1 名前：ストレッチプラム(長野県)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 16:35:57.79 ID:uqfEBDBm0.net BE:323057825-PLT(12000) ポイント特典


神戸牛など「和牛」肉は日本が世界に誇る食肉ブランドだが、実は海外にはすでに和牛由来と称する「WAGYU」肉が販売されている。
和牛の本格輸出が始まった今、「和牛」vs.「WAGYU」のバトルが始まった。食文化に詳しい編集・ライターの松浦達也氏が語る。

　＊　＊　＊

　国産和牛を海外に輸出しようという動きが本格化してきた。だがそこには海外産の「WAGYU」というライバルがたちはだかる。
和牛の血統に海外のアンガス種などをかけあわせた「WAGYU」が海外ではすでに受け入れられている。

　海外に和牛がわたったのは1990年代のこと。200頭以上の和牛と精液入り試験管1万本以上がアメリカに持ちだされた。
そこからオーストラリアへと渡ったところから、海外産「WAGYU」は存在感を増してきた。
以前、日本人の仕掛け人がインタビューで、「（乳牛、豚、鶏など）日本の畜産業は外国産の品種に支えられてきた」
「日本だけが和牛を抱えるのは日本のエゴ」「消費者にうまいものを食べてもらう。これが百姓の天命」などと語っていた。

　だがこの件について関係者の評価はさまざまだ。裏切り者扱いする関係者も少なくない。
オーストラリアの「WAGYU遺伝子販売業者」は受精卵、年間4000本をアメリカ、イギリス、ドイツ、
中国のほかニュージーランドや南アフリカ9か国に輸出している。

　組織としても「オーストラリア和牛協会」、「ブラジル和牛生産者協会」など海外には「WAGYU」関連の協会もあり、
オーストラリア和牛協会などは「和牛にオーストラリア産も日本産もない」と、
「和牛遺伝子を50％以上受け継いだ牛に証明書」を出しているという。
中国では乳牛に受精卵を着床させ、代理出産まで行われている。

和牛とWAGYUのバトル内幕　中国では乳牛使う「代理出産」も
http://news.biglobe.ne.jp/economy/0329/sgk_150329_6778189223.html

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1427614557

3 名前：リバースパワースラム(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 16:38:30.92 ID:6l2d2B340.net

特に畜産は品種や産地だけではなく、飼育方法も合わさってブランドが確立する

6 名前：フロントネックロック(東京都)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 16:39:05.36 ID:ZVjZPNhE0.net

>海外に和牛がわたったのは1990年代のこと

この頃の空気だよね
日本は豊かになったから分け与えてお返ししようっていう


41 名前：急所攻撃(庭)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 16:53:35.22 ID:g8Qo45ag0.net

>>6
違うよ
みんな反対で抗議文まで送ってたのに北海道の1人がやっちゃった



9 名前：ジャンピングDDT(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 16:40:53.38 ID:kNHE+MoUO.net

海外に和牛遺伝を流出させたあの腐れ日本人は真でほしい

10 名前：バーニングハンマー(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 16:42:28.63 ID:Xuf7ULVg0.net

現代社会でエゴはよくないなんて言ってたら通用しない

13 名前：グロリア(茸)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 16:43:54.10 ID:mn+q3edB0.net

老害ジジイがやめろって止められてるのに流出させちゃったんだろ。子供みたいな言い訳してたわ

14 名前：クロイツラス(東京都)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 16:44:49.27 ID:8uuaOrfn0.net

和牛手こきしてザーメン持ち出したのか
キタネエｗ

16 名前：キングコングラリアット(群馬県)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 16:45:03.27 ID:QC/ftwMm0.net

シロンボオージーらしいな
他人のふんどしで相撲を取る土人

23 名前：ファルコンアロー(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 16:48:15.71 ID:IZjtpZSF0.net

名前だけのもあるしポテンシャルを活かせる飼育が出来る所なんかほとんど無いか少数だと思うが
流失なんてのは勿論宜しくないが。。

26 名前：キングコングラリアット(群馬県)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 16:49:33.46 ID:QC/ftwMm0.net

WAGYUって名前がまず厚顔無恥のシロンボオージーらしいよね

29 名前：ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 16:50:43.65 ID:b4VPzF850.net

牛より深刻なのは椎茸だよな、最近の中国産はすげえうまいぞ。
下等生物のほうがコピーしやすいんだろうな。

30 名前：リバースパワースラム(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 16:51:11.41 ID:6l2d2B340.net

内需だけでブランド牛の価値は守れるのならいけど？
中韓は口蹄疫を感染させるバイオテロをしそうだから困る

31 名前：サソリ固め(四国地方)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 16:51:38.95 ID:WhDycpW20.net

和牛の知名度を高める為の行為だったけど、裏目にでたね
安くて美味しいオーストラリア産和牛が食卓に出るなら消費者的にはうれしい

32 名前：ハーフネルソンスープレックス(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 16:51:50.96 ID:2/vr+vOp0.net

