大勝軒の創業者、山岸一雄さん逝去・・・
- 1: ストレッチプラム(神奈川県)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:20:22.68 ID:pUpFWGAX0.net BE:736790738-PLT(12000) ポイント特典
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東池袋大勝軒・山岸一雄さん逝去
夕方訃報が入りました。
東池袋大勝軒の山岸さんが今日お昼に亡くなられました。
今は気持ちの整理がつきません。
プライベートでもお仕事でも大変お世話になりました。
ご冥福をお祈りいたします。
http://blog.livedoor.jp/idetaicho/archives/1805693.html
大勝軒の創業者・山岸一雄さんが死去、８０歳
「つけ麺」発祥の店として知られる人気ラーメン店「大勝軒」（東京・豊島区東池袋）の創業者・山岸一雄（やまぎし・かずお）
さんが１日、死去した。
８０歳だった。
いとこの男性と共に、１９５１年に中野で独立したのをはじまりに、６１年に東池袋店を開店。
以降、「つけ麺の元祖」と呼ばれ、人気を博した。後進の育成にも力を注ぎ、弟子を１００人以上輩出。
のれんわけした店舗は、全国各地でファンの舌を楽しませている。
東池袋店は、区画整理の対象となったため、２００７年３月に４６年の歴史に幕を下ろしたが、１年後に旧店舗近くに復活。
現在は弟子の飯野敏彦氏が２代目店長を引き継いでいる。
http://www.hochi.co.jp/topics/20150401-OHT1T50177.html
転載元
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1427890822/
↓↓この記事に関するネット上の反応↓↓
- 0： おすすめ記事＠げいのーの壺 2015/04/01(水) 23:10:00.00 ID:000000000
- 2: ランサルセ(愛知県)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:21:03.69 ID:41KD/Z700.net
- ご冥福
- 5: スリーパーホールド(宮城県)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:22:23.13 ID:/zm/+1YK0.net
- つけ麺で腕組みしてる人？
- 6: サソリ固め(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:22:32.32 ID:6bTWieTQ0.net
- タオルの人？マジか？
- 7: ラダームーンサルト(空)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:22:46.35 ID:V4qGD3nk0.net
- 合掌。ごちそうさまの意で
- 11: ミラノ作 どどんスズスロウン(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:23:26.71 ID:yYsn3Wk60.net
- この前、TVに出てたけど、だいぶ弱ってたからな
- 12: ドラゴンスリーパー(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:24:07.79 ID:wcpE112H0.net
- 今度は霊界に店出すのか
- 23: ストマッククロー(群馬県)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:29:08.54 ID:7mAIOqj10.net
- >>12
タオルの代わりに天冠巻いてな。 - 14: サソリ固め(愛知県)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:24:36.41 ID:AgWR8r7J0.net
- 【画像あり】
- 16: ファイヤーバードスプラッシュ(茨城県)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:27:04.92 ID:JI+JgZ9L0.net
- >>14
このオッチャンか
そこらのラーメン屋の看板に出てるけどつけ麺のカリスマなんだって？ - 22: 32文ロケット砲(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:28:34.69 ID:pE7H7VUj0.net
- >>14
やっぱシラネ - 80: ストレッチプラム(WiMAX)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:48:41.59 ID:a3MUA0bx0.net
- >>22
それはお前悪い - 94: ダイビングフットスタンプ(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:53:23.93 ID:zg3jwKsS0.net
- >>14
だいぶ前にテレビで見た人かな
膝の手術してた - 107: 逆落とし(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 22:00:48.63 ID:V5pWA+eW0.net
- >>14
池袋店の店前にいつも座ってて寒くねえのかなと思ってたけど死んじゃったのか
ていうかほかの店行くといつも写真がでかでかと飾ってるからとっくに死んでるものかと昔は思ってたｗ - 17: ストマッククロー(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:27:15.13 ID:0GLmBMWAO.net
- 正直旨いとは思わないが功績は多大
お疲れ様でした、天国で奥さんとゆっくりしてください - 19: シューティングスタープレス(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:27:46.72 ID:TcrHDaMM0.net
- 上野大勝軒はよく行ったなあ。まあまあ美味かった。量がかなり多かったけどな。
- 21: シャイニングウィザード(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:28:32.12 ID:U6U4r1mI0.net
- ラーメンの鬼に続いて…
