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(19)
すまんおっさんだわ
これから祭り多くなるが何か聞きたい事ないか？
答えれてない事はスルーするが
小指あんの？
>>7
あるわ！
オフシーズンは何してらっしゃるんですか
>>4
オフは夜の街でベビーカステラ等を販売してやんす
>>6
お祭り以外の時期にも
ベビーカステラとかタコ焼きとかポツンと屋台出してる人いるけど、
あれ売れないっしょ？
>>16
曜日やね。金・土はええけど後はあかん
雨の日とかやらんがマシやね
年収どんなもんなの？
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>>10
年収はどんくらいやろ？
400位？バイトやないのよ
全国の祭りを飛び回ってんだろ？年収1000万行くらしいじゃん
>>21
そんな人もおるけど車で寝泊り何日も風呂ナシ
こんなん俺無理ｗｗｗ
ヤクザと繋がりあるの？
>>13
親父がヤクザでんがなまんがな
売ってるものと原価と値段
人間の世界の中で重要な仕事をしているという自覚はある？
おまえが売っているのは幸せの欠片だ
大変だろうがこれからもがんばれ
>>19
ずーっとやるつもりはないで。
この業界は先細りやもの
>>25
だからゆうたんや
もうホントにヤバいから
文化を伝える者としてやれるとこまでがんばってくれることを切に望む
>>34
京都であったな。
露天商が暴対法でことごとく排除されて・・・
でも見に来たヤツから苦情が殺到
「つまんねぇ」って
くじ引き屋って当たり入ってるの？
>>24
んーこれは難しいが
パッと見原価安そうなのは当たり入ってるで。
ＰＳ４やらゲーム機やらは当たりねぇ！！
1日の売上が数万とかで出せねぇ！
くじ引き全部引いて通報しろ
景品にPS4とかあるけど4万円分引いて通報したらのちのち痛い目にあうかな
>>46
4万円分ひいても意味ないな。全部ひかないと
それで当たり入ってなかったら警察にGO!スマホかなんかで証拠とっとけよ！
>>54
もう当たり出た後って言われたらどうしようもなくね？
>>55
事前に「当たり入ってる？」って聞いとけばOK
裏に連れてかれてボコられる事はないわ
返金で納得するなよ！チクれ！
たこ焼きやらないの？
>>26
あれは案外めんどくさいからやらない
8個位焼いて500円とかやもん手休まる暇ないわ
出す露天は1種類だけ？
このシーズンはこの屋台、このシーズンはこの屋台とか決まってる？
>>27
決まってる！夏はやっぱりカキ氷やろ！
>>
やっぱシーズンで出す屋台分けてるんだなー
今まで何の屋台やってた？
>>39
なんでもやったなー色々試したりクソすぎて1年でやめたり
逆にやってないのが金魚すくいかな
なんで昔からヤクザが仕切るのが当たり前になってるんだ？
>>29
なんでやろね？場所代とかあるからヤクザの資金源になるんちゃう？
>>29
元々ヤクザって地域の管理者みたいなもんだったからじゃね？
バブル時期にインテリヤクザ増えてからエグイ事になったけど
小さい頃露天の店員やりたかったんだよな～
やっさんが関わってると知って諦めるしかなかった
>>40
バイトとかならヤっさんと関わる事はそんなないで。
ただ周りの環境や調理法で驚愕して愕然として2度と買わなくなると思う
おじちゃんのとこで雇ってよ
>>43
おじちゃんのとこは関西やからなー
しかも今色々厳しくなってバイトでもシンウチ（実際に店の中で売る人）は
数ヶ月前に警察に身分証ありきで書類ださなあかんねん
給料はどこから出てるの？
やっぱ歩合制？
>>49
いやいや俺が管理してるからこっちが配る側やね
地元だとヤクザが勝手に神社の場所を取って、
テキ屋から勝手に金集めてるんだけど、おっちゃんのとこでもそう？
>>51
そっちは分からへんけどヤクザじゃないんじゃないかな
多分テキヤやと思うで。そっから偉いてに金いって、
んでそっからヤクザにや！
携行缶の爆発ってあれ以来無くなった？
>>52
あれ以来消火器完備だね。消防署も見回りに来るようになったからそれは安心して
なんで売り物に工夫しないの？
昔っから変わらないよねほとんどの屋台の売ってるもんてさ。
もっと味や見た目に創意工夫すればいいと思う
最近はようやくそんなのが出てきたけどさ。
>>60
やろ？
俺もそう思うわ。大体あるもん家でも工夫したら作れるしな
しかも味もクソ不味いときたもんだ。
そんなん嫌やから俺は工夫してるつもり。テキヤアンチやし
>>61
だよなｗ
あれでいつまでも売れると思ってんのがアホなんだよ
昔と違うんだからさぁｗ
