1: きのこ記者φ ★ 2015/03/30(月) 20:40:06.43 ID:???*.net（記事前半略）
話題は変わるが、モスクワでは大変な「日本食」ブームである。
今回のロシア出張では、寿司も天ぷらも何でもそろっているので、現地のロシア人の接待に
現地の日本食レストランに連れて行ったのだが、今やロシア人は平気で刺身も食べる。
10年以上続いた資源高でロシア人は豊かになり、モスクワ市内なら、寿司屋だけで数百店舗はあるだろう。
■なぜ丸亀製麺がブームになっているのか
ただし、だ。日本人の板前がいる店は多くはない。キルギス人やカザフ人などが日本人の格好をして握っているが、
見た感じは同じアジア人なのでわからないのだ。ただし、握りを見れば一目瞭然でわかってしまう。
シャリはおにぎりのように大きく、ネタの鮮度もイマイチである。
欧州から新鮮な鮭が入っていたが制裁で今は冷凍だからいただけない。
「ロール物」が中心でボリュームばかり目立つのだ。
そもそも和食といえば、価格水準がロシアレストランの「5割増し」でも通用するので韓国人や中国人の
オーナーシェフも寿司ハウスに参入しているようだ。
「カロリー過多」のロシア人にとって、和食は健康食品なので、和食ブームは加熱することはあっても、
そう簡単に冷めない。
さて、その和食レストランで、今やモスクワのブームになっている店がある。「丸亀製麺」だ。
実は「日本の讃岐うどんのチェーンですごく流行っている店がある」と言われて見に行ったのだが、
実際にロシア人が大挙して列を作っているのを見て驚いた。東証１部のトリドールの外食ブランドの一つだが、
海外は90店あり、モスクワだけでいまや5店舗に増えている。
なぜここまで人気なのかと思い、実は味については期待せずに入ってみたのだが、
丸亀製麺は日本の味そのもので勝負していた。
日本人の私が満足するのだから、ロシア人が列を作るのも当然である。
今回行った丸亀製麺は店舗面積約200平方メートル、80席の1号店で、2013年に開店したトレチャコフ美術館の近くにあった。
関係者に聞くと、今後は5年以内にロシアで100店舗を目指すとのことだ。讃岐うどんがこのように大成功しているのだから、
日本のラーメン屋などの外食産業やコンビニなどの成功率はかなり高いはずだ。
前出のように、本物の日本食はまだまだかの地に少ない。現地をよく研究すれば、大きな成功は必定だ。
外食だけではない。その他の日本のサービス産業や教育産業も、豊かになったロシア市場には受け入れられる余地が
大きいと予見する。ここは、ぜひ日本の若い起業家に期待したい。
http://news.infoseek.co.jp/article/toyokeizai_20150330_64624?p=2
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3: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:41:40.19 ID:gFGdGLr60.net
食べてます食べてます！
4: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:41:50.01 ID:D9FK+24V0.net
うどん＋ウォッカとか墓場一直線だな
5: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:41:54.53 ID:UVjQo+y/0.net
ところでなぜ丸亀なのか
22: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:46:19.35 ID:LJiN99ps0.net
>>5
丸亀美味いよ！
花丸より丸亀の方が上
丸亀美味いよ！
花丸より丸亀の方が上
32: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:48:52.13 ID:UVjQo+y/0.net
>>22
いや、店名の話
丸亀出身なんだが
丸亀製麺なんて地元では一度も聞いたことがない
いや、店名の話
丸亀出身なんだが
丸亀製麺なんて地元では一度も聞いたことがない
6: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:42:30.18 ID:ZEVRMQWd0.net
うどん県と縁もゆかりもない讃岐うどん屋か
8: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:42:47.44 ID:KSnsT6yE0.net
カレーうどんがあるんだからボルシチうどんやればいいと思う
10: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:43:01.00 ID:r2uoC23q0.net
ボルシチの中にうどんぶっこんだ方がはやい
12: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:43:28.07 ID:U1m7ztmD0.net
丸亀製麺はいいよね
安い、早い、美味い、が体感できる
でも丸亀製麺って本社神戸なんだよね
香川県にオープンした1号店がさっさと潰れたって噂はほんと？
安い、早い、美味い、が体感できる
でも丸亀製麺って本社神戸なんだよね
香川県にオープンした1号店がさっさと潰れたって噂はほんと？
27: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:47:49.00 ID:Ypu38RuR0.net
>>12
安くは無いだろ。
