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コロコロして可愛い「芽キャベツ」って実は・・・
畑でのインパクトはもうちょいヤバかった…
【メモ】
芽キャベツの栄養で特徴的なのがビタミンCが豊富なこと。100グラムあたりの含有量でいくと、レモンの1.5倍
カリフラワーの親戚にもこんなのいた…
カリフラワーだと思ってたものが違うようなので 「カリフラワーみたいなの」で検索してみる ↓ ロマネスコ と出てくる ↓ 画像検索にしてみたら想像を超えたものがでてきた pic.twitter.com/yvP0pTF3Wz
Σ(ﾟДﾟ)
今週の予定が怒涛すぎて、こんな時間に買い物なう。なんかもう疲れたし、勢いでロマネスコを買ってみる。どーやって食べんのこのフラクタルw pic.twitter.com/Yz2Sc7AD3i
なかなかキモい…
カレーを煮込んでいる間に蒸したロマネスコで飲んでます。これ、塩だけでも超うまい！ブロッコリーとカリフラワーのいいとこ取りな感じ。カリフラワーに近いのかな？甘い。塩はゲランドの塩ですよー。 pic.twitter.com/nFhoarNa4g
茹でると甘みが増して美味しいらしいよ
【メモ】
ビタミン類が豊富で、特にビタミンCが多い。また、鉄分や食物繊維も豊富
まるでモンスター。根セロリ（セロリラブ）
根セロリ。セロリアック、セロリラブ。よくあるセロリの根ではなく、この部分だけ食べる野菜。大きいから根セロリとリンゴのサラダとポタージュ作ろう。ボリューム感がたっぷりで、すっごくデッサン欲をかきたてる形。葉っぱついてたらな。 pic.twitter.com/gt2GcXJNkG
工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工
【メモ】
目だって多く含まれている栄養成分はないが、ビタミンＣをはじめ、カロテンやビタミンＡを除けばおおむねバランスよく含まれていて、ミネラルも含んでいる
【フルーツ編】ナツメヤシの真の姿は
【メモ】
鉄分はほうれん草に匹敵、カリウムはバナナの1.5倍でかぼちゃやほうれん草を上回る。 またマグネシウムと食物繊維が豊富に含まれ、その含有量は果実の中でもトップクラス
デーツは砂漠の過酷な条件で育成。その生命力の強さから「生命の木」と呼ばれている。
ショック…定番フルーツのこんな姿
たまにあるらしい…
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光ぴかり
