【東京】新宿にリンゴあめ専門店「ポムダムールトーキョー」
1: 白夜φ ★ 2015/06/19(金) 16:32:23.14 ID:???.net
新宿にリンゴあめ専門店 ポムダムールトーキョー
一年中、おいしいリンゴあめが食べられる―。“日本唯一のリンゴあめ専門店”をうたう東京・新宿の「ポムダムールトーキョー」が、話題だ。
ポムダムールはフランス語でリンゴあめのこと。代表の池田喬俊さんが「初めて祭りで食べたものはひどくまずかったが、おいしいリンゴとあめを使えば、みんなを喜ばす可能性がある」と開業を思い立った。
日本にはお菓子職人が作ったリンゴあめを食べられる店が無く、フランスのあめ細工の本を参考に、独学で調理法を身につけた。「リンゴは最高の品質のものを選べばいいが、あめが難しい。厚すぎると割れたときに、口内でガラスのように刺さります」
店を開くことを相談しても、「うまくいかないよ」などと、ほとんどの人に反対された。「誰も思いつかないようなアイデアは必ず否定されるもの」と自らを鼓舞し、工場で働いて開業資金４００万円をため、昨年夏にオープンした。
パリッとしたあめとシャクシャクしたリンゴの食感の後に、果汁と砂糖が混じった甘酸っぱさが口いっぱいに広がる。 口コミで人気が広がり、多いときは１日に１００個以上が売れるという。池田さんは「本当のリンゴあめは、きれいでおいしい。こんなにトキメキがある食べ物って他にないと思うんです」と話している。
販売しているリンゴあめはプレーン、シナモン、メープル、アールグレイの４種類で各５００円。木曜定休。
http://www.47news.jp/CN/201506/CN2015061801001303.html
画像：東京・新宿の「ポムダムールトーキョー」で販売しているリンゴあめ
一年中、おいしいリンゴあめが食べられる―。“日本唯一のリンゴあめ専門店”をうたう東京・新宿の「ポムダムールトーキョー」が、話題だ。
ポムダムールはフランス語でリンゴあめのこと。代表の池田喬俊さんが「初めて祭りで食べたものはひどくまずかったが、おいしいリンゴとあめを使えば、みんなを喜ばす可能性がある」と開業を思い立った。
日本にはお菓子職人が作ったリンゴあめを食べられる店が無く、フランスのあめ細工の本を参考に、独学で調理法を身につけた。「リンゴは最高の品質のものを選べばいいが、あめが難しい。厚すぎると割れたときに、口内でガラスのように刺さります」
店を開くことを相談しても、「うまくいかないよ」などと、ほとんどの人に反対された。「誰も思いつかないようなアイデアは必ず否定されるもの」と自らを鼓舞し、工場で働いて開業資金４００万円をため、昨年夏にオープンした。
パリッとしたあめとシャクシャクしたリンゴの食感の後に、果汁と砂糖が混じった甘酸っぱさが口いっぱいに広がる。 口コミで人気が広がり、多いときは１日に１００個以上が売れるという。池田さんは「本当のリンゴあめは、きれいでおいしい。こんなにトキメキがある食べ物って他にないと思うんです」と話している。
販売しているリンゴあめはプレーン、シナモン、メープル、アールグレイの４種類で各５００円。木曜定休。
http://www.47news.jp/CN/201506/CN2015061801001303.html
画像：東京・新宿の「ポムダムールトーキョー」で販売しているリンゴあめ
2: やまとななしこ 2015/06/19(金) 16:33:55.43 ID:a/hvAY4A.net
飴系は、歯のかぶせ物取れる場合も、ゆっくりと食うべき
3: やまとななしこ 2015/06/19(金) 16:34:11.08 ID:N6aL+JM1.net
三か月だな
5: やまとななしこ 2015/06/19(金) 16:57:23.56 ID:/iZFZfEn.net
それでも並ぶのが東京人。
6: やまとななしこ 2015/06/19(金) 17:05:38.18 ID:7iBNvXuM.net
飴はさすがに…
縁日でもリンゴ飴は買ったことない
縁日でもリンゴ飴は買ったことない
7: やまとななしこ 2015/06/19(金) 18:10:02.40 ID:c7N6vVJQ.net
四つに割って150円とかなら？
11: やまとななしこ 2015/06/19(金) 20:12:28.65 ID:iaVqnmGN.net
>>7
リンゴ飴は丸のままだからいいんだろうが……
リンゴ飴は丸のままだからいいんだろうが……
9: やまとななしこ 2015/06/19(金) 18:49:06.17 ID:Z3pSgQgc.net
リンゴはクラブアップル系の小さくて酸っぱいやつじゃないの？
10: やまとななしこ 2015/06/19(金) 20:08:42.36 ID:S/0+9931.net
リピーター来ないだろうな、こういう店は
13: やまとななしこ 2015/06/19(金) 21:15:14.02 ID:ZBJeLU3a.net
縁日のりんご飴はりんごが不味くて嫌だ
ここのはちゃんとりんごもこだわってるのかな？
ここのはちゃんとりんごもこだわってるのかな？
14: やまとななしこ 2015/06/19(金) 21:19:46.23 ID:N5+I0QcN.net
うーむ、喰ってる見た目がな～
