1: ID:gI4
つくるよ(`･ω･´)
3: ID:AAk
応援するよ！
10時間後ぐらいにまた来ればいい？
10時間後ぐらいにまた来ればいい？
6: ID:gI4
ゲンコツ2背骨2下茹でしてるよ(`･ω･´)
7: ID:gI4
因みに作りかたわかんないからテキトーにつくる(´・ω・`)
64: ID:zr9
>>7
おいｗ
おいｗ
65: ID:gI4
>>64
とりあえず豚骨ネギ生姜ニンニクラード豚ロース入れて煮込めばいけるんじゃね？みたいなノリで作ってる(`･ω･´)
とりあえず豚骨ネギ生姜ニンニクラード豚ロース入れて煮込めばいけるんじゃね？みたいなノリで作ってる(`･ω･´)
69: ID:zr9
>>65
食べ物粗末にするやつって
嫌いじゃないぜｗ
食べ物粗末にするやつって
嫌いじゃないぜｗ
73: ID:gI4
>>69
そんなこと言ったら二郎自体食べ物粗末にしてるだろ(`･ω･´)
豚肉を豚の餌に退化させてるんだからすごいもんだよ(`･ω･´)
そんなこと言ったら二郎自体食べ物粗末にしてるだろ(`･ω･´)
豚肉を豚の餌に退化させてるんだからすごいもんだよ(`･ω･´)
80: ID:NOA
>>73
ワロタw
ワロタw
引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1432000304/
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10: ID:0fG
ゲンコツと背骨か
あっさりスープなんだね
あっさりスープなんだね
13: ID:gI4
>>10
もちろんラード追加するよ(`･ω･´)
もちろんラード追加するよ(`･ω･´)
16: ID:0fG
>>13
下茹では湯が沸騰したらガラ取り出していいよ
下茹では湯が沸騰したらガラ取り出していいよ
11: ID:tVx
豚の餌待機
14: ID:gI4
現在進行形だからめっちゃ遅いけど勘弁な(´・ω・`)
15: ID:eQb
テキトーってスゲェな
19: ID:gI4
あと、製麺機ないから麺は市販のを買った(´・ω・`)
24: ID:m7R
どの位で完成するもんなんだろう
26: ID:gI4
>>24
一応7時間程度を予定してる(`･ω･´)
一応7時間程度を予定してる(`･ω･´)
27: ID:m7R
>>26
ふあっ？！
がんばれー ちょいちょい覗きにきまする
ふあっ？！
がんばれー ちょいちょい覗きにきまする
29: ID:gI4
とりあえず下茹で完了だよ(`･ω･´)
31: ID:WyX
そんなもん作ると、部屋が臭くなるぞ
33: ID:CgP
アクとり追いつくのか？
36: ID:EuT
背脂とか豚骨ってどこで買うの？
38: ID:gI4
>>36
畜産の直売所があるからそこで買う
畜産の直売所があるからそこで買う
40: ID:gI4
洗ってハンマーで砕いてこれから茹でるよ(`･ω･´)
44: ID:jep
>>40
ｼﾞｭﾙﾙﾙﾙﾙ
ｼﾞｭﾙﾙﾙﾙﾙ
45: ID:gI4
とりあえず煮込むよ(`･ω･´)
寸胴ないから鍋２つに分けるよ(`･ω･´)
暫くしたら小さい鍋は火を止めて大きい鍋のスープが減ったら、そっちに継ぎ足すよ(`･ω･´)
46: ID:4yO
腐ったブ○のエサを作るなんて！
これは期待せざるを得ない！(`･ω･´)
これは期待せざるを得ない！(`･ω･´)
49: ID:gI4
ネギとニンニクと生姜切ったよ(`･ω･´)
50: ID:gI4
灰汁をとるよ(`･ω･´)
51: ID:gI4
2時間煮込むよ(`･ω･´)
57: ID:jep
>>51
腹減らんの？
腹減らんの？
59: ID:gI4
>>57
腹減ったけどここで食べたら負けだから(`･ω･´)
夜まで我慢する(`･ω･´)
腹減ったけどここで食べたら負けだから(`･ω･´)
夜まで我慢する(`･ω･´)
52: ID:tVx
ヤサイニンニクマシマシするの？
56: ID:gI4
>>52
もちろん
もちろん
54: ID:qTH
おれ野菜マシで宜しく
56: ID:gI4
>>54
キャベツ高かったからもやしオンリーだけどいい？(´・ω・`)
キャベツ1玉300円とかボッタクリだろ(´・ω・`)
