料理は理系だ！フローチャートで解説した料理本が「分かり易い」と評判に！
ちょっとしたニュース│20:57│コメント(29)
1 ： アイアンフィンガーフロムヘル(宮城県)＠＼(^o^)／[ageteoff] ：2015/06/16(火) 19:56:31.19 ID:fDjNkiuS0.net BE:321234514-2BP(3939)
初めての料理を作るとき、料理の本を参考にすることがあるかと思います。
料理本といえば「まずは粉をふるいます」「ボウルに卵を割り入れてから砂糖を半分加えます」など写真と文章で手順が説明されているものがほとんど。
そんな中、料理の手順をフローチャートで表した料理本がある！と話題に。
一見すると本当に料理本なの？と首をかしげたくなりますがよく見てみると…確かに料理本だ・・・。Twitterでは「分かりやすい！」「こういう本が欲しかった！」と評判上々です。
http://entermeus.com/146590/
初めての料理を作るとき、料理の本を参考にすることがあるかと思います。
料理本といえば「まずは粉をふるいます」「ボウルに卵を割り入れてから砂糖を半分加えます」など写真と文章で手順が説明されているものがほとんど。
そんな中、料理の手順をフローチャートで表した料理本がある！と話題に。
一見すると本当に料理本なの？と首をかしげたくなりますがよく見てみると…確かに料理本だ・・・。Twitterでは「分かりやすい！」「こういう本が欲しかった！」と評判上々です。
http://entermeus.com/146590/
転載元スレッド：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1434452191/
料理は理系だ！フローチャートで解説した料理本が「分かり易い」と評判に！
料理は理系だ！フローチャートで解説した料理本が「分かり易い」と評判に！
3 ： 逆落とし(茸)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:01:26.50 ID:fkxAvBwF0.net
嫁がやってるわこれ
辞書みたいになってるよ
4 ： メンマ(禿)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:03:32.19 ID:aRuGtBEv0.net
料理の下手な奴って量も火にかける時間も適当だったり
変なアレンジ加えたりするからな
全部きっちり計ってやれば失敗する事なんてない
80 ： バックドロップホールド(チベット自治区)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:40:02.08 ID:BMrtNOcx0.net
>>4
その通りなんだが、料理が下手なやつは、その
「ちゃんと計ってマニュアル通りにキッチリ作る」が
どうしても出来ないんだよ。
脳に欠陥があるとしか思えねえ。
料理の下手な奴って量も火にかける時間も適当だったり
変なアレンジ加えたりするからな
全部きっちり計ってやれば失敗する事なんてない
80 ： バックドロップホールド(チベット自治区)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:40:02.08 ID:BMrtNOcx0.net
>>4
その通りなんだが、料理が下手なやつは、その
「ちゃんと計ってマニュアル通りにキッチリ作る」が
どうしても出来ないんだよ。
脳に欠陥があるとしか思えねえ。
5 ： キチンシンク(空)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:03:38.96 ID:p3vBWneL0.net
文章読めば頭の中にできてるだろ
6 ： ドラゴンスープレックス(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:03:48.16 ID:9YvbhQP50.net
これが分かるなら普通の料理本も分かるだろう
31 ： 中年'sリフト(禿)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:15:40.39 ID:EXL08LYd0.net
>>6
普通の料理本がこの程度を説明するのになんページ無駄にしてるか知ってるか?
48 ： スリーパーホールド(茸)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:26:40.42 ID:E01anYWN0.net
>>31
料理本よんだことある？
これが分かるなら普通の料理本も分かるだろう
31 ： 中年'sリフト(禿)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:15:40.39 ID:EXL08LYd0.net
>>6
普通の料理本がこの程度を説明するのになんページ無駄にしてるか知ってるか?
