店主「消費税増税後、値上げをしたら、客が飛びました。どうすれば客が戻りますか？」

2015/06/14/ (日) | edit |

【Ｑ　離れたお客様を取り戻す方法はありませんか？】

外食チェーンを展開しています。２０１４年４月から消費税分の値上げを行いました。値上げ当初は前年比と変わらない売り上げを維持していましたが、最近になって客足が遠のいている感触があります。かといって元の値段に戻すこともできません。離れた顧客を取り戻す方法はありませんか。（外食業）

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1434272262/
ソース：http://www.sankeibiz.jp/econome/news/150614/ecd1506141714003-n1.htm

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1 ：キャプチュード(秋田県)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 17:57:42.05 ID:gp8+v1Oc0●.net

Ｑ　離れたお客様を取り戻す方法はありませんか？

　外食チェーンを展開しています。２０１４年４月から消費税分の値上げを行いました。値上げ当初は前年比と変わらない売り上げを維持していましたが、最近になって客足が遠のいている感触があります。かといって元の値段に戻すこともできません。離れた顧客を取り戻す方法はありませんか。（外食業）

　外食に限らず、さまざまな業態でコモディティ化が起きています。似たり寄ったりのサービスを提供し、顧客もそれを当然のこととして受け取っているということです。

　それだけに差別化が重要になります。正しい起業家精神を持つ者であれば、その企業が業界の中で埋もれてしまうことはないでしょう。唯一無二の体験や価値、すばらしいサービスをお客様に提供することによって、他社との差別化が行えるのです。

http://www.sankeibiz.jp/econome/news/150614/ecd1506141714003-n1.htm

3 ：張り手(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 17:59:04.83 ID:yuLEBe2N0.net

何の参考にもならないアドバイス

8 ：ダイビングエルボードロップ(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 18:01:06.71 ID:FIF1pfdH0.net

従業員の残業代をカットしてワタミればいい

9 ：32文ロケット砲(芋)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 18:02:12.51 ID:SG+t65wu0.net

離れた場合の策を用意せず値上げしたんですか

15 ：キングコングラリアット(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 18:04:36.94 ID:UTLe25770.net

落ちてくるのを待てばいい

24 ：バックドロップ(新潟県)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 18:12:34.42 ID:Pnkt+qRU0.net

看板変えて新規openでいいんじゃないか

4 ：タイガースープレックス(庭)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 17:59:08.53 ID:p4l8jd210.net

値段を下げられないなら、
量を増やせば解決だな。

13 ：ジャーマンスープレックス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 18:04:08.67 ID:T/buUrXW0.net

意訳：自分で考えろ

36 ：急所攻撃(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 18:16:27.63 ID:Z742qmck0.net

逆に値下げして売上三倍になったわ
庶民の味方が正義っうこと

56 ：断崖式ニードロップ(庭)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 18:42:24.15 ID:TqkrUZRs0.net

そう言えば吉牛値上げ以来行ってないや

67 ：ツームストンパイルドライバー(秋)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 18:58:30.45 ID:XsxA1V430.net

値上げをする　→　客が離れる

値上げをしない　→　社員が離れる

69 ：マシンガンチョップ(芋)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 18:59:58.71 ID:rgDCieXw0.net

だから値上げするなとあれほど

71 ：アイアンフィンガーフロムヘル(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 19:02:39.59 ID:mxOKUiZc0.net

あれだろ、消費税10％になったら物を買わなければいいんだろw
消費税が上がろうが物を買わなければどうってことは無いw

76 ：急所攻撃(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 19:07:47.13 ID:fQsX4V+U0.net

食料品に関して地域格差は無いから
消費税も全国統一

もうね…染み付いた社会主義を拭い去るしか無いんだが

77 ：アイアンフィンガーフロムヘル(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 19:08:12.23 ID:mxOKUiZc0.net

もう中国人や韓国人の観光客相手に商売するしかないな。
日本は老人ばっかりで消費はしないし金ないだろうしな。

83 ：ラケブラーダ(catv?)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 19:15:22.42 ID:xUS4SIxK0.net

相続税も、現金以外は無税。
現金にだけ課税強化。

86 ：キチンシンク(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 19:21:43.75 ID:i5AzkqZI0.net

たんに料理が不味いんじゃね？

95 ：腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 19:39:05.49 ID:13Sam/ni0.net

撤退。
稼げないところで勝負しても無駄。

107 ：かかと落とし(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 20:06:56.28 ID:/0WTlq6p0.net

誰かに店ごと売る

113 ：パイルドライバー(庭)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 20:15:18.94 ID:LI+e4Yd+0.net

味が良ければ多少高くても客は入る

123 ：トラースキック(東日本)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 20:42:57.17 ID:HxNbTLNc0.net

