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洋菓子に使うバターの量wwwwwwwwwwwwwww - ブラブラブラウジング

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洋菓子に使うバターの量wwwwwwwwwwwwwww
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56 AM





1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:38:45.117 ID:oLV9ZvhF0.net
もうお菓子っていうか油じゃん・・・



バターの代わりに油入れたりする方法も普通にあるよ

3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:40:36.967 ID:yIlBn9860.net
クロワッサンとかフィナンシェとかすんごい

4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:42:02.887 ID:ZhNLwfQq0.net
そのうえさらにバター塗って食うんだからな

5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:42:05.553 ID:Dslrc4ivK.net
脂質・糖質・炭水化物
お菓子はデブのもと

6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:42:30.248 ID:1ZH82EF80.net
お菓子作りはじめると大袋で買ってきた砂糖が恐ろしい勢いで減っていく

8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:43:12.562 ID:/pwsRZV+0.net
和菓子も洋菓子もまず糖分がやべえ

12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:45:35.349 ID:oLV9ZvhF0.net
>>6 >>8
砂糖はまだ理解できる

バターの量は本当に理解できん
油だぞ油

9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:44:09.366 ID:oLV9ZvhF0.net
クロワッサンもかよ
クロワッサンって菓子じゃなくて普通のパンの範囲内だろ
そんなもんに大量のバターを使うなよ

10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:44:37.617 ID:yIlBn9860.net
スナック菓子は脂質がやべえ

13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:46:25.839 ID:JwTAy6xA0.net
クロワッサンにチョコ挟んだ奴コンビニでよく買うけどヤバそうだな

14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:46:45.438 ID:d/7rnox60.net
でもバターないと香りもあのパリパリ感も風味もでないのよ

15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:47:11.880 ID:r9AGxDSLd.net
パウンドケーキは材料をそれぞれ1ポンドずつ使っててなんたらかんたら

20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:50:27.013 ID:d/7rnox60.net
カトルカールとかいう材料卵砂糖小麦粉バターの比率が等しいとかいう素晴らしいケーキ

27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:53:46.500 ID:oLV9ZvhF0.net
>>15 >>20
これ絶対比率を等しくする事自体が目的になってるだろ
それ以外の事は考えてないだろ
バター減らせよマジで

16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:47:23.888 ID:7NTM4TGM0.net
フライや天ぷらだって油まみれじゃん
気にしすぎ

18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:49:11.089 ID:yIlBn9860.net
デニッシュみたいなパリパリで軽いパンはバタードバドバよ

21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:50:39.603 ID:oLV9ZvhF0.net
>>18
知りたくなかった

19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:50:19.948 ID:8laGtYgb0.net
油in油on油

22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:50:51.722 ID:xt6R7o4F0.net
マーガリンのほうが美味しい

24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:52:45.626 ID:bA3TJc7U.net
アメリカにはバターそのままを揚げたお菓子があるらしい

29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:55:42.652 ID:oLV9ZvhF0.net
>>24
ほぼ油100%じゃねーかふざけんな

31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:57:11.961 ID:8laGtYgb0.net
>>29
ちょっとだけ衣みたいなのが付くよ!
それを揚げるから衣に油がいっぱい吸われるよ!
さらにシュガーバターをたっぷりかけるよ!

25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:52:47.456 ID:qqaP3Vdx0.net
生クリームからバター作ってみると結構大量にできる
つまり生クリームはヤバい

30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:56:16.668 ID:d/7rnox60.net
>>25
生クリームにバターをふんだんに使ったカスタードクリームを混ぜて作るクレームディプロマットというクリームがあってな

32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:58:07.675 ID:oLV9ZvhF0.net
>>30
もはや何を言ってるのかわからんレベル

34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:59:45.977 ID:d/7rnox60.net
>>32
でもくっそうまいぞケーキ屋いって食ってみろ
シュークリームとかたまに使われてる

28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:54:20.466 ID:/pwsRZV+0.net
生クリームもバターも同じ乳製品
つまり牛乳はヤバい

35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 21:00:55.007 ID:yIlBn9860.net
カロリー気にしてお菓子を食べるなら焼き煎餅とかわらび餅とかにするしかない
あとあんぱんとかもカロリーは低い
洋菓子なら自作の蒸しパンとかビスコッティとか

23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/05/22(金) 20:52:02.281 ID:ShwYIVnw0.net
バター高いし大変だよなお菓子屋さん

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引用元: 洋菓子に使うバターの量wwwwwwwwwwwwwww
この記事についたコメント
1.ぶらぶら名無しさん 2015年05月22日 22:37
体に悪いものは美味しいというが
まさにそのとおりだな。
2.ぶらぶら名無しさん 2015年05月22日 22:55
美味しいものは、糖と脂肪で出来ている
3.ぶらぶら名無しさん 2015年05月22日 23:15
手元にあったレシピ本からマドレーヌのレシピを抜粋
薄力粉100g
卵3個
砂糖100g
バター100g
レモン汁25ml
バニラエッセンス少量

薄力粉、砂糖、バターの量は、どれも大体1カップ(200ml)分だそうな。
4.ぶらぶら名無しさん 2015年05月22日 23:27
薄力粉と砂糖とバターたまに卵
洋菓子の主成分はほぼこれ
9割がた小麦粉だろうと思ったら大間違い
5.ぶらぶら名無しさん 2015年05月22日 23:31
小麦粉はバターと砂糖のつなぎみたいなもんだ
6.ぶらぶら名無しさん 2015年05月22日 23:42
ちょっとしたクッキーでも子供の握りこぶしくらいのバター使うよな
7.ぶらぶら名無しさん 2015年05月22日 23:52
マヨネーズ「ほう・・・」

※油9割9分:卵黄一玉:塩とかいろいろ一分以下

はい
8.ぶらぶら名無しさん 2015年05月22日 23:54
本当焼き菓子あかんwプラスショートニングやら使うものもあるし、脂肪まみれ。まぁ楽しいから作ってしまうけど

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