1 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2015/04/29(水)12:14:22 ID:9ir
勿論食い物が色々ある現代が最強候補っつー意見もあるけど、縄文とかやったら新鮮な物がすぐに食えるからそれもありかなって思って
皆の意見聞かせてくれや
2 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:18:22 ID:OYs
縄文時代は食い物が今より圧倒的に固くて現代人はアゴ死亡やで
平安貴族のは食えそうだけど
3 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:20:23 ID:oSK
なんだかんだ江戸時代の江戸な気がする 寿司が流行るとか面白そうだしウマそう
4 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:20:26 ID:Gv5
現代のものしか食ったことないから知らん
勿論食い物が色々ある現代が最強候補っつー意見もあるけど、縄文とかやったら新鮮な物がすぐに食えるからそれもありかなって思って
皆の意見聞かせてくれや
2 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:18:22 ID:OYs
縄文時代は食い物が今より圧倒的に固くて現代人はアゴ死亡やで
平安貴族のは食えそうだけど
3 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:20:23 ID:oSK
なんだかんだ江戸時代の江戸な気がする 寿司が流行るとか面白そうだしウマそう
4 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:20:26 ID:Gv5
現代のものしか食ったことないから知らん
5 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:24:27 ID:OOX
終戦前後やろ
6 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:25:26 ID:sUg
>>5
節子、それ美味しいんやない、腹減ってるだけや。
7 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:33:03 ID:6qS
当時の人の感覚で言えば、文明開化頃じゃないか？
8 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:33:35 ID:EqI
バブルやろ
11 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:36:28 ID:zRd
なんだかんだで現代だと思うけどなぁ
12 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:38:48 ID:Fzg
基本選択肢が増えていくだけなんやから
13 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:38:52 ID:ZhM
食の文化は時代に比例するんやで
14 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:40:05 ID:Ggx
>>1
品種改良されてない自然のもんなんてまずいわ
15 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:42:20 ID:OOX
遭難した海原雄山が
インスタントラーメンを美味い美味い言って食う話すき
16 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:44:19 ID:ihE
いや、現代に決まっとるやん
全世界のものも食えるし
現代人の舌に合うし
一番は、衛生バッチしだし
江戸時代の寿司って生種がない上に、一貫が今の倍くらいあるで
17 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:48:20 ID:U9E
今に決まってるやろ
18 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:55:48 ID:UZu
今のが旨いと思うけど昭和三十年代のメシも旨そう
19 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:58:18 ID:m4T
昔の方がいいものも中にはあるかもしれんが、ごく一部の例外やで
今は冷蔵、冷凍、真空パック等で保存はバッチリ
国内・国外のものを比較的簡単に取り寄せられる高度な流通
やっぱり現代がナンバーワン！
もしかしたら十年後とかの方がいいかもしれんがそこまで知らん
20 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:58:29 ID:TGk
品種改良なめたらアカンで
21 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:59:28 ID:ihE
江戸時代の日本酒はかなり薄かったんやで
かといって作った時は今と変わらんのや