48 ： スリーパーホールド(茸)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:26:40.42 ID:E01anYWN0.net
>>31
料理本よんだことある？
7 ： バズソーキック(静岡県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:05:18.68 ID:ZE5KB50C0.net
左のさっと湯に通すの湯の用意はどこでするんだよ
8 ： ナガタロックII(WiMAX)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:06:03.35 ID:qF0L+dzJ0.net
じゃあ仕様の定義から始めよう。
トン汁とは何か、議論してください。
24 ： キチンシンク(空)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:11:18.31 ID:p3vBWneL0.net
>>8
待ってくださいブタ汁ではないのですか？
64 ： フランケンシュタイナー(茸)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:33:39.49 ID:gs2pbxwr0.net
>>24
ブタのシルって直訳すると美味しくなさそうなのでまずは名前の変更から
じゃあ仕様の定義から始めよう。
トン汁とは何か、議論してください。
24 ： キチンシンク(空)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:11:18.31 ID:p3vBWneL0.net
>>8
待ってくださいブタ汁ではないのですか？
64 ： フランケンシュタイナー(茸)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:33:39.49 ID:gs2pbxwr0.net
>>24
ブタのシルって直訳すると美味しくなさそうなのでまずは名前の変更から
9 ： バックドロップホールド(大阪府)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:06:18.22 ID:CQqm0Q3N0.net
ITじゃねえか
10 ： ファイヤーボールスプラッシュ(禿)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:06:19.38 ID:FSabK6Cp0.net
味を調整するってそんな曖昧なw
11 ： タイガードライバー(神奈川県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:07:30.64 ID:8DZqfSVm0.net
文章書きも理系だよ 起承転結理論で因果律にそって書かないと辻褄が合わなくなるんだぞ
ほとんどなんでも優秀なのは理系
55 ： ツームストンパイルドライバー(愛知県)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:29:40.78 ID:M/mjBDtz0.net
>>11
起承転結はあえて崩すこともあるけどな
59 ： タイガードライバー(神奈川県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:31:45.17 ID:8DZqfSVm0.net
>>55
そんな高度なことおまえには出来ない 絶対ｗ
69 ： クロイツラス(四国地方)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:36:19.60 ID:iPsEwsKN0.net
>>55
スレタイがフローチャートだからあえて突っ込むが
フローチャート自体がマニュアルを最優先させるための表現方法やがな
創作料理と一緒にしちゃアカンだろ(´･ω･`)
文章書きも理系だよ 起承転結理論で因果律にそって書かないと辻褄が合わなくなるんだぞ
ほとんどなんでも優秀なのは理系
55 ： ツームストンパイルドライバー(愛知県)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:29:40.78 ID:M/mjBDtz0.net
>>11
起承転結はあえて崩すこともあるけどな
59 ： タイガードライバー(神奈川県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:31:45.17 ID:8DZqfSVm0.net
>>55
そんな高度なことおまえには出来ない 絶対ｗ
69 ： クロイツラス(四国地方)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:36:19.60 ID:iPsEwsKN0.net
>>55
スレタイがフローチャートだからあえて突っ込むが
フローチャート自体がマニュアルを最優先させるための表現方法やがな
創作料理と一緒にしちゃアカンだろ(´･ω･`)
12 ： かかと落とし(千葉県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:07:49.66 ID:J3VYSiPG0.net
料理の別の言い方は化学変化だからな
20 ： ドラゴンスープレックス(東京都)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:09:17.91 ID:S7TuY1BX0.net
>>12
メイラード反応
料理の別の言い方は化学変化だからな
20 ： ドラゴンスープレックス(東京都)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:09:17.91 ID:S7TuY1BX0.net
>>12
メイラード反応
13 ： ネックハンギングツリー(家)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:07:58.58 ID:s1ycej5u0.net
料理はマルチタスクのイベントドリブンでやれ
14 ： タイガードライバー(SB-iPhone)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:07:58.59 ID:MerfPo+B0.net
意識高い系が好きそう
