【画像】おじいちゃんに教えてもらったレシピでエクレア作るおー(　＾ω＾)

2015/04/08 22:02 料理  コメント(0)
1名無しさん＠おーぷん2015/04/07(火) 18:00:13ID:yw7
正しくはエクレア作ったお(　＾ω＾)
完全素人なので見た目とかは許してくれ
時間が掛かるお菓子なのでのんびりスレになるだろう。
まあゆっくりしてってね

材料 牛乳70g水70g バター60g 砂糖塩小さじ1 薄力粉85g 卵3~4個
トッピング 牛乳中さじ1 板チョコ1枚

2名無しさん＠おーぷん2015/04/07(火) 18:00:49ID:qng
期待
3名無しさん＠おーぷん2015/04/07(火) 18:01:21ID:yw7
まず鍋に牛乳水バター塩砂糖をだばあ。
4名無しさん＠おーぷん2015/04/07(火) 18:02:27ID:yw7
こんな感じに沸騰してきたら薄力粉を一気にだばあ。
だまが出来ないように全力でぐわんぐわん混ぜてね！
5南支派遣2015/04/07(火) 18:02:28ID:icQ
エクレールとエクレアの違いを産業でお願い
6名無しさん＠おーぷん2015/04/07(火) 18:03:24ID:yw7
>>5
発音が
違う
だけ
7名無しさん＠おーぷん2015/04/07(火) 18:03:47ID:yw7
あ、粉入れたら火止めてね！
8名無しさん＠おーぷん2015/04/07(火) 18:04:20ID:yw7
こんな感じに塊になったら

中火にしてのんびり混ぜてね
12名無しさん＠おーぷん2015/04/07(火) 18:06:28ID:yw7
見にくいけどこんな感じに鍋底に生地がくっついたら火止めてボウルに移動
11名無しさん＠おーぷん2015/04/07(火) 18:05:29ID:qng
レシピはどうしたんだ？
12名無しさん＠おーぷん2015/04/07(火) 18:06:28ID:yw7
>>11
お爺ちゃんから教えてもらったレシピだよー
13名無しさん＠おーぷん2015/04/07(火) 18:07:30ID:yw7
1個の1/2を生地にだばあ。

いっぺんに入れると混ぜるのがしんどいよー
14名無しさん＠おーぷん2015/04/07(火) 18:08:02ID:R5n
お爺ちゃんハイカラだな
15名無しさん＠おーぷん2015/04/07(火) 18:08:13ID:yw7
こんな感じで押さえる様に混ぜてね