じゃなんで薄くして売ってたかというとやな、上方から江戸に問屋が船で運ぶやん
江戸についたら、問屋が水で薄めるんや
儲けのためにカサを増やしとるんや
で、問屋から酒屋に卸したら、今度は酒屋が薄めるんや
だから、客に来るときは薄いんや
「こんなんは酒の水割りやない、水の酒割りじゃ！」
みたいな話が残っとる
現代はチョロかましたら、ちゃんと法律で処罰されるからな
酒飲みは現代がいいで
23 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:02:58 ID:iZU
奈良時代の食生活ってどうなん？
一切話に出てこないが
30 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:11:02 ID:ihE
>>23
貴族の話やけど、白飯に水かけて食っとったらしいで
で、水は食ったらあかん
茶碗も持ち上げたらあかん
はしで少しずつ少しずつ食べるんや
優雅(
29 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:10:44 ID:F57
やっぱ今のが美味そうやなぁ
35 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:18:04 ID:m4T
食材でも天然物なら昔の方が良さそう
農産物や畜産物は現代の方がうまそう
大正義品種改良
39 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:22:00 ID:ihE
フナがぎょうさん取れたンゴ
米余ったンゴ
フ ナ 寿 司
43 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:27:40 ID:bH6
どこの時代もマッマの味噌汁が一番だってはっきりわかんだね
44 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:28:53 ID:m4T
>>43
そらそうよ。毎日食っても飽きない最強のメニューやからな
47 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:31:45 ID:ihE
戦時中は学校のグランドに芋とカボチャを植えとったそうな
何故芋とカボチャかというと、実以外にもツルも食えるから
戦時中に戻したらあかん(戒め)
48 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:37:11 ID:iZU
>>47
甲子園の土も利用してたな
49 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:37:31 ID:m4T
昔はどこの家でも味噌は自家製だったらしいな
パッパの実家とマッマの実家の味噌を食べ比べとか楽しそう
50 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:49:47 ID:lvA
これは バブル期やろ
51 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:50:38 ID:K14
今でしょ。
52 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:58:09 ID:27c
そら今やで
けど大正時代のパーラーのアイスクリームとかホットケーキとか死ぬほど旨そう
53 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)14:02:06 ID:3eg
>>52
ちょっと前の東ドイツ国民はドーナツすら知らんかったらしい
壁が壊れたときバナナに感動したとか
55 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)15:27:52 ID:xlQ
奈良時代の貴族の食事はうまそうやけど、平安時代のはクッソマズそう
飯も退化するんやな
56 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)15:29:25 ID:KIU
大正時代あたりの無農薬の野菜とか取れたての魚とか今食うと旨そう
一日５合の白米食うらしいけど
58 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)15:57:51 ID:swa
>>56
金肥やから寄生虫の卵いっぱいやで
昭和50年前後が１番やないかね
お魚は天然もの主流
野菜も国産で寄生虫の心配なし
60 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)16:04:39 ID:x9q
教科書で見た蘇だかいうチーズが美味そうだった
61 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)16:10:04 ID:Cv7
今やろ
天然のものが美味いとは限らんしなあ
調味料も充実してないやろうし
62 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)16:11:30 ID:iJa
火垂るの墓みた感想で
飯食うシーンでうまそうって言ったら