15 ： バーニングハンマー(神奈川県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:08:00.73 ID:3RFN54cu0.net
材料切れよ！
16 ： バックドロップホールド(大阪府)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:08:04.69 ID:CQqm0Q3N0.net
センサーの仕様はどこ？
18 ： ナガタロックII(WiMAX)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:08:41.34 ID:qF0L+dzJ0.net
大根洗ってないし切ってもいない。
19 ： ファイナルカット(茸)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:08:55.00 ID:r+x9+hy80.net
フローチャートって理系なの？
22 ： ナガタロックII(WiMAX)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:10:48.20 ID:qF0L+dzJ0.net
>>19
元々は、海軍士官学校が整備手順を示すために使った図の書き方だと聞いた。
77 ： リバースパワースラム(神奈川県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:39:42.79 ID:uq+j5lSA0.net
>>22
そうなの？
俺はC言語の授業でプログラム組んだ時に
これ書いたわ
フローチャートって理系なの？
22 ： ナガタロックII(WiMAX)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:10:48.20 ID:qF0L+dzJ0.net
>>19
元々は、海軍士官学校が整備手順を示すために使った図の書き方だと聞いた。
77 ： リバースパワースラム(神奈川県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:39:42.79 ID:uq+j5lSA0.net
>>22
そうなの？
俺はC言語の授業でプログラム組んだ時に
これ書いたわ
21 ： タイガードライバー(神奈川県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:10:40.68 ID:FMyRbhKu0.net
ワークフローをチャートにしただけだろ
理解できないやつは初めから理解する気がない
23 ： フロントネックロック(空)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:11:10.09 ID:92MBrhh+0.net
根菜はどこから出てきたんだ？
25 ： リバースネックブリーカー(神奈川県)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:11:55.34 ID:ftRoyi+n0.net
料理は科学
理系の女子はワイドショーが特集を組むほど珍しい
プロの料理人も女性は少数
嫁の飯が不味いのは当然だな…
30 ： ショルダーアームブリーカー(東京都)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:15:29.75 ID:ui24HcT20.net
>>25
それは単なるハズレ
33 ： 不知火(芋)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:16:02.84 ID:RnJ0XJkB0.net
>>30
うちのオカンなんかカップ麺すら変なアレンジ加えて大失敗させるからな
57 ： ショルダーアームブリーカー(東京都)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:30:14.49 ID:ui24HcT20.net
>>33
カップ麺で！？そりゃむしろ才能だなw
思い返してみれば、中高生の調理実習でもわけわからんことしたり、意味不明な失敗したりするやついたな。
71 ： メンマ(愛知県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:36:44.80 ID:c2Vf3A8y0.net
>>33
前の嫁がサッポロ一番塩ラーメン作ったら、汁なしの塩辛いブヨブヨ油そばになったのを思い出した
料理は科学
理系の女子はワイドショーが特集を組むほど珍しい
プロの料理人も女性は少数
嫁の飯が不味いのは当然だな…
30 ： ショルダーアームブリーカー(東京都)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:15:29.75 ID:ui24HcT20.net
>>25
それは単なるハズレ
33 ： 不知火(芋)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:16:02.84 ID:RnJ0XJkB0.net
>>30
うちのオカンなんかカップ麺すら変なアレンジ加えて大失敗させるからな
57 ： ショルダーアームブリーカー(東京都)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:30:14.49 ID:ui24HcT20.net
>>33
カップ麺で！？そりゃむしろ才能だなw
思い返してみれば、中高生の調理実習でもわけわからんことしたり、意味不明な失敗したりするやついたな。
71 ： メンマ(愛知県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:36:44.80 ID:c2Vf3A8y0.net
>>33
前の嫁がサッポロ一番塩ラーメン作ったら、汁なしの塩辛いブヨブヨ油そばになったのを思い出した
26 ： トペ コンヒーロ(茸)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:12:50.60 ID:20/Y10lF0.net
料理は理系だけど文系でもあるんだよ
片方だけでどうにかしようとするから上手くいかないんだよ
27 ： 不知火(芋)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:13:00.81 ID:RnJ0XJkB0.net
料理にうるさいやつに口出しうるさいから肉焼かせたら、3秒おきにひっくり返しててガッカリした