ハラル認証みたいな日本製規格化してブランド価値高めていかないとね

34 名前：ネックハンギングツリー(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 16:52:30.86 ID:m9RyDOeX0.net

名前はWAGYUでも、味も食感も違うんやろ？

35 名前：キングコングニードロップ(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 16:52:37.42 ID:DjUbb4BK0.net

牛肉って高級だろうがスーパーだろうが食べると全部同じに感じる・・・

42 名前：ニールキック(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 16:54:25.95 ID:/kEN67Tz0.net

似たよう味と見た目、一方は高くてもう一方は安い。どちらが売れるか火を見るよりも明らか

45 名前：グロリア(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 16:58:25.17 ID:sq9MAe6E0.net

松坂牛と宮崎牛と佐賀牛を食べ比べしてみたことあるんだけど正直味の違いなんてわからんかった
あれの違いがわかる人って相当だと思うわ


53 名前：毒霧(長崎県)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:01:34.87 ID:zQ8p+CGF0.net

>>45
俺の弟がわかるクチだな
風味が違うらしい
和菓子の隠し味とかもよく当てる


115 名前：16文キック(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:33:05.12 ID:7HfApwPT0.net

>>45
＞雌の子牛の出荷先は1位が三重県、2位が東京都、3位が佐賀県であり、これらの地で銘柄牛肉の素牛となっている。

全部同じ


117 名前：16文キック(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:34:42.72 ID:7HfApwPT0.net

>>45
あかけたか
何がエラーワードだったんだろうか

宮崎牛　→　子牛を三重県に出荷　→　松坂牛
宮崎牛　→　子牛を佐賀県に出荷　→　佐賀牛



49 名前：トペ スイシーダ(catv?)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 16:59:46.07 ID:p93+CNJa0.net

でも高級和牛って与える餌とかで肉質随分変わるんだろ？よく知らんけど

58 名前：エクスプロイダー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:03:39.21 ID:aHK0VaWv0.net

まあでも筋トレマニア的には和牛って油多くて欠陥品種


63 名前：ニールキック(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:07:47.28 ID:nR9t7UiI0.net

>>58
和牛でももも肉なら赤身じゃないの?
和牛って全身霜降りメタボ牛なの?



65 名前：サソリ固め(山形県)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:08:59.13 ID:m49oYumP0.net

遺伝子以上に育て方や環境で変わるんじゃないの？

67 名前：レッドインク(北海道)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:09:10.95 ID:uaB9Nut70.net

そもそもライセンスビジネスにしなかったんだから今更騒ぐほうがおかしいだろ
それを捨てて知名度優先にしたんだからむしろ喜ぶべき

69 名前：河津掛け(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:10:04.93 ID:vsTjNQV60.net

目先の金欲しさに海外に日本ブランドの遺伝子売ったんじゃないの

72 名前：ナガタロックII(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:11:44.32 ID:2isNINQ4O.net

売れないこともないよ。
輸出も過去最高を更新してるよ。

75 名前：トラースキック(西日本)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:12:20.89 ID:pbEUpkR50.net

そんなことよりアルゼンチン牛肉の輸入を解禁してくれよ。
原野の草食わすだけの粗放飼育なのにジューシーでナイフ無しでスプーンで食えるらしいで。
そして値段も鶏肉以下。

82 名前：ファイヤーボールスプラッシュ(茸)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:17:19.97 ID:NzsvO3a40.net

みんなの努力で築き上げた財産を
たった一人の名誉欲のために勝手に全てを売り払う
これって鳩山と同じ病だよね

83 名前：アキレス腱固め(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:17:31.10 ID:oYNAm37U0.net

アメリカ産和牛って、普通に旨いものな
国産和牛よりも安いし

84 名前：タイガースープレックス(庭)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:17:37.48 ID:V3HYNvQR0.net

日本で良い肉とされるものは
正直、脂っぽすぎて不味い。

87 名前：ファイヤーバードスプラッシュ(四国地方)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:20:14.13 ID:OeUaBDlA0.net

外国の超金持ちは豪華客船に乗って日本に和牛を食べに来てるね
自分の国で美味しい和牛を繁殖飼育させれば、いつでも食べられる事に気づく人もいるはず

92 名前：アイアンクロー(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:21:39.94 ID:VfiAXgFa0.net

アメ牛あたり和牛と区別がつかなくなってきてるのはこれが原因？

93 名前：頭突き(禿)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:21:59.81 ID:YdG5TzAl0.net

HAHAHA!
東京エックス売りゃいーんだよ！

95 名前：エメラルドフロウジョン(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:23:50.13 ID:LpLbVta50.net

合理化したらえーやん(´・ω・｀)

どんどんうまい肉量産してもらおーや(´・ω・｀)

101 名前：トペ スイシーダ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:26:38.13 ID:w3Bdkl8f0.net

霜降りも美味いけど人生で一番美味かったステーキはアメリカで食ったやつだな
やっぱり本場には勝てまへん

102 名前：タイガードライバー(WiMAX)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:26:49.89 ID:Ct68gUtv0.net