友達にドン引きされた思い出
64 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)18:00:07 ID:C8S
「昔は天然の魚が食える」って、養殖もの輸入ものが無い時代の天然ものは魚自体が少ないため、今の感覚よりも庶民にとっては手が出せない高嶺の花。
他の食材も自給率を考えれば想像がつく。
昔の庶民と今の庶民、昔の特権階級と今の特権階級を公平に比べたら、やっぱ今がいいと思う。
転載元：日本の歴史上で一番食事が美味しい時代っていつやろ?
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1430277262/
家の鏡だとイケメンなのにｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
じゃあ逆にさ、女が男に「惚れてまうやろ～！」って瞬間教えてよ。
100均で買ってはいけないもの
ガチで視力が悪い人にしか分からない1000の事
もしかしてさ、この世界ってプログラムで出来てんじゃね？
髪型イケメンになりたいんだが
灘高校の生徒ってどうやって勉強してんの？
現代科学を使った恐ろしい兵器ってどんなのがあるの？
グーとパーでチーム分けするやつあるだろ？あれのかけ声何だった？
読書家のお前らオススメの小説教えろ。
大学受験で役に立った参考書教えてください
VIPPERって料理得意だろ？美味しいつまみのレシピ教えろ
結婚って何かメリットあんの？
3月11日の地震ってどんぐらい凄かったの？
1番日本を好いてくれている欧米の国はどこですか？
1万円でできる贅沢教えろ
女 受 け の い い 趣 味 教 え ろ
ドラえもんのトリビアってなんかある？
取ると良い資格教えてくれ
負けフラグは分かった。じゃあ勝ちフラグを教えれ！
お前らこの中の姉だったらどれがいい？
腰痛の治し方教えてくれ
予算2000円で休日を有意義に過ごす方法教えろ
楽器で殴り合ったら誰が勝つの？
寝坊を防ぐ方法教えてくれ
なぜ日本ではクレジットカードではなく現金率が他国より高いのか？
35歳になった女って本当に終わり？
一人旅するのにオススメの所教えてくれ
おすすめの田舎の美術館を教えてくれ
大人の男同士って何して遊ぶの？
北海道に旅行行くんだがオススメの場所教えろ
大学生向けのオススメ一人旅のスポットってある？？
良いワックスおしえてくれ
たまには小説とか漫画じゃなくて知的な本を読みたい。おすすめを教えろ
今度こそ傑作すぎて徹夜で読んじゃう小説教えて
一番きれいなフォントって何よ？
三十路から友達作るにはどうすりゃ良いのかな？
一人でできる英語の勉強法教えてください
暇つぶしに最適なサイト教えれ
実用的な心理学教えろください
【動画】おすすめのYouTube動画をおしえろん
おすすめの小説教えてくれくろさい！！！！！！
おまいらが超おもしろいと思った映画おしえて
お前らが観て心動かされた映画教えろ
若いうちに読んどくべき小説教えてくれ
読んだ後に余韻が残るような小説を教えてくれ
終戦前後やろ
6 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:25:26 ID:sUg
>>5
節子、それ美味しいんやない、腹減ってるだけや。
7 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:33:03 ID:6qS
当時の人の感覚で言えば、文明開化頃じゃないか？
8 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:33:35 ID:EqI
バブルやろ
11 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:36:28 ID:zRd
なんだかんだで現代だと思うけどなぁ
12 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:38:48 ID:Fzg
基本選択肢が増えていくだけなんやから
13 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:38:52 ID:ZhM
食の文化は時代に比例するんやで
14 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:40:05 ID:Ggx
>>1
品種改良されてない自然のもんなんてまずいわ
15 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:42:20 ID:OOX
遭難した海原雄山が
インスタントラーメンを美味い美味い言って食う話すき
16 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:44:19 ID:ihE
いや、現代に決まっとるやん
全世界のものも食えるし
現代人の舌に合うし
一番は、衛生バッチしだし
江戸時代の寿司って生種がない上に、一貫が今の倍くらいあるで
17 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:48:20 ID:U9E
今に決まってるやろ
18 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:55:48 ID:UZu
