もう失敗しない！絶品ラーメン屋を見つける3つの方法　アレを置いてる店はハズレなし！？:ワロタニッキ

2015年03月02日

もう失敗しない！絶品ラーメン屋を見つける3つの方法　アレを置いてる店はハズレなし！？

1: coffeemilk ★ 2015/02/28(土) 22:15:38.24 ID:???.net BE:287993214-2BP(1012)

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全国に無数にあるラーメン店。いつも食べ慣れたお店があればよいのですが、出先などでラーメンが食べたいときには入る店に迷う人が少なくないでしょう。

ネットで検索してみても、同じ味のお店だけでも近場に2～3軒固まっていることがしばしばです。

今回は、そんなときにハズレのラーメン屋に当たらないためにチェックすべき3つのポイントを紹介します。

1：机の上や店内が綺麗に整頓されている

店内がきちんと整理されているということは客が入っていない証拠のように思えますが、机の上まで綺麗になっているということはそれだけ気配りができているお店だということです。

気配りができるお店は、同様に味にも気配りができており、ムラがないと言われます。

以前、筆者が知人に誘われて行列のできるお店に足を運んだことがありますが、そのお店はテーブルがグチャグチャな上に油でベタベタ。さらにメンバーそれぞれの味の濃さがバラバラだった、という経験があります。

2：ティッシュペーパーを完備している

熱いラーメンを食べているとティッシュペーパーを欲しくなる時があります。

特に寒い冬の季節の場合、鼻がムズムズすることも。そんな客の気持ちがわかっているラーメン屋はティッシュペーパーを用意してくれています。

この「ティッシュペーパーが用意されている店はうまい」という法則、周りの友人や知人に聞いてみてください。「そういえばいつも行くラーメン屋はティッシュペーパーがある」と口にする方が多いのではないでしょうか。

これも、気配りができているといえる要素の一つでしょう。

3：店内に活気が溢れている

店員の掛け声や挨拶が響くお店は、店内の雰囲気だけでなく味もよくなる傾向にあります。
それだけ自分のラーメンに自信があるからこそ、調理した人も運ぶ人も堂々とラーメンを出しているのかもしれません。

ただし、新規開店の店舗は例外です。開店初期なので活気が溢れているだけの可能性があります。

むろん、どのポイントも百発百中とは言えません。そうは言っても、みなさんのおいしいと思うラーメン屋は上のどれかに当てはまっているのではないでしょうか。
ラーメン屋選びで迷った時は、この3つのポイントをチェックして、美味しいお店を見つける参考にしてみてください。

http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9833524/

6: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:26:28.84 ID:phPan5bI.net

気分的にいいだけで味とは関係ないと思うが・・

7: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:27:48.24 ID:qkr+hr5T.net

以外に２ができてないラーメン屋がけっこうある
客が鼻水ダラダラ口元ギラギラでも知ったことかという態度
2回目は絶対無いわ

8: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:29:33.82 ID:AmH5HBn2.net

水のコップが生臭い店ってなんなの？店員は嗅覚障害なの？

54: やまとななしこ 2015/02/28(土) 23:55:16.52 ID:hOjBVxZ8.net

>>8
コップの臭いは必ずチェックする。臭いのある店はもれなくダメ

9: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:30:34.95 ID:1RbkAhv6.net

あと店内の換気をきちっとしてる所というのを加えて欲しい

12: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:33:57.78 ID:CxnDoA1p.net

丸源とか餃子の王将は大勝利じゃないか

17: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:40:38.07 ID:/HrzCoOR.net

業務用ラーメンスープの素を、普通に見える所に置いてる店で、ハズレは、無い。

18: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:40:42.23 ID:+ymtO4gz.net

豚骨に関しては店の排気口と地面がベタベタで、臭いにおいを発している店は美味い。

28: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:49:42.17 ID:nM7trhFv.net

つーかこの3つを評価できる状態まで来てるなら
直接食って確かめるのが一番確実だな

32: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:54:36.27 ID:6jgSbNRJ.net

ギャバンのコショー角缶だな

36: やまとななしこ 2015/02/28(土) 23:03:08.15 ID:MU6FmvEG.net

>>32
そうだな、凝った薬味を置いてる店は比較的いけるかもな。
後は嗜好性の好みと旨調の好き嫌い程度の差だろ。

34: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:57:25.14 ID:MU6FmvEG.net

何の参考にもならん駄文だが、ラーメン屋で小奇麗な店はドハズレが少ないつう点はあるかもなw

35: やまとななしこ 2015/02/28(土) 22:58:39.77 ID:AqxTnP/Z.net

>>1
食い物は食ってみないとわからない。
らーめんなんか最たるものだ。
うまいと評判の店で何度だまされたか。
そこで得た結論はただ一つ。
とんこつに当たりなし。

51: やまとななしこ 2015/02/28(土) 23:41:56.40 ID:dgi18Ra2.net

高菜置いてある店だろ
ただしトラップw

58: やまとななしこ 2015/03/01(日) 00:48:37.99 ID:t2Qqzr0g.net

大阪の二郎インスパイアの店は壁にトイレットペーパー付けてた

64: やまとななしこ 2015/03/01(日) 01:36:53.82 ID:L3KLvVOn.net

＞3：店内に活気が溢れている

これは程度によるな
ただ大声出してるだけのポーズだけで頭悪そうなラーメン屋も多いからな
それが「＝活気」と勘違いしてる
レジで金払って「ッシヤーーーッ！！！」て言われたときはコイツ何吠えてんだって思ったもん