キャベツ高かったからもやしオンリーだけどいい？(´・ω・`)
キャベツ1玉300円とかボッタクリだろ(´・ω・`)
55: ID:gI4
あ…(´・ω・`)
ニンニク生姜ネギ入れるの忘れてた(´・ω・`)
今から入れるよ(`･ω･´)
ニンニク生姜ネギ入れるの忘れてた(´・ω・`)
今から入れるよ(`･ω･´)
60: ID:tTh
大ブタダブルヤサイマシマシニンニクアブラブラブラでお願いします
63: ID:gI4
>>60
大豚くると思ったからロース二本買っといたよ(`･ω･´)
大豚くると思ったからロース二本買っといたよ(`･ω･´)
61: ID:tVx
ロットを乱してはいけない（戒め）
66: ID:SPo
ロット形式って店を回す能力が無いって自ら公言してるようなもんだよな
62: ID:gI4
小さい鍋は12時半になったら火を止めるよ(`･ω･´)
あくまでも継ぎ足し用だから(`･ω･´)
あくまでも継ぎ足し用だから(`･ω･´)
67: ID:d7A
小にニンニクやさいからめで出前頼むわ
68: ID:gI4
>>67
取りこいよ(`･ω･´)
麺は6玉あるから大丈夫だよ(`･ω･´)
取りこいよ(`･ω･´)
麺は6玉あるから大丈夫だよ(`･ω･´)
70: ID:5jk
今は仕込みで夜食べるの？
72: ID:gI4
>>70
そだよー(`･ω･´)
そだよー(`･ω･´)
75: ID:d7A
丼にスープ入れた時に油の層はできるかな
れんげで掬っても半分は油っつーのは恐ろしい
れんげで掬っても半分は油っつーのは恐ろしい
76: ID:gI4
麺はこんなの(`･ω･´)
79: ID:tVx
麺良さそう
81: ID:gI4
あと1時間半くらい煮込んでから豚ロースとラード入れて煮込む
88: ID:0Zz
独学？
93: ID:gI4
>>88
独学だよ(`･ω･´)
独学だよ(`･ω･´)
96: ID:zr9
>>93
独学っていうと聞こえがいいなｗ
独学っていうと聞こえがいいなｗ
95: ID:ZPf
今までラーメンつくったことあるの？
97: ID:gI4
>>95
ないよ(`･ω･´)
初挑戦(`･ω･´)
ないよ(`･ω･´)
初挑戦(`･ω･´)
98: ID:aYh
すごい本格的でわろた
99: ID:JIz
ニンニクは剥いて煮込むと溶けちゃわない？
100: ID:gI4
>>99
溶けたら溶けたで味が滲み出るからいいと思うけど
溶けたら溶けたで味が滲み出るからいいと思うけど
101: ID:JIz
>>100
本当にアバウトなんだなｗ
頑張れｗ
本当にアバウトなんだなｗ
頑張れｗ
105: ID:gI4
>>101
煮込んだネギとか生姜捨てるのもったいなくね？
煮込んだネギとか生姜捨てるのもったいなくね？
104: ID:d7A
どこまで進んだ？
106: ID:gI4
>>104
あと20分くらいしたら豚ロースとラード投入してまた煮込む(`･ω･´)
あと20分くらいしたら豚ロースとラード投入してまた煮込む(`･ω･´)
107: ID:gI4
いい感じに濁ってきた(`･ω･´)
108: ID:5jk
うまそー
109: ID:CcJ
リアルタイム？(´・ω・`)
112: ID:gI4
>>109
リアルタイム(`･ω･´)
更新遅くてすまん(´・ω・`)
リアルタイム(`･ω･´)
更新遅くてすまん(´・ω・`)
110: ID:Fzu
なんて飯スレ
111: ID:Hf3
旨そう
113: ID:gI4
煮込み出してから2時間後(`･ω･´)
114: ID:J1v
期待
115: ID:gI4
小さい鍋は火止めた(`･ω･´)
今から大鍋にこいつを投入する！(`･ω･´)
今から大鍋にこいつを投入する！(`･ω･´)
116: ID:gI4
豚ロース二本投入完了！(`･ω･´)
スープ少し足して30分くらいしたらラード投入する(`･ω･´)
スープ少し足して30分くらいしたらラード投入する(`･ω･´)
117: ID:5jk
これこのままじゃなくてタレでわるんでしょ？タレはただの醤油？
118: ID:gI4
画像忘れた(´・ω・`)
>>117
タレは醤油酒みりんグルタミン酸na少しだけ砂糖入れるつもり(`･ω･´)