ヒント

ストロンチウム

105 名前：ジャーマンスープレックス(茸)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:29:08.91 ID:/1RWGJrx0.net

そのWAGYUを輸入したら良いじゃない

106 名前：ラダームーンサルト(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:29:30.85 ID:Ruagnhkx0.net

霜降り甘くておいしいのわかるけど美味しい赤身が食べたいお年頃です(´･ω･`)

108 名前：ボマイェ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:29:56.25 ID:gGBZEwPV0.net

日本は海外市場に動き出すのが

遅すぎる

111 名前：フルネルソンスープレックス(catv?)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:30:31.17 ID:afznaNLY0.net

逆輸入されて和牛的な肉が安く手に入るようになんの？

112 名前：テキサスクローバーホールド(家)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:31:34.91 ID:AVG1nmAk0.net

日本の和牛は高くて霜降りばっかりだから、安くて赤身肉メインで和牛感のある
ＷＡＧＹＵ肉はぜひとも食ってみたいわ

114 名前：中年'sリフト(中部地方)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:32:39.27 ID:C70K1OiJ0.net

農林畜産業には知的財産という考えはないのか
製造業も外国から学んだことは多いが自国の特許は
キチンと管理してるぞ、まあ例外もあるが

120 名前：腕ひしぎ十字固め(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:36:39.74 ID:PTGscEp/O.net

赤身が安く入って来て喜んでいた自分としては複雑な気持ち
毛唐や土人でも刺しが入ってる方が旨いと感じるのかねぇ

121 名前：ラダームーンサルト(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:37:12.95 ID:rviqBxqK0.net

宮崎から朝鮮人が盗んでって流したんだろ

あの時は置き土産に口蹄疫残していったね

民主党の後遺症がこんなトコにも出てる

122 名前：32文ロケット砲(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:37:27.61 ID:GLEjdAdw0.net

＞日本人の仕掛け人

これがどういう種類の人間かはお察し過ぎて

123 名前：レッドインク(東京都)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:37:35.25 ID:TPZ269Ps0.net

流出も何も和牛の精子なんて通販で買える
イチゴもオージーでコピーされたけど捨てるような枝から作ったって話だしな
防ぎようがないわ

124 名前：エメラルドフロウジョン(庭)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:37:57.63 ID:ROpCpwiW0.net

あのおっさん、実は純粋な日本人じゃないだろ

125 名前：ビッグブーツ(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:38:13.59 ID:PuyoldnF0.net

霜降りって遺伝子の仕業なのか？育て方だとばかり思ってた

127 名前：ファイナルカット(静岡県)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:39:07.26 ID:YQoKEI1M0.net

いまさら和牛を輸出してもたいした商売にはならないよ
もう海外育ちの和牛が相当な量世界中に出回ってて
現地での繁殖もさかんに行われてるからね

130 名前：アイアンクロー(関東・甲信越)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:39:16.91 ID:2isNINQ4O.net

日本酒もウィスキーも日本茶も木材も和牛も過去最高額の輸出。
まぁ今までが少なく低かっただけだが。

観光も輸出も今まで国を挙げて力入れてなかっただけ。
日本は日本人が思ってる以上にポテンシャルあるよ。

132 名前：ミラノ作 どどんスズスロウン(東京都)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:42:10.08 ID:pB0gRIDy0.net

日中友好推進で、眼鏡製造技術を中国人に伝授して、眼鏡で生計を立ててた鯖江市民を壊滅させた元市長も有名だよなｗ

134 名前：リバースネックブリーカー(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:43:00.52 ID:EkVwFx3+0.net

海外の地名使った食品を使うなってEUが日本にケチつけてきたから
WAGYUも使うなってことにしろ

136 名前：バックドロップ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:44:25.72 ID:GR2u7vxn0.net

アメリカのスイートコーンは芽が出ないように遺伝子操作されいるんだろ

139 名前：タイガードライバー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:50:04.00 ID:Mon04ARq0.net

電機関係もそうだけど
目先の利益を美とする文系思考が
日本を弱体化させているんだよね
文系は全員氏んでほしい

141 名前：栓抜き攻撃(家)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:51:48.82 ID:Eu4avVdm0.net

自分で開発したわけでもないものを無償提供したり安く売ったのはただのマヌケだろ
文系とか理系関係ないわw

144 名前：ダイビングフットスタンプ(奈良県)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:54:36.61 ID:v6x6dObW0.net

この武田正吾というジジイが泣いて許しを乞うまでビンタしてやりたい

145 名前：ジャンピングパワーボム(東京都)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:55:50.09 ID:AZwU7DdT0.net

個人で品種改良重ねたものをってんならまだわかるけどなあ

146 名前：エメラルドフロウジョン(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/03/29(日) 17:55:55.78 ID:LpLbVta50.net

つべこべゆーとらんと競争しろや(´・ω・｀)