1: coffeemilk ★ 2015/02/28(土) 22:15:38.24 ID:???.net BE:287993214-2BP(1012)

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全国に無数にあるラーメン店。いつも食べ慣れたお店があればよいのですが、出先などでラーメンが食べたいときには入る店に迷う人が少なくないでしょう。

ネットで検索してみても、同じ味のお店だけでも近場に2～3軒固まっていることがしばしばです。

今回は、そんなときにハズレのラーメン屋に当たらないためにチェックすべき3つのポイントを紹介します。

1：机の上や店内が綺麗に整頓されている



店内がきちんと整理されているということは客が入っていない証拠のように思えますが、机の上まで綺麗になっているということはそれだけ気配りができているお店だということです。

気配りができるお店は、同様に味にも気配りができており、ムラがないと言われます。

以前、筆者が知人に誘われて行列のできるお店に足を運んだことがありますが、そのお店はテーブルがグチャグチャな上に油でベタベタ。さらにメンバーそれぞれの味の濃さがバラバラだった、という経験があります。

2：ティッシュペーパーを完備している



熱いラーメンを食べているとティッシュペーパーを欲しくなる時があります。

特に寒い冬の季節の場合、鼻がムズムズすることも。そんな客の気持ちがわかっているラーメン屋はティッシュペーパーを用意してくれています。

この「ティッシュペーパーが用意されている店はうまい」という法則、周りの友人や知人に聞いてみてください。「そういえばいつも行くラーメン屋はティッシュペーパーがある」と口にする方が多いのではないでしょうか。

これも、気配りができているといえる要素の一つでしょう。

3：店内に活気が溢れている



店員の掛け声や挨拶が響くお店は、店内の雰囲気だけでなく味もよくなる傾向にあります。
それだけ自分のラーメンに自信があるからこそ、調理した人も運ぶ人も堂々とラーメンを出しているのかもしれません。

ただし、新規開店の店舗は例外です。開店初期なので活気が溢れているだけの可能性があります。

むろん、どのポイントも百発百中とは言えません。そうは言っても、みなさんのおいしいと思うラーメン屋は上のどれかに当てはまっているのではないでしょうか。
ラーメン屋選びで迷った時は、この3つのポイントをチェックして、美味しいお店を見つける参考にしてみてください。

http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9833524/

5: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:22:54.88 ID:qgvrugST.net

サッポロ一番塩ラーメンが一番うまい

6: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:26:28.84 ID:phPan5bI.net

気分的にいいだけで味とは関係ないと思うが・・

7: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:27:48.24 ID:qkr+hr5T.net

以外に２ができてないラーメン屋がけっこうある
客が鼻水ダラダラ口元ギラギラでも知ったことかという態度
2回目は絶対無いわ

9: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:30:34.95 ID:1RbkAhv6.net

あと店内の換気をきちっとしてる所というのを加えて欲しい

10: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:32:38.18 ID:T0poFm0t.net

調味料がまったく無い店ってあるよね　ファミレスとか金子屋とか

12: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:33:57.78 ID:CxnDoA1p.net

丸源とか餃子の王将は大勝利じゃないか

13: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:37:40.90 ID:iR/iPhFB.net

１００円入れる占いﾏｯｼｰﾝかとｵﾓﾀのに

16: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:40:20.41 ID:FFD7DBdH.net

ティッシュぐらい店に置いておけよ

17: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:40:38.07 ID:/HrzCoOR.net

業務用ラーメンスープの素を、普通に見える所に置いてる店で、ハズレは、無い。

18: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:40:42.23 ID:+ymtO4gz.net

豚骨に関しては店の排気口と地面がベタベタで、臭いにおいを発している店は美味い。

19: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:41:12.09 ID:MjmWFG8W.net

出先などでラーメンが食べたいときには入る店に迷う人に、一軒一軒1～3の情報をチェックしろとでも？

20: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:42:00.34 ID:tHP8R7Cd.net

いかにも「ラーメンポエム」飾ってそうな店だな
ラヲタの支持率高そうな店だ

22: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:43:20.82 ID:MjmWFG8W.net

客に出す水がうまい店は期待できる

23: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:44:31.59 ID:GlX4HsuN.net

客が一人なのにセルフのお冷を店員が出さない店は潰れる法則

24: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:46:12.49 ID:Zifb+Bsg.net

店を覗いて判断しろってか

28: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:49:42.17 ID:nM7trhFv.net

