1 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)18:42:29 ID:Hbx
スーパーでラム肉レシピ集もらったので
そのとおりにタンドリーラムってのを作ってみる
ラムってのは仔羊の肉
2 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)18:44:51 ID:Hbx
まずはヨーグルト100グラム
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-2-490x300.png
12 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:00:38 ID:nFd
期待
14 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:03:04 ID:Hbx
>>12
ありがとう、がんばるぜ
スーパーでラム肉レシピ集もらったので
そのとおりにタンドリーラムってのを作ってみる
ラムってのは仔羊の肉
2 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)18:44:51 ID:Hbx
まずはヨーグルト100グラム
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-2-490x300.png
12 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:00:38 ID:nFd
期待
14 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:03:04 ID:Hbx
>>12
ありがとう、がんばるぜ
3 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)18:46:28 ID:Hbx
次にニンニクとショウガを用意します
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-3-490x300.png
4 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)18:48:52 ID:Hbx
ニンニクをオロす
目にしみるー
デジカメがにんにく臭くなっちまったwwww
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-4-490x300.png
5 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)18:50:18 ID:Hbx
ショウガもオロす
こいつはきっついけどいい匂いだ
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-5-490x300.png
6 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)18:51:47 ID:Hbx
ヨーグルトにオロしたニンニクとショウガをぶちこみます
組み合わせの違和感ハンパない
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-6-490x300.png
7 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)18:53:51 ID:Hbx
カレー粉登場
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-7-490x300.png
8 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)18:54:42 ID:Hbx
なにコレ?
どうやって開けんの?
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-8-490x300.png
9 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)18:56:45 ID:Hbx
適当にグリグリしてたら破れてあいた
たちまち台所がカレーガスで充満w
すごいなカレー
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-9-490x300.png
10 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)18:58:31 ID:Hbx
ぶちこみますwww
オレの知ってるヨーグルトじゃなくなっていくww
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-10-490x300.png
11 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)18:59:46 ID:Hbx
レシピにはこの先、信じられない成分が書いてあるんだがマジかよ
13 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:01:14 ID:Hbx
トマトケチャップ
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-13-490x300.png
15 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:03:57 ID:Hbx
次にしょうゆww
ヨーグルトにしょうゆってww
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-15-490x300.png
16 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:05:46 ID:Hbx
しょうゆいれますwww
純白のヨーグルトが陵辱されていくww
閲覧注意だな、こりゃw
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-16-490x300.png
17 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:06:33 ID:Hbx
これで不味かったらどうしよう
18 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:07:33 ID:Hbx
砂糖
まあ、これはわかる
ヨーグルトだもんね
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-18-490x300.png
20 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:09:11 ID:Hbx
サラダ油登場
肉焼くためじゃないよ、混ぜろってw
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-20-490x300.png
21 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:10:16 ID:Hbx
ぶちこみますww
もうなんだかわからないものに・・・
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-21-490x300.png
22 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:11:06 ID:Hbx
念の為書いとくが、いちおう分量はちゃんと計ってるからね
あとでレシピ書く
24 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:12:24 ID:Hbx
最後に塩
味の想像がつかないよww
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-24-490x300.png
25 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:13:00 ID:nFd
どうなるんだこれ……
26 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:13:12 ID:Hbx
混ぜる前に記念撮影
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-26-490x300.png
27 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:14:19 ID:2FN
いまから肉を漬けるのか?
29 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:15:20 ID:Hbx
>>27
レシピによると
ここに肉30分つけこめってなってる
初めて作るんでどうなるのかまったく未知
28 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:14:35 ID:Hbx
お、なんかいい感じに!
