ベーコン味の海藻が開発されたと話題です。
画像：【ベーコン】 
https://www.flickr.com/photos/wwny/842279505/
２２日に報じられたもので先週、アメリカのオレゴン州立大学はベーコン味がする海藻を発表。
太平洋と大西洋の海岸線に存在する紅藻「ダルス」は半透明で赤いレタスのような形状をして
いますが、これを品種改良したものを同大学が開発・栽培。
画像：【海藻のダルス】 
http://oregonstate.edu/ua/ncs/archives/2015/jul/osu-researchers-discover-unicorn-%E2%80%93-seaweed-tastes-bacon
研究チームを率いるクリス・ラングドン氏によると
「フライパンで焼くと海藻の味でなく、強いベーコンの味がする」
とのこと。
画像：【海藻ダルスを使用したサラダ】 
https://www.flickr.com/photos/oregonstateuniversity/19675711411/
また「ダルス」にはミネラルやビタミン、抗酸化物質、タンパク質などが豊富で、健康にも良く、
栄養価も高い”スーパーフード”。
宗教上の理由や菜食主義者にも最適で、早くも問い合わせが来ているそう。
また一定の日射と海水があれば、短時間で栽培可能と説明しています。
ちょっと試しに食べてみたいですね。
良かった、良かった。