安い指標には「はなまる」がある。本場の香川県だと安い店が多い、関東なら「小諸そば」のプラス60円特盛がある。
丸亀の天麩羅は、あの値段としては美味しいけどね。
安くは無いだろ。
安い指標には「はなまる」がある。本場の香川県だと安い店が多い、関東なら「小諸そば」のプラス60円特盛がある。
丸亀の天麩羅は、あの値段としては美味しいけどね。
44: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:53:45.02 ID:wTbMISjkO.net
>>12
丸亀製麺に限らず神戸の讃岐うどんの店もかなりうまい
敢えて言えば麺が無駄に固いのと値段が高いぐらい
香川でマジで美味い店ですぐ出て来て２００円とかもあるからなかなか他所から来て勝負するのは難しいｗ
丸亀製麺に限らず神戸の讃岐うどんの店もかなりうまい
敢えて言えば麺が無駄に固いのと値段が高いぐらい
香川でマジで美味い店ですぐ出て来て２００円とかもあるからなかなか他所から来て勝負するのは難しいｗ
13: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:43:37.85 ID:Bnr/LcdF0.net
海外の和食レストランのオーナーは日本人モドキが多いんだよな
14: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:44:03.49 ID:s5FpLFq+0.net
ロシアや東欧はそば食べてたような
15: 名無しさん＠１３周年 2015/03/30(月) 20:49:57.85 ID:MwP3bGUkX
すすって食うのかな？
18: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:44:51.82 ID:/eHaWOH60.net
ワイキキでも大行列してたもの。ヘルシーなイメージなのかね。
20: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:45:33.40 ID:bnwl9fZp0.net
うちの近所のそば屋の方がずっと美味しいぞ
21: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:46:16.90 ID:QoBo9asp0.net
丸亀うまいよねー
ぶっかけようぜ
ぶっかけようぜ
23: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:46:23.33 ID:KSnsT6yE0.net
ついでにピロシキの具を稲荷ずしにしたらもっといけると思う
24: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:47:06.63 ID:2Xpqxlzv0.net
この前外国人の反応ブログで丸亀正麺のレビューを紹介していたけど、既に開店時の
味からは程遠いとの感想が散見されるみたいだね
ロシアの従業員の質が悪いのか、管理者の能力が低いのか分らないけど残念
味からは程遠いとの感想が散見されるみたいだね
ロシアの従業員の質が悪いのか、管理者の能力が低いのか分らないけど残念
28: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:48:01.74 ID:6VRIZ3yz0.net
>>1
＞新鮮な鮭が入っていたが制裁で今は冷凍だから
寄生虫の関係で普通冷凍なんじゃないの？
高速冷凍みたいな処置は冷凍モノ扱いじゃないのかな
＞新鮮な鮭が入っていたが制裁で今は冷凍だから
寄生虫の関係で普通冷凍なんじゃないの？
高速冷凍みたいな処置は冷凍モノ扱いじゃないのかな
29: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:48:27.02 ID:UppfKQ9O0.net
今流れてるCMがウザすぎて行く気にならない
30: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:48:39.23 ID:9vWbUy1r0.net
ソチオリンピック観に行って
ヤクザって店名の寿司屋があったのは驚きました
ヤクザって店名の寿司屋があったのは驚きました
35: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:50:41.41 ID:GV21n9R90.net
何が旨いのかわからん
ただのインスタントじゃんあれ
ただのインスタントじゃんあれ
36: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:50:42.76 ID:Empkec1R0.net
そろそろ、うどん寿司を発売してもいいんじゃね。
ネタをうどんでぐるぐるに巻いてるとか笑
ネタをうどんでぐるぐるに巻いてるとか笑
38: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:50:44.05 ID:JVzWdgF10.net
ネタ元はロシアの声かと思ったら東洋経済かよ
39: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:50:46.96 ID:hW3H2XcT0.net
うどんと言うより日本のダシ文化がウケてるんじゃね
欧州だとラーメン屋の客は麺よりスープがメインらしいし
欧州だとラーメン屋の客は麺よりスープがメインらしいし
42: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:52:14.00 ID:eYlu6RUm0.net