画像じゃわからんがカレーとニンニクとショウガで
超エスニック臭です
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-28-490x300.png
30 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:16:18 ID:Hbx
マリネ液(タンドリー)できた
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-30-490x300.png
31 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:16:55 ID:Hbx
お肉様登場
安いのか高いのかようわからん
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-31-490x300.png
32 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:17:32 ID:Hbx
肉肉しいww
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-32-490x300.png
33 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:18:24 ID:Hbx
余分な脂を切り取ります
すてるのもったいないから、あとで焼くときに使おう
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-33-490x300.png
34 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:18:49 ID:Hbx
ぶちこみますww
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-34-490x300.png
35 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:19:34 ID:Hbx
よし、この状態で30分放置
焼いたらまたうpります
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-35-490x300.png
37 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:20:32 ID:nFd
いい包丁使ってんな
38 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:22:01 ID:Hbx
どもども
包丁はデパートで一目惚れして4本まとめて買ったヘンケルス
カミソリみたいにめっさキレるよ
39 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:34:34 ID:2FN
漬け待ち?
40 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:35:46 ID:Hbx
>>39
そうでし
42 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:43:34 ID:Hbx
レシピ書いとこう
ラム肉骨付き4本(今回は半分の2本)
マリネ液(4本用):
ヨーグルト 100グラム
おろしにんにく 小さじ1
おろしショウガ 小さじ1
カレー粉 小さじ2
トマトケチャップ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
サラダ油 大さじ1
塩 小さじ1
全部混ぜて肉30分つけおき
そのあと焼く
43 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:03:22 ID:Hbx
さて、焼く
というかもう焼いたので報告
火使ってる間はうpとかしてる暇ないんで事後
フライパンにクッキングシートしいて焼け
ってことなのでそうする
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-43-490x300.png
44 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:04:32 ID:Hbx
お肉様入りまーす
ちょっと分厚いんで火が通るのかちょっと心配
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-44-490x300.png
45 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:05:11 ID:Hbx
中火で焼き始め
スゲー不安しかないww
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-45-490x300.png
46 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:06:30 ID:Hbx
5分位して裏返してみたらはずみで
ちょっと骨から肉が外れてしまった
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-46-490x300.png
47 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:07:50 ID:Hbx
ちょっと火通りが心配なのでフタ
ラム肉ミディアムなのはちょっと嫌なんでしっかり焼くことにした
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-47-490x300.png
48 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:09:08 ID:Hbx
割といい感じにww
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-48-490x300.png
49 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:09:55 ID:Hbx
ちょっと端っこ切ってみる
十分火が通ってました
やったね
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-49-490x300.png
50 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:11:45 ID:Hbx
レタスの上に乗せて出来上がり!
うまかった!
マリネ液あまったから明日チキンでやってみよう
なかなか簡単で良かったです
以上、終わり
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-50-490x300.png
51 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:12:35 ID:nFd
うまそおおおおおおおおおおおおおお
52 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:14:25 ID:2FN
ちょっとこげてるところがいいね!
うまそーーー!!
53 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:15:26 ID:2FN
けっこう柔い?
54 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:17:07 ID:Hbx
ウマイぞ!
>>53
火を通しすぎたかと思ったけど柔らかでした
55 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:18:27 ID:2FN
いいなあ
俺も今度やってみよかな
喰いてえ
56 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:21:04 ID:Hbx
これがスーパーでもらったミニレシピ
なんかニュージーランド関連の会社か政府団体?
このタンドリーが一番簡単そうだったけど
他にも色々載ってるんでまた試してみようと思う
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-56-490x300.png
57 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:28:03 ID:Hbx
ほぼ同じレシピがあった
材料さえあればほんとに簡単なんで是非
http://lamb.anzco.co.jp/recipe/menu/recipe029.html
58 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)21:19:37 ID:chl
うぅぅぅまぁぁぁそぉぉぉぉぉ
けどラムの臭み無くなりそう
けど旨そう
59 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)21:22:16 ID:Hbx
>>58
臭みはちゃんと残ってたよ
アレがないとラム食った気にならないし大事だよね
臭みがカレーと意外に合って不思議フレーバーです
次にニンニクとショウガを用意します
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-3-490x300.png
4 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)18:48:52 ID:Hbx
ニンニクをオロす
目にしみるー
デジカメがにんにく臭くなっちまったwwww
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-4-490x300.png
5 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)18:50:18 ID:Hbx
ショウガもオロす
こいつはきっついけどいい匂いだ
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-5-490x300.png
6 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)18:51:47 ID:Hbx
ヨーグルトにオロしたニンニクとショウガをぶちこみます
組み合わせの違和感ハンパない
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-6-490x300.png
7 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)18:53:51 ID:Hbx
カレー粉登場
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-7-490x300.png
8 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)18:54:42 ID:Hbx
なにコレ?
