マンゴーというと皮ごと切り取り、格子状に切れ目を入れてひっくり返すのがよく見る剥き方。

このおじさんの屋台ではマンゴーに串を刺して、まるでお花のように見える切り方で販売。

片手で持てるし食べやすそうだし、もちろん見た目は綺麗だし、この剥き方はなかなかよさそう。

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