外食やめて自炊してんのが増えたんだろ

152 ：トペスイシーダ(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 21:34:47.59 ID:sRwG5Ez70.net

味と値段を釣り合わせる

153 ：キャプチュード(山形県)＠＼(^o^)／：2015/06/14(日) 21:35:17.36 ID:UTbQ6xU/0.net

消費税ごときで売上減は営業力の欠如

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【21:55】 | 飲食業界・外食産業 | コメント (33) |

≪ヤマダ電機の閉店ラッシュ「閉店セール」開催も店内は閑古鳥 |

| 【MERS効果】韓国旅行のキャンセルは10万人、免税店の売上は80％減少≫

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コメントありがとうございます！

[ 1151079 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2015/06/14(Sun) 22:08

消費税反対！と社民党と一緒にあれだけ大騒ぎした事業主さん。消費税が導入され免税や簡易課税制度で利益が出るとダンマリでしたよねぇ
大きな企業も消費者から預かった消費税を納税時期まで運用してましたよねぇ...

「便乗値上げ許すまじ！市民が監視」とか報道していた新聞が、便乗値上げをしましたよね。増税前の３月に値上げした福井新聞を一生許さない

[ 1151081 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2015/06/14(Sun) 22:11

デフレで儲かってたような企業は全て癌だよ。

全部潰れたほうが国の経済はよくなる。

[ 1151082 ] 名前: 　　　　 2015/06/14(Sun) 22:12

チェーン店で、ほんとに”消費税分の値上げ”しかしてないなら、消費者はそんな気にしないように思うが・・・

それよりも景気がよくなってより高い値段層の外食に客が移行したか、それとも緑チキン肉とかブラック企業敬遠から客が離れてるとか別の理由によるんじゃないか？

[ 1151084 ] 名前: 　 2015/06/14(Sun) 22:13

ドラッグストアが薬以外の生活必需品を販売し始めたように
日頃から客が立ち寄るような、外食店舗にあると便利なサービスを始める

[ 1151085 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/06/14(Sun) 22:13

頭の良い財務省の人に聞いてください

[ 1151087 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/06/14(Sun) 22:18

外食チェーンなら消費税じゃなくてライバル店か品質が落ちたかだろうな
まあ、消費税に責任転換して言い訳にしてるんじゃその店は長くないな

[ 1151089 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/06/14(Sun) 22:18

本当に消費税3％分だけの値上げだったんですかね？
今回は便乗値上げして無いところの方が珍しいくらいな状況だったから怪しく感じる。

[ 1151091 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/06/14(Sun) 22:20

永久に消費税が上がらないなんて100％無いんだからさ...。

[ 1151092 ] 名前: 名無しさん 2015/06/14(Sun) 22:21

消費税分だけの価格UPで押さえておけばよかったのに、
便乗値上げした馬.鹿が悪い。
自業自得！そのまま潰れろ馬.鹿！！
最近牛丼屋も言ってないな、380円の価値はないあれに。

[ 1151098 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/06/14(Sun) 22:34

安さしか魅力が無かったってことなんだろう、

値下げ競争でしか客を呼べないような店は、情勢関係なくどちらにしろ先は長くない
値段だけではなく常によそとは違う売りというものを考えてかないと

[ 1151100 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/06/14(Sun) 22:35

価格を下げます
そのために社員の給料を下げます
夢があれば人間生きていけますから

[ 1151102 ] 名前: 十文字槍 2015/06/14(Sun) 22:38

単価を上げて客が離れたのであれば店の責任だし、競争力の問題だが、
増税と言う公平に課せられた外的要因で客が離れるってのは
そもそもの経営に問題があった…と言う事なんでしょう。
本当に客が満足するサービスを提供していれば、客は増税しても離れない。

その好例（あるいは悪例）がメキメキ値上がりしてもユーザー減少が微減なタバコ。
「それしかない！」と思ってるから客が離れんのよ。

[ 1151106 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/06/14(Sun) 22:42

客が離れるって・・・どんだけ上げたんだよ

[ 1151107 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/06/14(Sun) 22:42

値下げは出来ないって理由が聞きたい。
薄利多売で今以上に忙しくなるのがいやだって事かな？

しかし下げたところで1度離れた客はまず帰ってこないだろう。
下げてかつ以前以上のサービスをして客を増やすしかない。
経営者にはとても酷な事に思える。

[ 1151108 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/06/14(Sun) 22:43

ギリシャ　デフォルト格付けへ
2012-02-28 09:44:10
ttp://ameblo.jp/takaakimitsuhashi/entry-11177674447.html

