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【画像】イラン人が作ってるラーメン屋が人気すぎて大盛況！ お前らもラーメン屋やればいいじゃない：キニ速

    【画像】イラン人が作ってるラーメン屋が人気すぎて大盛況！ お前らもラーメン屋やればいいじゃない

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    コメント

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    1： サソリ固め(庭)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 19:49:02.72ID:0+eknqch0.net
    イラン人が作っている東京のラーメン屋が、ラーメンマニアの間で話題となっている。
    イランといえば、ペルシャ絨毯やケバブをイメージしがちだが、今後は「イランといえばラーメン！」になるかもしれない。

    ・威勢のよい店主が出迎える
    話題になっている店は、東京都杉並区高円寺のラーメン屋『ビアビア』。店主はイラン人男性で、なんと、麺はすべて自家製。研究に研究を重ね、 細麺ながら、コシの強い食感が楽しめる仕上がりに。店内に入ると、製麺機がドドーンと置かれており、威勢のよい店主が出迎えてくれる。

    ・ルックスもイケメンだ
    店主のイラン人はワイルドな風貌で、ルックスもイケメンだ。その評判を聞いて、多くの日本人女性客が訪れているのも理解できるレベル。
    しかしラーメンは、イケメンだろうとブサイクだろうと関係ない。美味いか、マズイか、そのどちらかのみ!!

    ・国産のトマトをじっくり焼く!!
    イラン人店主のこだわりは、日本人顔負けレベル。醤油は濃口と甘口を絶妙なバランスでブレンドし、そこに香味油をプラスして仕上げたものを使用。 また、国産のトマトをじっくりと5時間かけて焼き上げ、酸味と甘味を引き出してラーメンのアクセントに使用している。

    ・「ガツン！」と響く濃い目のテイスト
    濃い目の味付けは好き嫌いがハッキリ分かれそうだが、こってり油膜と、繊細スープ、そして全体的に「ガツン！」と響く濃い目のテイストが、 麺のみならず、チャーシューやネギ、シナチクの旨味を引き出しているのを感じた!!

    油膜とスープがネギから溢れるエキスと出会い、爽やかな旨味を生むのだ。スープは鳥取県産の大山鶏をまるごと使用し、魚介ダシもくわえて仕上げたもの。

    ・センスと努力の賜物
    いやはや、イラン人がここまで本気なラーメンを作っちゃうとは驚きである。センスと努力の賜物がそこにある。

    http://buzz-plus.com/article/2015/06/10/iran-ramen/













    9： 中年'sリフト(東京都)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 19:51:54.26ID:ypy6B+Ys0.net
     ラーメンとは別物としてうまそうな感じ


    11： ナガタロックII(京都府)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 19:52:49.37ID:od+d+8c/0.net
    チャーシューw


    12： カーフブランディング(dion軍)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 19:52:54.78ID:4sFkc56k0.net
     最近の外人プチセレブ化って世間ではそんなに違和感なく受け入れられてんの？


    13： キャプチュード(静岡県)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 19:53:11.32ID:OvYbo2vb0.net
     イスラム教徒がチャーシュー出していいのか


    14： フォーク攻撃(庭)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 19:53:30.62ID:bA1pD9qx0.net
     チャーシューとか出して大丈夫なのか


    41： アイアンクロー(愛知県)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 20:02:41.74ID:WE7Q55+u0.net
     >>13-14
    鶏肉じゃねコレ


    15： タイガードライバー(空)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 19:53:31.30ID:hcwWj4k70.net
     ケバブ肉を入れても旨そう
    yd_mazuda3


    16： 逆落とし(広島県)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 19:53:37.82ID:g9ycQgLr0.net
     イラン人店主の居酒屋もあったな


    20： フロントネックロック(三重県)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 19:54:54.91ID:uJfBmcih0.net
     ローストトマトラーメンなら900円


    22： 閃光妖術(茸)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 19:55:32.37ID:fonFE+d70.net
     お前ら、素直に食べたいと言え無いのか？


    26： エメラルドフロウジョン(東日本)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 19:57:48.45ID:MxYpIDmpO.net
     >>22
    うまそうだけどチャーシューの心配してまうわ


