2015年06月12日 16:05
http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1433180085/
何を書いても構いませんので@生活板 6 (363)
- 352 :名無しさん@おーぷん : 2015/06/11(木)21:11:44 ID:MrL
- 母の料理が苦痛だった。
シーフードカレーと称してサンマが丸ごと入ってる。
サンマ入りのカレーは作り方によっては良いのかもしれないが、出てくるカレーには
銀色の皮がキラキラ浮いているし、圧力鍋使う訳じゃないから骨食べられなくて
つまみ出すのが超大変。カレーなのに生臭い。
お願いだからカレーはパッケージに書いてあるレシピ通りに作ってくれと
要望したにも関わらず、玉ねぎ→長ネギ&ニラ、ジャガイモ→サトイモという結果に。
煮込んだルーはトロトロを通り越してドロドロに、とろけて甘みを引き出すはずの
野菜はなんだか筋っぽい。カレーなのに白っぽい緑色。ニラの臭いが口の中から離れない。
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- 手作り餃子にハマった時には具を猛アレンジ。
畑で採れるニラをどうしても使いたいらしくニラ餃子を良く作ってくれていた。
ニラオンリーで肉は入ってないんだけどね。
自家製ドリアにハマった時にもその想像力を如何なく発揮してくれた。
見た目普通のドリアだったので安堵の気持ちでスプーンを入れたらホワイトソースの下から
蕎麦コンニチハ。100歩譲ってもそこはパスタだろ。
弁当は仕切りやカップを一切使ってくれないのに汁物をガンガン投入したあげく
蓋は軽く被せてあるだけ。何もしらない俺、そのままカバンに入れて教科書汁まみれ。
汁だく牛丼なんかオーダーしていない。
料理じゃないんだけど、カタログギフトの「グリルパン」というものに惹かれたらしく
迷わずオーダー。母の脳内では直径50cmのふんわり焼きたてパンに変換されていたらしいのだが、
後日大きなコンロ用ホットプレートが届いてしまってかなり凹んでた。 - 353 :名無しさん@おーぷん : 2015/06/11(木)21:28:34 ID:EqR
- メシマズスレでよく見るアレンジャーか…
- 354 :名無しさん@おーぷん : 2015/06/11(木)22:19:50 ID:IIM
- 母親はその料理をいつも完食しているの?
- 355 :362 : 2015/06/11(木)22:46:29 ID:705
- 完食どころか家族が残した分まで全部食べる。
高校の途中からは殺られる前に殺るといった感じで率先して自分で料理作ってた。 - 357 :名無しさん@おーぷん : 2015/06/11(木)22:49:27 ID:7ip
- すごいね…味覚がおかしいのか
- 358 :名無しさん@おーぷん : 2015/06/11(木)23:09:24 ID:IIM
- 完食するとかひぇー、凄い胃袋だね!
味覚音痴とメシマズ母親も強烈だけど、病院連れて行こうとか食中毒で殺される前に離婚して
子供達と逃げようと思わなかった父親は違う毒だね。
いやぁ、出来立ての生ゴミ食べてよく育った 奇跡だ(震 - 359 :352 : 2015/06/11(木)23:16:12 ID:o6N
- 詳しくは言えないけど父親は別の問題を抱えていたので
母の手料理を口にする機会は少なかった。
実際には毎日酷い料理が出てくる訳じゃなくてスイッチが入っちゃうと
ダメな感じだった。来客とかあるとちゃんとしたのも作るんだよね。 - 360 :名無しさん@おーぷん : 2015/06/11(木)23:43:23 ID:4Mc
- 韮オンリーの餃子って…逆に興味あるかも?
コメント
お、いい記事開いた
鯖の開きが一匹あるからあれでカレーにしてみっかな、今日は
でも固形のルーじゃ絶対合わないからどうすっか、、、
うちはニラ餃子にするわ
鮭フレークでも入れるか
蕎麦入りのドリアなんて旨そうやん
※1
下ごしらえをきちんとして、流水で洗いながら骨を取る。
焼いてから身をほぐしておいて、仕上げに入れればいいんじゃないかな。
ニラオンリーの餃子か〜ちょっと海老でも混ぜたら美味しそう。
あなたのお母さんは韓国人だから仕方ありません、したがって貴方は韓国人もしくはハーフです。
韓国人に味覚はありません、だから人糞でも食せるのです。
さんまは缶詰つかうと美味しいのあるよ
ニラオンリーとかどうやって包んだんだろう…。
毎日毎食作ってると頭のどこかが妙な感じに壊れてきて絶対失敗すると分かっていてもその誘惑に勝てなくなってキワモノに走ってしまう
そうならないようにある程度手抜きをしたり外食したりしているが
サンマカレーって華麗なる食卓か何かに出てなかったか?
※1
カレーは普通に作って、香辛料で下味をつけてグリルした魚をあわせるとか?
本場の餃子にはニラもニンニクも入らない
つうことは戦後の日本のアレンジャーが成功したんだな
ほぼニラオンリーの餃子なら頂いたことあるけど、そこのお宅のものは美味しかった。元々お料理上手じゃないとアレンジは危険だよね
鯖カレーも発想自体は悪くないと思うんだけど
みんなが言ってるような「美味しくするための常識的な工夫」ができねぇから
こいつらマズメシどもは能無しの欠陥品なんだよなあ
サンマカレーもニラ餃子も蕎麦ドリアも調理次第では美味そうなんだが
親父は愛人宅に入り浸っていたのか?
蕎麦ドリアか…
そば粉から作るんなら、短いきし麺みたいな形でチーズと濃い味のソースかな?
乾麺を砕いてトマトソースはちょっと難しそう
米は抜いた方が…
里芋入りカレーはうまい
ニラ入りも美味しそう
中華風ドライカレーだったらいけそう
カレーの具で、ツナ缶はいいけど鮭缶は駄目だな。鮭の味とか臭いとかが強くて
あまり美味くない。それで、一度母親と大喧嘩して、しばらく我が家ではカレーが
出なかった事がある。
サンマ丸ごとだとさすがにヤバイだろうな。鯖の水煮缶でも使えば良かったのに。
もしどうしてもサンマなら、カレー風味にして焼くとか、揚げてしまう方が
いいだろうな。そうすりゃ生臭みはかなり消える。
サンマ入りのカレーは普通にある。
でもこれはナマサンマを処理せず生のままぶち込んで煮込んだと思われる・・・・・・。
その惨状で、来客があればちゃんとしたものも作るってどういう事だよ…。
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