たちは大喜びだ。
日本でもピザ文化は浸透しており、出前と言えば蕎麦よりピザ、イタリアンレストランでピザ、レンジでチンしてピザと、いたるところにピザがある。
一般的にはジャンクフードというイメージの高いピザだが、実は本当に体にいいとする15の理由が海外サイトにて特集されていた。これを読めばピザを食べるのに罪悪感がなくなるかもしれないし、そうでもないのかもしれない。
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1.ピザはガンを予防する？
信じ難い話だがが、何枚かのピザを食生活に取り入れることによって、ある種のガンから身を守ることができるようだ。研究によると、2週間に1回程度ピザを食べている人々は、食道癌が進行する確率が59パーセント、咽頭癌が進行する確率が34パーセント、そして大腸がんになる確率が26パーセントずつ、低い事がわかっているという。
2.ピザは二日酔いに効く？
ピザは、飲み明かした後にも、もってこいである。それは、ピザの生地が体内のアルコールをある程度吸収してくれるからだ。バーを出てから家に帰る途中に一切れ食べるだけで二日酔いになりにくくなるという。
3.ピザはリコピンの吸収を助ける
周知の事実であるが、トマトにはリコピンという心臓病やその他の病気の予防に有効な抗酸化物質が多く含まれている。さらにピザのような、リコピンと少量の脂質を併せ持つ食べ物は、この物質を体内に取り込む効率をさらに上げてくれるのだ。
4.ピザはほかのジャンクフードを食べるより罪悪感が少ない
アメリカ人にとってピザは野菜的な位置づけである。その為、、ビックマックやフライドポテトをたいらげてしまうより、1枚のピザを食べる方が、感じる罪悪感がだいぶ少なく、精神衛生上好ましいのだそうだ。
5.ピザはプロテインの塊である
あの食欲をそそるとろけるチーズのお陰で、ピザ1スライスにはだいたいタンパク質が15グラム含まれており、熱量となるだけでなく、体の細胞を修復したり、力強い筋肉を形成するのに役立っている。という事で、熱心にジムへ通い詰めている人にとってピザは最高のおやつと言えるだろう。
6.ピザに乗せれば苦手な野菜も食べられる
野菜をのせたピザは、必要不可欠なビタミンを補うのに有効な手段である。野菜を食べるのが苦手な人も、ピザに載せてしまうえば、美味しい具材に変身させてしまうことができる。実際に、ブロッコリーなんかはパイ生地・ソース・とろけるチーズの隣にあるといつもより美味しそうに見えるものである。
7.シカゴ風のピザは、抗酸化物質が多く含まれる
一般的な薄型のピザと分厚いシカゴ風ピザについては、長年の間様々な議論が交わされているが、研究者たちは、シカゴ風ピザの方が、長時間高温で焼成される調理法や生地の分厚さの効果により、抗酸化作用が強い、という事を発見したそうだ。
via:elitedaily.・原文翻訳：melondeau
これはどう考えてもピザを愛してやまない人が、その大義名分を打ち立てるために調べ上げたものにしか見えないわけだが、とにかくピザが食べたいというその心意気だけは伝わったんじゃないかな。っていうかアメリカってピザ安いけど、日本のピザってそこまで安くないからそう毎日注文できないしね。私もピザは大好きなのだが、トマトソースが嫌いなので抜いているからちょっとダメかもしれないな。
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コメント
1. 匿名処理班
おおう・・・
2. 匿名処理班
海外のジャンクフードをおされな店で高価で供するビジネスモデルはまだ続くのかなー
3. 匿名処理班
チーズが高カロリーだからチーズ失くせばマジでヘルシーだと思う
チーズなくしたピザがピザと呼べるかは知らないが
4. 匿名処理班
こいつらはホールのを丸ごと食うから結局一緒なんだよなぁ
5. 匿名処理班
アメリカ人ってなんでポテトフライを野菜って言わないのかが分からない
6. 匿名処理班
ピザ大好きで毎週末食べてる。毎月の食費の半分は宅配ピザ。
正直依存症なのかも知れないけれど、
日曜の晩に食べないと何か満たされなくて眠れなくなるし
翌日からの仕事に耐えられない・・・
体重も一年で10キロ太ったし健診では問題ないと言われたけど
そろそろ精神科とか病院行ったほうがいいのかな・・・
7. 匿名処理班
FED UPという映画を見ることをおすすめする
8. 匿名処理班
一種の自己暗示だな
9. 匿名処理班
罪悪感とは
10. 匿名処理班
※3
生地も小麦たっぷり高カロリーだし無くしてみるとよりヘルシーになるかもやで！
11. 匿名処理班
いいから食いたきゃ食えｗｗｗｗｗ
12. 匿名処理班
ここまで全力で擁護されてると逆に「どんだけヤバいんだろう…」って思えてくる不思議
13. 匿名処理班
〜はがんを防ぐ！〜はがんの原因になる！って言うの、ころころ後から後から言い出され、否定されるもんだから、もうある種のうさんくささを感じるよね。
そして、それぞれの意見の対立は広がりこそすれ、互いに歩み寄ることはほとんどない。
14.
15.
