中国・山東省に住む程さんは前日の朝に牛肉を１塊購入した。そして食べようとしたら・・・そして食べようとした時に、牛肉がもぞもぞ動いているのを発見した。程さんは「牛肉の中に虫でもいるのか？」と驚き、動物衛生監督所を訪れた。
検査業務担当者は映像を見て「安心してよい。素早く処理されたため、中枢神経は死んでも抹消神経などがまだ死なずに動いているだけ」と語った。
（source： 人民日報 - 購入した牛肉が動き出す 専門家「肉が新鮮な証拠」）
女士欲切刚买牛肉突然跳动 专家：因为肉很新鲜
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