    28： ストマッククロー(家)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 19:58:35.63ID:tjfkjDgu0.net
     別に何人かと言うより、真面目に作ればちゃんとした味になるだろう


    32： スパイダージャーマン(福島県)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 19:59:20.34ID:jhAYfxAE0.net
     日本人がフランス料理作るのも向こうの人がこういう記事にしたりするのかなあ


    34： キングコングニードロップ(愛知県)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 20:00:10.33ID:5JOsBy8d0.net
     >>32
    2つ星まで取ってる


    35： ジャーマンスープレックス(東日本)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 20:00:11.56ID:woWd2d3E0.net
     うお、これは旨そう


    39： ニーリフト(庭)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 20:02:14.68ID:+Ostiteh0.net
     >ラーメン屋『ビアビア』

    イラン人やらしい


    40： ツームストンパイルドライバー(東京都)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 20:02:25.17ID:/lyhnk0D0.net
     日本は遠いからアラーも見てないよって酒も豚肉も食べてる
    イラン人は多いよ


    53： サッカーボールキック(栃木県)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 20:12:12.41ID:LU1Flzsz0.net
     食べログの評価もけっこう高いんだね。
    でも1の文と写真のイメージがだいぶ違うな。さっぱり系に見えるんだが・・・
    640x640_rect_38741587

    640x640_rect_38741589

    http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13150971/


    54： パロスペシャル(チベット自治区)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 20:12:27.94ID:O0cqg+Xe0.net
     出汁も肉も鶏だからムスリムも安心して食べられるか。


    55： 断崖式ニードロップ(神奈川県)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 20:13:27.30ID:uQHliyIv0.net
     >>1
    羊の骨って出汁は取れんのか？あっちの方って羊とか多そうだけど


    57： スリーパーホールド(庭)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 20:13:35.77ID:R8L9Zvi50.net
     トマトをじっくり焼くというのがわからん
    カリカリになるのか？


    58： リキラリアット(茸)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 20:14:05.49ID:SUepJjTb0.net
     テレビで何度か紹介されてたな
    小綺麗なオサレカフェっぽい店だった
    けっこう流行ってるみたいよ


    61： ローリングソバット(WiMAX)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 20:18:51.80ID:CSWPp+Mg0.net
     意識高そう


    60： ジャストフェイスロック(東京都)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 20:15:48.84ID:IKTRJOn00.net
     うちの近所に二軒ハラルのラーメン屋あるよ
    以外とイスラムとラーメンは合うのかも


    64： タイガードライバー(庭)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 20:23:55.44ID:7uu4AIUi0.net
    イスラム圏って意外と料理美味いんだよな
    肉類の使い方が上手というか


    63： キングコングラリアット(dion軍)＠＼(^o^)／： 2015/06/10(水) 20:22:49.79ID:1pJ/oHTe0.net
     美味そう




    相変わらず喪女板面白すぎワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

    彼氏が私とキスするの嫌がる・・・(´；ω；｀)