どうやって開けんの?
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-8-490x300.png
9 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)18:56:45 ID:Hbx
適当にグリグリしてたら破れてあいた
たちまち台所がカレーガスで充満w
すごいなカレー
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-9-490x300.png
10 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)18:58:31 ID:Hbx
ぶちこみますwww
オレの知ってるヨーグルトじゃなくなっていくww
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-10-490x300.png
11 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)18:59:46 ID:Hbx
レシピにはこの先、信じられない成分が書いてあるんだがマジかよ
13 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:01:14 ID:Hbx
トマトケチャップ
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-13-490x300.png
15 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:03:57 ID:Hbx
次にしょうゆww
ヨーグルトにしょうゆってww
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-15-490x300.png
16 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:05:46 ID:Hbx
しょうゆいれますwww
純白のヨーグルトが陵辱されていくww
閲覧注意だな、こりゃw
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-16-490x300.png
17 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:06:33 ID:Hbx
これで不味かったらどうしよう
18 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:07:33 ID:Hbx
砂糖
まあ、これはわかる
ヨーグルトだもんね
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-18-490x300.png
20 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:09:11 ID:Hbx
サラダ油登場
肉焼くためじゃないよ、混ぜろってw
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-20-490x300.png
21 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:10:16 ID:Hbx
ぶちこみますww
もうなんだかわからないものに・・・
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-21-490x300.png
22 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:11:06 ID:Hbx
念の為書いとくが、いちおう分量はちゃんと計ってるからね
あとでレシピ書く
24 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:12:24 ID:Hbx
最後に塩
味の想像がつかないよww
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-24-490x300.png
25 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:13:00 ID:nFd
どうなるんだこれ……
26 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:13:12 ID:Hbx
混ぜる前に記念撮影
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-26-490x300.png
27 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:14:19 ID:2FN
いまから肉を漬けるのか?
29 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:15:20 ID:Hbx
>>27
レシピによると
ここに肉30分つけこめってなってる
初めて作るんでどうなるのかまったく未知
28 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:14:35 ID:Hbx
お、なんかいい感じに!
画像じゃわからんがカレーとニンニクとショウガで
超エスニック臭です
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-28-490x300.png
30 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:16:18 ID:Hbx
マリネ液(タンドリー)できた
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-30-490x300.png
31 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:16:55 ID:Hbx
お肉様登場
安いのか高いのかようわからん
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-31-490x300.png
32 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:17:32 ID:Hbx
肉肉しいww
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-32-490x300.png
33 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:18:24 ID:Hbx
余分な脂を切り取ります
すてるのもったいないから、あとで焼くときに使おう
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-33-490x300.png
34 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:18:49 ID:Hbx
ぶちこみますww
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-34-490x300.png
35 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:19:34 ID:Hbx
よし、この状態で30分放置
焼いたらまたうpります
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-35-490x300.png
37 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:20:32 ID:nFd
いい包丁使ってんな
38 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:22:01 ID:Hbx
どもども
包丁はデパートで一目惚れして4本まとめて買ったヘンケルス
カミソリみたいにめっさキレるよ
39 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:34:34 ID:2FN
漬け待ち?