今のが旨いと思うけど昭和三十年代のメシも旨そう
19 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:58:18 ID:m4T
昔の方がいいものも中にはあるかもしれんが、ごく一部の例外やで
今は冷蔵、冷凍、真空パック等で保存はバッチリ
国内・国外のものを比較的簡単に取り寄せられる高度な流通
やっぱり現代がナンバーワン！
もしかしたら十年後とかの方がいいかもしれんがそこまで知らん
20 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:58:29 ID:TGk
品種改良なめたらアカンで
21 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)12:59:28 ID:ihE
江戸時代の日本酒はかなり薄かったんやで
かといって作った時は今と変わらんのや
じゃなんで薄くして売ってたかというとやな、上方から江戸に問屋が船で運ぶやん
江戸についたら、問屋が水で薄めるんや
儲けのためにカサを増やしとるんや
で、問屋から酒屋に卸したら、今度は酒屋が薄めるんや
だから、客に来るときは薄いんや
「こんなんは酒の水割りやない、水の酒割りじゃ！」
みたいな話が残っとる
現代はチョロかましたら、ちゃんと法律で処罰されるからな
酒飲みは現代がいいで
23 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:02:58 ID:iZU
奈良時代の食生活ってどうなん？
一切話に出てこないが
30 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:11:02 ID:ihE
>>23
貴族の話やけど、白飯に水かけて食っとったらしいで
で、水は食ったらあかん
茶碗も持ち上げたらあかん
はしで少しずつ少しずつ食べるんや
優雅(
29 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:10:44 ID:F57
やっぱ今のが美味そうやなぁ
35 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:18:04 ID:m4T
食材でも天然物なら昔の方が良さそう
農産物や畜産物は現代の方がうまそう
大正義品種改良
39 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:22:00 ID:ihE
フナがぎょうさん取れたンゴ
米余ったンゴ
フ ナ 寿 司
43 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:27:40 ID:bH6
どこの時代もマッマの味噌汁が一番だってはっきりわかんだね
44 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:28:53 ID:m4T
>>43
そらそうよ。毎日食っても飽きない最強のメニューやからな
47 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:31:45 ID:ihE
戦時中は学校のグランドに芋とカボチャを植えとったそうな
何故芋とカボチャかというと、実以外にもツルも食えるから
戦時中に戻したらあかん(戒め)
48 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:37:11 ID:iZU
>>47
甲子園の土も利用してたな
49 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:37:31 ID:m4T
昔はどこの家でも味噌は自家製だったらしいな
パッパの実家とマッマの実家の味噌を食べ比べとか楽しそう
50 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:49:47 ID:lvA
これは バブル期やろ
51 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:50:38 ID:K14
今でしょ。
52 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)13:58:09 ID:27c
そら今やで
けど大正時代のパーラーのアイスクリームとかホットケーキとか死ぬほど旨そう
53 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)14:02:06 ID:3eg
>>52
ちょっと前の東ドイツ国民はドーナツすら知らんかったらしい
壁が壊れたときバナナに感動したとか
55 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)15:27:52 ID:xlQ
奈良時代の貴族の食事はうまそうやけど、平安時代のはクッソマズそう
飯も退化するんやな
56 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)15:29:25 ID:KIU
大正時代あたりの無農薬の野菜とか取れたての魚とか今食うと旨そう
一日５合の白米食うらしいけど