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      コメント

      1.気になる名無しさん2015年06月10日 21:05  ▽このコメントに返信

      ああああああ

      2.気になる名無しさん2015年06月10日 21:08  ▽このコメントに返信

      旨そう

      3.気になる名無しさん2015年06月10日 21:09  ▽このコメントに返信

      はーう

      4.気になる名無しさん2015年06月10日 21:10  ▽このコメントに返信

      凄く美味しそうです

      5.気になる加藤鷹さん2015年06月10日 21:17  ▽このコメントに返信

      加藤鷹「あぁ～… いいよぉ… イラン人が作っ… あぁ～… いい///」

      6.気になる名無しさん2015年06月10日 21:20  ▽このコメントに返信

      普通に美味そう…
      下手なジロー系より良いかも

      7.気になる名無しさん2015年06月10日 21:27  ▽このコメントに返信

      美味しそう、、、。店主の顔も見てみたい、、、。

      8.気になる名無しさん2015年06月10日 21:40  ▽このコメントに返信

      鶏系でこってり濃厚といえば天一だけど
      イランラーメンはどうなんだろ

      9.気になる名無しさん2015年06月10日 21:40  ▽このコメントに返信

      中国人からしてみれば日本人がイラン人のラーメン屋で騒ぐことに違和感が…

      10.気になる名無しさん2015年06月10日 21:42  ▽このコメントに返信

      こうやってイラン人だからと取り上げられるからな、日本人が始めるよりは成功するよ

      11.気になる名無しさん2015年06月10日 21:42  ▽このコメントに返信

      パクチーダメな俺はダメですた

      12.気になる名無しさん2015年06月10日 21:45  ▽このコメントに返信

      食いたい

      ※6
      確かにな＜下手なジロー系より良いかも

      13.気になる名無しさん2015年06月10日 21:47  ▽このコメントに返信

      美味しそう

      14.気になる名無しさん2015年06月10日 21:47  ▽このコメントに返信

      スープやチャーシューの心配をしたが鶏だったのね
      それはそうとめっちゃ旨そう、酒飲んだ後に食いたい！
      最近は家系という名の過剰な脂で誤魔化してるラーメンばかりだからさ

      15.気になる名無しさん2015年06月10日 21:47  ▽このコメントに返信

      おー、うまそうじゃん。
      杉並区とか行くこと無いからなぁ。

      16.気になる名無しさん2015年06月10日 21:54  ▽このコメントに返信

      ※10
      アイバンラーメンは取材前から繁盛してるし
      この店も繁盛店なんだろ？
      繁盛してる店を調べたら外人だったという流れなだけで
      国は問わないんじゃない？

      17.気になる名無しさん2015年06月10日 22:00  ▽このコメントに返信

      ふつうにラーメンしとるやん

      18.気になる名無しさん2015年06月10日 22:12  ▽このコメントに返信

      もう我慢できん
      ラーメン作る！

      19.気になる名無しさん2015年06月10日 22:18  ▽このコメントに返信

      ※10
      外人コンプだからな日本人は足元の声も出せない日本人じゃなくて声の大きい外人好きになる鳥頭

      にほんじんだねえ欧州のイスラム移民みたいにいつか傲慢になって日本はかいしてクレよなあ

      20.気になる名無しさん2015年06月10日 22:37  ▽このコメントに返信

      トマトをこうやってじっくり焼くと最高に美味しい

      21.気になる名無しさん2015年06月10日 22:50  ▽このコメントに返信

      使える肉や調味料が限定されるから
      基本的に中東の肉料理は上手く工夫して作られる分完成度が高い
      主食はほぼナンに限定されるのがネックだが

      22.気になる名無しさん2015年06月10日 23:13  ▽このコメントに返信

      別に豚肉でも自分で食わなければいいんじゃね

      23.気になる名無しさん2015年06月10日 23:24  ▽このコメントに返信

      焼きトマトはうまみ成分が出るからスープに漬けて戴きたいね

      24.気になる名無しさん2015年06月10日 23:27  ▽このコメントに返信

      これ日本でよりイランで店だしたほうが儲かるでしょ
      イランはなんかほぼ食べるものがお決まりのパターンになっとるらしくて
      豚肉使わない外国料理とか喜ばれるらしいし

      25.気になる名無しさん2015年06月10日 23:31  ▽このコメントに返信

      ・ルックスもイケメンだ
      店主のイラン人はワイルドな風貌で、ルックスもイケメンだ。その評判を聞いて、多くの日本人女性客が訪れているのも理解できるレベル。
      しかしラーメンは、イケメンだろうとブサイクだろうと関係ない。美味いか、マズイか、そのどちらかのみ!!

      結局顔かよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

      26.気になる名無しさん2015年06月10日 23:32  ▽このコメントに返信

      イラン料理風・・・というわけじゃないのね

      27.気になる名無しさん2015年06月10日 23:33  ▽このコメントに返信

      裏メニューでテレフォンカード(笑)とかも売ってるんだろw
      焼いたトマトってのが日本人のセンスと違うな
      赤い香辛料っぽいのはなんだろな

      28.気になる名無しさん2015年06月10日 23:33  ▽このコメントに返信

      見た目美味そう
      味もスパイシーなの好きだから純日本風でなくても良い
      問題は…客層だなw
      意識高すぎるとついていけないw

      29.気になる名無しさん2015年06月10日 23:48  ▽このコメントに返信

      とんこつじゃないお店は貴重だから嬉しい

      30.気になる名無しさん2015年06月10日 23:58  ▽このコメントに返信

      イラン！（欲しい）

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