40 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:35:46 ID:Hbx
>>39
そうでし
42 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)19:43:34 ID:Hbx
レシピ書いとこう
ラム肉骨付き4本(今回は半分の2本)
マリネ液(4本用):
ヨーグルト 100グラム
おろしにんにく 小さじ1
おろしショウガ 小さじ1
カレー粉 小さじ2
トマトケチャップ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
サラダ油 大さじ1
塩 小さじ1
全部混ぜて肉30分つけおき
そのあと焼く
43 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:03:22 ID:Hbx
さて、焼く
というかもう焼いたので報告
火使ってる間はうpとかしてる暇ないんで事後
フライパンにクッキングシートしいて焼け
ってことなのでそうする
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-43-490x300.png
44 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:04:32 ID:Hbx
お肉様入りまーす
ちょっと分厚いんで火が通るのかちょっと心配
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-44-490x300.png
45 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:05:11 ID:Hbx
中火で焼き始め
スゲー不安しかないww
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-45-490x300.png
46 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:06:30 ID:Hbx
5分位して裏返してみたらはずみで
ちょっと骨から肉が外れてしまった
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-46-490x300.png
47 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:07:50 ID:Hbx
ちょっと火通りが心配なのでフタ
ラム肉ミディアムなのはちょっと嫌なんでしっかり焼くことにした
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-47-490x300.png
48 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:09:08 ID:Hbx
割といい感じにww
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-48-490x300.png
49 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:09:55 ID:Hbx
ちょっと端っこ切ってみる
十分火が通ってました
やったね
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-49-490x300.png
50 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:11:45 ID:Hbx
レタスの上に乗せて出来上がり!
うまかった!
マリネ液あまったから明日チキンでやってみよう
なかなか簡単で良かったです
以上、終わり
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-50-490x300.png
51 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:12:35 ID:nFd
うまそおおおおおおおおおおおおおお
52 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:14:25 ID:2FN
ちょっとこげてるところがいいね!
うまそーーー!!
53 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:15:26 ID:2FN
けっこう柔い?
54 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:17:07 ID:Hbx
ウマイぞ!
>>53
火を通しすぎたかと思ったけど柔らかでした
55 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:18:27 ID:2FN
いいなあ
俺も今度やってみよかな
喰いてえ
56 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:21:04 ID:Hbx
これがスーパーでもらったミニレシピ
なんかニュージーランド関連の会社か政府団体?
このタンドリーが一番簡単そうだったけど
他にも色々載ってるんでまた試してみようと思う
http://open2ch.net/p/news4vip-1437903749-56-490x300.png
57 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)20:28:03 ID:Hbx
ほぼ同じレシピがあった
材料さえあればほんとに簡単なんで是非
http://lamb.anzco.co.jp/recipe/menu/recipe029.html
58 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)21:19:37 ID:chl
うぅぅぅまぁぁぁそぉぉぉぉぉ
けどラムの臭み無くなりそう
けど旨そう
59 :名無しさん@おーぷん:2015/07/26(日)21:22:16 ID:Hbx
>>58
臭みはちゃんと残ってたよ
アレがないとラム食った気にならないし大事だよね
臭みがカレーと意外に合って不思議フレーバーです
コメント随時追加していきます。
試行錯誤の段階でいろいろとやっていこうと思っています!
コメントしてくれると嬉しいです( ´∀`)
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トンク乞いや
ネトウヨども
開け方ぐぐればよかったのにw
参考にして作りたいわ
黙るか死ぬかどっちかにして
早く使い切らないと湿気っちゃうし匂い飛んじゃうぞ
カレー粉を一番こだわれや
こう言うのもシンプルで美味しい
焼きすぎても柔らかいのはヨーグルトのおかげ🎵
久々に家でも作ってみようかな(* ̄∇ ̄*)フッ
美味そうだな~食いたいな~
ラムも美味そうだな。作ってみようかな
今度やってみよう!
タンドリー用マサラ(ミックススパイス)使えばいんじゃね?
↓こんなんあった
MDH社タンドリーバーベキューマサラ
◎原材料:コリアンダー、唐辛子、クミン、ターメリック、フェネグリークリーフ、食塩、黒胡椒、しょうが、マスタード、ベイリーフ、キマメ、クローブ、ナツメグ、キャラウェイ、シナモン、カルダモン、メース、アサフォティダ
だってメンドクサイしスパイス高いじゃない。カレー粉入れれば安定安心だし
ご飯の上に千切りキャベツ、その上に焼いて切った肉ををどーんと乗せて丼にしてもいい。
脂身の焦げたところが食欲を誘う。。。ってタンドリーと関係ないなw
うちも破って使ってるわ
モモとムネどっちがいいんだろうか?
このつけダレ色んなのに応用効きそうだね
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