58 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)15:57:51 ID:swa
>>56
金肥やから寄生虫の卵いっぱいやで
昭和50年前後が１番やないかね
お魚は天然もの主流
野菜も国産で寄生虫の心配なし
60 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)16:04:39 ID:x9q
教科書で見た蘇だかいうチーズが美味そうだった
61 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)16:10:04 ID:Cv7
今やろ
天然のものが美味いとは限らんしなあ
調味料も充実してないやろうし
62 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)16:11:30 ID:iJa
火垂るの墓みた感想で
飯食うシーンでうまそうって言ったら
友達にドン引きされた思い出
64 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/04/29(水)18:00:07 ID:C8S
「昔は天然の魚が食える」って、養殖もの輸入ものが無い時代の天然ものは魚自体が少ないため、今の感覚よりも庶民にとっては手が出せない高嶺の花。
他の食材も自給率を考えれば想像がつく。
昔の庶民と今の庶民、昔の特権階級と今の特権階級を公平に比べたら、やっぱ今がいいと思う。
転載元：日本の歴史上で一番食事が美味しい時代っていつやろ?
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1430277262/
家の鏡だとイケメンなのにｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
じゃあ逆にさ、女が男に「惚れてまうやろ～！」って瞬間教えてよ。
100均で買ってはいけないもの
ガチで視力が悪い人にしか分からない1000の事
もしかしてさ、この世界ってプログラムで出来てんじゃね？
髪型イケメンになりたいんだが
灘高校の生徒ってどうやって勉強してんの？
現代科学を使った恐ろしい兵器ってどんなのがあるの？
グーとパーでチーム分けするやつあるだろ？あれのかけ声何だった？
読書家のお前らオススメの小説教えろ。
大学受験で役に立った参考書教えてください
VIPPERって料理得意だろ？美味しいつまみのレシピ教えろ
結婚って何かメリットあんの？
3月11日の地震ってどんぐらい凄かったの？
1番日本を好いてくれている欧米の国はどこですか？
1万円でできる贅沢教えろ
女 受 け の い い 趣 味 教 え ろ
ドラえもんのトリビアってなんかある？
取ると良い資格教えてくれ
負けフラグは分かった。じゃあ勝ちフラグを教えれ！
お前らこの中の姉だったらどれがいい？
腰痛の治し方教えてくれ
予算2000円で休日を有意義に過ごす方法教えろ
楽器で殴り合ったら誰が勝つの？
寝坊を防ぐ方法教えてくれ
なぜ日本ではクレジットカードではなく現金率が他国より高いのか？
35歳になった女って本当に終わり？
一人旅するのにオススメの所教えてくれ
おすすめの田舎の美術館を教えてくれ
大人の男同士って何して遊ぶの？
北海道に旅行行くんだがオススメの場所教えろ
大学生向けのオススメ一人旅のスポットってある？？
良いワックスおしえてくれ
たまには小説とか漫画じゃなくて知的な本を読みたい。おすすめを教えろ
今度こそ傑作すぎて徹夜で読んじゃう小説教えて
一番きれいなフォントって何よ？
三十路から友達作るにはどうすりゃ良いのかな？
一人でできる英語の勉強法教えてください
暇つぶしに最適なサイト教えれ
実用的な心理学教えろください
【動画】おすすめのYouTube動画をおしえろん
おすすめの小説教えてくれくろさい！！！！！！
おまいらが超おもしろいと思った映画おしえて
お前らが観て心動かされた映画教えろ
若いうちに読んどくべき小説教えてくれ
読んだ後に余韻が残るような小説を教えてくれ
コメント一覧
今は『粗悪品でもいいからたくさん売って１円でも多く儲けたい感』がにじみ出てる食い物も多いけど
バブル期は『より良い物・高級な物を高値で売りたい』が多かったし、実際にそういう品が売れてたし。
味覚(正常とは言ってない)だけならバブルらへんじゃね？
あとは調理技術の問題。なら技術が進歩する時間が後の方が良いに決まってるがな。
昔の再現料理とかあるけど、「あんなもの上手いわけないだろw」と料理人に馬鹿にされてたわ（ある程度の修整ありで完全再現ではないだろうから、そんなには酷くはないだろうけど）
戦国時代に料理人がタイムスリップするドラマとかあったけど、あんな風に無双状態になるだろうよ
現代にかなう訳ない
旨くても提供出来ないとかあるからな・・・
やっぱバブル期あたりが一番よさそう
バブル期知らんけど
絶対うまいに決まってる！！
現代以外ありえんやろ
あん肝やカワハギの肝のほうがうまいよ
ワイらが死んでも
もっと旨い物が開発されつづけるんやで
食べてみたい
今でも一部の生鮮野菜・果物にCAS冷凍技術(Cells Alive System)で急速冷凍させたものが出回ってるけど、
これが今後加工食品にまで伸びてくると思うから。
ネックは省エネと筐体のデカさなんだよね
現代より昔の方が美味しかったらおかしくない？？
意味がわからない
品種改良で今のほうが味は格段に良くなってるで