157: ID:5jk
>>118
散々ガイシュツだが本格的だねえ
散々ガイシュツだが本格的だねえ
119: ID:ZT4
総額おいくら万円なんだ
125: ID:gI4
>>119
ゲンコツ2背骨2ラード500g麺6玉もやし2袋で1600円くらいかな？
ゲンコツ2背骨2ラード500g麺6玉もやし2袋で1600円くらいかな？
137: ID:gI4
>>125
ロース二本入れて1600円くらいす
ロース二本入れて1600円くらいす
143: ID:q3q
>>137
トータル3000円ちょいって事か？
トータル3000円ちょいって事か？
148: ID:gI4
>>143
ロース二本ゲンコツ2ラード500gもやし2袋背骨2麺6玉ニンニク3個みりん？500mlで1600円くらい
ロース二本ゲンコツ2ラード500gもやし2袋背骨2麺6玉ニンニク3個みりん？500mlで1600円くらい
150: ID:q3q
>>148
お、結構抑えられたね。ガス代と寸胴鍋の初期投資あるとしても月一で仲間と二郎パーティーやれば確かにコスパは良さそう。
お、結構抑えられたね。ガス代と寸胴鍋の初期投資あるとしても月一で仲間と二郎パーティーやれば確かにコスパは良さそう。
146: ID:zr9
>>125
コスパいいな
やっぱりラーメン屋がぼってるってのはホントだったんだな
コスパいいな
やっぱりラーメン屋がぼってるってのはホントだったんだな
149: ID:q3q
>>146
ヒント 光熱費、テナント料、人件費
ヒント 光熱費、テナント料、人件費
120: ID:1y3
本格的だなあー
素人じゃないだろ？
素人じゃないだろ？
153: ID:skk
これで何人前ぐらいできるの？
159: ID:gI4
>>153
6人まえできればいいなーって思う
6人まえできればいいなーって思う
155: ID:d7A
二郎食べたいわ～
158: ID:zr9
>>155
食いたい
か？
食いたい
か？
156: ID:ZT4
二朗パーティーとかいう闇の儀式
162: ID:qvq
>>156
くさそう
くさそう
164: ID:gI4
継ぎ足しのスープ全部入れちゃったから新しくスープ作る(`･ω･´)
167: ID:zr9
>>164
これから作り直すのかよ
まぁ任せるがｗ
これから作り直すのかよ
まぁ任せるがｗ
169: ID:gI4
>>167
継ぎ足しのスープだけ作る(`･ω･´)
ロースとか色々入ってるやつは別の鍋でずっと煮込んでるよ(`･ω･´)
継ぎ足しのスープだけ作る(`･ω･´)
ロースとか色々入ってるやつは別の鍋でずっと煮込んでるよ(`･ω･´)
170: ID:gI4
ラード投入(`･ω･´)
171: ID:gI4
172: ID:d7A
>>170も>>171も不気味な絵面になってるw
173: ID:zr9
>>171
んんん・・・
ちょっといいか
なんか微妙なんだがｗだいじょうぶかよｗｗｗ
んんん・・・
ちょっといいか
なんか微妙なんだがｗだいじょうぶかよｗｗｗ
175: ID:gI4
二郎ってこんなんじゃないの？
176: ID:JIz
ラードって煮込むの？ｗ
背油の代わり？
背油の代わり？
198: ID:gI4
>>176
背脂でした(´・ω・`)
背脂でした(´・ω・`)
177: ID:aYh
においやばそうだな、
あとどんぐらい時間かかるんや
あとどんぐらい時間かかるんや
179: ID:d7A
>>177
それよ、匂いはどうなってるか
それよ、匂いはどうなってるか
200: ID:Ua9
もうそろそろラード溶けたかい？
202: ID:gI4
>>200
だんだん溶けてきてる(`･ω･´)
だんだん溶けてきてる(`･ω･´)
203: ID:gI4
あと20分くらい煮込んで豚ロース取り出して漬け込む(`･ω･´)
204: ID:Ua9
>>203
いいねぇ～
いいねぇ～
205: ID:5jk
ちなみにここまでで>>1的仕込み作業はあとなにが残ってる？
208: ID:gI4
>>205
チャーシューのつけダレ作って、麺と野菜茹でて終わりかな？
チャーシューのつけダレ作って、麺と野菜茹でて終わりかな？
212: ID:5jk
>>208
もうすぐやないか待ち遠しい！！
もうすぐやないか待ち遠しい！！
