1: 悪魔君(役所据え置き) ★ 2015/06/11(木) 19:15:31.56 ID:???*.net
豚の生肉を１２日から客に出せなくなる。レバー（肝臓）や心臓、胃袋といった内臓も含む全面禁止だ。
市中では、惜しんだり今後の売り上げへの影響を気にしたりする声も。厚生労働省は「必ず加熱処理を」と呼びかけている。

■大阪の飲食店、客から問い合わせ相次ぐ

「豚の生肉はまだ食べられますか」。厚労省が提供禁止の方針を示した５月下旬以降、
大阪・キタの飲食店「大衆炭火やきとん　ぶった」お初天神店には客からの問い合わせが続く。

名物メニューは豚のホルモン焼きだが、生レバー、心臓や胃の刺し身を注文する客も少なくない。
今月５日に知人と同店を訪れたフリーター大森楓さん（２１）＝大阪市＝は「牛レバーが禁止になったんで、
豚の生肉を食べてみたら、はまりました」。１２日から禁止になることに「生肉好きとして、
次は何を食べたらいいのか」と表情を曇らす。

「関西では牛肉が好まれますが、実は豚も浸透しているんです」という店長の宿利（しゅくり）研仁さん（３７）だが、
「生食禁止は世の流れで仕方がない。これからは串焼きで味わってもらいます」と話す。

２０１０年の開店以来、「半生」の豚レバーを客に提供してきた「豚ホルモン串凛（りん）　明石本店」（兵庫県明石市）。
真空パック状態で仕入れ、店で出すのは仕入れ当日のみとしてきた。１皿３９０円（税別）で、
多い日は約４０皿の注文があった。仲原聖（たかし）店長（２９）は「開店以来のメニューが
提供できなくなるのは残念。これからの売り上げにも影響してくるだろう」と懸念している。

(続きはソースで御覧下さい)


【朝日新聞デジタル】＝http://www.asahi.com/articles/ASH6C44Y5H6CPTIL00T.html?iref=comtop_6_03

引用元: ・【食】豚生肉まもなく提供禁止　「何食べたら」「売り上げが」

3: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 19:17:13.77 ID:J7fON2wi0.net
豚肉生食でも充分ヤバいのに
豚レバー生食とか頭大丈夫なんか？

4: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 19:17:33.65 ID:zbdhPUM60.net
そのうち刺し身も駄目になるの?

25: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 19:22:46.03 ID:LdEPlcrh0.net
>>4
やけくそで言い出す奴が出そう

135: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 19:52:23.81 ID:IhqrPeEY0.net
>>4
ヒラメがやり玉に上がってるよ

169: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 19:58:48.44 ID:qEZYVpQ20.net
>>4
妊婦さんはマグロやめとけっていう御触れが出てたような

171: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 19:59:39.98 ID:cjEqCeUg0.net
>>169
なんでマグロあかんの？
寄生虫？水銀とか？

203: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 20:05:55.00 ID:WGYHo31u0.net
>>171
水銀等の有機金属類の蓄積量
食物連鎖の最終捕食動物は常にその懸念は有るよ

5: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 19:18:01.83 ID:C7ke1Ru00.net
つーか、生肉なんか食うな。
まして豚とか、キチガイだろ。

8: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 19:19:21.90 ID:Zj8LoUWG0.net
昔から豚は生で食べるなって言われてるんだけど　　マジで日本人なのか

10: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 19:19:44.06 ID:W6X5OZx+0.net
そもそも、牛生肉より禁止が遅かったことに驚き

58: 寅次郎 2015/06/11(木) 19:30:47.22 ID:XyXl9WT80.net
>>10
豚の生食は危険なんてことは当たり前すぎたから

20: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 19:21:36.15 ID:G/C0S6Z+0.net
無菌㌧でもダメなのか？

29: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 19:23:02.76 ID:ZQTgEDHd0.net
>>20
普通の豚より衛生状態が良いだけのもの

45: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 19:28:09.76 ID:tAuXH5lq0.net
>>20
ドイツなどは豚の生肉食うよｗ　ただし、国が厳密に管理してて。
食中毒とか寄生虫騒動起こせば販売も育成もできなくなる。

罰則が厳しくて。罰金も高い。だから違法行為はやらない。やった
時点で会社や店ごと潰れるから。マイスター（職人）制度もある。
違法行為やってマイスター失うより、真面目に商売するんだよ。

日本の焼肉屋って７割近くが朝鮮系だよ。肉を床に叩きつけると
美味くなるって言い張る連中。商社系の焼肉屋、牛角なんかは生食
の提供はやってない。

生肉を食っていい、ってことにしたら。法の抜け道、穴を利用して
「汚れた肉を」平気で混ぜてくる連中がいる。食中毒出して死人が
出たら。会社や店畳んで知らん振り。他で似たような店を始める。

そういった朝鮮系がメインである限り。規制も仕方ないの。

28: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 19:23:02.60 ID:1ZKJ5f97O.net
馬刺しもアウトになったら、俺は泣くよ。

31: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 19:24:10.58 ID:LdEPlcrh0.net
>>28
馬刺し出す店少なくなったよな
便乗で文句言ってる奴絶対いそう

48: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 19:28:23.86 ID:cuAwkTxZ0.net
>>28
牛肉のレバ刺し禁止→豚肉のレバ刺し出す店が増える→豚肉の生提供禁止

次は鳥刺しが禁止になるでしょう。

90: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 19:39:35.00 ID:OII3mte10.net
とんかつ屋で働いてる時
輸入した無菌豚をつかってたけど
肉が腐ったとき脂身が青くなってたわ
腐敗臭も普通と違ったよね
すげー気味悪かったわ
あれ体に悪いだろ

113: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 19:47:24.67 ID:Jue+nweE0.net
生の豚が無いならケーキを食べればいいじゃない

123: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 19:50:38.82 ID:dciyKKRs0.net
豚の刺身って、俺はちょっと無理だわ

126: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 19:50:58.45 ID:N1c5RQrO0.net
豚の生は危ないから食うなって教えられてきたんだけどなぁ…
生の喰えないどうしたら？っていってるの本当に日本人なん？

176: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 20:00:42.25 ID:hViyJBTq0.net
豚の遺伝子は人間に近い
なので菌とかウイルスとか寄生虫とかダイレクトで来るからヤバイ
って言ってた

199: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 20:05:36.48 ID:DFM9NScx0.net
「新鮮な豚肉だから、生で食べても安全です」は、明らかに嘘。
豚肉そのものが細菌と寄生虫の巣だから。

229: 名無しさん＠１周年 2015/06/11(木) 20:11:03.59 ID:dOFQTU2X0.net
そうそう、妊婦さんは肉食うときギッチギチに火を通せよ～トキソプラズマが怖いから