IHしか使ったことないようなやつはあかんわ
28 ： ランサルセ(茸)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:13:20.29 ID:FhZHieRG0.net
卵があったら６つお願い。
34 ： チェーン攻撃(チベット自治区)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:16:04.00 ID:SnR0+Sqd0.net
>>1
そんな構造化を意識できない役立たずは捨ててしまえ。
PADチャートを使うべき。
35 ： 不知火(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:16:16.86 ID:Lpn9cWbv0.net
下手くそな奴はどのルートを選んでもまずい料理になるんだろうな
36 ： ヒップアタック(北海道)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:16:44.67 ID:dSXz0WSo0.net
こういうんじゃなくて手順の途中で分岐して
カレーになったりシチューになったりするやつはないんか
43 ： 河津掛け(山形県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:23:29.74 ID:NQef0hxN0.net
>>36
ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、豚肉を用意します
↓
適当な大きさに切ります
↓
カレーならカレールー、シチューならシチューの素、肉じゃがなら麺つゆを入れて煮込みます
↓
完成
こういうんじゃなくて手順の途中で分岐して
カレーになったりシチューになったりするやつはないんか
43 ： 河津掛け(山形県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:23:29.74 ID:NQef0hxN0.net
>>36
ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、豚肉を用意します
↓
適当な大きさに切ります
↓
カレーならカレールー、シチューならシチューの素、肉じゃがなら麺つゆを入れて煮込みます
↓
完成
37 ： キングコングラリアット(静岡県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:17:19.32 ID:iozYUz0O0.net
プロトコルあるだろ
それ見れば余裕よ
39 ： クロイツラス(四国地方)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:18:28.23 ID:iPsEwsKN0.net
フローチャートを眺めてたら不意にFORTRANの古い文法思い出してちょっとﾜﾛﾀ
41 ： エクスプロイダー(茸)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:19:54.04 ID:XkniEPtm0.net
論文のマテメソ風に書いてくれ
49 ： クロイツラス(四国地方)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:26:50.17 ID:iPsEwsKN0.net
>>41
フローチャートに意味があるんとちゃうかな？
個人の意見としてはフローチャートって読み込むものじゃなく眺めるものだと思ってる
何故だか違和感とかミスの起きやすいところが見えると言うか感じ取りやすい
※あくまでも個人的な感想です(´･ω･`)
論文のマテメソ風に書いてくれ
49 ： クロイツラス(四国地方)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:26:50.17 ID:iPsEwsKN0.net
>>41
フローチャートに意味があるんとちゃうかな？
個人の意見としてはフローチャートって読み込むものじゃなく眺めるものだと思ってる
何故だか違和感とかミスの起きやすいところが見えると言うか感じ取りやすい
※あくまでも個人的な感想です(´･ω･`)
42 ： クロスヒールホールド(大阪府)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:22:20.97 ID:0S3vf7xh0.net
これは素晴らしい発想
料理本って本来こうあるべき
1.2...って手順が書かれているのは箇条書きのようで箇条書きではないし 下ごしらえの様な別工程も一緒に書かれてるから作りながら何度も同じ所読んでしまう
44 ： オリンピック予選スラム(茸)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:23:49.84 ID:l4PnSjUM0.net
>>42
これに画像つけたのが料理本じゃないの？
61 ： クロスヒールホールド(大阪府)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:32:26.76 ID:0S3vf7xh0.net
>>44
料理本じゃなくてもクックパッドでも一度見てみるといいよ
単に読むだけなら端的に書かれてるんだろうとは思うし理解できるけど、実際作業してる時にいちいち文章を読むってなかなか面倒なんだよ
これは素晴らしい発想
料理本って本来こうあるべき
1.2...って手順が書かれているのは箇条書きのようで箇条書きではないし 下ごしらえの様な別工程も一緒に書かれてるから作りながら何度も同じ所読んでしまう
44 ： オリンピック予選スラム(茸)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:23:49.84 ID:l4PnSjUM0.net
>>42
これに画像つけたのが料理本じゃないの？
61 ： クロスヒールホールド(大阪府)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:32:26.76 ID:0S3vf7xh0.net
>>44
料理本じゃなくてもクックパッドでも一度見てみるといいよ
単に読むだけなら端的に書かれてるんだろうとは思うし理解できるけど、実際作業してる時にいちいち文章を読むってなかなか面倒なんだよ