84: やまとななしこ 2015/03/01(日) 14:44:54.02 ID:TwThIn/r.net

>>64
大阪ではその法則が通用しそうだな。

店員だけではなく、、
客も活気に満ちていてラーメン食事中でも美味しければ美味しいほど話に花が咲く。

私は、東京では活気よりも店待ち行列の長さとその行列の流れの速さのほうを重視する。

ダンナが今日からラーメン屋立志編

引用元: http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1425129338/

Comments(22)│TrackBack(0)│飲食

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この記事へのコメント

- 久々に名無しさん
- 投稿日：2015年03月02日 14:17
- カップラーメンでいいです
- 名無しさん
- 投稿日：2015年03月02日 14:20
- チェーン店でいいだろ。どうせ、絶品=馬鹿舌向けの濃厚スープなんだろうし
- 久々に名無しさん
- 投稿日：2015年03月02日 14:29
- ラーメン食う奴は短命ということは常識だよ。
- 名無しのプログラマー
- 投稿日：2015年03月02日 14:31
- 店員が煩い店には行きたくないな
  挨拶の声が大きい通り越して絶叫してる店すらある
- 久々に名無しさん
- 投稿日：2015年03月02日 14:35
- ・店員が全員体育会系で頭にタオルを巻いている
  ・店内に訳の分からない主張を筆で殴り書きしたような文字があちこちに書いてある
  ・「活気がある」ように“演出”するために店員やたらとが「大声を張り上げる」のでうるさい
  ・「料理は引き算」という言葉とは真逆の、とりあえず色んなものをブチ込んでみました的なドロドロスープ
  ・ところが、なぜか「食べログ」の評価は高い
- 久々に名無しさん
- 投稿日：2015年03月02日 14:40
- いや、だからそれ入店しないとわからねぇじゃねーか
  入店する前に知りたいんだよ。アホじゃねーの
- 名無しさん
- 投稿日：2015年03月02日 14:46
- 米５
  いかにもネットの情報だけで沸点作ってる感じの情報せんきゅー
- 名無しの備忘録さん
- 投稿日：2015年03月02日 15:24
- 味は好みだから食わないとわからん
  今のところ漬物が置いてあるとこはハズレたことはないな
- 名無し
- 投稿日：2015年03月02日 15:28
- なんだこのコラム
  
  なにか特別な要素が有るワケじゃなく、どれも「飲食店として当たり前」な事柄ばかりじゃねーか！
- 久々に名無しさん
- 投稿日：2015年03月02日 15:59
- 駅前のラーメン屋旨いんだよな、しかも近所に小綺麗なラーメン屋が2軒も出来たから空いてて早く食える
- 久々に名無しさん
- 投稿日：2015年03月02日 17:11
- 2を経費削減してるアホなラーメン屋あるよな。節約が必要なほど儲かってない≒マズいなどの難ありか、ケチ≒ラーメンの材料や質もケチってる可能性が大。
  ラーメンに全力で経費つぎ込んだ結果なんてことはほぼ無いだろう
- 久々に名無しさん
- 投稿日：2015年03月02日 17:44
- 高菜食べたんですか！？
- 久々に名無しさん
- 投稿日：2015年03月02日 17:50
- なんだかんだ調味料がテーブルに置かれてる店はオッケー
  
  どんなに美味いラーメンでも個人差で濃かったり薄かったりするから自分で調節できる。薄めるためダシスープのポットがある店はなおよし
- 久々に名無しさん
- 投稿日：2015年03月02日 18:05
- この特徴ってさぁ、チェーン店によく見られない？
- 久々に名無しさん
- 投稿日：2015年03月02日 18:24
- その土地の水がマズけりゃどんなに頑張ってもラーメンは不味くなるって事を知らない人が多すぎ
- 名無しのいくじったー
- 投稿日：2015年03月02日 18:54
- 豚骨に当たりなしって
  単に嫌いなだけだろ
  偉そうに言うことか?
- 久々に名無しさん
- 投稿日：2015年03月02日 19:09
- 結局店に入らないと分からないのかよ。
- 名無しのトゥミコロクル
- 投稿日：2015年03月02日 20:15
- 町田商店、うるさいれす
- 久々に名無しさん
- 投稿日：2015年03月02日 20:36
- これを満たしても化学調味料で誤魔化してるなという店も少なくない
  そしてそれに最近まで騙されてた俺
- 久々に名無しさん
- 投稿日：2015年03月02日 21:00
- これを満たしてる店は大抵無難な味なんだよなぁ
  チェーン店みたいな味ばっか
- 久々に名無しさん
- 投稿日：2015年03月02日 22:09
- こないだの週末に偶々入った店が３つ全部当てはまってるのにくっそ不味かった（N県をメインに出店してるらしいS亭という店）
  
  入った時間帯が昼のピークなのにもかかわらず、客がいないせいか店員が暇を持て余してテーブル周りをいじってるからバカみたいにキレイだったわ
  
  店員のにーちゃんねーちゃんは声だけバカでかいだけでカラ元気、おまけに耳障りなバイト敬語乱発
  
  旦那が注文した醤油味のラーメンは味がないし麺も団子状態で半分食わないでリタイア
  私は酸辣湯麺に至っては酸味.辛味がない、単なる餡かけラーメン
  酸辣湯麺ではまずありえない細切りロースハムがぶっこんである始末だった
- 久々に名無しさん
- 投稿日：2015年03月02日 22:14
- サッポロ一番塩ラーメンよりうまい店がなかなかない

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2015年03月02日