16. 匿名処理班
どんな食べ物でも食い過ぎは良くないんだけどね。ピザそのものより食べる量の問題でないかな？
17. 匿名処理班
野菜だってちゃんとレタスとか食べてるもんな
18. 匿名処理班
そりゃなんでもいい部分と悪い部分はあるだろ。
でもピザが高カロリー食なのは違わないからな。
19. 匿名処理班
ピザうまい
20. 匿名処理班
でも油は美味しいと体が感じるように出来てるからねえ
21. 匿名処理班
※ただし乗せる具に依る
22. 匿名処理班
在日アメリカ人てよく日本で生活できるな
現代日本人が菜食主義国で生活するようなもんだろ
23. 匿名処理班
だからピザになるんだよ！
24. 依存症つったﾋﾄ
高脂血症薬、なんとか貰って飲んだﾎがｲ
安いから
25. 匿名処理班
ピザは月に1回ぐらいが丁度いい。
月に一度だからこそ、あの油感も旨いと思える。
26. 匿名処理班
癌の予防効果については研究機関の名前や統計の取り方が書かれてないとなんともいえん・・・
まー常にがん予防のために質素な食い方するよりかは
定期的に本当に好きで美味しいものを食べた方が体も精神も喜びそうではある
27. 匿名処理班
トマトソース嫌いでピザ好きって矛盾してない？
トマトソースなしのピザってあるの？
28. 匿名処理班
問題は大抵のピザ屋は野菜もチーズもケチるということ。
29.
30.
31. 匿名処理班
好きなもの美味しいものを食べるから幸せな気持ちになって精神面から健康になれると思うの。
32. 匿名処理班
※27
ピザハットのチラシ、見たことがない？
スーパーにも普通にテリヤキピザとか売ってるよ。
33. 匿名処理班
※6
肉体の健康上問題ないうちは食べればいいんじゃないかな！
歩いて通勤とかして運動量増やせば体重も10kgくらいなら戻りそうだし
2週に1回くらいにしたほうがいいとは思うけど
34.
35. 匿名処理班
町山智浩 映画『Fed Up』が描くアメリカの飢餓・肥満問題を語る
で検索すればほぼ書いてある
36. 匿名処理班
※2
実際美味しいからいいじゃない。もう安定期には入ってると思うよ。
日本だけかは知らないけど、重要なのは料理の位置づけよりも材料(値段)だと思う。
牛丼やハンバーガーだって良い材料使えば売れると思う。
37. 匿名処理班
※10
それ・・・ただのトマトサラダじゃね？
38. 匿名処理班
食べ過ぎなければ、お野菜を沢山乗せてれば、チーズを控えめにしてれば、サラミも控えめにしてれば、生地も薄めにしてれば、問題ないと思う。
だけど一般的なピザを体に良いと言うのはおかしい。
どう考えても他にもっと体に良さそうな食事あるし。
39. 匿名処理班
ん？
アメリカでは給食にまでピザが出てて、それは健康によろしくないということで、ヒラリーさんが給食のピザには必ず野菜をのっけるように決めたんではなかったっけ？
40. 匿名処理班
アメリカでピザっていうと、必ずといっていいほど、ペパロニとチーズのみのピザの画像が出てくるんだけど、ピーマンとかオニオンとかのってないと、美味しそうに見えない。
41.
42. 匿名処理班
私の中ではジャンクのキングなんだが
43. 匿名処理班
※27
クリームソースとかジェノベーゼソースとかあるよ
ソースなしみたいのもある
でもトマトソース食べれないとかかわいそすぎんよ
44. 匿名処理班
うっすいカリカリ生地にバジル葉とモツァレラに生ハム
そいつに辛くてニンニク臭くて青渋いオリーブオイルまわしかけて
くるっと巻いて油ダラダラこぼしながらむさぼり食いたいッ
45. 匿名処理班
●●は体に良いってデータの中には●●を使っている人の中でも
病気になっている人はデータの対象にあまり含まないでいるから
信用できない。
46.
47. 匿名処理班
つべなら貼れんのか
www.youtube.com/watch?v=NlsIAkgwWzQ
48.
49. 匿名処理班
日本食はヘルシーだからと言いながら二人前食う外国人みたいな良いわけにしか見えないw
50. 匿名処理班
国民総カロリー不足の国にあってはピザは間違いなく健康食品である。
しかしだよ、ピッツァをジャンクフードのピザにしたアメリカの罪は大きいな。イタリアでは普通に郷土食なんだろ?
51. 匿名処理班
ピザの何が良いの？
素材、成分…やっぱジャンクやないかい！
52. 匿名処理班α
記事の説得力より画像・動画の動画による胃のずっしり感の方が勝ってしまって……
53. 匿名処理班
滋養がある食べ物なので、カラダに良い。
・・・江戸時代かっ
54. 匿名処理班
冷静に判断したらピザって生地も含めて
ほとんど植物だよね油もオリーブオイルか
肉と言えばサラミ・ソーセージ・ベーコンのいずれかだけだから
確かにヘルシーな食べ物ともいえるね
海外に人が日本のピザ見ると
沢山の具が乗り過ぎてて可笑しいらしい
TVで前やってた
55. 匿名処理班
ピザは野菜、って本当名言
世界の歴史、人類が発した名言トップ１０に楽々入る
56. 匿名処理班
トマトとチーズはマジで摂取したほうがいいぞ
57.