サハリンは20年前から日本食レストラン多かったよ
43: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:52:54.32 ID:9swF7Hqz0.net
この記者、魚の知識が薄い国で生の鮭を食べたいのだろうかw
自分なら絶対お断り。
冷凍モノなら。まだ安心して喰えるわ。
自分なら絶対お断り。
冷凍モノなら。まだ安心して喰えるわ。
45: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:53:49.13 ID:+7nFtucCO.net
次は、レオマワールドを進出させよう。
46: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:53:51.98 ID:qpYhrcOM0.net
香川に行ったときに食ったなかむらとかいう店はうどんごときが美味くて未だに忘れられんわ
47: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:54:20.48 ID:/gWDZ0wH0.net
お汁がぬるいよね
48: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:54:51.87 ID:YhqLULid0.net
ロシアって武道盛んだし日本食日本車好きだしかなり日本文化興味持ってるよな
意図的か報道されんで知られてないけど
意図的か報道されんで知られてないけど
49: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:55:02.43 ID:BvuaxU1u0.net
うどんは好きだけど丸亀は2回くらいしか行った記憶が無い
51: 名無しさん＠１周年 2015/03/30(月) 20:57:17.49 ID:7BgrWzi30.net
丸亀のクオリティが基準になった感はあるよね
昔の外食のうどんってのは６００円くらいだして
ヤワヤワのを「月見」だとか「力」とかから選んで食うもんだった
天ぷらも汁につける前提だからまずくって
ラーメンの基準がある時期から一気に上がったのと同じ
昔の外食のうどんってのは６００円くらいだして
ヤワヤワのを「月見」だとか「力」とかから選んで食うもんだった
天ぷらも汁につける前提だからまずくって
ラーメンの基準がある時期から一気に上がったのと同じ
1001：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2015/03/06(金) 23:47:03.91 ID:AtoZ
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コメント
1.名無しAtoZ：2015年03月30日 21:22 ▽このコメントに返信
他のうどん屋はネオナチとかスキンヘッドに襲撃されたんじゃなかったっけ
2.名無しAtoZ：2015年03月30日 21:39 ▽このコメントに返信
海外出店する→現地人を雇う→劣化→撤退
このコースたどるだけ
3.名無しAtoZ：2015年03月30日 21:40 ▽このコメントに返信
俺が子供の頃、駅前のかけうどんは一杯８０円だったけどな。
そんな昔の話じゃないぞ！
４０年くらい前だ！
4.名無しAtoZ：2015年03月30日 21:46 ▽このコメントに返信
丸亀のの麺は店で打ってるんんだよ？
それをインスタントだといったら
何処の店もインスタントになるんだけど・・・
5.名無しAtoZ：2015年03月30日 21:48 ▽このコメントに返信
うどん県民だが丸亀製麺を美味いという奴は舌が馬鹿。
6.名無しAtoZ：2015年03月30日 21:49 ▽このコメントに返信
ロシアじゃザルにカビがはえようもねーもんなｗ
7.名無しAtoZ：2015年03月30日 21:52 ▽このコメントに返信
マジレスしちゃうと、数年前テレビで見たはなしだが、
ロシアではうどんは他の外食店に比べて安いんだよ。モスクワだったかな。
ボルシチ１杯1000円する中で、うどん１杯600円前後だったな確か。
数年前の民主不況円高の時代の話だから、今は知らん。
8.名無しAtoZ：2015年03月30日 21:58 ▽このコメントに返信
味は好みなので文句は言わないけど
本場アピールは本気でやめて欲しい。
ちゃんとした物を提供するなら良いけどあまりにひどいからなあ・・。
9.774：2015年03月30日 22:02 ▽このコメントに返信
ボルシチうどんはやってみたい気がする
10.あ：2015年03月30日 22:03 ▽このコメントに返信
茹で置きのびのび麺を有り難がる都会人www
そりゃ本場じゃやってけないよね。
俺的には富士そば以下。
11.名無しAtoZ：2015年03月30日 22:19 ▽このコメントに返信
ロシアだけでなくベトナムのホーチミンでも丸亀製麺はお客さんが並んでたよ。麺文化だから受け入れられ易いみたいだけど、ダシの文化は世界中で通用すると思う。ぜひとも乾燥地帯のモンゴルとか中央アジア諸国でも広がってほしいね。
12.名無しAtoZ：2015年03月30日 23:01 ▽このコメントに返信
＞韓国人や中国人のオーナーシェフも寿司ハウスに参入しているようだ。
ふざけんな
13.な。：2015年03月30日 23:09 ▽このコメントに返信
※10
どこで食ったんかしらんけどそんなことはないで。
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