46 ： サソリ固め(福岡県)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:24:59.38 ID:BM7uZc4m0.net
小中学校でフローチャート書く授業やれば
思春期にありがちな、くだらない悩みの
ループ地獄なんて無いのにね
47 ： 毒霧(芋)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:25:14.96 ID:XCTwFbl/0.net
これはどう見ても文系の書いたフローチャートだ
理系にしては大雑把すぎる
本物の理系なら重量や温度を見過ごすはずがない
51 ： タイガードライバー(神奈川県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:27:06.37 ID:8DZqfSVm0.net
化学実験のときとかdirectionつくるじゃん あれ一生残るしなあ
なんでもおんなじだな
52 ： テキサスクローバーホールド(空)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:28:25.05 ID:8DlvviqG0.net
調理開始って書いてんだから大根、人参なんかも切るって書いとけよ
84 ： ジャストフェイスロック(茨城県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:41:50.52 ID:vo5FXt/P0.net
>>52
これ準拠でいくと丸ごと入れる事になるよなぁ･･･
調理開始って書いてんだから大根、人参なんかも切るって書いとけよ
84 ： ジャストフェイスロック(茨城県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:41:50.52 ID:vo5FXt/P0.net
>>52
これ準拠でいくと丸ごと入れる事になるよなぁ･･･
53 ： レッドインク(広島県)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:28:27.74 ID:cs5MeOs30.net
そういや今年の国税の試験、国語の問題文で
「文系は馬鹿！文系は馬鹿！」ってな主張を地で行く文章が出て危うく吹き出しそうになったわ
58 ： セントーン(茸)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:30:49.59 ID:WToS+mvn0.net
>>53
kwsk
87 ： レッドインク(広島県)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:44:14.60 ID:cs5MeOs30.net
>>58
だって、書き出しから
"<文士は頭が悪い>とは、私の親しい友人が口癖のようにいうせりふだ"なんだぜ？
それが"そして、残念ながら、私は、この言葉が当たっていることをわが身に感じている。"
と続く熱い文系の風評(？)被害
そういや今年の国税の試験、国語の問題文で
「文系は馬鹿！文系は馬鹿！」ってな主張を地で行く文章が出て危うく吹き出しそうになったわ
58 ： セントーン(茸)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:30:49.59 ID:WToS+mvn0.net
>>53
kwsk
87 ： レッドインク(広島県)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:44:14.60 ID:cs5MeOs30.net
>>58
だって、書き出しから
"<文士は頭が悪い>とは、私の親しい友人が口癖のようにいうせりふだ"なんだぜ？
それが"そして、残念ながら、私は、この言葉が当たっていることをわが身に感じている。"
と続く熱い文系の風評(？)被害
56 ： ショルダーアームブリーカー(神奈川県)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:29:48.85 ID:5UWT8AGn0.net
初心者が料理作る時何がお勧め？
60 ： フルネルソンスープレックス(岡山県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:32:22.98 ID:pz0kScP30.net
>>56
焼くだけでできる系のチキンステーキとか
肉の場合は焼く2時間くらい前に塩をして室温に戻しておくといい。
最初ににんにくを油になじませた後、皮を下に焼き始めて、そのあとは弱火で
出てくる油をスプーンで回しかけながらじっくり時間をかけて焼いていくと
皮はぱりぱりで、中はふっくら美味しいステーキができる。
塩とゆずこしょうで美味しくいただく
67 ： バズソーキック(神奈川県)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:35:03.42 ID:RWZEEtBA0.net
>>56
きょうの料理ビギナーズを見るんだ
75 ： ショルダーアームブリーカー(神奈川県)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:37:58.21 ID:5UWT8AGn0.net
>>60
ちょっとメモっておくは
>>67
ビギナーの中でどれが一番いいかなと焼くのがやっぱりいいみたいだな
初心者が料理作る時何がお勧め？
60 ： フルネルソンスープレックス(岡山県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:32:22.98 ID:pz0kScP30.net
>>56
焼くだけでできる系のチキンステーキとか
肉の場合は焼く2時間くらい前に塩をして室温に戻しておくといい。
最初ににんにくを油になじませた後、皮を下に焼き始めて、そのあとは弱火で
出てくる油をスプーンで回しかけながらじっくり時間をかけて焼いていくと
皮はぱりぱりで、中はふっくら美味しいステーキができる。
塩とゆずこしょうで美味しくいただく
67 ： バズソーキック(神奈川県)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:35:03.42 ID:RWZEEtBA0.net
>>56
きょうの料理ビギナーズを見るんだ
75 ： ショルダーアームブリーカー(神奈川県)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:37:58.21 ID:5UWT8AGn0.net