---「消費税という外形標準課税＝応益税についての考察」---
　「どこの現場からお金を回収するか」は重要なことであり、現在の消費税は、内需型企業つまり中小企業の「人件費＋税引前利益」からお金を回収するわけですから、非常に歪んだ構造になるわけです。どのような歪みかというと、労働者を余り使わない企業が有利になり、労働者を使う企業は不利になるということです。労働者の多い職場を見たら、「ああ、ここはたくさん消費税を払っているな」と考えて良いわけです。
　　自分で会社を経営している人は、ちょっと頭の中で計算して見て下さい。あなたの会社が消費税のかかる商品を取り扱っている場合、あなたの会社が払っている消費税額は、大体「人件費＋税引前利益」×5％になっているはずです。
----------------

　産経応援様、ありがとうございました。ちなみに、三橋も内需型中小企業の経営者でございまして、消費税の厳しさは理解しております。（黒字だろうが赤字だろうが、容赦なく支払わされるのが消費税でございます）

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unko

[ 1151111 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/06/14(Sun) 22:47

日本は外食と車とスマホやめたら金は貯まるからな

[ 1151112 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/06/14(Sun) 22:50

社会に訴えかけて消費税率を下げる
…これが出来れば苦労はないけどな
何故消費税を上げるのか理解不能

[ 1151115 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/06/14(Sun) 22:57

従業員を移民にします

[ 1151117 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2015/06/14(Sun) 23:08

他店との差別化、感動を呼ぶ店作り。
マクドナルドですらやっている程度のことで売上上がるかよ。この程度のアドバイスでビジネスコンサルタントを自称する連中の気がしれない。
しかも差別化できないチェーン店展開させているのもビジネスコンサルタント。

[ 1151118 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/06/14(Sun) 23:11

よそも値上げで客引けるが、その内必要性に駆られて戻ってくるまで待て。

まあ客がネット通販とか海外からの個人輸入するような事態んら賢い消費者様だと思って諦めて情弱からだまし取れ

[ 1151119 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2015/06/14(Sun) 23:12

安倍に感謝して閉店しかありません絶対に戻りません私も潰れました（泣）

[ 1151121 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2015/06/14(Sun) 23:17

仲間集めて選挙に出て、消費税を０にする政党つくれ

[ 1151122 ] 名前: さだｓｄ 2015/06/14(Sun) 23:18

いろんな物が高いなぁと思うけど
結局値上がっても買ってる

[ 1151129 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/06/14(Sun) 23:27

>>3
スコア3-0、九回裏ツーダウンフルベース。バッターに与えた指示は
「ホームラン打て」

こうですね？

[ 1151135 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/06/14(Sun) 23:32

※1151117
>他店との差別化、感動を呼ぶ店作り。
前者はともかく少なくとも後者はマクドはやれてない。
差別化に関しても「悪いほう」にしか出来てない。
「うんざり」「げんなり」も感動の一種とするなら、確かに正しいのかもしれんが。

[ 1151138 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/06/14(Sun) 23:34

消費税分とか言いながら、ちゃっかり便乗値上げしてんじゃないの？
自販機は絶許

[ 1151144 ] 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 2015/06/14(Sun) 23:38

料理をすべて韓国産にしてコストカットをする。

[ 1151148 ] 名前: (*^。^*) 2015/06/14(Sun) 23:41

これからの韓国のように　給料半額にして　前の値段に戻せば　万事解決だろ

[ 1151162 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/06/14(Sun) 23:51

>値上げ当初は前年比と変わらない売り上げを維持していましたが、
>最近になって客足が遠のいている感触があります

これ、値上げと関係ないんじゃないか？

[ 1151164 ] 名前: 名無しの日本人 2015/06/14(Sun) 23:52

増税のせいにしようとしてるけど、
値上げ直後に変化無しで最近減ってきたと言うならどう考えても別な原因だろうがｗ

単純に企業努力が足りないだけだろ、
コストは上げずに商品の質を上げるとか、
新しいメニューを開発するとか、
そういう努力はしてるのか？

[ 1151170 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2015/06/14(Sun) 23:54

いやいや君たちのいう通りに消費税ごとき上がっても影響ないからどんどん上げようね
ところで明日から君たち外注あつかいでいいよね？

[ 1151175 ] 名前: 名無しさん 2015/06/14(Sun) 23:57

外税なんだから客に請求する分は何もしなくても増税分乗るはずなのに。
それ、本当に「増税分の値上」なの？って思うような値上げが多いよね。

材料分の増税考えてもちょっと便乗分があるだろ？って思っちゃうような・・・

[ 1151181 ] 名前: 名無しさん＠ニュース２ちゃん 2015/06/15(Mon) 00:01

安倍のせいで閉店セール、値上げしたところには芯でも行かない

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