206: ID:Xqh
結構時間かかるんやな
完成まで何時間くらい？
完成まで何時間くらい？
209: ID:gI4
>>206
6時間くらいかな？
6時間くらいかな？
210: ID:CcJ
>>209 (`・ω・´)がんばってね
207: ID:CcJ
(´・ω・`)おなかすかないの？
209: ID:gI4
>>207
ここで食べたら負け(`･ω･´)
ここで食べたら負け(`･ω･´)
211: ID:eQb
ゴクリ、、、
213: ID:gI4
チャーシューのつけダレ作った(`･ω･´)
214: ID:Ua9
スープとか絶対余ると思うんだけど
どうするの？
どうするの？
216: ID:d7A
>>214
鍋二郎やった時は外の排水溝に棄てた思い出w
トイレでも流しでもラードの残りかすが流れやしなかったんよ、堪忍な
鍋二郎やった時は外の排水溝に棄てた思い出w
トイレでも流しでもラードの残りかすが流れやしなかったんよ、堪忍な
218: ID:Ua9
>>216
まぁ初めてだったんだろうし大丈夫
許される
まぁ初めてだったんだろうし大丈夫
許される
217: ID:gI4
>>214
ラーメンの締めは雑炊だろ(`･ω･´)
ラーメンの締めは雑炊だろ(`･ω･´)
219: ID:Ua9
>>217
いいなぁ
雑炊食いたくなってきた
いいなぁ
雑炊食いたくなってきた
220: ID:5jk
えぇ...あのスープで雑炊とか凄いな
223: ID:gI4
つけダレに豚ロースドボン(`･ω･´)
224: ID:5jk
>>223
煮玉子も！！
煮玉子も！！
226: ID:gI4
>>224
煮卵ってゆで卵作ってつけダレにドボンすればいいの？
煮卵ってゆで卵作ってつけダレにドボンすればいいの？
229: ID:d7A
>>226
スーパーで煮卵買ってくるという手もw
キャベツとどちらが高いかなw
スーパーで煮卵買ってくるという手もw
キャベツとどちらが高いかなw
232: ID:J1v
>>226
それでいいんだぜ
それでいいんだぜ
225: ID:vd5
まだ食べてなかったのか
227: ID:gI4
>>225
まだ食べてない(´・ω・`)
まだ食べてない(´・ω・`)
230: ID:eQb
ぐぐぐ、、、うまそう
233: ID:gI4
煮卵は夜作るわ(`･ω･´)
236: ID:gI4
麺茹でる(`･ω･´)
237: ID:Xqh
いよいよ麺か！
240: ID:j0H
〆 ⌒ ヽ
(´･ω･｀)クライマックスだ
(´･ω･｀)クライマックスだ
241: ID:TVh
盛り上がって参りました
242: ID:eQb
スゲェ盛り上がりwww
243: ID:ZT4
待ってました!
245: ID:gI4
次は野菜茹でる(`･ω･´)
247: ID:tVx
これが本当の家系ラーメンか
248: ID:d7A
>>247
あ、あれ？合ってるような違うようなw
あ、あれ？合ってるような違うようなw
250: ID:gI4
完成(`･ω･´)
253: ID:v6v
>>250
乙
乙
254: ID:J1v
>>250
お疲れ
たしかに二郎っぽいな
お疲れ
たしかに二郎っぽいな
255: ID:5jk
>>250
いいね！麺を持ち上げて横からのショットも見たい
いいね！麺を持ち上げて横からのショットも見たい
256: ID:gI4
>>255
すまん(´・ω・`)
もう食べちゃった(´・ω・`)
すまん(´・ω・`)
もう食べちゃった(´・ω・`)
258: ID:5jk
>>256
早すぎわろた...(´・ω・｀)
夜もたべるんでしょ？
早すぎわろた...(´・ω・｀)
夜もたべるんでしょ？
259: ID:gI4
ごちそうさま(´・ω・`)
>>258
腹減ってたら食べる(`･ω･´)
>>258
腹減ってたら食べる(`･ω･´)
261: ID:v6v
>>259
早！
鍋には余りがあるの？
早！
鍋には余りがあるの？
263: ID:gI4
>>261
スープもチャーシューも野菜もニンニクも麺もまだまだあるよ(`･ω･´)
スープもチャーシューも野菜もニンニクも麺もまだまだあるよ(`･ω･´)
266: ID:5jk
>>259
スープまで完食してやがる...