16: 名無しのひみつ 2015/06/19(金) 21:44:29.04 ID:VQ+52NNn.net
>>1
なんだろう…
ぱっと見おいしくなさそう
縁日のは何故かおいしそうに思えてしまうんだよな
専門店というからには飴細工とか色々趣向が凝らされてんのかと思った
なんだろう…
ぱっと見おいしくなさそう
縁日のは何故かおいしそうに思えてしまうんだよな
専門店というからには飴細工とか色々趣向が凝らされてんのかと思った
18: やまとななしこ 2015/06/19(金) 21:59:30.32 ID:rgoiLtBn.net
記事にもある通り屋台のは旨そうじゃないけど、リンゴを使ったスイーツで旨いのもあるからねぇ
一度試してみるのもありかな？
一度試してみるのもありかな？
22: （＾ω＾） おぢさん ◆3XNDKmtsbA 2015/06/19(金) 22:49:45.68 ID:+EcSqXph.net
目の付けどころか独創的だなｗ
縁日の物って普段でも売れるのか興味深いなｗ
縁日の物って普段でも売れるのか興味深いなｗ
23: やまとななしこ 2015/06/19(金) 22:51:52.61 ID:QSBX0/jX.net
りんご飴を最後まで食べきったことないし
食べきった奴をみたことない。
食べきった奴をみたことない。
25: やまとななしこ 2015/06/19(金) 23:07:11.01 ID:GKTRq6kN.net
りんご飴のりんごってさくらんぼよりちょっと大きいひめりんごって
品種で作るんじゃないのか？でかいと食いにくいだろうに。
品種で作るんじゃないのか？でかいと食いにくいだろうに。
30: やまとななしこ 2015/06/20(土) 12:46:04.41 ID:IOiZ/9/W.net
専門店てw
今時カロリーの塊なんか需要無いだろw
半年持たずに閉店コースw
今時カロリーの塊なんか需要無いだろw
半年持たずに閉店コースw
32: やまとななしこ 2015/06/20(土) 13:26:17.03 ID:zwoAgqzy.net
これ500円なら安いだろ。多分軌道に乗る。50万までなら出資してもいい。
あとは品質を維持しつつ、もう3店舗を3年以内に出店できるかどうかだな。
ドーナツなんかと違って、林檎の品質と価格維持は結構大変やで？
あとは品質を維持しつつ、もう3店舗を3年以内に出店できるかどうかだな。
ドーナツなんかと違って、林檎の品質と価格維持は結構大変やで？
36: やまとななしこ 2015/06/21(日) 07:43:32.90 ID:UUfYFfrk.net
>>1
小さめので１つ350円くらいでもう少し見た目が良ければ通うわ
美味しいりんご飴は本当に美味しいけど、大きめの奴は多すぎるもんで
小さめので１つ350円くらいでもう少し見た目が良ければ通うわ
美味しいりんご飴は本当に美味しいけど、大きめの奴は多すぎるもんで
引用元: http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1434699143/
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『【東京】新宿にリンゴあめ専門店「ポムダムールトーキョー」』へのコメント(7)件
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2: 名前:名無しさん : 投稿日：2015/06/21(日) 22:31:42 ID：c4OTY2NzA 返信
カロリーの塊では無いと思うが
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3: 名前:名無しさん : 投稿日：2015/06/21(日) 22:35:33 ID：E1NzE4MTY 返信
露店で売ってるリンゴ飴の方が見た目いいな
スイーツ類は見た目が全て -
4: 名前:名無しさん : 投稿日：2015/06/21(日) 22:54:01 ID：c0Mzg4NzA 返信
また馬鹿みたいに並ぶ東京人が見れるのか
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5: 名前:名無しさん : 投稿日：2015/06/21(日) 23:24:08 ID：IxNTQ2Njk 返信
味は良いのかもしれないけど、リンゴに茶色の飴はちょっとなぁ
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6: 名前:名無しさん : 投稿日：2015/06/21(日) 23:43:38 ID：U3MDQyMzI 返信
俺が知ってるりんご飴はりんごに飴を薄く被せたものなんだが、合ってるよな？
だとしたら、飴をなめてしまったらただのりんごだろう？
正直何が美味いのか分らん。 -
7: 名前:名無しさん : 投稿日：2015/06/21(日) 23:48:16 ID：Y0MjQ4NDQ 返信
何が半年で閉店コースだよｗｗ
何も知らない田舎者が・・・・・・・・・・・
クソ田舎者の情報感度はまさに半年遅れ並みの低さだな・・・。
ポムダムールまとめに載ったのか。ここのリンゴ飴は縁日のとはひと味もふた味もちがってうまい。
あと、水タバコも出していて、これもまた他店に劣らずうまい