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http://geitsuboo.blog.fc2.com/blog-entry-10107.html - 34: ミッドナイトエクスプレス(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:32:24.68 ID:C+lbqQ0q0.net
- ごちそうさま。ご冥福。
- 25: スパイダージャーマン(庭)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:30:32.12 ID:ae5RjZ3z0.net
- やたらとコンビニのカップ麺にこの人の顔写真が付いてて微妙だった
- 47: ヒップアタック(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:36:45.68 ID:qWmkKdFp0.net
- このおっちゃんは悪く無いだろ
弟子入りしてた奴らがほうぼうでチェーン展開してボロ儲けしてるのが気に入らん - 48: フォーク攻撃(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:37:01.33 ID:bTYWl3w/0.net
- 人が良すぎたんだろうか、ノウハウをおしげもなく教えてあげるのは良いけどイマイチの暖簾分けが多すぎたんだよな
- 51: フェイスロック(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:37:56.91 ID:1W+TAry30.net
- 人は良さそうな感じだった
- 53: ストレッチプラム(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:38:47.02 ID:46Y6QI4Y0.net
- 東池袋で何日か働いただけで弟子を名乗って独立
- 162: トペ コンヒーロ(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 22:28:13.18 ID:vAIXzsxW0.net
- >>53
まさにこれ
東池の本店の味を知ってる方には暖簾分けした店のが食えない。
大勝軒の名に釣られて行くとガッカリする - 55: キャプチュード(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:39:09.77 ID:fRDOBwuo0.net
- うわああああああああああああああああ
学生時代によく食いに行った、あの時はおかみさんも元気だったし
ご冥福。・゜・(ノД`)・゜・。 - 73: ムーンサルトプレス(千葉県)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:45:12.09 ID:uD8fK8TB0.net
- 大勝軒の看板の当たり外れの激しさは異常、チェーン店だと思ってる人もいそう
- 75: 膝十字固め(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:45:24.62 ID:vPSjjB370.net
- 人良さそうだったしこれだけ弟子の店が多いってのは慕われてたんだろうな
家の周辺だけでも系列の店が3件あるわ
ただ単にあー良いよ良いよで出店させた適当な人なだけかもだが - 81: ストレッチプラム(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:48:49.37 ID:m0R7D7nF0.net
- >>75
あるときから弟子取るのを断らなくなったんじゃなかったっけ
理由はしらん - 85: アイアンフィンガーフロムヘル(家)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:50:59.64 ID:ADG4uRxW0.net
- >>75
入ってすぐの子にもレシピ全部教えちゃう人だから
数週間でやめて大勝軒に弟子入りしてたことを冠に出店する人が増えて
ガンガン評判落としていったけどそれでも教えるの止めなかったってことは
この人の器がデカいんだろうな - 79: 中年'sリフト(芋)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:47:50.16 ID:gbh7Nd9A0.net
- 10年以上前にこの人のドキュメンタリー見たことある
その当時から体ボロボロなのにラーメン作ってたんだよな
よくもった方だと思う。合掌 - 88: チキンウィングフェースロック(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:51:43.95 ID:QXaPjLZ60.net
- エイプリルフールに発表しなくてもいいじゃん(´・ω・`)疑っちゃうよ？
- 90: かかと落とし(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:52:40.64 ID:w9X2nnN30.net
- ラーメン屋店員のファッションに与えた影響は大きい
あと、味の素とハイミーを両方使う二刀流も広めた - 95: イス攻撃(庭)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:54:20.08 ID:kIlVukJD0.net
- ラーメン関係の有名人早死にしすぎだろw
どれだけ健康に悪い食べ物か - 97: カーフブランディング(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:55:06.19 ID:aHjKlOvX0.net
- >>95
佐野さんは別として
この人は天寿だろｗ - 100: ときめきメモリアル(千葉県)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:56:15.52 ID:ONIMf9up0.net
- >>95
早死にじゃないだろ屑 - 106: ストレッチプラム(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 21:59:51.21 ID:m0R7D7nF0.net
- >>95
膝悪くしたり、静脈瘤やったりの割には長生き - 127: レインメーカー(空)＠＼(^o^)／ 2015/04/01(水) 22:10:55.31 ID:VCJvIA6Z0.net
- まだ小学校低学年のとき親に連れられて行ったなー
このおじさん店の前で座ってたわ
すごい行列できてたのに食べるの遅いガキにも小さな器くれてゆっくり食べても何の文句も言われなかったな
本当良い人だったわ。亡くなって寂しい
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