たとえば、昔はよく人参嫌いな子多かったのに最近減ってるのは、品種改良で人参の臭みが無くなったからってよく言われとる
トマトとか不自然に糖度上げるから美味くない。 畑で取れたての普通の品種が一番美味い。
とうきびも昔の品種として売ってるのが一番美味かった。 コメも甘くなって糖尿やガンになりやすくなってる気がする。
品種によっては魚も昔の方が美味いっていう年寄りもいる。
細かい時代での評価は難しい。たとえば15年ほど前、ロシアマフィアがオホーツク海で乱獲した蟹を大量密漁してたから、北海道でたらばがにが今ではあり得ないほど巨大で味が良いものが安価だった。こんな感じで細かい食材で言えば、どこかしらの時代区分が一番というのはあるけれども、全体で見ると似たり寄ったり。
大きな目で見れば現代以外あり得ない（というか比べものにならないぐらい豊か）。ただし、近世というのは華やかな時代であり、なんとなく江戸に対する憧憬は持ってしまう。
ナゲットは腐肉だった↓
珍日本人「マックって不味いよな（ドヤ顔」
そういう意味では明治もいいかもしれない
ワイネット暦3年、六年前にマックが不味くなる
そのあたりは当事美味しい思いしてた人達に聞かないと解らんな。
昭和30～40年代なんて人工甘味料の全盛期だぞ。保存料などの添加物の規制も甘かった。
今と違って冷蔵・冷凍の流通経路が確立していなかったからな。塩や砂糖や保存料で
無理矢理傷みにくくした食物が多かったぞ。塩鮭なんか「魚の香りがする塩」だった。
そのままでは塩辛くてとても食えた物ではなく、真水にさらして塩抜きをして、
その水は出汁として使ったりな。
寿司食いながらうどん食ってビール飲んで天婦羅食ってアイス食っても1000円くらいで済む時代やぞ。
江戸時代でこれしようとおもったら、相当偉い殿様が贅沢しなきゃ無理だけど、今ならそこら辺の中学生でも3日連続出来るんだぜ。
巫女さんの口噛み酒が飲みたいんや
現代人の自分はまず間違いなく現代の料理がうまいって感じるはずだけど
昔の人からすれば味が濃すぎて食えないって可能性もあるし
そもそも現代人だって生まれが違えば好みも違うしね
ただ日本史上もっとも食文化が豊かな時代は今だろうね
味だ栄養だと言えるのは現代人ならではの贅沢だよ
団塊世代の若いころの平均的な生活環境や食事内容は、今のド底辺と大して変わらんレベルだったんだぜ
バブル時代は、イタ飯！とかティラミス！とか言って有難がってたレベルだぞ
マンモスの肉ウマソー
馬のレバ刺しなら今でも食えるで
食える店が限られてるけど
たとえばシロナガスクジラとか今出回ってるミンククジラよりもうまかったらしいし、極端な話マンモスとか絶滅した動物は食べられないからね
今は保護指定でダメなパンダも食べられていたし、下手すればウナギとかマグロとか保護指定されて食べられなくなる日がくるかもしれないし
戦前の庶民はまともに白飯も食えない時代だったんだぞ
お前、飢えたら木の根や木の皮かじれるか？
味の多様性が違うし、今は食えない珍味が必ず美味いとは限らん
現行の農作物の中にだって、ものすごい開きがあるんだぞ
新品種はどんどん生まれてくるし、人気無いのは誰も作らなくなってくる
同品種でもベテランとド素人が作ったものじゃ天と地ほどの差がある
天然の魚とかは別かもしれないけど、まーたった500年や1000年で味変わらんだろう
終了
カレーやトンカツ、ハンバーグ、ケーキとか相当衝撃的だろうな
貧乏人でもファストフードの牛丼が高いとは言わなかったし、
良いもんも喰いたければ
高い金払えば食べられた。
そこそこ普通にイイもん食べられたと思うよ。
伝統料理っていっても完全に過去の再現してるわけじゃないだろうし。
今から数年後は塩分や糖分が制限されて料理から味がなくなるし
まあそのほうが健康かもしれんけど
もしくは時間があった時代で昭和のラストが
次点か。
今みたいに添加物やレトルトが進化してないから
手間をかけざるを得ない時代。食材はそれなりだし
手間もかかってる。
昔なんて食材は限られてるし、薄味、調理法もさはどない
宮廷、殿様の料理も美味しそうではないもんな
しかも今は貧乏でも、カップ麺とか安うまな物食える
昭和の時代、イチゴは砂糖（金持ちは練乳）無しだと厳しく、ミカンはまだ種があった
茄子やほうれん草のアク抜きは大変、アサリやシジミも買ったその日は砂出しに費やす
「鯖寿司であたった」と言うとかつては「ついてないねぇ」が今は出した店が袋叩き
トリスウィスキーやプレスハムで喜んでいた貧民が急に小金持ちになったのがバブル期
つまり現在が一番じゃない？
今はpc普及と発達でコスト計算がシビアになりすぎ。
コスト削減やり過ぎて、中国産だったり、量少なくなったり、素材ランクさげたりな。
チェーン店が少ない代わりに、其の土地でしか食べれない味がまだありそう
生産プロセスを見ただけでウマいわけないとわかるw
脳内補正をかけて高いカネ出してありがたがってるバカどもpgr
でもお団子屋さんで、現代なら日持ちさせるためにいろいろ入れたりしてるけど、
昔の自然そのもので数時間もすれば固くなるようなお団子ばかりだった時代に行ってみたい。
現代以外の衛生観念のメシなんて食ったら腹ぶっこわしそうや
現代では再現不可能な美味も歴史上にはあったかもしれないね
当時はスゲェ美味いと思ってたのにさぁ。
ジュースは間違い無く今が一番美味いと思う。
あでもその点コーラってすごいな。
コメントする
コメント投票機能を追加しました！投票数によって大きくなったり小さくなったりします＞＜
VIPPERな俺の掲示板も実はあったり…