2015/03/19/ (木) | edit |
ワタミの清水邦晃社長は１９日、東京都内で会見し、居酒屋チェーンの「和民」「わたみん家」などのメニューを順次改定すると発表した。１皿あたりの平均単価を約１割引き下げるなど、「約１０年ぶりの大幅な値下げ」（清水社長）に踏み切り、客離れを防ぐよう狙い。
引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1426757789/
ソース：http://www.sankei.com/economy/news/150319/ecn1503190035-n1.html
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1 ：ツームストンパイルドライバー(秋田県)＠＼(^o^)／：2015/03/19(木) 18:36:29.51 ID:d0ZKefY50.net
ワタミの清水邦晃社長は１９日、東京都内で会見し、居酒屋チェーンの「和民」「わたみん家」などのメニューを順次改定すると発表した。１皿あたりの平均単価を約１割引き下げるなど、「約１０年ぶりの大幅な値下げ」（清水社長）に踏み切り、客離れを防ぐよう狙い。
４月９日に改定する和民では生ビールジョッキの税抜き価格を４９０円から４５０円に、ハイボールは４５０円から２９０円に値下げする。ボリュームを減らすなどして、料理１皿の単価を４４９円から４０１円に引き下げる。これにより２８５０円に上昇していた税抜きの客単価を２６００円程度に抑える。
また、人手不足で接客面が悪化したという指摘に対して、調理の工程数の大幅削減で、料理が届くまでの時間短縮する。使用する食材の種類は３割減らす。
同社は最近の営業不振について、「料理やサービスのレベルが低く、価格を上げてきた中で、お客さまに価値を感じてもらえる店が作れなかった」（清水社長）ことが原因と分析。値下げで顧客満足度の向上を図る考えだ。
http://www.sankei.com/economy/news/150319/ecn1503190035-n1.html
4 ：膝十字固め(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/03/19(木) 18:38:04.57 ID:mrx6TnjA0.net４月９日に改定する和民では生ビールジョッキの税抜き価格を４９０円から４５０円に、ハイボールは４５０円から２９０円に値下げする。ボリュームを減らすなどして、料理１皿の単価を４４９円から４０１円に引き下げる。これにより２８５０円に上昇していた税抜きの客単価を２６００円程度に抑える。
また、人手不足で接客面が悪化したという指摘に対して、調理の工程数の大幅削減で、料理が届くまでの時間短縮する。使用する食材の種類は３割減らす。
同社は最近の営業不振について、「料理やサービスのレベルが低く、価格を上げてきた中で、お客さまに価値を感じてもらえる店が作れなかった」（清水社長）ことが原因と分析。値下げで顧客満足度の向上を図る考えだ。
http://www.sankei.com/economy/news/150319/ecn1503190035-n1.html
まだ分かってないみたいだな
5 ：ドラゴンスープレックス(茸)＠＼(^o^)／：2015/03/19(木) 18:38:49.47 ID:bjymJ9q60.net経営不信だから
8 ：タイガースープレックス(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/03/19(木) 18:39:27.49 ID:FGCVMiTz0.net違うそうじゃない
9 ：膝靭帯固め(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/03/19(木) 18:39:34.81 ID:V5q3vKss0.netワタミで飲み食いする奴はブラック応援してるって気づけよ
13 ：ハイキック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/03/19(木) 18:41:37.74 ID:y6Hwyju70.netワタミなんて行ってんのは学生くらいだろ
23 ：16文キック(関東地方)＠＼(^o^)／：2015/03/19(木) 18:47:40.54 ID:0ZmoCQ5YO.netまるでマクドナルドを見てるような展開
33 ：デンジャラスバックドロップ(空)＠＼(^o^)／：2015/03/19(木) 18:53:18.04 ID:lRgQh+aD0.netこれ、量減ってるやんw
つまり値上げ
35 ：タイガースープレックス(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/03/19(木) 18:54:50.90 ID:E75FgLam0.netつまり値上げ
出張先でぼられない為に仕方なく行く店
44 ：腕ひしぎ十字固め(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／：2015/03/19(木) 19:02:30.91 ID:8Koj0neHO.net量が下がってんなら値下げじゃないだろ
50 ：レッドインク(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/03/19(木) 19:08:07.37 ID:TerhI0SU0.netこれ以上減らしたら
出てくるのお皿だけになっちゃう w
54 ：フライングニールキック(空)＠＼(^o^)／：2015/03/19(木) 19:20:32.92 ID:bmo1gUeb0.net出てくるのお皿だけになっちゃう w
デフレ下で伸びた企業はどこも苦しんでるな
59 ：腕ひしぎ十字固め(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/03/19(木) 19:29:11.40 ID:q++tpK/00.net分析じゃねーよ
お前んとこの創業者が全部悪いんだよ
店も最悪だけど
62 ：ミドルキック(岩手県)＠＼(^o^)／：2015/03/19(木) 19:35:01.88 ID:0iGoVX7c0.netお前んとこの創業者が全部悪いんだよ
店も最悪だけど
店員さんが可哀想だから行かない
72 ：バズソーキック(京都府)＠＼(^o^)／：2015/03/19(木) 19:50:43.29 ID:8X2H6Bml0.net今までもそしてこれからも行かない
81 ：クロイツラス(茸)＠＼(^o^)／：2015/03/19(木) 20:09:30.79 ID:sxzXbK0C0.netブラック企業にわざわざ行かないよ。
93 ：テキサスクローバーホールド(三重県)＠＼(^o^)／：2015/03/19(木) 20:23:34.62 ID:ixWrmaPR0.netブラック企業というだけで利用したくない。
104 ：アルゼンチンバックブリーカー(茸)＠＼(^o^)／：2015/03/19(木) 21:09:42.68 ID:Py3L2F7q0.netワタミがブラックとか甘えすぎだろ
118 ：エメラルドフロウジョン(長屋)＠＼(^o^)／：2015/03/19(木) 22:19:28.19 ID:5CQ8Wh+20.net自然と選択肢から外れる
119 ：男色ドライバー(香川県)＠＼(^o^)／：2015/03/19(木) 22:21:28.35 ID:MpIqcP3+0.netあーあ、これサビ残アップの
人件費が値下げの原資だろ
人件費が値下げの原資だろ
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いや、そこでサービス向上をあきらめるなよ
ごめ、和民行ったことないんだ。
カーラジェンテ復活させろ！
うまくいっていた時に偉そうだったから
困った時は誰も助けてくれんよ。
困った時は誰も助けてくれんよ。
値段じゃなくて会社自体のイメージが悪いんだよな。
特に社長が屑過ぎるwww
特に社長が屑過ぎるwww
奉仕する喜びがなんちゃら言ってたんだからサービスの質落ちるのはおかしいなー
儲けだってそんなでなくたっていいだろ
儲けだってそんなでなくたっていいだろ
ワタミは一度もいったことないので問題ない
店員みて、あ～ブラックで働いてるのか可哀相だなぁ
とか考えながら物食ったり、酒飲んだり出来ねぇよw
とか考えながら物食ったり、酒飲んだり出来ねぇよw
そんな屑を公認した政党があるらしい
和民は主に20代が行くとこだったんだけど、今の20代は酒飲みとかあまり行かない。値下げしたところで、ニーズがないので手遅れ。ブラック云々の問題じゃなく時代遅れってだけ。
奴の利益になるような事なんて誰がするかよ
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