昔は露天だけだったけど今って祭りやる地域の一般の飲食店も食いもん売ってて
やっぱそっちのが圧倒的にうめえし
言っちゃ悪いが 基本、テキ屋の多くは商売ナメてるよな。
もっと経営戦略とかしなきゃだよな
商品企画開発部みてえのテキ屋で作って時代に合わせたもん開発してくべきだわ
>>62
おっしゃる通り。
露天業は俺も歴史は知らんがずっとストップしてるんじゃないかな
いつまでも古き良き・・・良くないわなｗｗｗ
金魚すくいや射的くらいでええわ。
食い物とかはもっと進化っつーか衛生面も考えてココでしか食べれないもの
てな感じにせんと客はいなくなるわｗ
でもまぁテキヤの出す食い物に味を求めちゃいかんでしょ
アレは雰囲気を楽しめるご祝儀みたいなもんだと思う
焼きそばだけはうまいけど
>>64
雰囲気は大事だよな。祭り！って感じで。
でもそれで味が良かったら言うことナシやろ？
>>64
あの祭りの雰囲気 あの屋台の感じ だから美味い
実際、家もって帰って食うと ﾝﾌﾌ・・・ これが５００円ねぇｗ って感じ
テキ屋商売は祭りには必要不可欠だし まあそっちのアレだし
天候とか左右されて大変な商売だし 儲けていいんだけど
時代が違うんだからひと工夫してほしいわけさね。
ここ数年で値段高くなった気がする
>>72
さすがにそれはちょい勘弁してくれな。
円安は最近の話で関係ないけどのきなみ仕入れ先が高くなってんねん
半分俺の愚痴が入ってるなｗｗｗ嫌気がさしてるからな
>>67
ねらーならなんかキャラの絵でも貼っときゃ
おっ！？ てきな客は来るんじゃね？
版権とかねーし ベビカスｼｮﾎﾞﾝ焼き みたいに何かしら顔文字みたいにすれば
知らない人も やだーなにこれー かーわーいーいぃ～ん とかなると思う
>>73
それがなぁ・・・
暗黙の了解っつーか取り決めで安くしたらダメなのよ
利益の確保っつーやつ？
>>75
それだよな 見えないルールが互いの 業界全体の足かせになってる
まあ派手にやったら業界全体の在り方を濁すことにはなると思うが
かと言って今のままでは・・・ なぁ。
>>83
値下げ合戦はしなくて、というかそんなんしたら泥沼になるけど
何か変わらないと本当に先細りだわな
>>85
思うにヤクザ側が今までと同じ感じで仕切ってる感じだよね？
もしそうだったらそこがダメだよなあ、インテリにならないとホントに屋台潰れるわ
それこそ経営学を勉強するとか
>>86
半分正解で半分不正解かな。
中にはヤクザでシノギにしてる人もいるが場所割り（屋台配置を決める）する人や
その祭りを仕切る人は堅気やね。
んでその仕切りから少なからずヤクザに金が流れるっと
基本的に祭り自体には介入しないからね。いたら御用になるｗ
>>87
なるほど！
アニメとか映画とかである、
屋台のおっちゃんが腕に絵の入ったヤクザってワケじゃないんだなｗ
>>90
確か今は少しでも墨が一発レッドカードで屋台から退場。
商売前に警察の見回りがあるとこはあるからね
よーしもう聞く事ないか？
けっこう叩かれるとおもったが親身に聞いてくれたな。ありがとう。
>>97
熱中症に気をつけてがんばれよ
>>98
おう！ありがとう！
結構面白かったぞ
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元スレ ぼくは露天（てきや）のおにいさん
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1435213505/
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普通にスーパーで売ってる日清の焼きそば麺と
綺麗な水で洗った綺麗な野菜つこて大きな鉄板で必死に焼きそば作ったで
半日中ずっと腕動かして日給8ｋやったわ
目は鋭いけどフランクな貫禄のあるオッサンが中国語喋る愛人連れて様子見に来てたから
あれヤクザやったんやろなぁ。て後になってから思たわ
その所為か屋台で物を食えなくなった。
・かき氷→地面に落ちた氷を水で流して使う
・焼きそば→前日の残り物を炒め直し
・たこ焼き→腐ったタコ使うことも
くじは当たりがないのをわかっていて引くものだろうが
ネットが普及してからデータばかりが広がってるせいか
それを踏まえてあえて乗るってのが減ったような気がする
地元の飲食は地元のルールに従うからテキヤつぶしには乗らないよ
フランチャイズならのってくるかもしれんが
お前らの嫌いなデフレを招いた最たる原因だぞ
馬鹿と無知ゆえのダブスタほんと見苦しい
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