もし食べるときはまたうpしてね！
スープまで完食してやがる...
もし食べるときはまたうpしてね！
268: ID:gI4
>>266
わかった(`･ω･´)
わかった(`･ω･´)
257: ID:tVx
すごいわ見栄えもっと汚くしたら店で撮ったと言っても通用するレベル
260: ID:tVx
味は本物にどれくらい近い？
262: ID:gI4
>>260
本物食べたことないんだよ(´・ω・`)
二郎食べてみたくなったけど店行くと電車代と飯代で高くつくから、じゃあ家で作ろうってなった(`･ω･´)
本物食べたことないんだよ(´・ω・`)
二郎食べてみたくなったけど店行くと電車代と飯代で高くつくから、じゃあ家で作ろうってなった(`･ω･´)
267: ID:tVx
>>262
なるほど
なるほど
264: ID:Hf3
食うの早すぎワロタｗ
265: ID:gI4
>>264
朝から何も食わないで作ってたからめっちゃ腹減ってた(´・ω・`)
朝から何も食わないで作ってたからめっちゃ腹減ってた(´・ω・`)
273: ID:d7A
>>1の作る二郎うまそーだ
豚食べたいわ～
豚食べたいわ～
274: ID:gI4
>>273
うちこいよ(`･ω･´)
チャーシュー1本と3/4麺5玉もやし1袋と1/2ニンニクつけダレスープ大量にあるから食べて食べて(`･ω･´)
うちこいよ(`･ω･´)
チャーシュー1本と3/4麺5玉もやし1袋と1/2ニンニクつけダレスープ大量にあるから食べて食べて(`･ω･´)
275: ID:SkV
俺にも食わせろおおおお
278: ID:gI4
>>275
どうぞどうぞ(`･ω･´)
どうぞどうぞ(`･ω･´)
276: ID:d7A
今、玄関に来たよ、ヒヒヒ
278: ID:gI4
>>276
上がって上がって(`･ω･´)
上がって上がって(`･ω･´)
277: ID:lfm
美味しかった？
278: ID:gI4
>>277
食ってる最中は美味しかったけど今はめっちゃオエッてなってる(´・ω・`)
食ってる最中は美味しかったけど今はめっちゃオエッてなってる(´・ω・`)
279: ID:v6v
鍋の残りうpって 腹が減ったでござる
280: ID:gI4
鍋の残り(`･ω･´)
背脂少し固かったからまだ煮込んでる(`･ω･´)
背脂少し固かったからまだ煮込んでる(`･ω･´)
281: ID:v6v
>>280
しゅごい ㌍どんぐらいだろ
しゅごい ㌍どんぐらいだろ
282: ID:zr9
なんだイッチ完成したら電話くれるって言ってたじゃねぇかよ！
見た目はともかくすごいなｗよくやったわｗ
見た目はともかくすごいなｗよくやったわｗ
283: ID:gI4
>>282
すまんすまん(´・ω・`)
すまんすまん(´・ω・`)
284: ID:d7A
脂が固まると処理が大変だ
食べ終わったらうまく片付けるんだ
食べ終わったらうまく片付けるんだ
286: ID:Ldl
ヤサイマシマシニンニクで
287: ID:d7A
>>286
厳しい店だと「うちにはマシマシは無いよ！」というギルティがあり得る気をつけろ
厳しい店だと「うちにはマシマシは無いよ！」というギルティがあり得る気をつけろ
288: ID:tVx
チャーシューいいな俺も今度作ろう
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Comment
1.
名前：名無しさん。
投稿日:May 19, 2015 21:42 ID:H0fySObD0
ゴミだｗｗ
2.
名前：
投稿日:May 19, 2015 22:10 ID:aVjrBFcE0
腹くだしそう
3.
名前：
投稿日:May 19, 2015 22:29 ID:pyTDVt7F0
一般的なスーパーじゃこの材料1600円で手に入らんぞ