>>60
ちょっとメモっておくは
>>67
ビギナーの中でどれが一番いいかなと焼くのがやっぱりいいみたいだな
62 ： ボ ラギノール(長野県)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:33:10.39 ID:nNEgCCL10.net
料理は段取り9割、んでうまい料理を作るのは科学の実験に似てるよな
63 ： オリンピック予選スラム(庭)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:33:30.68 ID:rNH8SmFw0.net
>>1
本当にわかりやすくてワロタ
65 ： フェイスクラッシャー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:33:50.62 ID:ZTMZR/tn0.net
基本理系って読解力が皆無な馬鹿ばかりだから仕方がない
70 ： タイガードライバー(神奈川県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:36:41.78 ID:8DZqfSVm0.net
>>65
逆だろ なんもないところから自然の声を聞きながら理論とか創りあげるんだぜ 詩人だぜｗ
基本理系って読解力が皆無な馬鹿ばかりだから仕方がない
70 ： タイガードライバー(神奈川県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:36:41.78 ID:8DZqfSVm0.net
>>65
逆だろ なんもないところから自然の声を聞きながら理論とか創りあげるんだぜ 詩人だぜｗ
66 ： フロントネックロック(兵庫県)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:34:40.83 ID:a/eg6Av90.net
理系で分析やってたうちの姉が言ってたが、料理はそのまま理科の実験みたいなものだって。
分量計って、混ぜたり時間を計ってひにかけたりと。
73 ： テキサスクローバーホールド(長屋)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:37:17.18 ID:3B5CSetF0.net
>>66
時間によって味の濃さも塩分濃度もかわるけど
うまさを示す指標はあるんかな？
理系で分析やってたうちの姉が言ってたが、料理はそのまま理科の実験みたいなものだって。
分量計って、混ぜたり時間を計ってひにかけたりと。
73 ： テキサスクローバーホールド(長屋)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:37:17.18 ID:3B5CSetF0.net
>>66
時間によって味の濃さも塩分濃度もかわるけど
うまさを示す指標はあるんかな？
68 ： 栓抜き攻撃(茸)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:35:20.38 ID:MayV+6Hw0.net
並列作業が分かりづらいな
74 ： アルゼンチンバックブリーカー(愛媛県)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:37:34.48 ID:GdkXnmh/0.net
レシピみて調味料が3つ以上あるとやる気がうせる
3つまでにしろ
76 ： アトミックドロップ(茸)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:38:36.25 ID:QiKo61AI0.net
学生時代生物学専攻だったけど、化学屋や生物屋は自作ラーメンすぐ上達すると思う
78 ： エルボーバット(東京都)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:39:48.07 ID:AgzkMHqI0.net
確かに 料理はふろー
79 ： サソリ固め(東京都)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:39:50.91 ID:PAEjVaFK0.net
行程図作って
手順書つくる
そしてチェックシート
81 ： シューティングスタープレス(catv?)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:40:14.39 ID:uDTvdNZk0.net
フローチャートにするとなんかスゲー馬鹿っぽいんだけど
89 ： クロイツラス(四国地方)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:46:57.67 ID:iPsEwsKN0.net
>>81
別スレに「バカに理解させる文章を書くのは以外にムズい」ってのが有ったから
>>1なりに考えて出した答えがフローチャートのスレ立てだったんとちゃうかな？
もし俺の予想が当たってるとしたら相当ひねくれた奴だけどな(´･ω･`)
フローチャートにするとなんかスゲー馬鹿っぽいんだけど
89 ： クロイツラス(四国地方)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:46:57.67 ID:iPsEwsKN0.net
>>81
別スレに「バカに理解させる文章を書くのは以外にムズい」ってのが有ったから
>>1なりに考えて出した答えがフローチャートのスレ立てだったんとちゃうかな？
もし俺の予想が当たってるとしたら相当ひねくれた奴だけどな(´･ω･`)
82 ： 男色ドライバー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／[sage] ：2015/06/16(火) 20:40:20.41 ID:LD+DWNOb0.net
ｗｗｗｗｗｗｗわかりやすい
83 ： ナガタロックII(WiMAX)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:41:29.86 ID:qF0L+dzJ0.net
おお！これなら俺にも作れる！
85 ： クロイツラス(神奈川県)＠＼(^o^)／ ：2015/06/16(火) 20:41:59.16 ID:OOeWJQP90.net
不味そう
気になるAmazonの本
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