つーかこの3つを評価できる状態まで来てるなら
直接食って確かめるのが一番確実だな

29: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:49:47.07 ID:NM+JsO9F.net

味なんてのはコショーとラー油をてんこ盛りで何とでもなる！ｗ

30: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:50:55.63 ID:T0poFm0t.net

昔はマクドナルドもケチャップにマスタード置いてたけどあれが無くなってから
味が調節不能になったけど結構安さで攻勢してたな
メニューがなくなったあたりから怪しくなってきてたがｗ

35: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:58:39.77 ID:AqxTnP/Z.net

>>1
食い物は食ってみないとわからない。
らーめんなんか最たるものだ。
うまいと評判の店で何度だまされたか。
そこで得た結論はただ一つ。
とんこつに当たりなし。

40: やまとななしこ 2015/02/28(土) 23:06:26.38 ID:eWFDAJjR.net

日高屋とか幸楽苑で満足しちゃうからいいよ

45: やまとななしこ 2015/02/28(土) 23:19:22.52 ID:FPYcQpKx.net

どれも店入ってからじゃないとわからないじゃんｗ
あ、ティッシュ無いなら帰りますって言うの？

47: やまとななしこ 2015/02/28(土) 23:24:01.71 ID:XUlYqDad.net

ここまで確認できる奴はもう店入ってるんだからラーメンの味で判断できるだろｗ

52: やまとななしこ 2015/02/28(土) 23:46:22.60 ID:Qx5JaChB.net

ラーメンばかりは個人で好みの差が激しいし
他人に美味しかったと教えてもらった店に行っても
これじゃサッポロ一番の方がマシだといえるくらい不味かったり
絶品ラーメン屋を発見して友人を連れて行ったら微妙な味だといわれたり。
結局自分好みの店を見つけるしかないのだｗ

55: やまとななしこ 2015/03/01(日) 00:05:52.46 ID:RBWeOlyX.net

おいしいラーメン屋は自分で探すしかない
個人によって美味い不味いに差が有り過ぎるのがラーメン
他人が美味しいと言ってた店で美味しかったのはほとんど無い
自分が見つけた美味しいラーメン屋に通うのが一番

82: やまとななしこ 2015/03/01(日) 08:49:59.95 ID:90SYs7gO.net

俺が許せない店

お客様の机の上に文房具を置いてる
（アンケート用紙やスマホの案内など）

俺ルールを店内に掲示
（残すなとか）

店員が威勢がいい
（イラッシャイマセ！！怒鳴るな5人がかりで大声で怒鳴るな！！
適正な声があるだろ。猫や外人が来店してイラッシャイマセの意味を客がわからなくても、
歓迎されてるとわかる接客をやれ）

メニューで自画自賛
（絶品バーガー、まずいぞバアカ。絶品バーガーくださいと口を開くのが苦痛だろ。
なんで客が店を注文のたびに褒めなきゃいけないんだ）

メニューの内容の説明が長い
（本場○○地鶏をつかい、陽光の下で丁寧に放牧された指定農家の作物を、無農薬、
有機栽培で、ｳﾝﾀﾗｶﾝﾀﾗｳﾝﾀﾗ。俺は美味いかまずいかで判断する、説明でだまされるか）

83: やまとななしこ 2015/03/01(日) 11:17:46.75 ID:tS1/vnLi.net

お品書の　”ラーメン”　の横に　”ギョーザ”　と書いてる店は
ハズレ

そういう店は、そもそも
ラーメンと言う食い物を勘違いしているし

ギョーザをラーメン食う時の箸やすめみたいに食ってる連中も
ラーメンと言う食い物を誤解している

両方置いた方が客を呼べるからそうしてるんだろうけど

本来、ラーメンはラーメン　ギョーザはギョーザなんだよ

ラーメン一本で勝負する技術と覚悟が無いから
「ギョーザもやってます」
ってハンパな店が増える

俺のお気入りのラーメン屋にはギョーザなんか置いて無いぜ。
それどころか
上にゴテゴテと具を載せた最近流行りのラーメン
（パーコ―ラーメン、とか角煮ラーメンとか）
も置いて無い
醤油と塩と味噌と、かけラーメンだけだ
具が無くてもスープと麺だけで勝負出来るほど美味いから
かけラーメンなんてムチャなシロモノで勝負出来るんだ

酒飲む連中の為に夜は焼き鳥も出してるけどな。

87: やまとななしこ 2015/03/01(日) 17:05:58.32 ID:U/ei8W0H.net

ああだこうだ予想してないで、食ってみたほうが早い